求北京美食推薦？
在另一個問題下推薦了北京深藏不露的美食，這個回答就寫些大家都知道或者合我口味的連鎖餐廳吧。
傳送門：北京有哪些深藏不露的餐館？ - 知乎
坦坦大爐 （韓式燒烤）
五道口韓國人很多，這家韓式燒烤也很美味。
小桾甘串串香（串串）
以前在青年路住過一陣子，最愛去這家吃串串，結賬是按簽子重量算錢的，兩個人可勁兒吃，也吃不到200塊錢，辣，好吃，推薦這家的麻辣牛肉，還有梨湯。
大漁鐵板燒、赤坂亭（日式燒烤）
其實我不愛去連鎖餐廳的，因為標準化的食物總覺得少了些煙火氣，但是推薦的這幾家連鎖餐廳真的好吃，去了好多次，大漁的蝦和西冷牛排還有牛舌是最好吃的，芒果布丁和芒果汁也不錯。赤坂亭的和牛小排很優質。
沒溜兒串吧 （烤串）
在大興棗園住的時候常去這家足球主題餐廳，三里屯也有一家，不過三里屯的不知道為什麼不好吃，大興這家最大的特點是烤串味道很清淡，烤出了食物本身的香味，調料不重，但是就是好吃。
西貝莜麵村 （陝北菜）
從第一次吃覺得好一般到後來想著念著要去吃，誰讓我身邊有個陝北漢子，能吃出家常的味道，推薦燜面麵筋酸菜肉豆腐肉大花捲酸奶羊肉串，胡麻油雞蛋和肉夾饃和莜麵魚魚吃不慣覺得沒味道。也是去了十幾次的店。
一茶一坐（台灣菜）
在藍港，這家每一道菜都吃過，推薦滷肉飯，鳳梨蝦球，三杯雞，炒肝，不推薦麻油雞，菜脯蛋，沙茶牛肉，蔥油餅。吃多了會膩。
海小姐的玫瑰餅
南鑼鼓巷的明星小吃店，在三里屯吃的，好吃，不會太甜，很小一個，玫瑰餅味道超出了我的預期。
獨孤一盞燈
在常營住過5個月，這家店去了10幾次，這是一家什麼都有的餐廳，酸湯魚和烤翅推薦，魚頭泡餅紅燒肉串串香太難吃了，但是烤串都很好吃。這家的酸湯魚是我吃過最好吃的。
不喜勿噴，會不斷更新答案的。
來說幾個我吃過推薦的吧～多圖！
我覺得北京最好的事情就是你想吃各地的東西都有，我在北京四年，各種搜羅吃的哈哈首先，位於後海和南鑼鼓巷北口那條寶鈔衚衕，有一家瓦貓雲南臘排骨，月牙骨簡直了，裡面自己做的飲品也很好喝，我最喜歡檸檬薄荷
下面是給來旅行的人的建議：
去：
吃烤鴨，去大董
吃小吃，去白魁
吃烤肉，去烤肉宛
吃醬肉，去黃寺鹵煮（很棒的店，這些年真的很出名了，但是刷新你對醬肘子的想像）
吃涮肉，去聚寶源排隊
不去：
不吃夜宵，吃也不去簋街
不吃北京家常菜，旅遊浪費那時間、那胃幹啥
不吃北京創意菜，四世同堂、局氣為典型代表
不吃鼓樓後海裝逼小館子，鋼鏰烤肉這種起名字方式的都請免疫
……
完了～～
吳裕泰的花茶冰淇淋，好吃到爆棚 在北京遊玩的時候真的是每天一支都不帶斷的，情人節時還會推出玫瑰花味
鑒於本人半個月前北上進京一次 為心中的看天安門升國旗偉大願望及吃烤鴨涮羊肉！！（生命唯有美食不可辜負）
然後！！！！在微博和大眾點評上搜索了好久！！！！！我去吃了三家好吃的店！！分別是 四季民福烤鴨！！我們三個女生 點了一碗炸醬麵 一份正宗的宮保雞丁 一個什麼豆腐甜品記不得了（太甜了一點）然後點了半隻烤鴨！！！！烤鴨真的都好好吃！！師傅會在你面前專門片出來！然後剩的雞腿會讓你粘糖吃！然後送了一份水果和一碗鴨湯！！鴨湯才是最驚艷的 淡黃色的鴨湯上面飄著幾片綠色的蔬菜！！一口喝下去 太鮮了！烤鴨一直吃會稍微有一點點膩！但喝了湯之後就完全沒感覺了！！！！而且不貴！三個人才吃200塊！！！！上圖
