大阪有哪些值得推薦的餐廳?
姐妹問題: 東京有哪些值得推薦的餐廳? - 美食
警報~~~多圖預警~~流量黨注意··第一次去日本就去的大阪,當地朋友也帶我吃了不少美食的,私下也做了不少功課。我就把平時攢下的私貨拿出來,當然都不是高大上的店,大家耳熟能詳的店鋪我也不再介紹了。我這些都是價格實惠味道也不錯的店鋪,更適合大多數去日本品嘗特色美食的年輕朋友。順帶安利京都有哪些值得推薦的料理和餐廳?





刺身拼盤750日元
地址:大阪市北區天神橋5-5-2營業時間:11:30~22:00定休:周二2.前田豆腐店







1943年創業烤雞肉店的老鋪,這裡的雞肉都是日本山陰地區直送的。這裡雞肉不用自己穿串。自己根據自己的口味自己燒烤。


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福島區域離大阪車站僅一站之隔的福島車站,現在已經成了工薪族的聚集地。所以這邊也成了美食的聚集地。1.SABAR 大阪福島店











































黑門市場區域
這裡不僅出售新鮮的魚和蔬菜,還有不少料理店和專業的料理師傅和各種商鋪。
1.招福庵
使用日本產的蔬菜,營養學專家專門定製的家常菜。不僅味道可口,營養也十分豐富。推薦各種蓋飯和定食。







地址:大阪市中央區日本橋1-16-9
交通:地鐵千日前線日本橋車站10號出口徒步2分鐘
營業時間:10~19點
定休:周日
2.深広

1905年創業,出售各種活鮮魚的老鋪。夏天有海鰻冬天有河豚,對馬海峽養殖的金槍魚價格便宜味道鮮美。當然這裡不光是買海鮮。自己選好的海鮮也可以加工成海鮮蓋飯.

地址:大阪市中央區日本橋1-22-23
交通:地鐵千日前線日本橋車站10號出口徒步3分鐘
營業時間:9~18點
3.高木水産




地址:大阪市中央區日本橋2-3-18
交通:地鐵千日前線日本橋車站10號出口徒步3分鐘
營業時間:10~17點(周日為10~15點)
之後想到了以後還會補充,謝謝大家看到這。喜歡麻煩就點個贊~~~

嗯,大阪,去過,推薦2家吧
第一 當然是河豚了啊,大阪人吃河豚就想吃火鍋一樣,推薦 あじ平,tabelog上可查,詳見東京和大阪有哪些可以吃河魨的地方? - kingconan 的回答,嗯,火鍋的話,推薦大龍燚,啊哈哈哈,溜!
第二 是與太呂,低調的米2,上圖
與太呂本店,位於地鐵本浜站六號出口附近,出站後約三分鐘可達,非常低調的米其林二星,在米其林餐廳中算性價比極高的。門口非常低調,低調到你走過一定會忽略。一共上下兩層,每層也沒幾張桌子,去之前讓酒店預定了~

海膽~~二哥(就是我。。)在國內的時候一直覺得海膽腥,在日本倒是一點都沒感到腥味,更多的是甜味

鯛魚刺身。在日本除了鮪魚,一般比較上檔次的也就是鯛魚了~。鯛魚肉偏白透明,肉質緊實~不似tuna的肥美感,但更有彈性。現在國內小店中吃到大多數所謂的鯛魚刺身其實是羅非魚做的

蝦,麵包片,胡蘿蔔絲。。。另外個是ふきのとう,也就是蜂斗菜。蜂斗菜帶著苦味,味道可能不是每個人都能接受,不過沾點鹽入口可解苦味。胡蘿蔔絲帶著胡蘿蔔的甜味,但絲毫沒有胡蘿蔔的腥味,喜歡!麵包片,本來趕腳麵包片應該很吸油,不適合做天婦羅,然後我又被顛覆了,外表非常酥脆,裡面仍然保持著麵包片本來的韌勁。蝦,與太呂是將蝦身和蝦頭分開炸,本來在各種天婦羅中就最愛蝦,天婦羅的面衣能鎖住蝦的鮮嫩多汁,同時用海鹽可以吊起蝦的鮮味

接著送上一小尾魚,這魚叫做鱚(キス),也就是沙鮻。酥軟的面衣包著依然保持水份的魚肉,肉質細膩滑嫩,帶著新鮮的甜味,相當美味。
另外個是鱧魚,口感細緻香軟,帶著一些水份,魚肉十分甜嫩。這是吃到目前為止最喜愛的一道天婦羅。

