到廈門有哪些美食美景不能錯過？
只呆一天，有什麼好建議么？
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作為一個土著，介紹點真正有年頭的東西吧。
美食：1. 鼓浪嶼：葉氏麻糍(鼓浪嶼店)、黃金香肉鬆店、龍頭魚丸店。這三樣從小吃到大，沒什麼好說的。
2. 餡餅：小時候吃的是鼓浪嶼食品廠的餡餅，豬油做的，印象中很香，現在已經吃不到了。現在偶爾會吃阿吉仔餡餅(開元路店)或南普陀素餅。3. 蝦面：可以試試最悠久的新廈蝦面(人和路店)和我最愛的明月蝦面4. 鴨肉粥：僅此一家浮嶼大同鴨肉粥5. 肉粽：名聲在外的1980燒肉粽(中山路店)，小時候的最愛佳味再添小吃店，還有近10年新崛起的三真丸子 6. 沙茶麵：選擇很多，烏糖沙茶麵、四里沙茶麵、月華沙茶麵等等，口味有的偏辣有的偏甜有的濃香有的清淡，要多吃才能找到自己喜歡的。7. 土筍凍：名氣大的西門土筍凍，還有老二市口土筍凍。個人偏好老二市。8. 芋包：有去佳味再添小吃店買個吧，個人不是很愛。9. 春卷：局口街路邊攤，或者去鷺江賓館觀海廳吃茶點的時候吃。10. 鹵鴨：真真廈港滷味，到處都有分店，飯點各種老廈門人在排隊，如果住得近可以買點雞爪當夜宵。11. 鴨肉麵線：味友鴨肉麵線，秋冬佳品！可惜對遊客不是很方便。
12. 薑母鴨：好吃的薑母鴨遊客吃不到吧，點菜的時候試試人品吧。13. 海蠣煎：在廈門到處都吃得到。老字號是蓮歡海蠣煎。14. 花生湯：黃則和花生湯，非常甜從來沒愛過。15. 海鮮排檔/酒樓：這個滿大街都是啊。廈門菜的做法無非就是醬油水、白灼、清蒸，看重的就是食材夠不夠新鮮。早幾年愛去小眼鏡大排檔，遊客慢慢多起來後就放棄了。現在會去的店有些不好找，好找的店大概有：良山大排檔 特色菜海蠣飯。這裡的沙蟲經常很肥美，炒西芹必吃！亞尖大排檔 在曾厝安，遊客好找，水準ok。海敢小魷魚 特色菜水煮小魷魚，其他菜還ok。亞珠海鮮大酒樓 特色菜白灼章魚，較貴，水準很高。佳福園海鮮酒樓 較貴，有團購68折。16. 煎蟹：秋天來廈門請務必吃1隻，我一般在家吃，外面只吃過蓮花公園煎蟹。記住要點比較貴的膏蟹，記住盤子里的殘渣是最好吃的部分。
美景：
1. 寧靜的鼓浪嶼小巷：現在很難有了吧。2. 畢業季的廈大校園：滿地的鳳凰花，拖著行李的學生，景色氣氛俱佳。3. 廈門大學上弦場：仰望建南樓群，嗯。4. 八市一帶：現今保存最完整的老廈門片區了吧，時不時就會去逛逛吃吃。5. 南普陀-萬石植物園：古剎、怪石、綠地、遠眺大海，還是很美的。6. 傍晚的環島路木棧道：可以從白城海邊開始走，走到太陽落山，看看夕陽，再找個沙灘坐著吹吹海風。7. 晚上的篔簹湖畔：晚上四周的樓都亮了等，湖邊卻很暗很安靜，散步的人很多，會感覺整個城市都慢了下來。第一次在知乎上寫大長篇，好累，有空再補吧。在廈門生活幾年了，我覺得別人推薦的有名的奶茶店/咖啡店/家庭旅館/據說口碑很好的店 很多都是個大坑.....
尋找廈門的味道就別去什麼張三瘋/趙小姐/鼓浪嶼各種噱頭十足的家庭旅館/babycat/原巷口個人會常去的店：
1. 沙茶烤肉 在中山路的一條小巷子里，叫做思西沙茶烤肉，南中廣場斜對面2.月華沙茶麵 比較靠譜的味道不錯的沙茶麵，肉粽也好吃3.小眼鏡大排檔 文灶那兒，因為很便宜所以平時自己也會去吃，就是人特多啊特多啊4.斯利美 超級芒果冰+鳳梨炒飯，兩人一份吃到撐，夏天的不二選擇，耶！5.佰贊薑母鴨 在大生里那邊，我都是爬完鴻山公園下來吃個人很喜歡去但遊客很少的店：
好怕那些店出名了因為這樣就會變得很擠...1. 勝~日本料理 katsu 價格貴，但很好吃在思北
2. 楓多士 在思北- -3.不在書店 華新路上~遊客一般找不到。大坑店：趙小姐/張三瘋等等等等，鼓浪嶼上好多精品店的價格都是暴利，傻子才在鼓浪嶼上買東西呢，不服來辯啊！！餅的話還是金蘭餅店和黃則和的椰子餅實在，因為我是煎餅果子黨，求的是味道和性價比，如果是求包裝求情調求拖著大長裙在海邊奔跑跳躍拍照片黨，其實趙小姐什麼的挺適合的世上所有的美食大概只有海鮮不加修飾就能上得國宴、下得排檔，廈門人當然深諳此道，一碗醬油水讓所有為「鮮」而生的調料作廢，還原最純正的海味。街巷裡的古早味最能喚醒食慾：土筍凍口感爽滑Q彈；小海蠣如珍珠般隨著蔥花一起在蛋液上大跳探戈；扁食皮薄餡滿，輕盈地滑入口中。來了廈門，你才懂，吃飯幹嗎要正襟危坐，舌尖反饋給你的才是真諦。
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傳統小吃集中在中山路、中山公園西門、百家村附近，這裡才是老廈門人心中真正的「廈門」；能眺望大海的海鮮酒樓不少都在曾厝垵南邊的環島南路，是廈門本地人接待外地朋友的優先選擇；而篔簹湖周邊區域的餐廳則主要吸引當地老饕，最棒的是吃完飯可以順路泡吧。以下是我們為你「繪製」的廈門美食地圖，擦擦口水，一起去嘗嘗這些美妙的滋味吧！
&>沙茶麵
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如果到廈門只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。沙茶麵之於廈門人就像熱乾麵之於武漢人、拉麵之於蘭州人、小面之於重慶人。因此沙茶麵幾乎遍布廈門人集中的各個角落。許多離鄉多年的廈門人回家最思念的就是那湯頭濃郁的沙茶麵。
沙茶麵最重要的是湯頭，它是用鮮蝦、花生、辣椒等數十種材料熬成醬汁後再稀釋成湯的，再配上各種現場汆燙的新鮮食材。你可以選擇魚丸、豬肝沿（豬肝邊上一塊嫩肉）、瘦肉、肉羹、魷魚、鴨胗、大腸、米血（鴨血和糯米製成的米糕）……最經典的是加一塊浸在大鍋里的豆乾，配上閩南的水面，一碗金燦燦香濃美味的沙茶麵就誕生了。
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&>&>去哪兒吃
烏糖沙茶麵
地址：思明區民族路68號；
人均：30元
開放時間：6:30-13:30
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廈門街頭巷尾的沙茶麵形式和內容都大同小異，最大的區別就是湯頭，每家都有各自的味道和秘籍。烏糖沙茶麵是公認的「廈門沙茶麵兵器譜」上排名第一的店。每天中午去烏糖都能看到長長的隊伍。他們家也非常牛，基本保持「過午不售」的架勢，下午1:00以後去常常買不到。店家的說法是，他們只選取最新鮮的食材，賣光了就沒了。不過值得注意的是，在烏糖一定要看準配料的價格再點，否則一碗不起眼的沙茶麵吃到70塊錢也是很容易的。
&>土筍凍
土筍是什麼？請確保你在看以下文字前已經品嘗過土筍凍了，沒吃就看或者邊吃邊看都屬危險行為。
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它不是植物，而是一種灰白色的肥肥的有點像蚯蚓的環節狀小蟲，因為長成了圓筒形，看上去有點像「迷你筍」，廈門人稱其為土筍。又由於這種小蟲生長在淺海灘涂里，廣東人秉承實事求是的態度稱其為「泥丁」。土筍被人從泥沙里挖出來後先要靜養一日，以便吐凈腹中雜物。然後，小蟲們被殘忍地壓破身體清除內臟，反覆清洗去除腹中泥漿雜質後開始熬煮。三五分鐘後，膠質溢出，便可連湯舀起，分裝在小瓷碗中。
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順便說一下，之所以土筍凍能有那種如果凍般Q彈的口感，就是因為土筍富含膠質。天氣熱的時候，放入冰箱1小時30分左右就能凝固。再加上醬油、北醋、甜辣醬、芥末、蒜蓉及芫荽、白蘿蔔絲等輔料，這道 「廈門第一小吃」就製成了。
&>&> 去哪兒吃
西門土筍凍
地址：斗西路33號；
人均：25元
開放時間：8:00～22:00
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聲名遠播的西門土筍凍如今已鳥槍換炮，門面大了若干倍。土筍凍分為大粒、中粒和小粒三種型號，價格分別為30元、20元和10元一盤。淋上自製的蒜蓉醬料，加上腌制的酸爽蘿蔔片，鮮嫩脆口。此外，他們家的白灼章魚也是一絕，很新鮮，吃起來有點刺身的感覺，不過價格也較貴。同時，他們家還出售一種桶裝血蛤，絕對生猛，好這口的人有福了。
&>海蠣煎
廈門所有與海蠣有關的美食都是基於小海蠣製作的。海蠣煎、炸海蠣餅、海蠣麵線是廈門
傳統的三大海蠣食物。如果只有一個吃貝殼類食物的名額的話，海蠣煎當仁不讓。作為廈門最聲名遠播的小吃之一，所有主打廈門口味的餐館都一定會有這道菜。
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&>&> 去哪兒吃
蓮歡海蠣煎
地址：思明區中山路局口街局口橫巷，近思明南路；
人均：10元；
開放時間：10:30至次日1:00
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蓮歡海蠣煎是售且僅售海蠣煎的一家小店。它躲在中山路局口橫巷里，向每一位慕名而來的吃貨展示這種美食。看主廚大叔煎「海蠣煎」，絕對是件樂事：將青蔥爆出香味，加入拌了番薯粉和水的海蠣，再加入打散的蛋液，等到雞蛋兩面金黃時，就可以出鍋了。一定要蘸著廈門甜辣醬吃。主廚大叔很熱心，會擺出各種POSE配合你拍照以及耐心進行「QA」的環節。
