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武漢有哪些很特別很值得一嘗的美食?

比如很有特色的學校食堂啊,很有味道的小吃啊,特別一些的餐廳啊......求分享


今天先寫文字,有空補充圖片,如果沒空自己去吃了再拍。

1、武漢當地美食

2、全國其他地方美食

3、國外的

4、我TM都不知道怎麼分類的

以下為1、武漢當地美食

1.1 小秋水餃(大成路)

1.2三狗炒麵(合作路)

1.3頂好牛肉麵(合作路)

1.4三鎮總店炸雞冠餃(勝利街)

1.5牛筋粉(江漢北路九運大廈對面小巷子進口左側第一家)

1.6金焱20塊牛雜牛肉麵(萬松園)

1.7江北牛肉粉面大王(老公安廳斜對面)

1.8面窩大王(火車站背後靜安路福安街路口)

1.9牛肉小包(塗家嶺菜市場正門對面)

1.10燒麥(地球村中商平價對面)

1.11燒麥(嚴記,自己搜)

1.12燒麥(紫沙路)

1.13蔣婆抄手(合作路)

1.14小許蒸蝦(石牌嶺大市場內)

1.15拍碗熱乾麵(白鷺街)

1.16老麻抄手(水果湖菜場附近機關二食堂里)

1.17手抓餅(水果湖菜市場門口)

1.20阿斌豆皮(水陸街)

1.21吳記牛肉麵(水陸街,9點半牛肉賣完)

先寫這麼多,剩下的我想起來繼續。

2、全國其他地方美食

2.1秦鎮米皮(中南蘇寧樓下陝西麵館,原來在老公安廳門口)

2.2秦鎮米皮-牛羊肉泡饃-老西安小吃(沌口寧康園,門臉很小的一家,千萬別走錯)

2.3渝家小館(吉慶街,原來在珞珈山路)

2.4川菜和烤鴨-眉州東坡(凱德1818)

2.5潮州牛肉丸及牛肉火鍋(洪山廣場體育館路口,麗江飯店門口)

2.6什字,蘭州尕面片(漢街總部國際C座樓下門面,很小)

2.7建水豆腐(菱角湖萬達食街,不好找)

2.8東北烤肉(徐東古玩市場內,宏昌路洪茂巷路口)

2.9串串香(德潤大廈樓下)

2.10串串香(體院對面巷子里)

一樣的,有空再補充。

我不愛吃粵菜,所以不推薦。因為我覺得都不好吃。

茶點可以去漢街稻香。

3、國外的

3.1印度菜菜(群光,推薦咖喱牛肉配小餅子還有酸奶)

西餐我有空再寫,確實有幾家好吃,但是換沒換廚師我還是要了解一下。

4、我TM都不知道怎麼分類的

這個分類很糾結,因為這些大店,只有一兩道菜特別驚艷,剩下的就算了。

4.1武昌江邊湖錦(辣的跳和糍粑魚,如果點菜時候他們說沒有糍粑魚,你就跟他說,就是那個糍粑魚做法的,我不記得名字。還有小黃魚)

4.2巴山夜雨總督府(橄欖糍粑,剩下的算了)

4.3江湖冒菜(在曇華林裡面,我都是餓了么點)

好餓,我要回家吃飯了。。。

biubiu


*又到了我咵吃的的時候鳥。

上班閑,先答一段。首先談一下鄂菜。鄂菜其實嚴格來說不算一個菜系,因為湖北的口味差異非常大,荊沙、沔陽、恩施、襄樊這些地方的口味差距之大堪比南北。而傳統的鄂菜實際上是以徽菜為基礎改良而成的。在本地,過去有名的大中華、老會賓、老德華、野味香等老牌名店裡徽菜佔了絕大多數,當然現在除了大中華碩果僅存,老通城和德華樓淪為了賣小吃的跳樑小丑(雖然德華樓的包子+餛飩依然水準頗高),野味香早幾年不得不賣起了蓋飯,隨著漢陽開發的大潮應該早就被拆成了一片廢墟。另外一方面除了鄂菜,還有武漢家常菜也是本地的常見種類,這裡不得不區分一下武漢家常菜和傳統鄂菜是兩種完全不同的體系,然而現在看來大多數餐廳都是把兩者混為一談了,估計都是師娘教的。