有人會說天婦羅有什麼好吃的?不就是油炸蔬菜和海鮮嘛。。。那肯定是因為沒吃過好的天婦羅。天婦羅在日料中是最有技術含量的,好的天婦羅裹著的面衣一定很輕薄,面衣在熱油中迅速成型,將面衣中的食材包住,食材里的水分蒸發出來被面衣裹住了。所以天婦羅是利用水油不溶的原理將食物脫水處理,將食材多餘的水分除去,使食材味道更為濃郁。好的天婦羅不會是油膩膩的,應該是輕盈的感覺,卡路里也不會高。好天婦羅從油中撈起後放到顧客面前的吸油紙上,吸油紙應該是沒有什麼油漬的。

超好吃的招牌,鯛魚飯!!!兩人份起點~據之前看的攻略說是要提前預訂的。不過我們只委託了酒店訂位子,但還是可以點~服務員阿姨會將烹飪好的鯛魚飯完整拿來給我們拍照,然後再拿去廚房去骨,鯛魚去骨的難度極高,再給我們的時候,只剩下魚肉拌著飯,嘗起來很清香。

餐後甜點,網紋瓜是甜瓜的精品,據說在日本僅次於西瓜的貴,一個大概要1萬日元,很甜,灰常甜,口感類似於我們這邊的哈密瓜,但比哈密瓜好吃,甜爽多汁
克制!,就2家!
以上~#ENJOY推薦---大阪篇#
1.道頓堀
這條街簡直是大阪騷浪賤的代表!巨大的人形和食物招牌夢幻無比,立刻把你投身千與千尋里的世界一般。

大阪是B級美食的聚集地,在這裡不用尋覓精緻的食物,甩開膀子吃就好了!

所謂B級美食,是指炒飯、大阪燒、拉麵、蓋飯、咖喱等快捷、好吃又便宜的庶民料理。我比較能吃,先後來了兩次美食街,每次吃三家店,全部清盤。
第一次吃了一蘭拉麵、金龍拉麵和章魚燒。
第二次吃了元祖串燒、大阪燒和王將煎餃。



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2.黑門市場
大阪最有名的海鮮市場,近600米長的市場里總共有170家店鋪,以生食和壽司為主,還有不同風味的海鮮。也專賣一些少見的世界各地調味品及烹飪佐料。

吃了河豚刺身、生蚝和海鮮飯,海膽一定要嘗試!附近還有很多包裝好的壽司可以外賣。總之靠新鮮食材取勝的料理怎麼吃都不會錯,看順眼的大膽走進去就好了!

大阪黑門市場
地址:大阪府大阪市 中央區日本橋2丁目4?1
交通:搭乘地下鐵千日前線,日本橋站5、10號出口。電話:(81-06)6631-0007
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3.情熱 horumon
大阪最後一夜的大驚喜,無意逛到這家烤肉店,結果點了內臟鍋。三個人吃到喪心病狂,在點了一份四人份的鍋底之後又追加了麵條和內臟……


日本內臟鍋用牛內臟,牛肝牛腸牛心之類與圓白菜、韭菜加高湯燉煮,加一點辛辣,一路沒有吃到辣味的我當時就感動的眼淚流下來。吃完涮鍋後把米飯加入鍋內煮成粥,喝下第一口的時候覺得人生如此就罷!
雞蛋說,她覺得這一餐才是真的在吃大阪:辛辣,熱氣騰騰,不顧及細節,唏哩呼嚕的灌下肚去,黯然銷魂!
情熱 horumon
地址:大阪市浪速區惠美須西2-1-32
交通:地鐵堺筋線 惠美須站(4號出口)
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還有,金澤的近江町海鮮市場吃了鮮美飽滿的海鮮飯,在富士山的山岸旅館享用了美味的定食,在休息站買到鮮美無比的松葉蟹……


在越後妻有趕路的途中,我們無意吃到了一間一生只能相遇一次的蕎麥麵店。
店鋪開在人跡稀少的山路上,老闆用的食材都是親自從山上採摘的蔬菜。蕎麥麵是手打的,天婦羅炸的是山上各種植物的花、嫩芽和田裡的茄子,腌漬的小菜是蕎麥花還有新鮮的山核桃,麵條滑嫩的不行,難以置信的好吃。
感覺第一次如此心懷感激的吃東西。

松薴蕎麥麵
地址:新瀉縣十日町市犬伏3228
營業時間:11:00~14:00 (注意:周三定休)電話:025-597-3052
--------1、Honmiyake (本みやけ)牛排丼(ステーキ丼)

店內最具人氣的是一份60元的牛排丼餐點,白飯上鋪著滿滿的牛排。看起來都好好吃~~店內餐點平均價格低於70元。
地址:大阪市北區芝田1-1-3 阪急三番街 B2F
2 甲賀流章魚燒(たこ焼き)

大阪地區有非常多的章魚燒攤販,而甲賀流正是其中一家,而且還經常受雜誌、電視節目,以及其它媒體的報導。如果想品嘗大阪平價又美味的快餐小點心一定要來甲賀流!
價格區間:20~35元。地址:大阪市中央區西心斎橋2-18-4
3不倒翁 (だるま)新世界總本店炸串(串カツ)