&>扁食
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「扁食」是廈門和閩南一帶特有的小吃，它是一種類似餛飩的食物，只是個頭很小，講究的是皮薄、餡嫩、湯鮮美。賴厝埕的扁食皮薄到可以看見餡料的紋理，用料新鮮又實在。搭配新鮮熬制的大骨湯，清甜可口。廈門人一般的吃法是扁食和拌面一起吃。廈門拌面是用花生醬和當地特有的甜辣醬加上手擀細面一起拌成的，好的拌面可以使人滿齒留香。一般而言，扁食做得好的小店拌面也做得很好。
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&>&> 去哪兒吃
賴厝埕扁食嫂
地址：思明區大元路8號；
人均：10元；
開放時間：7:00～20:30
這家店的創始人邱素華大嫂以前就在這一帶挑著扁擔叫賣扁食，街坊聽見她敲著碗和湯匙的節奏聲就會紛紛出來買上一碗扁食。扁食嫂已經過世，如今子承母業，扁食也像當年一樣美味。位置有點隱蔽，在老八市附近。
&>肉粽
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南方咸粽黨的代表非廈門燒肉粽莫屬。外地人吃廈門肉粽時往往驚嘆於5元的燒肉粽里居然被貪心地塞入肉、板栗、芋頭、蝦干、海蠣、滷蛋和香菇，糯米簡直沒剩多少。肉粽里塞了三層肉和八種料，甜食擁護者也會對它翹起拇指。
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&>&> 去哪兒吃
侯阿婆肉粽店
地址：東街45號；
人均：15元；
開放時間：10:00～20:00
這家肉粽店是泉州各類老牌肉粽店裡最親切的一家。一個肉粽里塞了三層肉、瘦肉、香菇、板粟、乾貝、滷蛋、蝦仁等八種料！淋上秘制的花生甜辣醬將其拌勻，佐上一碗肉燕或小腸湯，再小胃的人吃完一個都意猶未盡！
&>不可不吃的生猛海鮮
Photo by chenxin via Flickr
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吃海鮮，喝啤酒，就著海風大快朵頤，就是在廈門該做的正經事兒。想要了解海鮮品種的豐富，應該先去八市溜一圈，考考自己認得哪幾種魚和蟹。一定還有一些種類躲在水箱里哧哧笑你不懂。你可以在這裡買些至鮮的漁獲自己烹飪，更直接的方式則是在老城區的破房子邊，找個排檔攤坐下，儘管環境大多不好，桌子甚至就排在馬路上，但很快你就會適應，人們雲集而來，入夜一片紅火，折騰到夜裡兩三點也不奇怪。情感在鹹鹹的海風中升華，口舌在鮮鮮的海鮮中得到滿足。
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&>&> 去哪兒吃
良山大排檔
地址：思明區開元路264號，近輪渡公交總站；
人均：60元；
開放時間：17:00～22:00
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如果不是有一雙火眼金睛，你很可能就錯過了這家隱藏在騎樓里的美味大排檔了。早些年這家大排檔甚至沒有正式的店面，因為他們家的店面其實就是廚房。有顧客來了，就在騎樓下支起幾張桌子，美味的排檔菜就這樣端上來了。如果來了廈門沒有體會過環境不好的大排檔，那也就不好意思跟人說你吃過廈門的大排檔了。
&>鴨肉粥
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鴨肉粥這種小吃形式特別，是在事先煮好的鴨肉粥里加入各種不同的配料製成的。粥並不是熬成糊狀，而是米水分明。粥里會加上鹵鴨的醬汁，因此粥底會有一點醬色。配料根據你的口味來搭配，老闆會拿把大剪刀根據你的要求加入鴨腿肉、鴨胸肉、鴨胗、深海魚、滷蛋等料，凡是和鴨有關的都是事先鹵過的。當然，每加一種料價格也要往上加。不要忘記加油條，它是鴨肉粥的「絕配」。
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&>&> 去哪兒吃
浮嶼大同鴨肉粥
地址：思明區廈禾路174號，大同小學對面；
人均：10元；
開放時間： 24小時營業
從明月蝦面往輪渡方向走，不遠處就是浮嶼大同鴨肉粥。這又是一家傳奇的小吃店，因為這家店有且僅有鴨肉粥這一樣食物。廈門島上有很多處大同鴨肉粥，浮嶼這家店最早存在，也最正宗。而最牛的是，這家不起眼的小店是24小時營業的，隨時滿足你的胃。
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原文首發Lonely Planet 官方微信號【LonelyPlanet-CN】，歡迎大家關註：）
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作為土著的廈門妹子~我不得不推薦大家去吃 我自己平時都會去吃本地美食 ！------------------------------------------------------------------------------------------------------------------發現之前寫的店鋪地址大家反應不好找不仔細，剛好看到一份還算是蠻完整的正宗美食攻略打算拿出來跟大夥分享。太多地方，景點被遊客攻佔。我們心中的老廈門，沒有失味，熱鬧的 還是我們愛的市場叫賣
古早的 還是我們愛的地道小吃~
1.阿吉仔
阿吉仔是廈門老品牌，以馬蹄酥和素餡餅、椰子餅最為出名，親民的價格和市井的地理位置，都成為阿吉仔備受歡迎的原因。多少年老白頭的阿伯阿嬤們，在八市內買完菜也要在這排上五分鐘的隊，買上幾盒回家去，作為佐茶小點。要是遇上初一十五，這隊可就要排到開元大街上去啦！（閩南人愛好泡茶，所以平時我爸媽都會特地去買阿吉仔來當茶配）
人均：10元/人
地址：大元路37號
2.惠源麵包店
這裡販賣著兒時麵包的回憶，五指麵包、炸麵包，那些鹹鹹甜甜說不清楚的味道，就是小時候的最愛。五指麵包，中間夾著豆沙一樣的餡料，不那麼甜，沙沙的，吃的好是開心。炸麵包，外層經過油炸帶著焦焦的香味，裡頭包著一段火腿和半個滷蛋，真心喜歡。路過就想買一個來吃，所謂的正港的廈門小食。（我最喜歡的還是他們家的漢堡包一個才3.5，剛出爐的時候更好吃，圖片是正好那天我去買漢堡包的時候拍噠，很誘人有木有~~~~）
人均：2～5元/人
地址：八市內 開禾路上
3.廈新蝦面
新廈蝦面在大同路上的一條巷子（人和路）里。上午11點才開門，每天只做三鍋湯，買完了就關門，所以要想吃的一定要看好時間。蝦面裡面的蝦仁和肉都挺多的，麵條筋道兒，面裡面的湯一喝就知道是經過精心熬制而成的，蝦的全部鮮美味道都融進了湯中。店面雖小，生意很好，好多都是慕名而來的，附近的居民對這裡也很熟悉，問路時都知道。（我爸爸超級喜歡吃蝦面，特別是這家，只是我從小就吃不慣蝦面，如果喜歡的夥伴可以去試試）
人均：15元/人
地址：人和路51號之10
4.勞松扁食
扁食的肉餡是用清早送來的新鮮豬肉做的，老闆親自調味，打的時間力度也很講究。新鮮出爐的扁食味道鮮美爽口，口感柔韌香脆，扁食湯是豬大腿骨熬出，香而不濃，清而不淡，喝完各種回味。（扁食好飽滿湯里還有一些骨頭湯的味道，拌面里有濃濃的花生醬的味道，吃一口就感覺好滿足）
人均：10元/人
地址：廈禾路202號近BRT下
5.朱記手撕雞
雖說是來自上海，但卻極為受到本地人的歡迎。「手撕雞」如其名，將帶骨整雞撕成絲狀，帶皮帶肉，淋上簡單的雞粉和香油，撒上白芝麻和芫荽，拌勻。成為大眾飯桌上一道可口「冷盤」。同樣的，你也可以選擇其他拌料，海帶、腐竹、豆皮也都是很受歡迎的小菜。（前幾天廈門天氣爆冷，我跟小夥伴還是沒忍住還是跑去打包，你們就知道有多好吃了！！）
價格：15元/人
地址：八市內 開禾路上
6.真真廈港滷味
就在朱記手撕雞斜對角的營平路入口，主打「鴨」味的真真也是人盡皆知的老字號。滷味正是其看板招牌產品，除了鹵鴨及鴨的各個部位外，鹵豆乾和鹵筍也是不可錯過的美味。真真分店遍布廈門，但吃來吃去還是八市的這一家口味最為純正，買上半隻回家是極佳的下酒料。（挖槽，從小到大最愛的鹵鴨！超級入味，我可以自己幹掉半隻！！最好避過節日祭拜不然都要排隊，不過現在也開了很多分店就是了）
人均：15～30元/人
地址：八市內 開禾路上
7.橫竹路無名小籠 包
橫竹路上有一家無名的小籠包，三代人經營，頗有生意個性的老闆早上11:00才開門營業，賣完便早早收攤。店內只賣小籠包和豬心湯，小籠包手工包制，豬心也都是新鮮燉煮，味道都原汁原味，一人一份，讓人流連忘返。（這家是我媽媽跟我說的，說她還是小噴油的時候就有這家店，沒招牌，不是很好找，一不小心就會錯過）
人均：10～14元/人
地址：橫竹路33號 近八市
8.浮嶼大同鴨肉粥
浮嶼大同鴨肉粥最特別的地方不是它的味道，而是24小時營業。想想在深夜裡，總有一碗熱騰騰的鴨肉粥在路邊等你，架子上一排都是新鮮的配料，鴨肉、鴨腱、鴨血、鴨腸、鴨肝等等，一碗鴨肉粥加著鴨湯熬制，美味不言而喻。許多老廈門半夜回來都會在這停留，來上一碗，一個人靜靜的吃完再回家。深夜中的胃，就此得到滿足。（從小吃到大的鴨肉粥~~~反正我每次都加鴨腿大腸再來一根油條泡粥里~）