然後第二個就是 北門涮肉 啊啊啊啊啊
同樣三個女生 點了兩盤肉 和一份蝦滑 再加三份素菜和一個蔬菜拼盤！羊肉剩了一大盤！！吃不完！因為我是重慶人！吃火鍋都用油碟！就是為了來體驗一下甜麵醬的！！然後 我第一口吃吃得慣！但我覺得很膩很閑！而且不敢把肉蘸滿了醬 只敢沾一點點！多了我還會拿到鍋里去洗洗！！啊 體會到北方人吃重慶火鍋的感受了！！但還是很好吃的！！！！特別是這個酸梅湯配著 同樣解膩！！
我 還會再回去北京！！！！為了再吃烤鴨和火燒雲！！切記 北京這種城市 騎自行車比開車方便多了 我下次學會了自行車再來！坐地鐵又貴又麻煩！！
還有汪曾祺先生鄙視我的 我還要去嘗試豆汁兒
嘻嘻謝謝 我不請自來的 因為我好想分享！
美食只認鮑師傅，護國寺的豌豆黃也不錯
金果牧場燒烤店
2017年更新
北京一直以來因為它的特殊身份在這裡可以吃到各種地方的地方菜.北京人口味偏咸，喜歡腌菜喜歡麻醬喜歡醬豆腐，老人喜歡吃點心炸糕 驢打滾一類，不過即使有這麼多眼花繚亂的菜館，等到家裡聚餐或者經常突然有那麼一瞬間會嘴饞家鄉菜.下面給大家推薦幾家身為北京人也會覺得很正宗很好吃的北京特色菜.最後會放幾個北京特色小吃店 也是我自己愛吃的非旅遊景點
1）小吊梨湯
近兩年家裡經常會去 很火 很好吃 一定要點梨湯！推薦：黃燴飯 梨球果仁蝦 乾酪魚2）京味齋
店裡會不定時唱京劇打快板 跟觀眾猜謎互動 環境很有北京氣氛 比較熱鬧推薦： 酥炸松肉 徐媽茄子3）真地道烤鴨店
一片居民樓中間 味道卻好的不的了第一次去一進門發現人超級多北京居民樓里的老北京館子推薦：王爺鴨卷（超好吃！）乾隆白菜 杏仁露4）那家小館
偏宮廷菜 這兩年被很多遊客喜歡 環境很典雅 口味也很好 酒仙橋這家店還養了一隻會說話的金剛鸚鵡 得有40-50cm推薦：麻醬糖餅 黃罈子（配米飯）酥皮蝦5）花家怡園
環境沒得說 店裡有表演 很熱鬧！推薦：鴨方 乾隆白菜 （這兩個一定要點）佛跳牆6）大董烤鴨店
我家很喜歡吃烤鴨 大董算是比較好的烤鴨店了 我們平常吃的可能還是金百萬偏多 畢竟從小吃到大的 價格實惠也沒什麼太大的變化.大董相比別的店注意擺盤 也比較偏北京菜創新 適合集體聚會推薦：芥末鴨掌 烤鴨7）東來順
小的時候每戶人家家裡都有一個銅鍋 直到有一天扔掉了 要去外面吃銅鍋了.真的是一種情懷.吃銅鍋一定要吃清湯 然後沾最香的麻醬 ！推薦：燒餅 （一定就著麻醬吃！）奶油炸糕 現在北京很多繁華地區的東來順都是加盟店 味道還是有些不同的 望京這家是直營店8）常贏三兄弟
也是評價很高的一家銅鍋涮肉 同時也賣大串 京味十足啊 店裡比較熱鬧 推薦：爆肚 金牌腱子肉9）老誠一鍋羊蠍子
老一輩北京人對羊蠍子有一種執念 我很小家裡聚會就吃過羊蠍子了 裡面也會涮面 涮菜 味道很好！老誠一鍋分店很多 望京這家開了很多年了推薦：寬粉 豆腐10）餡老滿
總覺得應該放到介紹北京小吃那欄 他家北京小吃不錯 但是餃子的地位不能動！推薦：餃子 宮保雞丁 炸灌腸 各種北京小吃作為一個北京90後，北京小吃真的吃的不多了 ，豆汁焦圈並不能接受...
