為什麼奶茶店沒有芝士普洱、芝士鐵觀音等茶類?
01-07
多數是烏龍、紅茶之類的
邀請我回答的人，你知道鐵觀音是什麼茶么？
你知道普洱茶是什麼茶么？你知道紅茶有哪些種類么？----------我覺得問問題的人本身並不懂茶的分類，所以問的問題也讓人不知道如何回答。1.鐵觀音就是烏龍茶，但是烏龍茶不單單是鐵觀音。
2.不是泡出來茶湯是紅的就是紅茶，泡出來綠的就是綠茶。3.普洱茶分生熟，調東西來喝，也得看是不是大家能接受。我覺得這個問題我可以回答！
我先說下我的經歷，本科茶學專業，然後從事了四年飲品行業。我看著飲品行業用茶，從只要是個茶加點莫名其妙香精就可以供給奶茶店，到現在「新式茶飲店」用到原料較好的正山小種，鐵觀音，普洱……五年前，可能你喝coco，喝貢茶，喝不知名奶茶鋪的茶，他們的菜單是這樣:「錫蘭奶茶，阿薩姆奶茶，伯爵奶茶，麥香奶茶，金香奶茶，珍珠奶茶，黑糖奶茶，烏龍奶茶，奶綠」等等～那時候只要好喝，就夠了，沒人管喝的奶茶是什麼奶什麼茶！慢慢的人們發現奶茶不健康！所以現在主流飲品店的菜單是這樣:xx（水果或者花草名字）烏龍奶蓋，四季春家族，淺香醇香某某香普洱，正山小種/大紅袍/鐵觀音等鮮奶茶/牛乳茶……題主問的這個問題，我分析:
1，題主是個喜歡喝奶茶的人2，題主的中國茶葉知識基本上處於六大茶類概念不清晰，茶葉名品類名不分狀態3，題主完美的代表了「我想喝好的飲品，茶飲」這樣的年輕人群4，這個問題反應了傳統茶行業對飲品茶行業的歧視個人牢騷型感慨:人往高處走的確沒錯，但是不代表所有的成功的商業，都是高端奢侈型的，中國傳統茶行業太有這種風氣～不說別的，服裝界的zara，被高精尖所不齒，但不可否認它是成功的啊～所以一直不明白那些標榜自己做高端茶的人，在根本不了解飲品行業用茶的前提下，就是一頓的不齒不屑，到底是該說他們追求高呢？還是說他們無知。。。單論商業價值，個人覺得調飲茶這個行業，比現在越發低迷的傳統茶飲行業，有潛力多啦！某些不懂市場，定位不清晰，茶葉核心競爭力不夠的茶廠茶企，還不如轉型做品質穩定的調飲茶市場～5000塊錢的正山小種紅茶， 我喝過，純粹的味道。不需要糖，不需要奶，就是那種感覺，醇厚，濃香。2011年冬天的一口紅茶，讓我記憶猶新。
自然我是個窮鬼，可是架不住有個富親戚，請我喝啊，那一次的幾杯茶，讓我知道了一個道理，好東西確實是有，可這個價格，就未必是你能承受的。沒錢的話，千萬別迷戀那些口感。
我都不敢想像，正宗母樹大紅袍的口感到底怎麼樣，我估計，我這輩子，都別指望能喝得起。不過，好東西，他確實貴的有道理。
好茶就是原味的！加奶加蜂蜜加糖加XX的都是品質最差的CTC紅茶。
竟然被邀了雖然我也不知道為什麼。
這幾種東西配在一起大概就是1。不好喝；2。成本上不划算；3。消費者受眾不太多；就這樣吧。 瞎答，溜了溜了
奶茶店奶茶=奶+茶精，營養價值基本為0
正宗奶茶=傳統煙小種（傳統工藝的正山小種）+奶，滋味醇厚，驅寒補氣，那才叫一個享受
品好茶，還是建議單獨喝，細細品味，清香甘活
因為普洱和鐵觀音不如紅茶那麼好泡，就這麼簡單。
鐵觀音和生普時間掌握不好是有苦澀味的，雖然紅茶也會有苦澀味，但是相較而言，鐵觀音和生普的苦澀味會更濃。
有烏龍沒有鐵觀音？然而鐵觀音就是烏龍啊
普洱烏龍做茶底的水果茶很多，加芝士或者奶蓋不好喝！
作為一個在雲南上學的寶寶，我想說，是有普洱奶茶這樣的存在的，而且味道還不錯其實做奶茶的話紅茶是最好的，因為紅茶和奶交融之後的味道很合，但是普洱是黑茶，又加上熟普的味道比較獨特，和一般的茶味不大一樣，所以用普洱為基底來製作飲品不太能被人接受，也就比較小眾冷門了
誰說沒有？？？
芝士淺香普洱
觀音淺鹽芝士（應該是烏龍茶，寫著觀音我就姑且認作鐵觀音啦）
芝士金鳳茶王（這個不知道是啥不過名字好好玩估計也是烏龍茶吧）
芝士玫瑰普洱（最左）
芝士桂花烏龍
還被我發現了這貨，鐵觀音豆腐奶霜。
全部圖片轉載自網路，侵權刪。
個人感覺，芝士茶太過濃郁，茶底的香氣很容易被掩蓋，自然不需要質量太好的茶湯。
想喝茶就去喝清茶，想喝芝士奶蓋奶霜冰激凌各種重口味就去買奶茶吧。
只要想加，什麼玩意兒都能加到茶里。
喝著開心就好。這得問奶茶店啊
其實是有的，而且不止一家。
還有用小青柑做的。
芝士一股酸不溜的味道。只有配糖水奶蓋才能下肚啊。你想想，鐵觀音普洱里加入這玩意兒，普洱還行，鐵觀音那湯色太美，一般人欣賞不了。而且味道，與不加相比，更難喝。
看到前面的回答啦。應該是有芝士普洱芝士鐵觀音的搭配的，只是比較少。就個人感受普洱自帶軟滑糯糯的口感，不需要和芝士搭配就足夠豐富了，而且普洱是需要多次沖泡見味覺變化的茶，單單一泡未免浪費。此外，熟普渥堆的味道和芝士味道簡直了，腦補一出發酵味的短兵相接!瞅你咋地jpg。成本的話，一泡茶消耗8-10g普洱，真能和芝士和諧（似乎挺難），收三四十一客我也願意付錢啦。同屬於烏龍茶，在芝士cp爭奪上鐵觀音和凍頂烏龍一類的比沒有優勢，芝士一蓋，就沒有鐵觀音的戲份了。而且，這麼老扣扣的標籤，完全不如彎彎的烏龍們討年輕人喜歡嘛。
喜茶就有啊 挺好喝的看了一個網紅說挺好喝 當晚就去買來喝了 不是每間都有
小種沖牛奶確實好喝，但是不便宜啊！一泡紅茶好點的幾十塊還有牛奶，太貴了
有芝士普洱和鐵觀音。上海的茶家tplus有芝士鐵觀音，鐵觀音就是烏龍茶，一般用的台灣烏龍。普洱也有，忘記哪家了，好像是山寨的皇茶。幫利茶業好像也出了普洱三角茶包，應該有茶飲品牌賣
現在的人是不是想快出名想多了。這樣的產品再如何做都是珠玉在前，你要如何去做才可以打開市場。現在的人你要不就是質量超出不止一個檔次，要不就是另闢蹊徑。單純的抄襲能有什麼出路呢？沒有紮實的基本功，沒有平和的心態，註定沒有辦法在這個血海殺出條路。
沒去喝過，平時愛好粥，湯
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