地址：廈禾路174號
人均：15元
9.四里沙茶麵
眾所周知的四里沙茶麵，多少人慕名而來，就在四里菜市場里，所以配料理所當然的也都很新鮮。飯點時附近的學生和居民也都會來這吃，對於秘密君來說，四里沙茶麵還是比較對口的，沙茶味是偏甜的那種（喜歡吃有點甜的可以來嘗嘗），面Q彈有勁。他們家還有另一個特色，就是店員的超強記憶力，無論你加了多少配料他們都能記得並連環炮一樣報出來。（四里的沙茶料比面多！！！哈哈哈）
之後會再接著補充再附加圖片 小女子拍的很渣不要介意。。
美食:開禾路口的勞松扁食、大同鴨肉粥，大生里的烏糖沙茶麵，帝豪大廈的永蛙田雞，廈大西村的紫竹園海鮮餐廳，濱南斗西路口的獨一處餃子店。
作為一個在廈門呆了六年的人表示，基本吃遍廈門島內，廈門本地小吃，閩南菜，火鍋，日料，韓國料理，東南亞菜，各色菜系全部吃過，好吃的東西絕對不能簡單說！
一.廈門本地小吃：
1.蓮歡海蠣煎
海蠣飽滿且鮮美，配上地瓜粉，雞蛋以及蔥和韭菜，蘸上甜辣醬，真的太香了。導致以後每到中山路，一定要去吃一次。但是很可惜，隨著名氣變大，蓮歡海蠣煎裡面的料也越來越少，不過如果是第一次來廈門，還是值得去嘗一嘗的。地址：中山路局口街局口橫巷33號之2，在中山路女人街的一條小巷子裡面，建議大家直接手機導航。
2.局口拌面以及加料清湯
蓮歡海蠣煎對面，拌面勝在醬料，花生醬以及甜辣醬非常對我的胃口，一次可以吃兩碗。其實他們家更好吃的是加料的清湯，豬肝，鴨胗，海蠣，蝦，魷魚，豬肝沿，瘦肉，鴨腸，扁食等等，材料新鮮，清湯燉煮撈起，配上拌面，我又餓了！強烈推薦，吃拌面一定要點湯哦！地址：中山路局口街局口橫巷連歡海蠣煎對面，建議大家直接手機導航。
3.1980燒肉粽
依舊是中山路上的美食，閩南特色的粽子，粽子內涵板栗，蝦米，香菇，鹹蛋黃，三層肉等餡料，再配上甜辣醬，閩南地區似乎特別喜歡這種醬料，好吃！店內其他東西就不推薦了，基本上中規中矩。地址：中山路353號，建議大家直接手機導航。
4.月華沙茶麵
中山路上雲集著大量小吃，月華沙茶麵的口感會相對偏辣，口味偏重一些，但是料多，尤其是羅漢肉，也就是豬肝沿和魚丸，絕對可以再多點一份，他們家的魚丸是我吃過廈門最好吃的，絕對值得再來兩份！地址： 鎮邦路78號(民立小學對面)，建議大家直接手機導航。
5.烏糖沙茶麵
說到沙茶麵的話，其實烏糖的也還不錯，這家店靠近廈大，沙茶麵的口感會偏甜，所有的料都很新鮮，說實話價格偏貴，性價比不高，而且遊客很多，經常需要等位，不過第一次去的話，兩個人吃一碗嘗一嘗吧，個人更喜歡月華的口味。地址： 民族路60號，建議大家直接手機導航。
6.阿卿春卷
位於中山路，在女人街的入口處，廈門的春卷，不是炸的哦。用春卷皮包裹海蠣、蝦仁、豆腐、肉絲、包菜、荷蘭豆以及花生酥和海苔，必不可少的依然是甜辣醬，味鮮，素淡，清甜，推薦！地址： 局口街8號，建議大家直接手機導航。
7.黃則和花生湯店
說實話不愛喝，偏甜，不過可以加生雞蛋，加了之後口感會更濃郁，但是本人還是不愛喝，而且店裡面人非常多，不需要排隊的話還是可以嘗一下的。地址： 中山路56號，建議大家直接手機導航。
8.仙草南路
強烈推薦招牌仙草冰，仙草冰沙，配上芋圓，南瓜園以及花生，加上鮮奶，無論春夏秋冬，都是我的首選。女生的話估計會比較喜歡他們家熱的燒仙草，遠勝什麼8婆婆，比鮮芋仙也要更好一些，到了中山路就不要錯過了。地址： 思明南路1號之118(萊雅百貨旁)，建議大家直接手機導航。
9.佳味再添小吃店
老牌廈門小吃店，無論是沙茶麵，五香，土筍凍，廈面，還是油蔥棵，芋包，基本涵蓋了所有先恩本地小吃。本人推薦芋包，味道不錯，其他的東西只能說中規中矩，性價比還是比較高的，也位於中山路附近地址： 大同路49號，建議大家直接手機導航。
10.新廈蝦面
小巷子內的美食，熬蝦面的湯頭，據說都是挑選金門附近島嶼的金狗蝦烹制，不過湯頭的確是很鮮甜。蝦仁很大隻，佐以肉片，豆芽，兩個字：好吃。去了中山路，絕對不要錯過。地址： 人和路51號之10店，建議大家直接手機導航。
11.西門土筍凍
這家位於中山公園西門的土筍凍是我吃過廈門最好吃的，絕對沒有之一！不用管土筍凍是什麼蟲子，對於吃貨來說，好吃的就要全部吃掉他們家的土筍凍吃起來香嫰清脆，非常Q談，配上酸蘿蔔，加上拌有花生醬以及芥末的獨特醬料，你懂的！而且他們家還有土筍湯，類似超大個的土筍凍，吃完了你一定會嘿嘿嘿。地址：斗西路33號(近中山公園西門)，建議大家直接手機導航。
1.堂宴
也是老廈門菜了，基本每次去吃都要排隊，味道就不說了，腿爺只推薦好吃的。首推黃骨魚麵線，湯頭鮮美，不過麵線會煮的比較爛，喜歡吃Q彈的麵條的人可能不會喜歡。沙茶三寶，燜煮大腸、豬肝沿、魷魚，沙茶夠味，食材鮮美，特別下飯。老廈門蘭煎肝，豬肝烹制的很嫩很夠味，味道說實話比較獨特，愛吃的人應該會特別喜歡。香酥芋泥鴨，芋泥柔滑香甜，說實話吃多了會比較膩。地址： 仙岳路台灣山莊福德堡613號之四，建議大家直接手機導航。
2.臨家閩南菜
和堂宴不相上下的閩南菜，經常去的那家在曾厝垵附近，面朝大海，環境非常棒！推薦原味土豬湯，一小盅就夠，湯比較清淡，適合我的口味，對我家媳婦來說稍微膩了一些。鹹蛋黃焗南瓜，用料很足，不建議吃太多，容易膩。蘿蔔飯，個人比較喜歡，裡面有胡蘿蔔，芋頭，筍乾，肉丁！吃過的人都說好。地址：環島南路308號，建議大家直接手機導航。
3.202特色大排檔
地道的廈門大排檔，材料新鮮，比小眼鏡味道好。龍蝦沙拉，龍蝦配各種水果，有西瓜，葡萄，火龍果，生菜，畢竟招牌菜還是要吃一下的，但是性價比不是特別高。黑蒜湯，黑色的蒜和土豬肉一起燉的，味道全部在湯裡面了，好喝！海鮮餅我的最愛，內餡料很足，一定要趁熱吃！咖喱牛舌，咖喱挺濃的，配飯非常適合。地址：洪文大排檔北門對面洪文村委會1樓，建議大家直接手機導航。
地址：洪文大排檔北門對面洪文村委會1樓，建議大家直接手機導航。
三、火鍋
1.蜀九香
我吃過廈門最地道的四川火鍋，鍋底一定要選九宮格！推薦牛肉，牛舌，千層肚，鵝腸還有黃喉，據說從四川空運過來的。蘸料也是四川的香油，如果需要花生醬和芝麻醬需要另外點。冬天吃火鍋必選！地址： 廈禾路820號帝豪大廈二樓，建議大家直接手機導航。
2.戲鍋
一家有駐唱的火鍋店，整體環境非常好，適合朋友來聊天喝酒聚會，吃完了身上也沒有什麼味道。說實話火鍋的味道中規中矩，來吃的其實就是這個環境。地址： 湖明路28號，建議大家直接手機導航。
3.骨之味
筒骨火鍋，不過近一年以來品質有所下降，筒骨鍋裡面大骨沒以前大也沒以前好了，總體來說湯頭很鮮美，不愛吃辣的朋友很適合來吃，他們家的菌菇醬非常好吃，蘸料必選。地址： 湖裡萬達廣場3層(近金山路)，建議大家直接手機導航。
地址： 湖裡萬達廣場3層(近金山路)，建議大家直接手機導航。
1.勝居酒屋
去之前一定要打電話預約，生意非常好，很多老外光顧，非常適合和朋友喝點小酒聊天聚會。推薦他們家的燒肉，肉跟豚骨拉麵中的肉有些類似，蒸得熟透的肉入口簡直想飛。豬蹄也非常不錯，口感綿軟，還有芝士拉麵，味道也很濃郁。非常適合肉食動物光顧的居酒屋。地址：禾祥西二路95號華僑海景城店面95號之10鋪，建議大家直接手機導航。
地址：鷺江道18號新領薈廣場4樓M402室，建議大家直接手機導航。
3.燒鳥居酒屋
位置是在沙坡尾靠近廈大醫院，非常多的學生會來光顧，性價比很高，環境個人感覺還是吵了一些。推薦蔥燒雞肉串，經大蔥和雞肉表面烤的金黃，兩者一同咬下，雞肉的嚼勁和大蔥的香軟結合得恰到好處。雞皮和雞胗也不錯。雞皮又油又香，滿嘴脂肪的肥美，適合重口的人。雞胗則是完全相反，脆脆的咸香。鰻魚飯味道也很棒，非常入味。不推薦招牌的當紅炸子雞。雞肉比較柴，說實話不好吃。地址：大學路211號13-14號店面，建議大家直接手機導航。
4.竹田和風料理
傳說中廈門最好吃的日料，當然價格也不是一般的貴。沒有菜單，根據當天的食材以及每個人的價格進行排菜。無論是環境還是菜品，對得起價格，我在廈門吃過的日料裡面，這家味道是最好的，追妹紙的時候可以來搓一頓。地址：江頭北路69號，建議大家直接手機導航。
啦啦辣
廈門的韓國料理基本上大同小異，唯獨這家的味道讓我印象深刻，無論是烤肉還是炸雞完勝其他家，基本可以算廈門最好吃的韓國料理了。推薦豬排五花肉烤肉拼盤，鮮嫩的烤肉配上秘制的烤肉醬，裹上生菜，大蒜，黃瓜，恰到好處，口齒生香。星星炸雞，滿滿一大碗芝士配炸雞，說實話吃多了會膩，不過口味還是不錯。地址：蓮前東路洪文5里4-7，建議大家直接手機導航。
東南亞菜
1.晶湯匙泰式主題餐廳
個人感覺晶湯匙在廈門泰國菜餐廳中能算數一數二的了吧，咖喱的味道很棒,口味很正宗.推薦酸辣生蝦，造型別緻，蘸上酸辣汁，口感好，酸酸辣辣很開胃。
紅咖喱牛肉，微辣，和椰汁融合得很好，裡頭的配菜是茄子和筍，很特別，不過個人不是很喜歡。咖喱軟殼蟹，基本每家泰國餐廳都有的咖喱蟹，不會讓人失望。地址：嘉禾路399號SM城市廣場2期黃寶石館A500-A501，建議大家直接手機導航。
2.金象灣泰國菜
廈門比較老牌的泰國菜餐廳，典型的泰式美食，算是挺正宗的，口味也是沒有幾年前好了，不過第一次去吃肯定不會讓人失望的。推薦咖喱蟹，冬陰功湯，無骨鳳爪還有椰子飯，飯和咖喱必點，咖喱蟹的性價比不算太高。地址：廈禾路840號金榜大廈B幢1樓之1號,建議大家直接手機導航.