鹵煮也是在我高中畢業以後才嘗試著吃了一次的 然後就深深愛上了....我只吃過一家鹵煮 而且即使知道這家店有分店我也不會去 鹵煮這東西 一個人一個味道 我只認這家店前門門框衚衕里的一個很小很小的店 真的完全好吃...好吃到懷疑人生....門框鹵煮 我只認前門總店！姚記炒肝
曾經家裡開車去鼓樓把車停到老遠走過去吃的 ...人超級多 不過味道真的好好吃...可惜現在變成旅遊景點了還有！！！他家店除了炒肝別的味道真的都很一般....爆肚特別難吃 炸灌腸也難吃的要死！！！褡褳火燒各種北京小吃集一身的小店 一進屋都是京味推薦：褡褳火燒 炸灌腸 芥末墩作為一個無辣不歡的四川幺妹兒，來到北京這個吃飯不太重口的城市，簡直是受折磨！還記得前段時間樂小點閨蜜到北京探望我，在陪吃了兩天後提出了這樣一個疑問：「寶寶，北京的東西真不好吃！你是怎麼在這兒堅持下來的？」樂小點無奈的笑了笑，告訴她：「堅強的毅力你懂嗎？」
是噠沒錯，習慣重口味的四川人一旦離開四川便會覺得所有的東西吃起來只有一種味道……所以，為了滿足各位想吃貨們的心愿，今天樂小點準備給各位重口吃貨們推薦一條帝都必吃川菜店路線圖。
起點：付小姐在成都
店名就夠吸引！某姑娘，一定是個很有故事的女生在成都發生了一段浪漫而文藝的愛情故事吧。不過據店員介紹，付小姐其實是老闆的媽媽，因為生活的變故，從重慶輾轉到了成都，在成都泡桐樹街擺了個小攤，開始了賣改良版「手提串串」的故事。
六道口分店店內是簡約工業風，水泥牆面，紅色的桌椅，比較舒適，燈光十分柔和，拍菜再適合不過啦！
串串香的高湯鍋底8元一份，有不辣，微微辣，微辣，中辣，重辣。對於不太吃辣的朋友，選擇微辣就可以很過癮了。喜歡吃辣的寶貝可以選擇重辣再加小米辣……這酸爽，安逸得很！
另外，強烈推薦紅糖糍粑，還有唯怡豆奶。因為在成都，玻璃瓶唯怡才是吃串串的標配呢！
人均：81元
地址：中關村店15號線六道口A1口出，出門左側就能看見。
打卡點1：六婆串串香
一家在四川相當有名的老店了，最為一位四川人，先給大家講講店名的由來吧。
四川樂山是岷江、青衣江、大渡河三江匯合之處，三江相聚，水勢兇猛，江水直搗三壁，常常造成舟毀人亡的慘劇。唐開元年間，有位海通和尚，欲借佛法無邊，減殺水勢，永鎮風濤，他開鑿大佛，同時也感動了沿江的民眾一起幫忙。由於建造者眾多，每日輪流用膳，亦無法滿足需求，於是周邊善於烹飪的婦女紛紛前來相助。
有一位天生六指的老婆婆（六婆）把蔬菜和肉用竹籤穿好，在油鍋里燙熟，然後送到山上，讓人們不用碗筷就能吃到鮮香可口的飯菜。
六婆做的串串菜肴麻辣鮮美，香飄滿山，大家聞香識人，視六婆為食神駕臨。
六婆用竹籤美食激勵眾生，陪伴眾生，直至佛身落成永鎮三江。人們為了懷念六婆，就效仿她把各類蔬菜用竹籤穿成串，邊吃邊燙，邊吃邊談，評古道今，溝通感情。
牛肉、黃喉絕對是六婆串串香必點菜！推薦大家點一碗辣椒干碟蘸著吃，剛燙熟的牛肉裹著一層厚厚的辣椒，吃進口中完全巴適得擺~
人均：79元
地址：學清路甲8號商業廣場2號樓一層6號-2
最後我們需要從海淀區來到朝陽去區，在最後一家川辦餐廳（貢院蜀樓）進行打卡。
打卡點2：眉州東坡酒樓（亞運村店）
東坡菜無疑與蘇東坡有關，眉州東坡酒樓創始人和蘇東坡都是四川眉州人。東坡先生除了是大文豪還是一位無肉不歡的美食家，所以眉州東坡酒樓以川菜為底蘊，集八大菜系之長創眉州東坡菜系列，深受吃貨們追捧！