本地菜的平價館子我個人最推崇小貝殼,然而自從江灘那塊遊客越來越多這家的價格簡直水漲船高,明明是一家做家常菜的館子反而顯得蠻局氣反而不如隔壁的國民半條魚了。倒是洞庭街上過去有家是當年大中華的學徒的後人出來開的店青魚划水燒的一絕不過上次去吃已經是七八年前的事情了不知道是不是還開著,江灘地價貴居大不易啊。

說個題外話,現在真正做漢派家常菜的館子已經很少了,像臭乾子燒牛筋,鹹蛋黃炒苦瓜,干煸霉千張這樣的正統漢派家常菜我已經有三四年沒看到過了,現在大多數館子就連最簡單的拌毛豆,炸藕拖都做不好,真的挺遺憾的。

好我回來接著更了。

接著昨天的,現在漢派家常菜我個人推薦永興家味,實際上就是永興鐵鍋鯰魚的升級版,永興作為一家在武漢開了20年的老店水準還是可以的,可惜口味菜色略跟不上時代了,不過老年人倒是喜歡的多。另外一家是利濟北路往漢正街方向叫新味都的館子,這家的菜色不錯糍粑魚尤其做的好,而且有意思的是他們家的糍粑魚做了一點點創新反而比完全傳統的要好吃的多。

接著說下小龍蝦吧,說實話我個人還真不是蠻喜歡小龍蝦這種食物。蝦球我挺喜歡,但是面對一穀子全須全尾的蝦我是比較不耐煩的。武漢的小龍蝦其實館子都差不了蠻多,雖然現在網上最喜歡炒作的幾家類似於靚靚、巴厘龍蝦、一棠之類的,不過我看來做蝦子關鍵是要蝦好蝦新鮮,其他的反而真不是蠻重要,至於味道,差別真不是很大,然後我是蠻煩湊熱鬧的,所以就不多說了。不過切記,太便宜的小龍蝦千萬別吃小心中毒。

興緻來了更新一段,很多人有誤區以為漢口的食物更正宗,其實武昌的明倫街和曇華林附近的幾條老街保留了不少味道非常正的老店,漢陽火車站和玫瑰街也是相當有水準。


謝邀,我說的所有的吃的都是自己吃過的,多年吃貨有保障~圖片有的是自己照的有的手機上翻不到了就在網上找的。媽蛋圖片怎麼老掛

漢口

萬松園

1:周水鋪的前天才吃到的沙拉雞排,白色的是土豆泥,紫色的是紫薯,配上沙拉,味道很棒分量也足。

2:杏芙西點的芝士爆漿饅頭,味道還行,單吃會有點干,十五塊一塊也不算貴。

3:沈記燒烤的蟹腳面,來武漢不吃這個肯定會後悔。店裡面的烤牛蛙也還不錯。

4:小馬曲奇,蔓越莓的很好吃,買幾袋放在家裡寢室里看劇看電影的時候吃感覺很棒。

江漢路

1:happy站台底下的烤鴨脖和烤豬蹄,說實話底下感覺還可以的也只有這兩樣了,不過門口城市英雄電玩城裡面的抓娃娃機很好玩哈哈哈!在看了那篇抓娃娃大神分享的攻略後第一次去那就抓了四個,妹子好感度提升一百!

2:重慶老火鍋,路不是很好找,可是味道真的超級超級棒,特別辣。在吃過的所有火鍋裡面絕對排的進前五!不過去的話一定要早點去,不然一定就會重複我排了倆小時隊的悲劇。

3:江漢三路的北京烤鴨店,一家小店只做外賣。味道我個人感覺比全聚德東來順大概好吃三十七點五倍,並且很傲嬌的一年只開六個月的門,下個月好像就開門了,等了半年終於等到了!啥時候去買都要這樣子排隊。