那啥 我們又吃了500多家店 以下是進階版廈門美食攻略！！：廈門除了拍拍拍，啪啪啪，還有吃吃吃！
路線一：鼓浪嶼—中山路輪渡
景點介紹:
鼓浪嶼廈門三大「必去」景點之一。如果你上了這座島，建議你多留點時間，走一走安靜的小巷子，看一看破敗的老宅院，或者去幾個博物館裡看看，就別去鬧區人擠人，跟著排長隊瞎湊熱鬧了。吃的方面嘛，我們曾在島上中暑暴走了一天，也沒尋著啥好吃的，你說氣不氣人。地址：就這一座島，你還能跑錯了不成？
交通：東渡碼頭乘船上島，每日人數有限額。晚間和凌晨離島需要至特定碼頭，具體請諮詢當地工作人員。門票：船票35元、日光岩60元、菽庄花園and鋼琴博物館30元、五大景區聯票100元
中山路輪渡廈門三大「必去」景點之二。廈門最老的城區，騎樓街道是拍照的最佳背景，路邊杵著不少坑遊客的店，巷子里卻藏著許多老巷鋪和地道小吃，跟著我走你就吃得到~。地址：中山路
交通：輪渡公交場站、輪渡郵局站、海濱大廈站、中山路站、中華城站、新華路口站門票：0元
附近美食：
局口街拌面
評級：一星餐廳
地址：思明區 局口街思明南路橫巷內人均：16元楊小賢
其他推薦：
若克道辣蟹：在廈門吃香港辣蟹比較推薦這家。
Kotas Kitchen：一家日式居酒屋，抬頭放肆看海，低頭優雅擼串。
日舞：很多人會去黑糖，卻不知道輪渡還有一家比黑糖還要棒的sun dance咖啡館。
特別推薦：八市
景點介紹：
廈門第八市場菜葉香油米香，魚腥味汗臭味，吆喝聲砍價聲......八市是廈門最破舊，也最繁華的市場。如果你想體驗老廈門人的生活，想吃老廈門人的美味，我推薦你來這裡逛逛。太多太多的小吃值得你來嘗。地址：開禾路口交通：BRT開禾路口站、開禾路口站門票：0元
附近美食：
菜媽街10號
人均：20元
阿傑五香
其他推薦：
朱記手撕雞、丹香烘焙、Misso thai、大塊排骨鍋、巷內沙茶麵
———————————————————————————————————————————路線二：廈門大學——南普陀寺——沙坡尾
景點介紹：
廈門大學廈門三大「必去」景點之三，長期佔據「XXX最美大學」排行榜。老實說，廈大還是挺美的，依山傍海的風景、古色古香的建築，是一個散心閑逛的好去處。地址：思明南路422號交通：廈大站、廈大西村站門票：0元備註：
1、周一至周五12:00-14:00實行限流，17:00後開放；周六周日全天開放。
2、廈大附近的小店，質量要比鼓浪嶼和中山路的「義烏小商品店」強不少，可以逛一逛。
南普陀寺閩南一帶的佛教勝地，香火鼎盛。如果喜歡佛文化，可以登南普陀山看看五老峰；如果對此無感，也可以在山腳下逛一逛，瞻仰一下這座傳承超過千年的寶剎。地址：思明南路515號交通：廈大站門票：0元備註：外山門3:00-20:00，內山門：3:00-18:00，如需登山請注意安排好時間。
沙坡尾藝術西區鷺島最古老的海港，也是近年新興的一塊區域，整體氣氛偏年輕、文藝。在街上能看到古早味的生活，也能看到新時代的創意和活力，如果你是循著「文藝」氣息來到了廈門，這裡是比曾厝垵更適合你的地方，也是最適合妹紙們拍拍拍的聖地。地址：大學路、民族路交通：中華兒女美術館站門票：0元
附近美食：
阿龍煸豆乾
煸豆乾是閩南特色吃法，你可以理解成閩南風格的鐵板燒。這家是目前吃了那麼多家煸豆乾之後覺得最滿意的。推薦海鮮類和粿類。
評級：一星餐廳地址：廈門大學大橋頭41號(廈大醫學院對面)人均：不喝酒的話60-70
富德林素食坊
人均：70元
烏糖沙茶麵：廈門最拽最貴最紅的沙茶麵（一張大大的圍笑臉）。食材新鮮，口味嘛見仁見智，我身邊的老廈門人一部分挺喜歡，一部分則嗤之以鼻。推薦加豬腳和海鮮類。評級：嘗鮮餐廳地址：民族路68號人均：40+元
其他推薦：
閩廈漁28號：非常地道的美式漢堡，從醬汁到肉餅都很棒。推薦牛肉堡、豬肉堡、煎蛋、火腿片、自釀啤酒。Mike』s 熱狗啤酒：德國老闆開的店，很地道的德式熱狗三明治，啤酒種類超豐富。幾款熱狗的口味都不錯，酒類推薦姜啤和西柚啤酒。Chello：沙坡尾還有比這家生意更好人更多的店嗎？每次去都要排隊，好心累。不過蛋糕做得確實不錯，推薦舒芙蕾卷、裸蛋糕、無酒精Mojito。歐登華：可能是廈門最好吃的德國豬腳，去之前要提前幾十分鐘預定！燒肉人：面向年輕人的日式燒肉，性價比挺高，店內的一整面壁畫超酷。推薦橫膈膜、牛小排和豬五花。燒鳥：主打日式燒烤的居酒屋，其他一些日式輕食做得還行，就是人太多了！推薦鰻魚炒飯、吉利魚排、炸子雞。據說那一片沿街店鋪馬上要拆了，大家去之前最好先打個電話！老森咖喱：主打特色咖喱，百香果咖喱、南瓜咖喱等等，聽上去有點怪怪的，吃起來倒不錯，也是人超多。推薦炸雞塊和咖喱。百萬萬漢堡：主打墨魚汁麵包做的漢堡。推薦青醬牛肉煲。親愛的漢堡：很小清新的一家漢堡店，更適合妹子。推薦小沙拉、觀音奶蓋。反正：幾個設計師一起開的半工作室半午茶館，應該是沙坡尾最文藝的一家店了，很適合拍照，可惜位子常常不夠坐。推薦洛神花茶。木目心：廈門少見的墨西哥菜，推薦Chili納稠斯、卡莎蒂亞。———————————————————————————————————————————路線三：環島路沿線
景點介紹：
看海騎行的好去處，椰風寨那塊很適合野營看日出，其他什麼白城沙灘、湖裡山炮台、珍珠灣木棧道之類的也可以走一走。什麼？你問我曾厝垵？我就笑笑不說話。
附近美食：
順青本港
人均：100元
其他推薦：
中村家：薄而剔透的比目魚刺身不錯
不見Miss：這是一家超級網紅書屋，可以來沾點下文藝氣息，證明自己來過。
———————————————————————————————————————————路線四：海灣公園——西堤——白鷺洲公園
景點介紹：
海灣公園廈門西海岸的一大片綠地，離中山路和輪渡也不遠，在這裡看落日再合適不過了。看完落日，晚上可以在海岸邊找一家酒吧坐一坐。地址：篔簹湖入海口交通：海灣公園站門票：0元西堤
廈門著名的「咖啡一條街」，沿湖一整排的小洋樓，風景優美，附近有許多不錯的咖啡店和西餐。小資旅遊首選。地址：篔簹路交通：濱北中行站門票：0元白鷺洲公園
篔簹湖上的一座島，佇立著廈門的標誌「白鷺女神」像。公園裡面藏著很多有趣的東西，比如篔簹書院、飛鴿廣場等等了，我還曾經無意中逛到一個挺好玩的書畫博物館。地址：白鷺洲路交通：白鷺洲公園站門票：0元周邊美食：
西堤這一片區，主要以異國料理為主，其中不乏精品。如果你要吃本地特色小吃，抱歉這裡沒有，如果你想奢侈一把，這邊倒是挺合適的。
Unico意家餐廳
人均：200-500元
狼群斯
人均：450元
其他推薦：
三摩地：一家樸素又有格調的素食餐館，喜歡吃肉的人，也能吃得很滿足。The F Bakery：一家法式麵包店，裝修是美美噠復古風，食物也很棒。SIP Wine Boutique：好酒、好食材、好甜品。推薦海鮮塔、油封鴨腿、肉眼牛排、法式西多士、吉拉圖生蚝。潮福城：如果要在廈門吃港茶，應該會第一時間想到這家，開業這麼多年品質還是相當穩定的。老別墅：廈門非常老牌的一家西餐，水平中規中矩，沒有特別出挑的菜品，但是也基本不會踩雷。———————————————————————————————————————————路線五：SM城市廣場
景點介紹：
來廈門購物的首選。嚴格來說，SM不算是景點，但是為什麼我還要推薦呢？因為附近的松柏、檳榔、江頭等老社區，實在藏著太多地道美食，如果你很愛吃，這附近這麼多好吃的，要是錯過了就太可惜了。地址：仙岳路與嘉禾路交叉口交通：SM興山站、SM城市廣場站門票：0元
周邊美食：松柏麻辣燙
人均：15元
漳州四果湯
人均：7.5元
金寶鴨肉店
人均：20元
巧媳婦魯肉飯
人均：40元
其他推薦：
橘色：台灣的頂級涮涮鍋品牌，在廈門開的分店。服務極好，價格很貴，食材注重新鮮。堂宴：主打老閩南特色的私房菜，很多明星來廈門都有來這家吃。春嬌：主打傳統台灣菜的餐廳，裝修也很有風格。橘焱衚衕燒肉：應該是廈門做日式燒肉最高端的一家，服務很貼心，店內油煙味不重，食材自不用講，腌製得也很到位。花潮：目前吃下來廈門日料自助最棒的一家，性價比和服務都很到位。Sahan：一家怎麼拍照都好看的店，適合喝下午茶。推薦櫻花蛋糕、餡蜜。———————————————————————————————————————————路線六：萬石植物園—中山公園