那說起蘇東坡不得不提的就是東坡肉，眉州東坡酒樓的一品東坡肉與我們平常吃到的江浙版東坡肉不同，製作時加入了泡椒的大塊紅燒肉，肥不膩瘦不柴，咸香微辣。
招牌菜眉州東坡香腸由麻辣和廣式兩種口味上桌，肉質緊實，越嚼越香，下酒極品。夫妻肺片麻辣鮮香，地道川味。東坡雞豆花，東坡江團魚也都是必點菜！
人均：83元
地址：慧忠北里111號樓(近奧林匹克森林公園)
打卡點3：川府酒家
亞運村附近十多年都屹立不倒的川菜店。如果你怕辣請千萬不要嘗試，如果你喜歡辣，那這家店你絕對非去不可！
用店員自己的話說：這是一家永遠人滿為患的川味店。菜做得算地道，每次必點麻辣香鍋，量足實惠，味道相當不錯；歪嘴鴨掌用料不馬虎，入口香，回味辣，到最後真是嘴被「辣歪」。裝修「還行」，「木桌長凳」，但「坐久了不太舒服」，服務員也忙得「招呼不過來」。總體上看，算是個「值得做回頭客」的地兒。
另外提一點（劃重點），這是一家能吃火鍋的川菜店！！！
人均：95元
地址：朝陽區亞運村安慧北里1號樓
最後，樂小點為大家推薦的是一家非常特別的餐廳。
打卡點4：川辦餐廳（貢院蜀樓）
因為這裡屬於四川駐京辦事處的餐廳，所以大家就親切的稱之為「川辦」。
雖然說貢院蜀樓招牌響亮，但是位置隱蔽。餐廳位於一個巷子內，正門的方向面沖在家的院子里，就算你找到了貢院頭條5號，卻還是有可能對著餐廳背面發暈，找不到貢院蜀樓的招牌。
來這裡，絕對不能錯過口水雞，雞肉嫩香，調料味道獨特，就連裡面紅辣辣的湯汁也讓人不捨得錯過，會吃的客人便會再叫上一碗涼麵拌上。
毛血旺是川菜中的翹楚，在川辦也是不能不提的一道美食，味道非常正宗。水煮魚、辣子雞、擔擔麵、麻婆豆腐也都很贊。
人均：77元
地址：東城區貢院頭條5號北樓(地鐵建國門站A口出)
貼心的樂小點已在軟體上為大家標註好了以上帝都必打卡川菜的具體位置，馬上周末了，一起跟隨樂小點的腳步去享受川菜帶給你的奇妙味覺體驗吧~
峨嵋酒家的宮保雞丁
北新橋姚記的包子杏仁豆腐張媽媽的雞爪和炒雞丁七尋八找衚衕菜的鱸魚(油 和雞里蹦大槐樹的烤肉(看個人口味護國寺小吃分店吃不同的東西miu秘團 大悅城東直門北小街附近的俄式餐廳蘇泰辣椒 不穩定渝州川菜呼家樓店石鍋魚魚河岸噫 日料我找不到最後一個字了新加坡章記餐廳占坑。
背景相關，南方口味，不吃辣嗜好甜食，拒絕鹵煮一類內臟，以及口味這種事情講不清楚，就當記錄我在帝都吃到的好吃的了。（會包括很多甜點類的
藏三昧（日式居酒屋）
在呼家樓那邊，半熟牛肉、南蠻炸雞、茶泡飯、土豆沙拉味道都不錯，日式偏家常的感覺，適合自己或者和好基友一起吃吃小菜喝喝小酒，人均兩百不到。
醉虎傳（日式居酒屋）
五道營那邊一家小館子，豚平燒和燒鳥味道都不錯的，人均一百多。
鑄鐘褡褳火燒（家常／小吃？）
鼓樓那邊的一家吃褡褳火燒的店，各種老北京小吃都有，褡褳火燒、炸醬麵、京醬肉絲都挺好吃，而且很便宜，人均才幾十可以吃撐。下圖是我朋友點的豆汁...我是拒絕的
小吊梨湯（北京菜）
一家挺多連鎖的店，局氣感覺很一般，這家就還好，乾酪魚、牛肉撈飯、椒麻排骨都好吃，梨湯一定要點，人均一百出頭吧。
新國貿三五堂（自助餐）
我吃的是早飯，另外兩餐沒試過，自助早餐挺豐盛的，煎餅果子特別好吃，還有酸奶冰淇淋，咖啡steamer可以takeaway很貼心。
伊寶荷葉甑糕+白記年糕（糕點）