4:塗記酥油餅,放在一起是因為就在烤鴨店旁邊,每次去也得排很長的隊才能買到。

武漢天地

1:江邊城外的烤魚。雖然武漢有很多家,可是就覺得這家做的最好吃。大概就是新認識一個妹子就帶她去吃一次的節奏。

2:胡椒廚房。這是胡椒廚房在武漢的首店,我去吃招牌的胡椒牛肉飯的次數比較多。

3:食之秘。這家的蛋糕真的是超級無敵好吃,喜歡吃甜食的朋友一定不要錯過!和妹子一起在武漢天地逛兩圈之後吃個烤魚,然後再到食之秘吃塊蛋糕,晚上到江灘邊吹吹風走一圈,接下來就可以...不可描述了。

先寫這麼多吧,有人看再更


謝邀,上面的介紹的都好全了,那我就是寫一點非主流的,或是很有武漢味兒的傳統的東西吧。照片都在手機里沒導出來大晚上的我也就不傷害自己和你們了。

1.泡蛋苕粉。

粉有苕粉土豆粉手工粉玉米粉麵條,每碗裡面都有一個虎皮雞蛋,干煸藕絲、酸菜、豆腐皮絲、脆骨、可以自選的,冬天吃這個真的是最幸福的事情。

藕條特別好吃!我覺得整碗的精華都在它身上了,不過有點油,吃了容易冒痘。

最好吃的是武勝路的,地址:硚口區集賢里92號。

以前高中的時候早上要是有同學帶這個就幸福的想哭啊,生意很好所以每天就那麼多買完就不買了,過了12點半基本上就吃不到了,每次中午老師拖堂的時候就好焦急,哎,好懷念。

2.嚴氏燒梅

我說的這家是在硚口的,一醫院對面。

也是高中的時候,每天早起的動力就是熱乎乎的燒梅。

特別喜歡他們家的燒梅,很重的胡椒味,皮很薄但是很有韌性吃起來不粘牙,餡料很足,香菇和肉都是很大顆的,糯米恰到好處,

店裡的豆皮還有糊米酒也很好吃,每天早上過早都超級豐富。要是覺得膩的話店裡還有花紅茶免費無限量供應,唯一的缺點就是人多,買票的時候排長隊,拿東西的時候也是。

店裡還有冷凍的買,可以買了回家放冰箱里,想吃的時候拿出來蒸一下就可以了,

3.麥香香燒餅

要了一個紅糖、一個蔥油、一個怪味。燒餅是小時候吃得最多的那種厚厚軟糯的,跟現在滿大街的鍋盔完全不同,倒是勾起了不少兒時的回憶。紅糖集中在中下部,先以為餡不多誰知道咬到中間的時候差點滴身上。怪味的餡是有點流動性,口感潤潤的,跟鍋盔那種怪味不同,它有點類似甜咸沙拉醬的感覺,很棒。

要怪味的顧客比較多。怪味就是在甜的基礎上又有咸又有辣。麻辣咸甜融合的恰到好處,個人十分推薦哦!人氣旺可能也主要是因為怪味燒餅做的真心一絕。

人均:2元

地址:硚口區武勝路榮華二路幸福一村15號(近聖景苑小區)

這個也是高中的時候發掘的美食,他們家的燒餅很捨得給料,無論是芝麻還是餡料都很足,火候也很好,不會咬不動,開始的時候並沒有多少人知道,後來越來越火,每次都排隊排好久,好久沒去吃了,不知道老闆的女兒是已經出嫁了還是還在那裡幫忙。