景點介紹:
萬石植物園也叫廈門園林植物園，空氣很好，面積很大，裡面分了20多個小園區，絕對夠你走斷腿。不過我最喜歡的是植物園旁邊的鐘鼓索道。坐著老舊的纜車晃悠到終點，可以俯瞰到鼓浪嶼、南普陀、廈大，有點嚇人但是風景很棒。地址：虎園路25號
交通：植物園站門票：萬石植物園40元/人、鐘鼓索道45元/人
中山公園廈門人記憶里的公園，阿公阿嬤的老年活動中心，也許每個城市都有一座這樣的老公園吧。來這裡可以體驗到屬於上世紀的慢節奏，周邊的老街坊也藏著不少深巷美食。地址：公園南路交通：BRT斗西路口站、BRT二市站、中山公園站、公園東路站門票：0元
附近美食：
202大排檔
人均：100元
雙宏小吃
人均：20元
313海鮮大排檔對比旁邊好幾家網紅店，能走進313的大部分是廈門本地人。這家的黃油蟹有點貴，但是料很實在，比起蓮花公園煎蟹更為紮實鮮甜。評級：一星餐廳地址：思明區 虎園路5-2號人均：155元
禾湟記農夫山泉湯底，燙生猛海鮮。性價比高，人均100能撐到扶牆而出。評級：嘗鮮餐廳地址：廈禾路斗西路口公交站旁人均：100元
亭悅庄拐進窄窄的白鶴路，小山腳下的別墅里藏著這家私房菜：一鍋等了你十五年的老蘿蔔湯，想必能讓你有幾分偷情的快感。評級：二星餐廳地址：思明區白鶴路2號別墅人均：250元
其他推薦：
花心手工酸奶：不少本地人心目中手工酸奶的NO.1。
西門炒肉：白天賣高質量生肉，晚上變成人氣炒肉攤。
盤子與餃子：素菜水餃，店裡只擺了一張大木長桌，頗有深夜食堂里的感覺。
———————————————————————————————————————————路線七：五緣灣
景點介紹：
廈門新興的旅遊景點，私心認為這裡才是廈門最美的海景。五緣灣整塊區域很大，要來的話請規劃好行程，五通燈塔、月圓橋、濕地公園、音樂島等等都蠻適合散心的。
附近美食：
銀鷺餐廳
人均：300元
———————————————————————————————————————————路線八：火車站
附近美食：
文塔麻辣燙
廈門干拌麻辣燙會都加上特色的沙茶醬。這家攤位白天就是個靜靜的菜攤，老闆晚上九點才出動。
評級：二星餐廳地址：思明區文塔菜市場（駱家雞附近）人均：20元
四里沙茶麵
人均：20元
博瀛小聚
人均：80元
蓮花公園煎蟹廈門少有的以煎蟹出名的老字號大排檔，開業二十多年每到夜裡總是人聲鼎沸。評級：嘗鮮餐廳地址：思明區嘉蓮路香蓮里1號人均：80元
其他推薦：
草根堂、蜀九香、Sushidondon、嘿屋燒肉
———————————————————————————————————————————路線九：鰲園—龍舟池—歸來園—集美中學—陳嘉庚故居
景點介紹：
鰲園是陳嘉庚先生長眠之地，可以走一走看一看，還有陳嘉庚紀念堂也值得一去。對了，鰲園周邊的所有紀念品店，都不建議買。其實廈門很多地道小吃，都藏在島外。島內的小吃店怎麼說呢？商業化痕迹太重了，開店賺錢無可厚非，但是打著地道小吃的名號招搖賺騙那就太不地道了。所以如果你感興趣美食，真應該多花一些時間在島外逛逛。地址：集美區龍舟池邊交通：乘坐BRT到嘉庚體育館站，轉公交到機械工程學院站or龍舟池站門票：紀念館+鰲園+陳嘉庚故居聯票30元，紀念館周一閉館，大家注意安排時間。
附近美食：
森山仙草
人均：16元
泰滋味
人均：50元
杏林餐廳：
杏林屬於集美區，好吃的挺多，但是離集美鰲園景區有一定的距離。
橋頭沙茶麵
人均：20元
祝好呷韭菜盒
人均：3元
阿蓮美食園
人均：50元
———————————————————————————————————————
其他小吃推薦：
不完全統計如下：花生湯、芋包、酸筍面、春卷、大腸血、海蠣餅、豬肉脯、土筍凍、肉粽、魚丸湯、麻糬、餡餅、金包銀、寸棗、炸棗、炒麵線、馬蹄酥、鳳梨酥、麻花炸、滷麵等等......
沒想到隨便一寫就有這麼多，想想還是蠻驕傲的嘛哈哈。這些特色小吃沒有特別推薦的店鋪，大家在旅遊的途中如果看到感興趣的，可以嘗一嘗。
特別提醒：酸筍面可以到晚上11點過後，在思明北路路邊攤位吃到。餡餅、豬肉脯等小吃，如果需要購買伴手禮，建議回家之後尋找靠譜的網購（例如京東特產專賣店），省去一路攜帶的辛勞。
其實廈門的很多美食都藏在大街小巷裡面，尤其是島外也藏了不少好店，考慮到大家來廈門旅遊，要找起來太不方便了，而且和逛景點也有衝突，就不贅述了。下次如果有時間，來廈門長住一段，我會推薦更多好吃的給大家。
文章中提及的餐廳，在「傲客城市菜單」公眾號中均有更詳細的探店記錄，如果有興趣，可以關注公眾號輸入店名看一看。身為一個在北方長大的廈門人，我就簡單說幾句。
以下我認為是值得體驗的特色食物： 土筍凍，海蠣煎，炒米粉，沙茶麵，蚝干粥，同安煎蟹，大排檔的醬油水。 這些東西在大陸出了閩南很難吃到正宗的。 拿這些關鍵詞去網上搜吧~~好吃的
1. 廈門本島中山路，集中了各種小吃的地方，一條街沿路各種小攤，尤其是天黑之後，各種小吃推車都出來了，一路走一路吃吧，能吃到各種「台灣小吃」
黃則和，中山路上有家店，廈門還有其它地方也有數家店，最有名是花生湯，其它的看到想吃的就點就好了，沒有具體推薦了
奶茶，廈門賣的台式奶茶味道都不錯，以及各種甜品、冰激凌也都不錯，還有燒仙草，看到賣相不錯的推薦嘗試，路邊隨便找個店就可以了
海蠣煎，如果喜歡吃海鮮+油炸食品的話可以嘗嘗
車輪餅，非常喜歡吃，中山路上有個推車賣的味道很不錯，尤其是紅豆餡的
土筍凍，這個沒有嘗試過，因為知道原材料是啥之後沒有勇氣嘗試了= =
月華沙茶麵，店在中山路附近，但是不在中山路上，實際上要從中大路拐進去，民立小學對面。店又小又破，但是味道真的非常不錯，以及據說這裡的肉粽也值得一試。沙茶麵里加什麼東西是自己挑的，有很多可以選的，大魚丸特別好吃。
大同鴨肉粥，這個也是到處都有店，吃法和沙茶麵類似，粥裡面可以加各種東西，當然主要是鴨肉。另外還有油條，非常喜歡廈門的油條，吃了兩家鴨肉粥的店，最喜歡的都是油條。
麵線糊，沒有吃，但是據吃過的人都說不錯。
中山路往海和輪渡碼頭走，走到盡頭，有據說是中國最高的pizzahut，這家店有一排挨窗的座位，正好可以看到鼓浪嶼，晚飯時間都很多人專門排隊等這邊的位子的。我們是趕著傍晚時候去的，吃到一半正好天黑了可以看到對面琴島點點燈光，很漂亮。唯一的遺憾在於，這家店要是能把窗戶好好擦擦就好了。
2. 鼓浪嶼
Babycat餅店，非常有名，每天下午兩點還是幾點開始賣，很早就有人排隊去等，不過他們在廈門本島有個店，在禾祥西路上，可以提前一天去訂，第二天下午去拿。實際上大部分在那兒買餅的人，都是這麼訂的。（不過如果只有一天的話就不用考慮了）
趙小姐的店，賣餅和奶茶等物，素餅味道不錯
張三瘋奶茶店，竊以為奶茶一般，但是這家店的風格確實蠻可愛的
葉氏麻糍，攤兒在一個路口，大概順著龍頭路往裡走走就能看到，離Babycat餅店也比較近
另外還有賣肉鬆肉脯，賣魚丸什麼的，不過大部分都集中在龍頭路及其附近兩三條路上，稍微走遠一點就沒太多了。
好玩兒的
1. 廈門本島
如果只有一天的話，就不用折騰去鼓浪嶼了，廈門本島上面轉一轉就好了。
南普陀，在廈大旁邊，就算對寺廟不是很感興趣也可以去看看，畢竟很有名而且門票也不貴，屋頂都是綠色琉璃瓦，還是非常漂亮的。寺廟建筑後面是座山，有興趣的話可以去小爬一下。
廈大，可能需要被人帶進去，現在具體什麼措施不是很清楚。廈大非常漂亮，一進廈大的校門就是一片綠色的草坪上面是高大的木棉樹，木棉花真是太漂亮了（現在應該正好是木棉開放的季節）。廈大的芙蓉湖邊可以看到淡定的散步的白鷺兩三隻，穿過草坪是古老的宿舍樓，紅磚建築，造型很古典很漂亮。再往前可以經過芙蓉隧道，一定要進去看，因為有許多非常漂亮的塗鴉！
