想知道這種魔法糖果的原理 ?

科普Jawbreaker 魔法球

進入12月份，魔法球一度被年輕人追捧，淘寶力薦，電視宣傳、小夥伴們爭著「買家秀」。

作為「資深」美國的零食經銷商，我給大家簡單科普一下魔法球。

Jawbreaker（魔法球）在歐洲及北美不是什麼創新糖果，已經有著近百年的歷史。據說是一戰、二戰期間，英國男生口中的最愛。在著名的兒童讀物《查理的巧克力工廠》中，作者把它稱之為「吃不完的糖果」

Jawbreaker 由很多層不同顏色（有可能是不同口味）的糖層層包裹加工而成，生產工藝因糖果大小需要7-30天。糖果的特點堅硬，不能咬、不能嚼、不能啃，只能舔。手捧魔法球，令人好生期待。

魔法球是一個寵大的家族，大小從0.64cm,到10cm不等；顏色也從白色到綠色、蘭色、紅色、桔色等不同。外表簡單平實，內心無比絢爛。

Jawbreaker 在市場上最流行的是糖豆機里的2.5cm的魔法球，很多的Mall里都設有投幣糖豆機，jawbreaker 就是不可缺失的一類糖果。

在迪斯尼公園及一些旅遊景點，也會看到各式Jawbreaker 產品，最常見的是5.7cm中球及8.5cm 的大球， 特別吸引眼球的彩色Jawbreaker棒棒糖.

近年來，魔法球市場更是方興未艾，推出了魔法球棒棒糖；Giant (mother of all) 魔法超大球（10cm), 同時不少廠家也在推出超酸魔法球、中間為口香糖式魔法球。

兄弟們來試試吧，超酸型，愛拼才能贏。

在北美零售批發Jawbreaker 最著名的二個生產廠：

1、Sconza:有著近百年生產歷史，產品種類齊全，口感良好。但美中不足的是，產品外層易磕碰，加大運費成本。

2、Sweet Maple：有著幾十年生產歷史，種類多，口感良好。產品外層為堅硬殼，不易破損，但也有消費者反映硬殼吃起來更花時間、更費力。

由於Jawbreaker 在加工工藝上沒有太多的高端技術，需要的只是較長的生產時間和相關的設備設施，所以美國市場上有多家糖果品牌生產加工出品。比如Jelly belly, Wonka都有生產，由於加工工藝類似，沒有太多差別。

推薦：中球,價格中位，配個禮盒，就是一件極好的禮物。

棒棒糖式，適合送女生。

超大型的（8.5cm)，送的大氣，收的神氣。

注意事項：

1、Jawbreaker 在美國價格雖說不貴，但因為球重，所以運到中國價格不菲。一個中號球的國際運費不會低於10元RMB。要想買正版，親你知道的。

2、由於美國的廠家不同，批次不同，每款產品的層色會有不同。

3、小球需要1小時的吸舔時間，中號需要1周甚至更長時間，建議大家每次不要舔食超過1小時，以免引起口腔上火。

4、小號的Jawbreaker 請謹慎給小朋友吃，以防卡在喉嚨。

祝大家聖誕快樂！

都是引用系列

這種球形的糖果其實就是無數層糖衣組成的結合體啊。?(￣△￣?)

你需要的是一個球形的核心糖果，一台糖衣覆裹的裝置就可以啦。(?￣△￣)?

discovery 其中一集介紹jawbreaker生產的有詳細的過程呢。（￣～￣）也只是看熱鬧的程度啦…

至於生產裝置，大概長這樣（百度百科來源）http://wapbaike.baidu.com/view/2495291.htm?ref=wisessid=0from=2001auid=0pu=usm@0,sz@1320_2003,ta@iphone_1_9.1_1_10.7bd_page_type=1baiduid=491DE6C52E5B2CB07582A84FDE264FBBtj=www_normal_3_0_10_title