4.居仁門的炸炸

這一家, 就是網友們帖子傳說中 「居仁門油炸的」 , 幾次搜索未果後終於找到, 吃什麼炸什麼, 十幾塊錢吃到撐, 「我們屋裡是第一家」 。

一個不大的攤子, 「潛伏」在硚口的小巷子里, 總是堆滿了人, 是塞都塞不下的那種。

1991年, 這家就在路邊擺攤, 苦於生計, 只想賣點油炸的維持生活。 一開始生意很差, 有時候一天只賣8塊錢。老闆夫妻兩個愁得每天吃不下飯。

後來, 受到一個炸土豆的啟發, 決定好好改良一下醬, 「日日夜夜花心思。」 沒想到, 醬越做越好, 生意也越來越好了。

一般吃街頭炸貨, 刷的多是孜然醬。 這家的醬不同, 像果凍一樣, 黏稠的, 有麻、 辣、 孜然、 番茄四種口味。很多家效仿, 但味道總學不像。

老闆蠻自豪地說,每一種醬都由上十種配料熬成, 直到現在也還在不斷改進。

油炸的, 無非都是些家常蔬菜, 什麼包菜啊土豆啊茄子啊金針菇啊等等, 但他家做的就是好吃。 「要掌握這個時間, 有些東西要多炸,有些過下油就要撈起來。別看一股腦丟下去,但是注意不好時間, 東西就不好吃。」

新鮮爽口的蔬菜沒有放任何佐料, 全靠醬的調味。 辣味的香, 麻味的悠長, 孜然味是純正燒烤味, 番茄味的很清新。糊狀蘸上去就牢牢地包裹住了菜,很博喜歡重口味武漢人的喜歡。熟客, 還會把各種醬混搭, 做成甜酸的、 麻辣的等等。

「每天的醬都是當天早上做的, 滿滿一大鍋, 但是還是供不應求啊, 有時候到快賣完了,有人還要, 我們還要補做。」

炸的油也是天天換, 「莫看炸個東西, 油好不好, 直接影響味道, 這個錢省不得。」 老闆很認真地說。

高中吃了三年,不過我吃的不是這個老闆家的,吃的是武勝路新華書店後面的那一家,這個老闆和胡炸炸家是兄弟,味道都很好,大學帶著同學朋友去吃了好多次,和老闆很熟,他們家的作料好好吃,好像老闆被問的最多的問題就是兩種辣椒有什麼區別,一種是麻辣一種是鮮辣。一勺孜然一勺麻辣兩勺鮮辣再撒上芝麻,是我自己研究出來的最好吃的配比。

推薦中午11點左右去,學生少而且醬料是剛剛熱完的。

一定要點脆骨和金針菇啊特別好吃!

5.北湖夜市

北湖夜市的豪華炒麵,左數第四家的生燙牛肉麵,生燙牛肉麵旁邊賣的炸雞都好好吃!

6.冷記的藕和豬蹄

冷記從小學吃到大學畢業,那個時候都沒有周黑鴨的事情,要是回家爸媽沒做我喜歡的菜,就會給我錢讓我自己去加菜,一份鹵藕加豬蹄有時候加個牛百葉就是幸福啊,對了記得找他們要一小包的滷水,那個加在菜里巨好吃!

7.烤鴨

江漢三路和太子的烤鴨最好吃了,每次吃完都會舔手指。

8.卷餅

這個是我小學的時候找到的店,現在還在,大概有十幾年了,麵餅是現做的,大蔥和醬都是新鮮的,在六渡橋天橋下面,往美髮城裡面走,在美髮城後門的正對面,一家小店,味道比那些貴哥什麼的好吃百倍,關鍵是老闆很實在很乾凈老闆娘很美!店裡的炒飯也很好吃。

恩,其實還有好多比較非主流的好吃的,但是隨著大武漢的變遷好多都消失了,有些地址我也不知道怎麼寫,比如好吃的藕圓子,炸苕面窩,雞冠餃,歡喜坨,糯米包油條,sou角,糯米雞,桂花糖,都在老社區很刁角的地方,不過味道真的很好,好多老闆都是看著我長大的,每次去吃都會問畢業了嘛工作了嘛,每次給的量都好足好足,要是真有人對這些非主流的美食有興趣可以找我,我可以給你們畫出來路線,好像真的都不太好找。


謝邀。

半夜餓醒,來補充答題....