炸串,是用竹籤串上各種肉品、蔬菜,或海鮮等食材之後,再進行油炸的一種料理。不倒翁位於大阪的新世界地區,因為是間人氣很高的店鋪,因此總是門庭若市,大排長龍!
價格區間:¥65 -135地址:大阪市浪速區恵美須東 2-3-9
4298 梅田店
燒肉吃到飽(焼肉 -食べ放題)

這間平價的餐廳提供 90 分鐘的燒肉吃到飽方案和涮涮鍋!價格從 ¥ 70 起跳。
地址:大阪市北區堂山町10-2 1F
5赤垣屋本店
Doteyaki (どて焼き- 牛すじ煮込み)


土手燒是一種把牛筋長時間燉煮、搭配味噌、醬油食用的食物。赤垣屋本店提供美味的土手燒以及其它料理,只要 280 日元!店內餐點平均價格低於 ¥ 35。
地址:大阪市中央區難波3丁目1-16 2
6肉の丸勝 仲宗根精肉店
燒烤內臟(ホルモン焼き)

肉之丸勝,位於購物商店街的尾端;店內提供多樣化的燒烤豬肉及切片牛肉餐點;如果再搭配啤酒,那風味更是迷人。您一定要嘗嘗店內的燒烤內臟,口味倍受當地人的喜愛;許多人也都外帶回家享用!價格低於 ¥ 35 。
地址:大阪市住之江區中加賀屋3-11-4
7磯野漁太郎
百元迴轉壽司(回転すし)


位於難波的磯野漁太郎餐廳(迴轉壽司),店內每一盤皆有二份,而且每盤均一價為 100 日幣。每周僅在周末推出:8 盤壽司加上一份迷你烏龍麵的午餐套餐,價格為 380 日幣;是店內最受歡迎的套餐。價格從¥ 7 起跳。
地址:大阪市中央區難波千日前12-35 スイング吉本ビル2F
8螃蟹工房 岸和田店
螃蟹吃到飽(かに -食べ放題)

螃蟹工房是水產公司(かに専門水產會社)直營的餐廳,店內提供來自世界各海域的各式美味海產、壽司、色拉以及甜點,有超過 60 道以上的自助餐點。餐廳位於岸和田海岸,大阪郊區。午餐時段,價格 ¥ 165,限時 90 分鐘。
地址:大阪府岸和田市中井町2丁目2-2
9自由軒 - 難波本店咖喱 (名物 カレー)

自由軒的咖哩飯和其它的咖哩店不太一樣。自由軒的咖哩飯會在飯中央加入生蛋,把蛋和飯攪拌在一起相當的美味。價格低於 ¥ 70。
地址:大阪市中央區難波3-1-34
10Unatoto 大阪梅田店
鰻魚丼(うな丼/うなぎ)

可以在大阪地區,僅以 ¥ 35 的價格吃到美味的饅魚丼!驚不驚喜?丼飯份量對於食量小的人來說恰到好處;但對於大食量的人來說,可能就有些不太夠,可以點一份¥ 65 的二人份份量的大份量鰻魚丼。價格為 ¥ 65 ,或更低。
地址:大阪市北區西天満2-7-17壽ビル
11阪神名物
烤魷魚(いか焼き)


阪神百貨店一天可以賣出多於10,000串的烤魷魚。烤魷魚是一種沾了蛋、麵粉後拿去烤的,便利的快餐。位於地下鐵購物中心轉角的阪神百貨店是一間相當有名的店鋪,總是大排長龍。餐點平均價格低於 ¥ 35。
地址:大阪市北區梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B1F
12Nishiya Soba (浪速そば)Shouga 天婦羅(ショウガの天ぷら)

日本有一種特殊的「立食」(站著吃)的餐廳型式!Nishiya Soba 餐廳正是這種立食蕎麥麵餐廳,最推薦的店內餐點是 shouga kakiage 烏龍麵(或蕎麥麵)。對於麵食粉絲來說,可能會有無法滿足的感覺!價格在 ¥35 上下。
地址:大阪市淀川區西中島5-16-1 JR東海 新大阪駅
13とんかつ太郎福炸豬排(トンカツ)

炸豬排是一種將豬肉裹上日式麵包粉而炸成的料理。近年來炸豬排在海外也逐漸受到歡迎,如果來到日本,一定要親自品嘗看看地道的炸豬排。如果還希望能夠在大阪品嘗到便宜又美味的炸豬排,Tonkatsu Taroufuku 絕對是超值的選擇!餐點平均價格低於¥65。
地址:大阪府大阪市西成區天下茶屋2-21-8
14Usanamitei Matsubaya狐狸烏龍麵 (きつねうどん)

