都說向日葵是明代才傳入中國的美洲作物，那為什麼明代以前的古詩文里會出現向日葵呢？

葵字出現在中國古籍中的時間較早，最早見於東漢·許慎《說文》中。

葵，葵菜也。

葵在中國古代是一種非常常見的食用植物，可腌制，又稱葵菹。在今天這種菜仍然是家庭常見的食用蔬菜，不過名字已經叫作「冬莧菜」。

題主問題中提到的「三國·魏·曹植《求通親親表》：「若葵藿之傾葉，太陽雖不為之回光，然終向之者，誠也。」唐·王維《責躬薦弟表》：「葵藿之心，庶知向日。犬馬之意，何足動天。」唐·杜甫《自京赴奉先縣詠懷五百字》:「葵藿傾太陽，物性固難奪。」宋·司馬光《初夏》：「更無柳絮隨風起，惟有葵花向日傾。」等人的詩詞，大多都是特指的葵菜，還有其他一些菊科植物。

在古代，經常籠統的將植物概括取名，古代的葵也並非葵菜一種。比如李時珍《本草綱目》一書中所記載的木耳菜，另一個名字叫作落葵。

而葵藿之心所指稱的植物，多是中國古代流傳的錦葵、蜀葵、秋葵等植物。

至於向日葵，原產地確實是美洲，明朝時期逐漸傳入中國，到了清朝已經成為一種種植非常普遍的植物。

而向日葵這個名字也並非一開始就叫的，由於地理、歷史的原因，"向日葵"在各地方言中形成各種不同的叫法，如河北的唐山叫"日頭轉"、承德叫"照陽轉"、任丘叫"望天轉"；山東的濟南叫"朝陽花"、莒縣叫"轉日葵"、棲霞叫"轉日蓮"；湖北的邵陽叫"盤頭瓜子"等等。

直到明末文震亨《長物志》一書中，才正式取名向日葵。

清朝以來，後來者均採用向日葵一名，向日葵作為這一外來植物的專屬稱謂於是得以保留下來。

明代之前，傳世文獻中的葵與後來的向日葵其實不是一種植物。

1492年新航路開闢後，全球的動植物流傳速度與範圍開始加快。向日葵(Holianthu anuus)為菊科一年生草本植物，本是美洲新大陸的農作物之一，產地多為美洲西部及墨西哥，傳入歐洲的時間為公元1510年。

關於它的文字記載，一般認為在我國最早見之於明王象晉的《群芳譜》一書(公元1621年)，至於其最初引進我國的具體時間，似已不可考。

最初向日葵名曰西番葵、文菊，又因其花盤有向日轉動的習性，名曰迎陽花。《群芳譜》附錄有一段文字：

西番葵，莖如竹，高丈余。葉似蜀葵而大，花托圓二三尺，如蓮房而扁。花黃色，子如蓖麻子而扁。孕婦忌經其下，能墮胎。

這裡指代其生長特徵與藥用性能。清初《花鏡》一書，則較為詳細地記載說：

向日葵，一名西番葵。高一二丈，葉大於蜀葵，尖狄多刻缺。六月開花，每干頂上一隻花，黃瓣大心，其形如盤，隨太陽迴轉，如日升，則花朝東，日中則花直朝上，日西沉則花朝西，結子最繁，狀如蓖麻子而扁，只堪備員，無大意味，取其隨日之異耳。

我們從西番葵之名，可以推斷，中國原本有葵，只因新品種來自於西方，故而得此名。在明代之前的葵字，與向日葵不同。

葵原本有動詞之意。葵，揆也。――《爾雅》；樂只君子，天子葵之。――《詩·小雅·采菽》，此處直指假借之意思。

古代各種文獻亦有葵的影子。葵字，形聲從艹，癸聲，指「冬葵」，一種古代主要的蔬菜。東漢許慎《說文》中言其為「菜也，又指代冬莧菜，可腌制，稱葵菹。《說文》又有：七月亨葵及菽；《詩·豳風·七月》：夏用葵；《儀禮·士虞禮記》：其實葵菹；《周禮·醢人》等也有其蹤跡。由於葵的特性，出現葵傾(像葵花向日一樣地傾慕)；葵藿(葵花。比喻下級唯上級之命是從)等說法。

實際上，按照科學分類法，葵是一種菊科草本植物，有錦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等。比如，葵猶能衛其足。――《左傳·成公十七年》；蔠葵蘩露――《爾雅》；青青園中葵。――《樂府詩集·長歌行》；又如葵心(葵花向日而傾,比喻嚮往思慕之心)；葵心菊腦(葵心指葵實，菊腦指菊花)。

在三國·魏·曹植《求通親親表》：「若葵藿之傾葉，太陽雖不為之回光，然終向之者，誠也。」唐·王維《責躬薦弟表》：「葵藿之心，庶知向日。犬馬之意，何足動天。」

唐·杜甫《自京赴奉先縣詠懷五百字》:「葵藿傾太陽，物性固難奪。」宋·司馬光《初夏》：「更無柳絮隨風起，惟有葵花向日傾。」。這些記載給人一種真假難辨和混亂的表述，但沒有一種直接的證據可以說明向日葵在明以前就傳入中國，可以確信與向日葵不同。

所以說，由於葵科種類的多元多樣，向日葵與葵不同，明代之後，向日葵才傳入中國。

參考文獻：

張宗子：《河南新安荊紫山發現向日葵圖案琉璃瓦》。

這些無可辯駁的事實充分證明，向日葵自古以來就是我國農作物不可分割的一部分，任何企圖把向日葵說成是美洲作物的言論，都是徒勞的，也是註定不會得逞的。

謝邀。古代葵藿是指兩種不同的菜，而並非指向日葵。雖然大家普遍認為向日葵是明朝傳入中國的，但是其實際在唐朝中國就有向日葵的種植，只不過在明朝的時候向日葵才大規模種植。望採納。

鐘聲隱隱為僧舍 錫影依依是道家 這 錫 是什麼鬼 不是字寫到那 就是那個字 ！多爭無意 你都肯定明朝以前有向日葵 還問別人做啥？葵是一種野菜是肯定的 向日葵還有待拿出實據證明

這個很簡單，因為先有了向日習性的葵藿類植物，後來人們看到原產美洲的這種植物也有向日的習性就明名為向日葵了呀。