(一)「吃在財大」中南財經政法大學及其周邊有好多好吃的,價格親民

強推首義校區二食堂和南湖校區八食堂十食堂。留學生食堂也不錯。以及南湖校區西苑南苑。

我最熟悉的八食堂,二樓幾乎每家都很贊。比外賣好吃。

西苑小吃攤除了個別飯點幾乎沒人的小攤,都還不錯。雞蛋灌餅、車輪餅、陝西肉夾饃、炒冷麵、滷菜、缽缽雞、串串、炒酸奶........「本人都吃過」

西苑雲南風味左左客這家不錯,很有民族風情,適合寢室聚餐等,前天和朋友還去那裡吃(*/ω\*)有的菜略咸,有雲南的梅子酒之類的小酒,總的來說很不錯。

上圖:首義校區二食堂的意麵。

上圖:南湖校區西苑食樂府美食城那家襄陽面。很好吃。

以上兩張圖:八食堂二樓山西肉絲油潑面。肉很足。

PS:微信公眾號「吃喝茶山劉」最近有在介紹我們學校各個食堂還有周邊的美食,已經介紹好幾期了,感興趣可以搜索這個公眾號看一下~

因為我真的「懶得搬運(*/ω\*)」

(二)首義匯的好吃有逼格所以貴

凱威新煮意火鍋、長勺子。尤其喜歡長勺子。首義匯的餐廳對於學生黨略貴了點,偶爾才吃一次。

上圖:首義匯二樓長勺子家的某湯

(名字沒記住)有肥牛和檸檬,湯很辣很酸很有味道。

(三)喜歡吃特別辣的火鍋的朋友,真心推薦「辣翻天」武漢有好幾個店。

真的是超級辣超級辣。

至今沒敢嘗試他家九宮格火鍋。

(無圖,自行想像翻滾著的黑紅色鍋底)

「PS:以上提到的都是本人多次吃過並且覺得好吃的食物。因為留下來的美食照片有限,好吃的絕不僅僅只是照片上那些。」

真的好餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓啊( ??? ? ??? )...

想念濱湖宿舍區的小蛋糕,西苑造奶工廠家的冰淇淋,怡心苑門口那家飲品店的雙皮奶,西苑的車輪餅肉夾饃??

想吃肉....瘦肉.....熟肉.....肉夾饃的肉.....小酥肉.....各種肉.......

(作者思肉而死,end)


謝邀,邀請我回答這個簡直在我心頭插刀子,好想吃卻吃不到難過。

學校食堂必須華科,裡面居然有燒烤湯包等各種小吃並且完全不黑暗!

因為只在華師待過就說說華師,桂香園一樓的揚州包子和二樓的湯,博雅園的鍋巴飯,東一的熱乾麵和牛肉粉,學子的石鍋拌飯和江西煨湯以及二樓小炒。對了,北區食堂!一定要去!(蜜汁微笑)