烏龍麵自古以來就是日本人喜愛的傳統麵食料理,但並不是油炸豆腐烏龍麵;這種油炸烏龍麵,則是由 Usanamitei Matsubaya 首創,是在烏龍麵上加有油炸豆腐的麵食料理。餐點平均價格低於¥35。
地址:大阪市中央區南船場3-8-1
15Kiji (きじ) - 本店大阪燒(お好み焼)

如果你問大阪最自豪的快餐是什麼,那就是大阪燒了。把高麗菜混入稀釋過的小麥麵糰,以鐵盤煎烤後再加入豬受、醬汁、美乃滋、柴魚片等任何你想加入的。在梅田區,Kiji是最熱門也最有名的餐廳之一。價格在 ¥65 上下。
地址:大阪市北區角田町9-20 新梅田食道街 1F?2F
16北極星蛋包飯オムライス


雞肉飯配上西紅柿醬以及鬆軟的蛋,再淋上牛肉燴醬,蛋包飯搖身一變就成了日本典型的家庭料理。傳說,就是「北極星」這家店發明蛋包飯的。北極星相當受到外國觀光客的喜愛。平均價格低於 ¥65。
地址:大阪市中央區西心斎橋2-7-27
17金龍拉麵(金龍ラーメン)拉麵(ラーメン)

金龍拉麵,是難波地區最受歡迎的拉麵店!店內點餐方式為機器購票模式。建議大家點選 600日元的拉麵。價格低於 ¥65 。
地址:大阪市中央區道頓堀1-1-18
18味乃家炒麵(やきそば)

味乃家,是難波地區知名的大阪燒店,不過同樣也有美味的炒麵。價格低於 ¥65 。
地址:大阪市中央區 難波 1-7-16
19PAUL 本町店麵包午餐放題

如果選擇 ¥65 的彩色午餐(Colors Lunch),那麼除了主餐之外,還可以同時享用麵包吃到飽與飲料喝到飽!這種套餐組合非常受女性歡迎。價格在 ¥100左右,或更便宜。
地址:大阪市北區中崎西2-4-20 チェルシーマーケット
20馬鹿力 咖喱烏龍麵カレーうどん

咖哩烏龍麵是店內最受歡迎的餐點,在細鳥龍麵條上加有 20 種餡料食材。價格低於 ¥65。
地址:大阪府 堺市北區 中百舌鳥町 5-795
21 Yamamoto (やまもと)青蔥大阪燒(ねぎ焼き)

蔥燒是一種加入大量青蔥後淋上特別醬料的大阪燒。據說Yamamoto是最早創造出青蔥大阪燒的店家。價格低於 ¥65。
地址:大阪市淀川區十三本町1-8-4
22Tekomai (てこ舞) - 梅田本店牛排吃到飽(ステーキ食べ放題)


在Tekomai,你可以以相當便宜的價錢享用店裡的牛排、飲料、鐵盤燒,所有一切你可以享用的餐點。男性價格低於 ¥120 或更低。女性價格低於 ¥100 或更低。
地址:大阪市北區堂山町4-16
23Mon Cher(モンシェール 堂島本店)堂島蛋糕卷(堂島ロール)

Mon Cher的蛋糕卷在大阪地區是相當受到喜愛的。鬆軟的海綿蛋糕內的奶油,比其它你能找到的蛋糕卷都還要多。
價格區間 :¥65-130地址:大阪市北區堂島浜2-1-2
24千成屋咖啡店 綜合果汁ミックスジュース


千成屋咖啡店的綜合果汁由各種新鮮水果榨成,在大阪是廣為人知的店。據說千成屋咖啡店是日本第一家提供果汁的吃茶店。如果有機會,一定要來品嘗看看千成屋新鮮、手作的綜合果汁!
地址:大阪市浪速區恵美須東3丁目4-15
25御座候 - 大阪車站店太鼓饅頭 (太鼓まんじゅう)

太鼓饅頭,是ㄧ種做成太鼓形狀,包有紅豆內餡的傳統烤餅甜點。國內應該叫「紅豆餅」?你可以直接在店面買到熱騰騰現做的太鼓饅頭。百貨公司的美食街都能找到這間知名的店家。價格區間在 ¥35 以內。
地址:大阪市北區梅田3-1-1 JR大阪駅構內1F
微信公眾號:【JC富士】
微信號:18705120002
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小編這裡恭候大駕~
我們最近召喚JC富士第一批宇宙無敵可愛的粉絲到我們的VIP粉絲群! 探討關於日本的吃喝玩樂,有趣的餐廳、奇葩的新聞、動人的美景等等,有興趣的話加我的微信:18705120002,備註知乎,就知道你是我的粉啦~~
趁著寒假去了京都大阪玩兒了下,因為我和小夥伴都是沒什麼攻略,隨意逛隨意吃的那一類,所以也談不上什麼推薦,就挑幾個印象深的列一下,僅供參考。我們都是早上9點多起,在民宿奶奶家吃早餐的,所以外出覓食主要是在下午和晚上。
第一天下午去看大阪城天守閣了,城旁邊有紀念品特產店和小吃店,我們就在那裡吃了たこ焼き和焼き芋墊肚子~到晚上在難波站附近才算正經吃了頓一風堂的拉麵。
一風堂拉麵 地址:大阪府大阪市浪速區難波中3-1-17

