這張圖顯示的杭州灣大橋對泥沙的影響反映了什麼？

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這是谷歌地圖衛星圖顯示的錢塘江杭州灣，為什麼在杭州灣大橋前會有如此明顯的泥沙分界線？是橋墩引起的嗎？長此以往會導致泥沙在大橋附近堆積形成沙洲嗎？

這並不是『泥沙分界線』。
Google 地圖的衛星影像是由不同時期、不同衛星拍攝的衛片拼接而成。Google 通常不會購買海面的高清影像，故而與近海高清影像較真實的色彩產生明顯差別。
（下圖為題主示意圖放大後的效果）

不是，是地圖供應商的問題，百度地圖及iOS自帶地圖顯示均正常。