小吃太多了,我就不分類了,想到哪說到哪。

首義園的四季美湯包比戶部巷的好吃,雖然都是江漢路老店遷出來的,但是味道就是不同。

戶部巷的牛肉拌面那家店拆了,餛飩沒有以前做的鮮了我表示很難過。但是桂花米酒湯圓還是很值得一嘗的。

糧道街中學那一片有非常多好吃的小吃攤。

手工粉,牛肉寬粉,燒麥,小籠包,苕面窩,油餅,糊米粉等等,哦天啊,油條或者油餅泡在牛肉粉里簡直一絕。

如果有機會,一定要嘗試一下人多的路邊攤,也許會碰到非常好吃的燒烤或者是鍋貼。

哦順便推薦一下飛機燒烤吧,學姐學長老說帶我去老是爽約。

胡錦的辣的跳必須點。

帥府的木瓜燉雪蛤讓我記了十多年。

謝先生家的蟹黃豆腐十多年味道一如既往。

石牌嶺竹苑小區巷子里每年夏天的小龍蝦地溝油一條街,朱瓮蒸蝦太好吃了。

漢口隱藏了非常多好吃的店,比武昌不知道高到哪裡去了。

推薦鄰家鋪子,味道非常好的家常菜和川菜。

之前的巴適老闆跑了我很難過,本來是一家不錯的川菜館。

綠茶很受學生歡迎,但現在這杭幫菜不是杭幫菜鄂菜不是鄂菜讓我槽多到不知道從哪裡吐。

橘味就是家家常菜館,正常點菜就還可以。

牛太郎就是肉多,想吃肉就去,沒什麼別的特色。

我個人很喜歡魚酷,大部分味道都很棒,很喜歡荔枝香辣的,真不黑暗。

娘惹裙廚的東南亞菜可能怕大家不喜歡所以味不夠重,沒有國外做的正宗地道,不過咖喱和荷葉包雞還是能吃的。

強烈推薦眉州東坡,在武漢算非常地道的川菜了,肘子啊東坡肉啊抄手啊點了絕對不後悔系列。

重慶劉一手火鍋和大龍燚開到了武漢,但我覺得就是很普通的火鍋。劉一手第一次去會覺得不錯,後來就還好。

青石玖宮火鍋有點貴,但是可以去嘗試一次。有一些自己的特色。

味藏鮪的日料有點小貴,在武漢也算是還行的了,起碼食材種類比其他的要好。

尚瑾的韓國烤肉還可以吧,金韓宮也行,群光有家新店叫什麼我忘了,人排隊排到爆,如果你有時間可以試試,比其他的烤肉好那麼點。

戈雅沒去過,因為沒有土豪跟我約,土豪嫌棄他家。

豪客來的牛排裡面最好吃的是土豆泥。

你們還想知道什麼菜系,評論說吧,我能想起來的就來補充。么么噠。


武漢,乃至整個湖北,在大中華飲食文化中並沒有特別顯眼。相比川菜湘菜粵菜魯菜江浙菜,湖北菜不成氣候,也不系統。但是,作為一個生長在鄉壩里的湖北佬,有一些美食走到哪裡都難以忘懷。

排骨藕湯。湖北是千湖之省,蓮藕算是一大特產。本地的藕一種清脆,適合清炒;另一種很「粉」,適合熬湯。因此排骨藕湯在我心目中有著特別的地位,每次回家的必吃菜之一。

魚糕/肉糕。湖北本地,荊州魚糕和麻城肉糕非常有特色。二者非常相似,區別是一個魚肉多一點一個豬肉多一點。吃法的話,我偏愛燉湯時丟在鍋最上面,燉出來的口感鬆軟。蒸一下然後用蔥姜蒜做澆頭也很棒,保持了原味。下火鍋也很不錯,不過在川渝火鍋大省這種東西少見。

千張。千張作為一種豆製品,在全國很多地方都很普遍。可是,可是,可是,家鄉附近有一個鎮的千張口碑非常好,口感非常軟,千張炒青菜是過年必不可少的唯一一道素菜。

————————————分割線,上面的說了你也吃不著————————————————

下面的適合遊客~

除了熱乾麵之外,還有:

豆皮。豆皮其實與豆無關,糯米加榨菜、玉米粒、肉沫等(看店家配方)打底,最上面是金黃的雞蛋皮。參見我另一個答案:武漢哪家熱乾麵和豆皮好吃? - Monster 的回答 - 知乎

豆絲。豆絲其實與豆無關,麵粉做的,在全國各地應該都不少見。麵粉貼在鍋上燙熟,然後切成手指寬的絲。相比河粉,豆絲無論干炒還是水煮都更容易入味。

糯米雞。糯米雞其實也與雞無關,裡面的糯米和豆皮類似,外面裹了一層黃豆糊然後油炸…其實我也很多年沒有吃到了。

面窩。面窩…它其實也不是麵粉做的。老祖宗取名字太不直觀了,這是一個和紅細胞長得非常像的東西(初中生物老師都說紅細胞長得像面窩,不知道外省同學老師怎麼教的hhh),用黃豆糊炸出來,泡在牛肉粉里吃,入味,棒!!!

