鹿晗、李晨為什麼都愛吃椰子雞，椰子雞是一種雞嗎，裡面加了什麼這麼受歡迎？

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因為一期綜藝節目，當紅小鮮肉鹿晗和大黑牛李晨帶火了海南名菜，椰子雞。說到椰子雞，麥兜君去海南旅遊的時候，特地找了一家評價高的小店，品嘗過，用泰國進口椰子里的椰子水作為湯底，搭配海南文昌雞做出椰子雞，文昌雞的皮薄滑爽，肉質肥美，過口難忘，搭配特製醬油，一口氣能吃完一盆！

所以椰子雞之所以叫椰子雞，是因為用椰子、雞製作的一道口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口的菜肴。從吃法上也可以說是一鍋清潤火鍋，不僅可以喝美容養顏的椰子湯，吃鮮嫩爽滑的雞肉，還能涮一些自己喜歡的菜。

椰子雞之所以這麼好吃，是因為裡面加了泰國椰子的椰汁，泰國椰汁味道濃醇，和一些紅棗，枸杞等中草藥熬制而成，當然作為主角的雞也很重要，最好能選擇文昌雞，如果不好買到文昌雞，也可以用嫩雞代替。

回到家後，喜歡研究烹飪的麥兜君實在難以忘記椰子雞火鍋清甜爽口，回味無窮的味道，就在超市買了只小嫩雞和泰國大椰子，做了椰子雞火鍋，現在就把做法分享給大家~

子雞（嫩雞）一隻，椰子 2個，枸杞少許，党參少許，黃芪少許，大棗 2顆，配菜(根據喜好放），蘸汁：青檸、蒜頭、生抽、白糖、溫水

1 雞洗凈，斬塊。把雞肉過水焯掉血水。2 党參，黃芪，枸杞，大棗，洗乾淨備用。3 把椰子開了，椰汁倒進鍋里，放進党參，黃芪，枸杞，大棗。4 椰肉取出，切塊，把洗乾淨的椰肉放進椰汁中煮開，倒入焯好的雞肉，中火燒開，小火加熱，在放入喜好的配菜。5 調一碗蘸汁，蒜切末，加入生抽、白糖，一點溫水調勻，再擠入青檸汁。6 最後吃完記得把湯也喝乾凈喔，味道非常鮮美。

椰子雞是用椰子和雞一起做的一道菜。因裡面添加了椰子，使的口感更加美味所以很受歡迎。

下面我給大家介紹一下家常做法，讓咱們在家裡也可以吃到美味的椰子雞。

材料：椰子，母雞，薑片，枸杞，水，鹽。

1，椰子用刀背敲開，挖出裡面的椰子肉。

2將薑片，母雞，椰肉，放在鍋中。

3大火燒開後轉小火。（期間記得翻轉母雞）

4關火五分鐘，放入枸杞。

5撈出雞切塊。

美味不油膩的家常椰子雞就做好啦！

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