奶油蛋糕好吃嗎？

這主要看你用什麼奶油！

一般家庭烘焙用動物性奶油，常用的比如鐵塔 、安佳、總統、藍風車，這些一線的奶油。不僅可以吃，而且好吃的停不下來。動物性奶油不會給你厚重、膩歪的感覺！奶香味會更自然。

由於動物奶油是從天然牛奶中提煉出來的，含有豐富的鈣和蛋白質。營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。

植物奶油一般都是無良商家使用，為了降低成本，（通常動物奶油是植物奶油的2倍）才會選擇植物奶油。

一聽植物奶油，很健康，還是素的對吧？而是由植物油加上化學原料合成出的產品。這些化工原料含有大量反式脂肪酸，不易被人體吸收，會誘發心血管疾病，因此對人體有大量危害！

不僅有害，而且很難吃。一般植物奶油口感厚重，而且會放很多糖香精，一般都是甜膩到發齁！

所以，如果你想健康吃奶油，請認準動物奶油

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