我最喜歡廈大的演武場體育場，據說是當年鄭成功訓練過士兵的地方。離海很近，坐在石階上聊聊天吹吹風看看海，總之是特別愜意的所在。
從演武場附近的校門出去的地名叫做「廈大白城」，直接就有白城海灘。這邊有一段木棧道，蠻有情調的。
胡里山炮台，也在廈大附近，爬上去能看到台灣，不過一定要天氣好（我去的那段時間天天下雨，所以就沒有去看）。
2. 鼓浪嶼
從廈門到鼓浪嶼的渡輪24小時都有，只不過晚上幾點之後就不是在同一個碼頭坐了（這個不太有印象了）。
鼓浪嶼除了一些景點，鋼琴博物館、風琴博物館、菽庄花園、日光岩等等之外，其實就是走走小路看看各種漂亮的建築逛逛小店。在鼓浪嶼的要點就是買份地圖但是可以不用，不到萬不得已都可以不用它，然後隨性想走到哪兒就走到哪兒好了，走著走著就能發現特別漂亮的根本沒有遊客的角落。比如我就是在筆架山上到處亂走的時候，不小心遇到了幾乎是鼓浪嶼我最喜歡的地方的亦足山莊，所以說這個地方真的就是非常適合亂走偶遇驚喜的。
鼓浪嶼上比較有名的店基本都在一上島就能看到的龍頭路上（之前說的那些賣吃的的店基本都在那一帶），另外像比較有名的花與愛麗詩（賣各種精巧小東西的）和其它一些賣明信片賣地圖的店也基本都在那裡，上島之後在那條街上買份地圖圈圈自己想去的地方就去亂走就好了。
3. 集美學村
廈大門口有公交車直接到，也可以坐BRT過去感受一下那東西
集美遊客非常少，有很多漂亮的建築，尤其是集美中學以及從集美中學到鰲園路上的幾棟，都很漂亮。因為我是個建築控，旅遊最喜歡的就是看各種漂亮房子，所以非常喜歡集美。
集美的海灘和廈門本島的感覺非常不一樣。另外就是各種和陳嘉庚有關的，包括他的墓地鰲園以及故居博物館等等。
如果去廈門三四天的話，本島一天，鼓浪嶼一天到兩天，然後可以按個人興趣去土樓一天（這個可能要報一日游的團），或者去集美一天， 廈門比較適合慢慢逛。廈門被稱為「東方的威尼斯」，是一座恬靜悠閑的海濱城市，這裡的吃喝玩樂、衣食住行都被賦予了揮之不去的文藝氣質和小清新內涵。廈門其實不適合走馬觀花似的遊玩，而是要慢慢得玩兒，這其中的一項重要議程就是吃。
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隆重推薦,排名不分先後=。=
1 魚旨壽司。它家的鰻魚實在是太美味了，什麼鰻魚手卷啊，烤鰻魚啊，它店裡的招牌芝士火鍋就一般，芝士味不是很濃。魚旨壽司在廈門已經發展的非常好了，基本上只要去到比較熱鬧的商業區就會有魚旨的存在。
2.潮福城。本來在廣東那邊習慣早上睡到自然醒跑到五月花吃早茶，所以第一次晚上喝早茶還略不習慣帶著偏見意識。沒想到！！！味道真的好正啊，必點菜品豉汁鳳爪，耗油生菜，流沙包。它家的艇仔粥也好吃，但一定要早去噢，生意很好的。
3.海敢小魷魚。環境一般，非常一般，但是！它的小魷魚又好看又好吃，而且很入味還有嚼勁。是會推薦給很多朋友去的好地方。
4.八方饌。裝修好有情調啊，古色古香書生氣，大大張的桌子，不吵的環境，適合情人約會，朋友扯皮，家庭溫馨一下。最好吃的是他們家的水煮桂花魚，魚肉好嫩，是我吃過最好吃的水煮魚了，還有叫酸辣肥牛還是什麼的，具體名字有點忘了，就是價格有點小貴。
5.the_F_bistro 偶爾可以去奢侈奢侈，法式大餐，大大的店面，裡面只擺了少少的幾桌，放著輕輕的音樂，看著法國大廚做法餐！！！天吶，實在太享受了，它的三明治啊，巧克力熔岩蛋糕，還有牛肉土豆餅實在是！！！
6. 九市牛肉（大同路48號）在中山路那裡，店鋪小小的，但是服務很熱情，牛肉湯有一股濃濃的當歸味，每次去中山路必吃。最好吃的肯定就是牛肉湯啦
7. 四里沙茶麵 （好多地方都有。。。）因為大家都推薦烏糖了，我就不說了，烏糖其實也挺好吃的。沙茶味道超級濃郁，香噴噴的。
8. 蔡家坡（廈大頂澳仔店）兩個人去，點個大盤雞，梅子排骨，再來個酸梅湯，坐在外面的小陽傘下吹吹風，好舒服好浪漫啊，哈哈。
雜七雜八：
8. 宮廷月亮蝦餅 （中山路，鼓浪嶼都有）其實我不是在推薦他的月亮蝦餅啦，他的爆漿芝士蝦排更好吃！
9.放牛斑（也是好多家）服務好好，還可以試喝，茶味好濃，生意超級棒，不管什麼時候去都會把小店擠得滿滿的。
10. 楓多士 每次有朋友來，都會帶他們去那裡吃芒果楓多士，好特別的味道噢，吃甜品必去。唯一不太足的地方就是現在生意太好了，服務就不夠到位了，環境略有點小吵
11.芒果餐廳 芒果冰配沙茶麵，好稀奇的組合，但是人家店裡就是這樣子賣的啦，兩個人去，一種點一樣，熱乎乎的加涼颼颼的吃得美滋滋的。
12.甜心凱特 當然首推又是芒果綿綿冰啦。首推芒果牛奶超級冰，和一般的冰沙味道不一樣。
13.老二市口土筍凍（廈禾路310號香港廣場）百吃不厭，以前覺得土筍凍一般般，只是因為它有美容養顏的功效才偶爾會吃吃，但是吃了這家以後！！！土筍凍成了我的愛，吃來吃去還是這家最好吃，口感滑滑的，怎麼吃都不會膩。
14.真真廈港滷味（蜂巢山路）雞翅啊，豆乾啊，雞爪啊，鹵鴨啊，滷蛋啊，豬蹄啊，現在想想都會流口水吶。
15. 南普陀素餅 我覺得是廈門所有餡餅中最好吃的一家了，比什麼趙小姐的店啊還有網上熱捧的那些都好吃多了，實在啊。
16. thank you cafe（大學路211號）廈門其實有很多這樣小情調的店，夾雜在一片老店鋪中間，沒有顯眼的招牌，很容易錯過。但是進門之後，有很強烈的時代感。店內布置樸實無華的復古氣息，三兩個同學在寧靜的午後，喝喝下午茶聊聊天一起無聊，多好啊，據說這裡是下午咖啡廳晚上酒吧，晚上沒去過，所以就不知道咯。
暫時先這樣啦，上班偷偷寫的，雖然老闆在淘寶，哈哈，等我發現好吃的，一定會更新的。
10.1
這個答案距離寫完已經過去一年啦，在廈門一年的到處晃蕩中，又發現幾家好吃的趕緊來補上去啦
【1】局口拌面（局口街思明南路橫巷內(近海蠣煎攤子)：這家店的拌面真的是太棒了，花生醬好特別，在其他地方都沒吃到過，我可以在一個禮拜連續吃上五六次都不會覺得膩，但是他只有在下午五點之後才有開門噢，而且不是特別好找，要是在中山路的小巷子裡面，一定要耐心找找，絕對不會後悔的。
【2】雅坡 （思明區南中廣場二樓） 聽說是老廈門人都知道的地方，又經濟又實惠。裡面的沙茶肉串、西多士、魷魚串都還挺好吃的。上菜速度很快。聽老廈門說這裡還是之前的味道，不過曾經的大廚已經走了，說是去一家叫芋如古早味餐廳，等我有機會去試試再說啦
現在已成為如果有人問我哪裡有好吃的，我就會推薦去那裡啦。
【3】鷺江賓館觀海廳：（鷺江道54號鷺江賓館7樓）跟潮福城的早茶真的是有的拼誒，就是比潮福城貴一點，但是環境好嘛，一下子就可以看到海。
【4】融繪越界食尚餐飲(湖濱南路57號金源大廈1樓(近濱南長途汽車站):勝在口味，但是服務一般，但是有好吃的，其他的都無所謂啦，去了好多次，但是菜色會比較少一些，每次都吃那幾樣，什麼芝士焗龍利魚啊、大麥黃花魚湯啊、紫菜飯啊、醬鴨啊
【5】三國居酒屋（蓮岳路173之10育秀中路松柏車站側）相比於好評率好高的琉球酒場勝來說，這家真是又一家物美價廉的小店，人均五十元大洋吃的飽飽的。
【6】助屋 頂澳仔39號(近黑糖)
【7】叄十餘香
【8】韓正苑韓國料理 蓮坂明發商業廣場(百安居對面)
【9】漢陽館 嘉禾路92號東辰酒店3樓(近明發商業廣場)
2015.6.16
謝謝大家千辛萬苦看到那麼後面，喜歡吃的東西被大家點贊真是見很開心的事呢，
1.202大排檔 裡面的沙拉好厲害，每次吃必點，還有黑蒜湯和海鮮餅，帶去吃的人都說我好牛，能夠找到這家店，別小看它是大排檔，人均消費還是有點小高的呢。但是真的很棒，第一次吃就心裡美滋滋的想以後又有一家存貨可以帶別人去吃啦
2. 親愛的漢堡 這家在廈大大學路附近，一開始很不情願的進去吃，因為感覺裡面都是遊客，猜想又是大眾點評炒出來來的吧，環境也一般般，沒想到漢堡好好吃啊，沙拉也不錯，真後悔沒有點雙層的
3.熱氣球土耳其菜 這個是在湖裡萬達金街，大家點菜的時候一定要按照自己的食量點，一定要剋制，不然真的會剩好多肉…
4.火發牛肉 這個也好吃誒，就是夜深人靜，我不想再寫吃的了，不然就會覺得很餓了?乛?乛?