湯是白的,好喝但是喝起來略咸,菜單里有單品,可以加生雞蛋,海苔,叉燒一類。之前聽說日本人吃拉麵出於禮節得特別大聲的吸溜,我們還留意了一下,發現大家都吃的挺正常的,不用刻意的製造吸溜聲。

然後一碗拉麵吃不飽的話(我們是一碗面吃不飽的類型),可以選擇雙主食,加碗米飯或者煎餃。煎餃的皮好薄,而且滑滑的,個人覺得煎餃好吃!!!我們的煎餃是單點的,還有面和煎餃套餐。
第二天我們吸取教訓,決定吃點高能量高滿足的——烤肉或者鍋料理。轉向的我們參觀完四天王寺就稀里糊塗的走到了大阪地標——あべのハルカス(阿倍野,那個特高的建築)然後就機緣巧合的吃了頓韓國烤肉,性價比挺高的,吃的超滿足。
地址:大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-5-1 あべのルシアスB1F

一長條的肉一段一段剪開的時候,簡直就是期待的頂點,服務員切得很厚實,一口一滿足。

嘿嘿嘿,手抖了,湊合看吧。醬料好吃,其實菜單上好多套餐,感覺省事不少。看得懂日文的也可以自己慢慢研究著點。

繼續手抖系列,真是凈顧吃了,拍了一堆高糊……這個餅似的東西沾汁兒和不沾汁兒就是兩個世界!
晚上就是道頓崛的逛吃逛吃了,街邊買了小吃,邊走邊吃,和逛夜市似的。炸串,章魚小丸子,冰激凌……種類之多簡直可以吃到凌晨,而且覺得隨便一家店都挺好吃的。


忘記店名的甜點店,當時就是跟著人流走,因為沒有做攻略,所以看見覺得不錯的就進去了。
第三天去了USJ,裡面的飯就一個字——貴!真心沒覺得哪裡好吃了。但是就覺得有氛圍,難得來一次,也就跟著買了。

傳聞中的火雞腿~真的夠大,兩個人吃一個就夠了。但是據說排隊的人也不少,我們是問一位手拿三個大雞腿的大叔哪裡有賣,然後大叔熱心的說了一堆,大概就說地方遠又得排好久隊,所以他就給了我們一個!給了我們一個!真是感動哭。
還有靠造型取勝的~



史努比和hello Kitty造型的肉包簡直萌的不要不要的,尤其在晚上玩的餓乎乎的時候,看到冒著熱氣的史努比和hello Kitty簡直不能拒絕。
最後不得不再來一張圖證明大阪人民的幽默感~

大阪,尤其道頓崛,心齋橋那一片真的是美食界的霸主啊~
當然我推薦你-大阪章魚燒!在大阪(難波)你看得到好多章魚燒店鋪!我是在大阪長大,我介紹大阪最好吃的地方!是wanaka。下面URL裡面有中文!
わなか情熱の歴史|「たこ焼道楽 わなか」オフィシャルホームページ


同時,我來介紹一下大阪章魚燒是什麼?他的歷史,跟日本人有什麼關係呢?

章魚燒是日本大阪發祥的食物。用小麥粉加入章魚烤成球體的食物就是章魚燒。不,其實不加章魚也可以。你可以加牛雜碎、芝士、或者隨便其他的什麼,做出來的圓圓的食物都可以是章魚燒。一種和風麵食(主要材料為小麥粉的鐵板料理)。
章魚燒可以粗略地分為兩大類,表面脆脆的和內外都如布丁般黏黏的。後者常見於大阪,相反的前者則常見於東京(現在不斷進行海外擴張的Gindaco就是關東發祥的章魚燒,所以它的外皮是脆脆的,據說是參考了北京烤鴨的烤制方法)。但不論是哪種章魚燒,都深受全國人民喜愛。
大阪有近8成的家庭有章魚燒機。周末的時候一家人會一起做章魚燒當午飯,大學同學也會在家中搞喝啤酒吃章魚燒的聚會(章魚燒派對=タコパ也叫章魚趴)…。但基本上1個人的情況不會使用章魚燒機。
【介紹日本】たこ焼き / Takoyaki【INTRODUCE JAPAN】超濃郁的豬骨湯拉麵!
無鉄砲 大阪店 (むてっぽう)無鉄砲 大阪店 (むてっぽう)大阪市浪速區戎本町1-5-21 米田ビル 1F湯頭超濃郁,應該是把豬骨通過長時間的燉煮,完成燉化,已經與湯融為一體了。
雖然很濃,但卻濃而不膩,如果能吃重口的還可以選擇特濃的湯底排隊的人很多,要有心理準備。排到了在店門口買票就可以安心等吃面啦如下圖,有淡、普通和特濃。反正我是喝完一碗普通的飽了一天