桂花糊米酒。米酒配上澱粉、紅棗、桂圓、還有一點桂花,吃早點的時候來一碗。注意吃完清理一下牙齒,上面容易沾著黑黑的桂花沫,別問我怎麼知道的。


長在糧道街的孩紙不服。


本地的話

很多東西都說了很多了

推薦一個,辣得跳

用牛蛙做的,講真,這個比川菜湘菜大多數菜式都要辣


謝邀。(頭一次被邀美食啊)

武漢好吃的地方真心多了去了,我覺得不能錯過的很多都是大學周邊的小吃。

你要說食堂的話, 我只吃過兩個, 一個是母校武音(個人覺得真心是相當不錯,靠著老城區,裡頭的手藝也是杠杠的)。 一個是華中科技大學的兩個食堂 (具體他們有多少個我真不知道)。華科的也很不錯, 我比較在乎的是 他們除了食堂外的小吃 ,比如千層餅之類的 hiahia .

餐廳的話, 我總在光谷附近混。 我強烈的推薦不要去步行街吃, 不是說沒有好的。 而是 效率不太高。 到現在, 我想想, 還是沒啥讓我想起有啥好吃的。

離東湖新技術開發區管委會比較近有一家吃海鮮的平價店(好像在烽火科技對面), 至少在我去年8月離開家的時候,徵信是每天都是排隊等, 可以去試試。


很特別?

台北路的黑皮牛雜。

水廠夜市的江胖子彎彎骨。

萬松園或者江邊的靚靚蒸蝦。

武漢二中邊上的阿迪力燒烤。

還有你本地同學家樓下的熱乾麵豆皮糊湯粉。

寫餓了。


作為一個多年遠離武漢的武漢孩子

發自內心最好吃的東西

應該是媽媽做的菜吧

……


華中科技大學的食堂


瀉藥

樓上各位大神已經回答了很多了,我說一個比較冷門的吧。

同濟對面的巷子裡面有一家烤蝦球非常好吃,這家店沒有店面,開在老居民樓的二樓。雖然這麼隱蔽,生意還是很好,去吃的時候還得排隊。烤蝦球加上涼麵和綠豆湯,一個字爽。


武漢大學工學部菜市場靠近工商銀行這邊入口的晁記熱乾麵!給五顆星!記得一定要放辣椒!!

什麼?

熱乾麵不好吃?

債見!!!


啊咧,雖然是湖北人,但是我是湖北和重慶交界地帶的,口味隨巴蜀,再加上家鄉各類小吃不要太多,武漢對於我這種吃貨而言,並不是一個滿意的城市。

唔,比較遺憾,武漢的特色食物,我都不喜歡吃,熱乾麵對我來說是黑暗料理。。。。。。

我如果要推薦的話肯定不是武漢的特色了。作為學生黨,我吃的地方肯定不貴。

1.華科食堂。首推喻園,對於學生來說有點小貴,石鍋拌飯和粉絲煲好吃到飛起,男票惹毛我就用「帶你去吃喻園」來哄我。西一的牛肉拉麵好吃?ω?.百景一樓的湯包好多人喜歡然而答主並不買賬,二樓的菜不錯,日常吃吃可以接受。三樓傳說很棒。華科清真食堂沒有武大工學部好吃,不服不辯。如果你愛他,可以帶他去吃韻苑大酒店。

2.武大工學部清真食堂。大盤雞不解釋。

3.武大田園小觀園教工食堂。品種多,份量足,味道也可以,推薦土豆燜雞飯。

4.武大信部星湖園。滿足一日三餐基本吃貨需求,要求高請繞道。

5.漢味燒烤,勸業場附近,很有武漢風情,放著武漢話唱的歌,吃飽兩個人一百左右。

6.重慶小天鵝火鍋,份足味正食材不錯,對比起價格差不多的朝天門不知道高到哪裡去了。兩個人吃兩百多。

7.鍋內鍋外,品種多,食材質量還可以,味道還可以,但是部分服務員態度不太好,跟個爺似的。另外裡面比較擁擠,需拼桌。

8.撈旺豬肚雞。一直用美團去的,優惠很多,好評可送28元以下的菜,另外有的店搞抽獎可以抽到很貴又很贊的菜。湯汁濃郁,特別好喝,烏雞卷蟲草花一下,就著調料蘸了吃,爽!