2017.5
好久沒更新了，不是因為沒發現啥好吃的，還不是因為懶
1.春朴果蔬汁：在軟體園東二門對面的陸島酒店內，裡面的牛油果奶昔真是太驚艷了，放了一整個牛油果進去，還有奇亞籽蔓越莓葡萄乾堅果啥的，反正好喝極了。
2.mojito墨西哥餐廳：在廈大藝術西區那，本來對雞肉卷啊卷餅啥的無感，但是覺得這家真的好吃啊，裝修也很地道，晚上是酒吧，可以和好朋友去喝一杯啥的，開心，吃吃喝喝。
3.帆樂特里：也是在軟體園這裡，是一對夫妻開的，夫人是一位日本人，兩位相親相愛，專心打理著這間小咖啡廳，裡面的抹茶蛋糕好吃。
廈門的小吃就像這座海港城市一樣，濃郁而又清新。
藏在深巷老別墅院子里的林記魚丸，Q彈爽滑，湯味鮮美。還有浮嶼大同鴨肉粥，米粒分明，鴨肉滑嫩，一口下去有粥有肉，相當鮮美。搭配油條，在粥里浸一下，味道超贊。
別再去所謂的「網紅店」打卡啦，這些真正的地道美食才值得你為之打call！！！
廈門最正宗的土凍筍&>&>&>三都海滄老牌土筍凍
招牌菜：土凍筍、章魚
人均：19元
地址：海滄區滄虹路165-167號(永樂思文對面）
廈門的經典小吃，土筍即沙蟲，熬煮冷卻後成果凍狀，口感清脆，味美甘甜。分大、中、小三種規格，吃時配上酸蘿蔔，澆上芥末醬和醋，很是可口，非專業吃貨可是一種挑戰哦！
一盤土筍凍，一瓶啤酒，邊聊邊吃。乒乓球大小的土筍凍里料很滿，淋上三種醬料後呈現出極mix的味道，甜辣醬提出了鮮味，花生醬增加了香氣，芥末醬刺激了味蕾，用香菜和酸甜的泡蘿蔔作為點綴，土筍本身的脆度合著入口即化的膠質與配料的完美融合，口感如此複合，冰冰涼涼，滿是幸福的感覺。
最好吃的沙茶麵&>&>&>四里沙茶麵
招牌菜：沙茶麵、豆腐、魚丸
人均：15元
地址：思明區湖濱四里14號之3號
四里沙茶麵，名聲傳到百里之外。二十年的烹制，有了自己獨特的風味。
沙茶麵的湯頭濃厚鮮美，夾雜著花生醬的香味；搭配的麵條又粗又軟，非常入味。加的料可要店家配好的也可以自己選，豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨心什麼的浸飽了湯汁，真是一口一個滿足。白灼章魚和土筍凍都是閩南比較常見的吃法。章魚爽脆鮮甜，搭配黃瓜和香菜很贊。土筍凍很Q，蘸著黃芥末和花生醬，風味獨特。
米粒分明鴨肉順滑&>&>&>浮嶼大同鴨肉粥
招牌菜：鴨肉粥
人均：19元
地址：廈門市思明區廈禾路174號(大同小學對面)
正宗的只此一家，別無分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相當鮮美。還有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種可選，最經濟美味的當屬油條——脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超贊。
排隊也要吃的面&>&>&>烏糖沙茶麵
招牌菜：沙茶麵、魚丸、魷魚
人均：28元
地址：思明區民族路68號
雖然店面不大，但是招牌還是多醒目的，而且門口總是長長短短排著隊。座位桌椅都是超級簡單那種排檔式的，但是打理得都算乾淨，坐滿了人還是很擁擠的，來這裡的人估計沒有人會在乎環境的。
沙茶湯很好喝，加了很多海鮮調的沙茶醬慢慢熬得，非常香又不會油膩！面簡直就變成附屬品了，配料推薦一定要加：魷魚、蟶子、豬肝、大腸、海蠣！！尤其那個蟶子，給超多隻，個個都超級大！他家還外賣罐裝的沙茶醬，大概30元人民幣一罐吧，買回家還可以自己山寨一下這麼好吃的沙茶麵！
廈門最好喝的奶茶之一&>&>&>班沙客
招牌菜：班氏奶茶、奶茶、芝士蛋糕
人均：48元
地址：鼓浪嶼風景區福建路6號(近復興路)
傳說中的班沙客。小店確實夠小，沙發座加吧台位約摸7、8平米的空間擠得滿滿當當。老闆說自己是土生土長的島民，跟你談天說地，向你推薦店裡的各種飲料，什麼無心插柳柳橙汁啦，葡萄說柚啦，末了還不忘為你送上小點心，也忒可愛了。下次經過還要進去喝一杯。 小貼士：外帶價格比堂吃便宜。
這是班沙客的菜單，手繪、塗鴉。其實我覺得走進班沙客是不用菜單的。因為老班會向你推薦他的班式奶茶、奼紫嫣紅等等得意之作。在我看來，鼓浪嶼這麼愜意的地方說的就是一種隨心。聽聽老班的介紹，選擇相信，結果真的會收穫驚喜。
1塊錢的美味&>&>&>八市鍾麗君滿煎糕
招牌菜：滿煎糕
人均：1元
地址：思明區八市市場內
很小的一張桌子，都算不上攤位。但是人很多，一塊五一快，熱乎乎的！感覺是發麵做的有點粘性的糕餅，裡面有一層甜甜的味道很濃的花生醬作為餡料一塊，挺實惠的~賣完就收攤！
熱乎的白糖花生夾餡滿滿非常燙嘴，外皮蓬鬆有些韌，口感很好，性價比高，的確是古早味。
性價比最高&>&>&>八婆婆燒仙草
推薦菜：燒仙草、小籠湯包
人均：5元
地址：思明區太平路22號
生意無敵好，每次去都要排隊。燒仙草用非常豐富，有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Ｑ果、龜苓膏等，最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿滿一杯吃下去，好滋潤、好滿足。價格也不貴，真是超級實惠。
老廈門人的最愛&>&>&>毓婉鷺芝味薑母鴨
招牌菜：薑母鴨
人均：35元
地址：思明區開禾路110號(竹樹禮拜堂斜對面)
和店名一樣的招牌，據說選用的是濕姜，吃了不上火，不管哪個季節都能吃的！鴨肉熬煮入味，但姜味不足，味道偏咸，也是下飯的菜！
廈門老字號&>&>&>林記木擔魚丸湯
招牌菜：魚丸、魚丸湯、春卷
人均：17元
地址：思明區泉州路54號
在老別墅的院子裡面，有森森的梧桐樹和清涼的井水，旁邊放著幾張小桌子、幾個矮矮的塑料凳子，很有感覺。老闆是個帥哥，戴一副有型的眼鏡，侃侃而談。
魚丸皮夠勁道，但好在餡不錯，湯頭的味道也好。去鼓浪嶼的時候記得嘗嘗。
局口街招牌美食&>&>&>阿卿春卷湯圓
招牌菜：春卷
人均：17元
地址：思明區局口街8號
局口第一家的春卷薄餅是「阿卿」薄餅，第一咬下去會感覺象一食堂的蛋卷味道，區別是餅皮的厚薄，剛好能包住陷料，但又吃不出來，真的很不錯。靠牆最裡邊的鍋，盛著冒著熱氣的餡料，過來是一疊春卷皮，甜辣醬、花生酥、香菜末、海苔絲等一溜排開。
三個女人，剛好將小桌包圍。居左一位管包春卷，居右二位一個裝袋一個收錢，分工明細，配合默契。填料、抹醬、灑花生酥，添香菜末，加海苔絲，一卷一裹，交對面裝袋，阿婆收錢——不到一分鐘，一個圓滾滾熱騰騰的春卷就能遞到客人手中。
不可錯過的最正宗&>&>&>蓮歡海蠣煎
招牌菜：海蠣煎、魚丸湯、豬腳湯
人均：10元
地址：思明區中山路局口街局口橫巷33號之2(近思明南路)
藏在非常非常難找的小巷子里，尋覓了好幾次才發現。大名鼎鼎的海蠣煎果然灰熊厚呷，海蠣又多又新鮮。
用地瓜粉和蛋液裹在一起炒，外層酥酥的，裡頭軟軟嫩嫩的，蘸上本地的甜辣醬，別提多好吃了！老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。
只屬於廈門的味道&>&>&>明月蝦面
招牌菜：蝦面、 招牌蝦面、蝦仁叉燒蛋炒飯
人均：19元
地址：思明區廈禾路180號(近大同小學)
位置其實離中山路很近，很小的街邊小店，座位都擺在路邊人來人往的地方，上座率很高。很多本地的人在這裡用餐。要了招牌蝦面和蝦仁叉燒蛋炒飯，真的驚艷到了！！
蝦面的湯很鮮，清甜清甜的！很多小魚丸和蝦仁，蔬菜依然是韭菜香菜和豆芽，魚丸脆脆的，蝦仁是小小的彈牙的南方蝦仁，面和蔬菜一起吃十分的鮮美爽口！叉燒飯是好大的鐵鍋爆炒的，米粒硬硬的有韌勁兒，蝦仁和叉燒粒很多，口中好有層次感！比較油，吃起來很香！！不得不說南方的口味真的是贊！清淡卻有味道！尤其是坐在高樓林立車水馬龍的路邊，品味著當地的味道，別有一番心情！
家裡熟悉的味道&>&>&>賴厝埕扁食店
招牌菜：蝦仁扁食、拌面、鮮肉扁食
人均：17元
地址：思明區大元路8號(近鷺江電影院)
扁食的話應該類似於上海的小餛飩，很清淡的口感，魚丸湯的話一份有4個，2種不同的魚丸，口感還是很鮮嫩Q彈的。
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生活在發達城市裡，每天都是用小時來計算，分、秒早已在腦里嘴邊消失不見。長年累月呆在快節奏的環境中，對慢生活的知覺已經鈍化，讓人倍加珍惜的周末休閑時光，其實相對廈門的慢時光，是「小巫見大巫」，以致悠閒遊走在廈門街頭裡，都有點不習慣，擔心時間像流走的溪水，沒好好抓住。
有種說法，只顧著趕路，無法顧及沿途的風景，失去了許多人生的美。很多人都知道這句話，但很少有人真正懂得它的含義。越是快節奏的生活，越需要慢生活的調劑，取得平衡。因為在廈門「浪費」時光不是讓人擔心抓不住時間，而是用心尋回快步行走時所失去的、所遺忘的。
騎行環島路
游廈門的好處之一，就是慢生活的舒服感被無限放大。空氣乾淨溫潤，連呼吸這麼自然簡單的動作，都讓人心生愉悅。的士滑行在環島路上，一路的車窗美景讓人驚嘆不已。環島路是廈門的自豪之處，它是廈門國際馬拉松比賽的主賽道，被譽為世界最美的馬拉松賽道。