再看看實物,真的是超濃的

貴族鳥鳥貴族電話,地址,價格,營業時間(圖)-大阪便宜,又好吃,小酒小菜,他家涼拌黃瓜簡直絕了。
轉一個我訂閱號的文章:喝了這碗紅豆湯,我們在一起好不好導讀:夫妻、情侶吃了會如膠似漆。單身狗也不要不屑啦,吃了也會有好的緣分的!
在日本關西,有一句名言「京の著倒れ、大阪の食い倒れ」 意思是,京都人講穿,大阪人講吃。大阪人追求美食,見到好吃的簡直不顧一切。
作為購物天堂、美食之都的大阪。心齋橋、道頓堀、南波三點連線,構成了大阪最繁華的鬧市區。

在鬧市區橫橫豎豎交錯的步行小道里,有一個座建於17世紀、大概只有幾十平米的法善寺。
穿過熙熙攘攘的道頓堀人流,步入「法善寺橫丁」,宛如進入時光隧道,回到了17世紀江戶時代的日本。在這裡面,有一家極有來頭的日式甜品老鋪「夫婦善哉」。

明治16(1883)年創業の甘味処。織田作之助の小説にも登場する歴史ある店だ。店名にもなっている夫婦善哉は、1人前が2つの椀に分かれている。
明治16年(1883年)創業的甜品店。織田作之助的小說里也出現的這家老店。店名隨之改為「夫婦善哉」,一人份的紅豆年糕湯被分成兩碗!


「善哉」原是佛家弟子的用語。據說當年日本的一休禪師在第一次品嘗過紅豆年糕湯之後,連聲稱道「善哉」「善哉」。
於是弟子們也就師雲亦云,將紅豆年糕湯稱為「善哉」的說法,便由此流傳開來。

有人要問了,一人份的紅豆年糕湯為什麼分成兩份呢? 「因為是夫婦哦」,店家老闆這樣回答提問的客人。
實際上,這是大阪商人的一種精明而已:將一人份的大碗,分兩個小碗盛在同一托盤裡,令人感覺分量更多些而已。
然而「奸商」自有生存下去的理由,這麼做還真對了!這種「令人感覺分量更多」的銷售方法,再加上「夫婦善哉」這個討巧的名字,紅豆年糕湯果然遠近聞名,大受歡迎。

夫婦善哉一份800日元,可選冷熱,吃之前會上碗茶,還有一份昆布(海帶),是吃完紅豆湯消膩的。
夏天的時候,菜單還會提供冰善哉和抹茶冰善哉。

裡面的紅豆,選用高級的「丹波大納言」做原料(大納言:日本古代的官名。是因為這個紅豆很難煮破皮,而大納言一般不會切腹自殺…)
燒鍋悶煮八小時之後,再靜置一晚上,好讓每一顆紅豆都飽蘸糖份,並同時保持紅豆顆粒的完整與柔軟彈性。經過一晚「酣睡」的紅豆,入口時甜而不膩,甘美沁潤。

昆布(海帶)也是嚴格選取,入口會比較咸。比鹽還咸!!
甜和鹹的結合,樸實無華,卻是對美感和食物質量的考究。

夫婦善哉最吸引人的地方,是它的寓意,象徵夫妻婚姻圓滿。
而單身人士吃了據說可以早日找到另一半。為了這吉祥的寓意也值得一去哦!



地址:大阪府大阪市中央區難波1丁目2-10
營業時間 10:00~22:00


濃濃的日式小店,享受著極好的服務,吃著美味又有寓意的「夫婦善哉」,忽然覺得好浪漫~~
在紛繁的大世界,做平凡的小人物,享受單純的小幸福。實在是一件美好的事!
原文來自:喝了這碗紅豆湯,我們在一起好不好
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先佔坑
貼個日本的大眾點評http://tabelog.com/消費定位學生黨。(米其林其實也有做過功課 )
今年春節和朋友去福岡開會之前,去了一趟大阪。為何選擇大阪?兩點原因:好吃,買買買天堂。去之前我有個小本子上面記滿了好吃的東西和店址,葯妝店和商場地址,至於玩耍的地方出發前我只下了個窮游錦囊,事實證明窮游錦囊真的是境外游好夥伴!(跑題牆推!亞洲其實反而不是很全,比如我後來去的福岡就沒錦囊,在歐洲很是好用,小小一個城市都有詳盡介紹!而且裡面也有美食part哇!)小吃類黑門市場:1 裡面有一家阿婆賣類似關東煮的東西,阿婆很慈祥,煮物也很好吃。有很多媒體在這家採訪、明星到訪之類。這讓我想到了台北一家小小的擔仔麵店。有故事的店與店主人。