9.簡樸菜,學生聚餐常去。肉菜實惠好吃,適合男生多或者帶答主這種愛吃肉吃得多的人去。

10.廣八路骨湯麻辣燙,好吃不貴,我吃到過最好吃的麻辣燙。同時推薦這條路上的紅牛小吃,烤魚是招牌菜,外酥里嫩,非常入味。

贊多再寫。


列舉一些武漢特有、或者其他地方有但差異較大的,歡迎指正和補充

先說早點:

1. 熱乾麵

2. 三鮮豆皮

3. 鮮魚糊湯粉(將魚肉絞成泥,熬成糊湯,再加上細粉和油條。)

4. 面窩(黃豆和大米等磨成漿、用中間凸起的特製勺子油炸而成)

包括添加紅薯的苕(shao二聲)面窩等

5. 糯米包油條(蒸好的糯米飯中間包油條,可加糖或者鹹菜)

江浙一帶有年糕團,用的是蒸好的年糕,口感更軟糯,上海的虹口年糕團超級好吃

上海的粢飯糰,用的是米飯而不是糯米

6. 汽水包(中間包有粉條或糯米,胡椒味較重,兩面煎成金黃色的包子)

7. 歡喜坨(指改良前的小個頭的實心糯米球,現在武漢街頭也很少賣了)

在上海吃過包著豆沙餡的

全國很多地方也有麻球、麻圓之類賣,但比較大,是空心球

8. 糯米雞(指糯米混合醬料裹麵粉油炸的小球,炸後形似小雞頭而得名)

粵菜里的糯米雞是真的用雞做的大菜

9. 酥餃(糯米粉和好、捏成條狀下油鍋炸至金黃,裹糖粉而成)

潮汕小吃酥餃,麵粉包的甜味餡料

10. 豆絲(黃豆、綠豆和大米等磨成粉,加麵粉調成漿,熱鍋攤成麵皮,晒乾切絲)

11. 米粑粑(大米磨漿發酵,用平底鍋烘烤而成,對摺成對賣,外皮焦脆、內里甜糯)

12. 雞冠餃(麵粉中間加上肉餡,捏成雞冠狀油炸而成)

13. 剁饃(麵粉發酵烘烤而成的厚實大餅,用刀剁成小塊稱重售賣)

14. 桂花糊米酒(米酒、桂花和藕粉,熬成糊狀,有時會加入紅棗或者無餡小湯圓)

15. 蛋酒(蛋花米酒,把雞蛋打成蛋花,加入米酒,再用開水沖勻)

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正餐:

1. 武昌魚

2. 糍粑魚(草魚、青魚等切塊、腌制入味後油煎而成,鮮香、辣中帶甜)

3. 洪山菜薹(傳說寶通寺後山上的最正宗,冬天才有,清炒或加臘肉炒很好吃)

4. 黃陂三合(肉糕、魚丸、肉丸合在一起)

5. 泡菜苕粉肉絲(酸包菜、泡開的紅薯粉和肉絲一起炒,香辣)

螞蟻上樹是粉絲和肉,沒有酸包菜

6. 排骨藕湯

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學校食堂

1. 首推武漢大學楓園食堂,熱乾麵很正宗,蓋澆飯超好吃。吃飽了還可以走到東湖邊消食。

2. 武漢大學四個學部除了醫學部意外,食堂都各有特色,推薦嘗試。

3. 在武漢玩的話,武昌城區的幾所大學食堂都不錯,比如華中師範大學、武漢理工大學、華中科技大學等等,其他的在郊區比較遠。


謝邀,

默默收藏了好多答案周末去吃。

哈哈哈哈 原來有這麼多好吃的


謝邀。

華中科技大學韻苑食堂的熱乾麵,我本科的時候,一樓兩塊一碗,二樓一塊五一碗,不知道現在漲價了沒。早餐熱乾麵加個煎蛋,是我和基友上課的時候的標配。 @高棋炫

武漢好吃的千千萬,華科三十所食堂美食萬萬千,但打從被上海食堂的清湯寡水虐成智障之後,我唯一心心念念的就是韻苑大酒店的熱乾麵。

其實哪裡是懷念熱乾麵,只是畢業臨近一年,分外想念母校了。


武大工學部的川味坊,宿舍妹子基本上每周吃一次,鯽魚湯好喝過了天際


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