茶葉能用來做Espresso嗎？
12-29
斜腰。淘寶。萃茶機
espresso更多是為了萃取咖啡中的油脂，這也是香氣的主要決定因素。而茶葉中油脂含量太低無法與咖啡豆相比，很多香氣成份熱敏感度高，沸點較低。茶中更多的是多酚類。用espresso萃茶香氣沒取到更多，對口味有不良影響的一些多酚類反而出來了。
可以。我試過。用的是港式奶茶拼配。
但是，不好喝。
題主只能問，茶葉可以用機器來萃取么？不能說茶葉能做Espresso，它是個專屬名詞。
只能說，espresso咖啡機可以用來萃取茶，但這不是說茶可以用來做espresso。espresso是一種特殊的咖啡，那是要用專門的咖啡豆來製作的。不是什麼豆子磨碎了，裝在意式咖啡機里就能做咖啡的。
沒用意志機做過，但是用摩卡壺煮過鴛鴦奶茶，挺好喝的。
今早剛做的，7g古巴豆、7g秘魯豆，再加一袋立頓紅茶
南非博士茶就有用espresso方式萃取的做法，但畢竟是個例。
這個問題有一丟丟發言權(?? . ??)
去年還在某咖啡廳（茶樓，西餐，自助）搬磚的時候，由於每天喝杯泡茶的人比喝咖啡的人還多，所以為了出品快就偷偷的試過一次0.0，差點沒把磨豆機整報廢(//?//) 後來用一個三百多的機器做了幾天實驗。
一開始做起來很彆扭，磨太碎萃取過度，太粗根本壓不緊，萃取過度對於綠茶紅茶這樣的茶葉簡直是噩夢，普洱還好一點，後來機智的同（事）黨（2333）把沒有磨的茶葉放在粉碗底部再蓋上磨豆機出來的茶葉沫，壓緊，出湯???
效果拔群23333，喝起來還行，反正茶葉都是十塊一大包。
現在聽說他們還在用這種方法，老闆還四處吹B呢
以上(ー_ー)!!
這道題我個人感覺都沒回答到要點。
首先espresso難道不是 現場快速製作？
如果用咖啡廳來說 濃縮咖啡。
那麼指的是咖啡豆來萃取。
同樣把咖啡豆換成茶來萃取難道不能稱為espresso？
顯然可以。
叫Espresso不準確。
但是有專門的茶為意式咖啡機萃取所用。
紅茶茶碎添加到粉碗，上咖啡機萃取，出來濃縮茶湯，打奶泡，融合，拉花。。一杯紅茶拿鐵就出來了。
這樣的味道不一定讓大多數人接受，所以沒有大面積推廣。 用了虞山特級綠茶
器具，磨豆機惠家pd-70
咖啡機 蘭奇里奧 西爾維婭(小s)
第一次15g 研磨度1.5 下面是結果
為啥沒液體，呵呵，根本沒有萃出來
不死心(以為研磨太粗)
第二次實驗
直接茶葉放到粉碗
出來的就是水。。。
第三次7.5g茶葉+7.5g咖啡豆 研磨度1.5
依然沒出來液體
so
有茶布基諾這種東西。茶粉是一種紅茶
我覺得可以用抹茶粉試試誒
只能搞出多酚類，你要就做吧
是要萃取咖啡因嗎？
不知道釅茶算不算。。
幾千塊的龍井去買一點，碾細，很細的那種，
萃取出來的叫茶精
台灣有專門用萃茶機來做飲料的，就是把茶磨得跟咖啡粉一樣，沒喝過
我從來不知道茶可以做Espresso，這難到不是意式濃縮嗎？
推薦閱讀：