說到正餐,我就要翻出我的小本子,哈哈。
我記錄中一定要去吃的:大阪燒、河豚、蟹道樂、一蘭拉麵……按地區來說的話,對於遊客來說可以在幾個集中的地區覓食,比如梅田,難波,道頓崛,心齋橋…先說說我去吃過的店1、梅田阪急頂樓的一家大阪燒Bio Wine京Chabana~大地的恩惠~(別問我怎麼記這麼清,剛去官網查過,哈哈,不謝)這家絕對是我憑著美食直覺找到的一家極好的店!找到這家的過程也是巧合,最後一晚和帥富去阪急買東西,上樓的時候我一直在看所有的餐廳介紹,我說要不這個炸豬排吧,還沒吃過,要不去吃福喜鮨(日料)...誒要不去吃鼎泰豐吧(這個想法被他鄙視了半天,可我就是還沒在大陸以外的地方吃過嘛…之前去台灣也沒機會吃)!!當我看到大阪燒的時候。。我一下放棄了所有前面的念頭…真愛的感覺就醬!事實證明我沒愛錯,哈哈
為何說是極好,以下幾個原因(最近天天寫深度報告 推薦邏輯體上身)1)首先大阪燒這貨好吃是必須的,這家的特色是番茄口味,正如他們logo上面畫的。(截圖自阪急百貨官網)



弧柳,米三中的戰鬥機,晚餐一萬日元本湖月,細膩的米二Fujiya 1935,米三,西班牙餐三星
學生黨一枚,沒去過高級日料。基本上平時都是在外面簡單吃點大概人均消費1500-3000的樣子。以下回答中的店不能算是什麼名店,基本都是普通留學生平時消費的起的,而且有些店屬於全國連鎖性質的,所以這個回答準確來說應該算是和大阪的留學生吃貨們分享經驗的。
-------------------------------------------------------------------------------------------------1香港蒸籠 大阪府大阪市北區大深町1-1 よどばしカメラ樓上餐飲街留學生們想要吃頓正宗的中餐的好去處。食べ放題 限時兩小時。煎餃,水餃,春卷,還有各種小籠包,粽子,燒賣之類。主菜基本就是日本膾炙人口的那幾樣,不過味道很中國,整體的氛圍也不錯。想吃中餐的小夥伴們一定要抽空去試試。





















日本-大阪道頓崛作為大阪最繁華的街道之一,經過無數美食家的經營,這裡儼然成為大阪聞名遐邇的美食街,叫賣聲此起彼伏,一派繁榮景象!據說這裡是大阪人所謂的「吃趴下」飲食文化的發源地,以前曾是大阪的劇場聚集區,現如今已成功地轉型為美食街。街道兩旁五彩繽紛的霓虹燈頻閃,熙熙攘攘的人群川流不息,煎炸烹飪的余香充滿街道。


必去指數:五星
上榜理由:
招牌夠亮眼!作為道頓崛里最亮眼的招牌,大老遠就能被這隻大螃蟹吸引,哪怕只是為了拍照,這隻大螃蟹絕對值得一去。這隻螃蟹的眼珠子和腿都會動的,據說很多人會約定在這隻「活」蟹標誌底下見面,但是,不熟悉這裡的人可不能這樣做,因為光在道頓崛就有三家螃蟹道樂。

味道夠正!
螃蟹道樂是全日本最大的蟹專門料理的連鎖店,在這裡可以盡情享用美味新鮮的北海道蟹,做法多樣,推薦以日式京都懷石料理炮製的定食套餐,請看下面








必去指數:五星
上榜理由:
在道頓崛最有名的章魚燒店,門口常常排著長隊,美食需要耐心等待啊。




推薦店鋪:丸善食肉店 (大阪府大阪市中央區日本橋2-11-2)
必去指數:五星
上榜理由:
神戶牛肉作為牛肉中的極品,價格自然不菲,但在這家大排檔式的當地小店裡,2000yen就能遲到這樣的頂級美味,想想都醉了

最正宗的當地美食一定藏在街頭巷尾的小店裡,雖然像國內大排檔一樣的小店有時候還有排隊站著吃,不過這樣才顯得美味接地氣,有種莫名的親近感

很嫩 很嫩 很嫩 真的很嫩,入口即化都不足以形容啦~大口食肉的快感 油脂豐碩的充滿口腔但又不覺得膩,簡直是極品牛肉中的極品


營業時間,9:00-18:00全年無休,不用擔心會錯過美食啦!
推薦美食:[日本拉麵]

推薦店鋪:彩面屋 ( 大阪市阿倍野區阪南町1-46-8)
必去指數:五星
上榜理由:
以自制彈牙拉麵、自家熬制湯底,高達四分以上的神級雞湯拉麵令人拍案叫絕

有20年法廚經驗的老師傅田中久登,曾在法國學藝,所以做起料理當然也是「秀色可餐」,而且略懂英語,可以和他聊天啊

交通很方便,乘坐大阪地鐵御堂筋線來到天王寺的下一站就是昭和町,出地鐵大概2分鐘就找到
店裡的白雞醬油拉麵每天限賣10碗哦~限量版,限量版啊!