牛街清真超市裡的甑糕店，甑糕真的好吃，以及隔壁的白記年糕，我喜歡他家的紫米年糕還有驢打滾，其實白記在裡面的街上還有一個店面，並且沒人排隊，這兩家都好吃就是保質期太短了TUT，人均二三十。
等我有空再來加
本人喜歡吃小龍蝦 發現了一個很好的店鋪
名字叫「龍公子龍蝦串吧」 專門賣湖北潛江清水小龍蝦剪蝦頭 抽蝦線 開蝦背麻辣小龍蝦絕對稱得上「驚艷」二字好吃不是吹出來的喜歡吃龍蝦的蝦粉可以嘗嘗喜歡麻辣的吃貨更要嘗嘗^_^外賣平台都有售 而且優惠力度也不小
烤鴨吃大董烤鴨，不要去全聚德。火鍋吃聚寶源，不要吃東來順。羊蠍子吃老誠伊。
http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404097274400645205
這是之前來北京幾個月吃的一些美食 更準確的來說是一些測評 主要集中在大興區 也有中心一點的位置
強推其中南鑼鼓巷旁邊的一家不起眼的豆餅 和黃村火車站附近的肉夾饃！味道真的非常到位 ！以後在北京還會慢慢吃起來的 再補充叭以下是微博鏈接的截圖
坐標昌平，我想良心推薦一種好吃又有特色，健康又美味，關鍵價格還不貴的美食——仙人洞村素食宴。
素食宴，正如其名，看起來滿滿一大桌子葷素搭配，其實食材都是地道的素食，「肉」是麵筋做，「骨頭」原是藕——排骨的「肉」實際上是由麵筋做成的，「骨頭」是藕，米粉肉是用大豆蛋白做的。
在這個提倡素食的時代，常人理解的素食就是齋戒之食，仙人洞村素食宴無疑給人一種耳目一新的感覺，用麵筋、大豆、蓮藕、魔芋等純正的素食仿製肉食的外觀與口感。以我們大家耳熟能詳的兩道菜為例：
梅菜扣肉：是由大豆蛋白和魔芋山藥製成，不僅外形與真肉相似，味道也很像，以大豆製成的瘦肉部分沒有任何豆腥味，只有肉類的咸鮮味，肥肉部分的口感爽滑Q彈，與真的肥肉十分相近。
單看這賣相，是葷是素傻傻分不清~
糖醋排骨：以大豆蛋白製成的肉泥裹住白色的山藥條入鍋蒸制，成型後再淋上酸甜可口的糖醋汁，就是不用吐骨頭的糖醋排骨啦。
素食宴論賣相，仿得就很出色；論口感，仿得也很高明，足以以假亂真。50元/位的價格，也足夠親民，關鍵是菜品種類多樣，營養豐富又健康。
據老闆娘介紹，仙人洞村的幾家素食宴現在都已入駐政府官方平台——十三陵旅遊APP，既方便統一管理，價格透明公道，又能通過網路的力量讓更多的人知道素食宴。
說了這麼多，約上死黨一起品嘗才是正事~
彭氏西門烤翅 還有木屋燒烤 每次回國必吃
我自打02年來京求學，而後在北京工作嫁人，最推薦的小吃+北京菜的餐廳就是光熙門的「到家嘗」，京味菜地道實惠，小吃豐富，現在還添加了烤鴨。如果酒店離得近建議去嘗一下。追求老字號的可以去砂鍋居、同和居、仿膳和烤肉季、烤肉宛。烤鴨京城的幾大都還不錯，我最喜歡便宜坊的燜鴨子，當下紅火的四季民福和大董也很好，全聚德感覺比以往水平有所下降。還有不少犄角旮旯的美食，碰上了就試試也無妨。
如果你愛吃辣請不要嘗試此菜，爆腸，想吐想吐
北京除了雜醬面，烤鴨，涮鍋之外，街邊小食也值得一試。尤記得去年暑假在北京實習，晚上十點出地鐵站之後一位老大爺的麻辣燙小車，想去潯回！
其次就是我熱衷於跟著品味君跑動！品味全城推薦幾乎完美！
青玉冒個泡
寶鈔衚衕的店不知道現在還開不開，前段時間整治開牆打洞。推薦閱讀：
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