來場說走就走的吃貨之旅吧!
隨麥兜,嘗遍世界美食!



碳丸水產






大阪的美食,推薦一定要去一次太庵又叫做Taian,大阪米其林三星餐廳 招牌烤肋排,這家的炭火燒肋骨真的是一絕

松阪牛肉,看圖你就懂我為什麼推薦了,香,滑,國內同等價位絕對吃不到。




引一個發在微信公眾號的內容,推薦幾家大阪的復古咖啡館。
要問我什麼是大阪特色,
我一定會說,是那些昭和感的,老咖啡館。
那些裝修看起來有點土氣的咖啡館,似乎能把人帶回到幾十年前「大大阪」的浪漫時代。那時的年輕人們,剛剛習慣在早晨喝一杯咖啡而不是味噌湯。如今他們大多頭髮花白,即便如此,還是會在周末早晨走進一家小小的咖啡店,吃一份早餐,讀完一份報紙,獨自抽一支煙。

咖啡店與純喫茶
最早走進老咖啡館是因為看到雜誌推薦,若不是如此,這些店鋪的外觀並不足以吸引人進入。

它們無一例外裝修風格流露著老派氣息,無一例外店裡有強烈的煙味,不分吸煙區與非吸煙區,無一例外會在你坐下後端上一杯冰水和一條擦手巾,無一例外都供應早餐set。

其實,在大阪的街頭巷尾隨處可見到類似的老店,店名大多是「XX珈琲」,或者「純喫茶XXX」,大多有開業數十年的歷史。

昭和初期,日本的酒吧業愈加興盛,但當時並沒有「酒吧」這個名稱,都叫作「珈琲」或「喫茶」,於是出現了「純喫茶」這個詞,表示不賣酒的純粹的咖啡館。所以,如果看到「純喫茶」這樣的店名,它多半是家老店了。

創業於昭和9年的丸福珈琲店,已經有80年歷史。店中間的古董餐具展示櫃和熱鬆餅是丸福的招牌。

純喫茶American在道頓堀商店街上很顯眼的位置,創業於昭和21年,以自家烘焙的咖啡豆著名。

不期而遇的小咖啡館
在大阪借住的地方是一個寺廟區。某天早晨出了公寓,沿著斜坡的小巷一路往南走,路過清靜的小巷、有鞦韆的街頭公園,以及數不清的寺廟。街上沒什麼人,同樣的,也沒有店開門。



咖啡店的主人是一對老夫婦,店裡的客人也幾乎是老人,不是在聊天,就是一個人在看報。早餐set是土司、煮雞蛋和咖啡或茶,380円。

站台上的小店與白鬍子老人
大阪的路面電車,如今只剩下「阪堺」線路。在惠美須町乘上電車,在北天下茶屋下車。北天下茶屋的站台上一家小小的咖啡館,決定在這兒歇歇腳。

狹長形的店面前後都有門,店主是父女兩人,女兒也有五十多了吧,看起來也是家開了不少年的咖啡館。店裡也是老人居多,完全不見一個年輕人,甚至讓我覺得進錯了地方。要了咖啡和三明治。




大阪蟹道樂總店蟹道樂是一家日本連鎖餐廳,專做蟹料理。在京都三條通,你很快就會被它碩大的招牌吸引。那是一隻巨大的螃蟹模型,在店門口張牙舞爪地動著,很顯眼。在這裡可以體驗最正宗的蟹料理。店裡使用的是日本近海出產的堪察加擬石蟹,這種蟹成年後大如臉盆,光蟹殼也有碗口大小。店裡提供燒烤、火鍋、螃蟹味增燒(甲殼燒)、生吃等各種吃法,最鮮美的部位是蟹腿。最能體現其美味的當然是生吃,蟹肉甘甜鮮美,佐以山葵醬跟醬油更是美味。螃蟹火鍋也非常值得一試。鍋內是秘制湯底,湯燒開以後,蟹腿涮一會兒就可以直接食用,不用再加佐料,新鮮甜美,絕對讓人胃口大開。想去的話可以上網看看餐券,螃蟹全餐(午餐/晚餐可選),像游酷棒之類的網站都有的,提前買好比較實惠~
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