柏油路間的綠化帶、投下稀疏林蔭的椰林植被、金色的沙灘陽光、濤聲不斷的海浪，組成一幅迷人的海濱風光。
為了充分享受大自然所給予的美景，最好與家人、友人租輛自行車，繞著環島路騎行，憑風拂面，盡情把歡笑聲丟進樹木的婆娑聲、海浪聲中，找回與家人、友人約定的溫暖。
漫步鼓浪嶼
坐輪船擺渡到鼓浪嶼之上，可以開始時間靜止的旅程。漫步鼓浪嶼，腳下的柏油小道一會兒徐徐上升，一會兒傾斜一側，每次轉角，總有驚喜。
鼓浪嶼到處都是小資情調，時不時會遇到門庭布置得雅緻的民宿、掩藏於田園中的餐館、包羅萬象的精緻精品店、小巧別緻的手工香皂店等等。本地居民更是滿腹小資情懷，與他們攀談總可以聽到饒有趣味的奇聞逸事，最重要的是他們的熱情招待與真誠微笑總讓人倍感親切舒適。逛累了，選家咖啡廳，點杯拿鐵，曬著陽光，托腮望著窗外行人來來往往，享受無所事事的悠然自在。
在鼓浪嶼，會發現有許多與人名相關的店名，像張三丰奶茶店、金蘭餅店、葉氏麻糍、黃勝記肉鬆店……這些都是必嘗的美食或必買的手信。在鼓浪嶼一定要做的就是在各色的明信片里選張合心意的，寄給家人朋友，寄給未來的自己。
閑逛曾厝垵
一個與鼓浪嶼有些相似的地方，一般是選擇住處的好場所。在那個與眾不同的車站，在兩座房子中間，取了一塊最美的海，在每一刻每一秒變幻著不同的色彩。也好像這個村子，在城市與現代之間，留下的一份田園。
在夕陽西下時漫步在海邊的木棧道上，陽光灑在海面上，洵洵鱗鱗，海中的船隻緩緩徐行，就像這裡的時間……曾厝垵，不想讓你離開的地方，面向大海，看潮起落，每一天都有不一樣的體驗，每個角落都有不一樣的驚喜。
遊歷廈門大學
廈門大學之所以出名，還是源於它的乾淨與整潔。隨著日前學府的發展，越來越多的大學環境都有所改善，但你到了廈門還是要去逛一逛這所聞名於世的學校。
廈大與南普陀相鄰不遠，但整體的風格卻大相徑庭。傍晚時分你可以在湖邊靜坐，或者在校園中漫步，如果幸運的話能趕上綿綿的細雨，回憶自己的求學時光，回憶自己的青澀愛情，盡量讓自己陶醉在這裡就行了。
慢慢吃，廈門吃不完
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種，每種都帶有很獨特的味道，從吃去了解一個地方是最恰當的手段，要了解廈門的慢，從吃開始，也不錯。
土筍凍
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，用一種環節動物做主料，經過熬煮，所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成，其肉清，味美甘鮮。再配上醬油、北醋、甜醬、辣醬……等等佐味，保證讓你停不下嘴來。
沙茶麵
沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。由於沙茶湯中含有沙茶醬料，味道偏鮮甜，又不失沙茶的香味，怎麼也要嘗上一碗才行。
花生湯
用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。然後食用時配上甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒……等都是上好的選擇。
海蠣煎（蚵仔煎）
海蠣煎選用海蠣中的上品「珠蚝」為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃的時候，以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料，就能達到香脆、咸香的口感了。
麵線糊
麵線糊是用蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與麵線煮成糊來食用的，是當地人的早餐首選。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入麵線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，香味更家濃烈。
炸五香
這是有特殊風味的廈門名點，下酒極為適合。它以五花豬肉為主料，切成長方形小塊，配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺，再用薯粉、味精、醬油、五香粉抓勻，然後用豆皮捲成棒狀，入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊，裝盤上桌，酥香可口。
魚丸湯
廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿蔔等為輔料。將魚宰殺後剁成魚蓉，加水澱粉攪勻後用勺製成丸子坐鍋放入清水，水開後放入配菜，開鍋後加入作料和魚肉丸，待丸子變成白色即可，色淡鮮香。獨特的地方在於魚丸和其他丸子的口感，Q彈有勁道，清湯也可以去除油膩的味道，非常值得一試。
金包銀
金包銀全手工製作，包成一個橄欖球狀，糯米粉做的外皮蒸的有些透明，Q軟彈牙有嚼勁。金包銀餡兒很豐富，香菇味濃郁，筍乾肉丁鮮咸，有的金包銀裡面還會加蝦仁、芝麻、花生。
在鼓浪嶼呆了4天。都是慢慢逛慢慢吃。 對音樂有興趣，可以去看鋼琴博物館，藏物多而且珍貴。還可以去音樂廳，如果有幸遇上不知名的樂團排練，還可以免費聽聽音樂。 鼓浪嶼的畢架山很不錯，在山腰上保有密集的居民區，建築特色具有閩南風格。 最值得留戀的是鼓浪嶼的賓館，當時每一個晚上都住在不同的房間里。風格不一，感覺新鮮。有榻榻米的，有套式賓館的，各種各樣，如果預留經費較多，可以嘗試住不同的賓館。
有點啰嗦，略長，位置有圖標記。
10月中旬廈門回來已經快一個月了，拖著一直沒有回答這個問題。但是本次廈門行從此處獲益頗豐，所以還是把自己這次比較認真的吃的經驗簡單分享一下，希望能給同樣好吃的朋友些幫助。本人北方人，但是吃飯口味不重，不喜歡過於油膩的食物，但是各類做的有特色的東西都十分喜愛，旅遊到當地，也把品嘗當地美食作為一個十分重要的事情安排。本次出發之前，瀏覽了不少美食相關內容，大概選了10家自己比較喜歡，經過線上考察認為還不錯的逐一記錄，下面把我記錄下來並且去實地吃到的，分別說明一下，就按照店名（品牌）列個流水賬吧：1.月華沙茶麵推薦程度：路過可吃特色食品：沙茶麵，大魚丸很多廈門美食帖子都會提到，在中山路步行街周邊，不大的門面，不是很好找，大家都推薦大魚丸，確實還有點特點，但是就沙茶麵本身的話，我沒有覺得很出彩，反倒是非常喜歡這種環境，本地人才去吃的感覺，沒有太多花哨的經營，一定程度上有利於保持傳統味道。位置：圖中A點標記，大中路往鎮邦路方向走，在一個L型路口的拐角處。
5.新夏蝦面
推薦程度：路過可吃特色食品：蝦面有朋友推薦到說很有本地特點的一家店。可以說是本次尋美食之旅中最不好找的一家店。不在大的街面上，在連接台灣小吃街和大同路的一個很窄的衚衕裡面，在小吃街和大同路的衚衕口上，都有不是很明顯的招牌寫著新夏蝦面。味道方面來講，個人更推薦明月蝦面，但是如果喜歡這種找到隱藏在市井當中美食的感覺，隨緣分吧，走走就碰到了呢？位置：地址我也說不明白，位置的話就是圖中標記的位置，連接台灣小吃街和大同路的一個小衚衕。
8.1980燒肉粽
推薦程度：建議尋找特色食品：燒肉粽，土筍凍以燒肉粽的名字命名，招牌肉粽自然是必須要吃的。之前不喜歡肉粽子，但是吃過這家，必須要說，粽子還能做成這樣，餡料豐富多樣，粽子很大，但是又給人感覺製作的很精緻，一點一點的吃下去，隨著不同的餡料，感受不一樣的味覺體驗，十分過癮。特別提一下他家的土筍凍，個人對土筍凍沒有很特別的感覺，但是還是推薦大家嘗一下，吃過的幾家土筍凍裡面，他家給我感覺是很乾凈，搭配的蘸料味道也很好。位置：中山路353號，相對距離輪渡碼頭的方向比較遠。
八婆婆燒仙草：
推薦程度：建議尋找連鎖飲料店，如果碰到，進去來一杯嘗嘗吧，兩種口味選擇，奶茶味道香甜，蜂蜜味道相對清爽一些，總之都不錯，我每次看到都會買上一杯。葉氏麻糍：
推薦程度：建議尋找中山路有一家，推著一個手推車在賣，一盒好像是10小塊，很適合邊走邊吃。如果你在中上路上看到一家比較大的八婆婆，那麼就在路口那看一下，應該能看到這個。另外在鼓浪嶼上也有一家，依舊是擺個攤在賣，位置我說不很准，但是在比較繁華的地方，應該不難碰到。沈家閩南腸粉：
推薦程度：強烈推薦鼓浪嶼上獨一家，經常排隊，但是味道沒話說，看著店員麻利的製作一份份腸粉，也是種享受。區別於廣東菜裡面的腸粉，這個是搭配著蘸料吃的，非常值得一試。芒果：之所以說這個，命好，10月10號左右，那種很大的芒果，切開來放在快餐碗中，一大塊一大塊的吃，這種應季水果，北方沒辦法奢求，趕上了就盡情享受吧。後來郵寄回家一些，偏生的，放一兩周，也會熟了變黃，但是味道完全不一樣了，很慶幸這個季節過去。只呆一天就中山路吧 每條小巷都走走夠一整天了 抬頭看看建築也是不錯的 雖然被刷了一層漆怪怪的 可以先網上查歷史介紹再玩比較有意思
那些看起來花里胡哨不知道賣什麼葯的基本都很坑 尤其是搞了一堆噱頭裝小清新的 自己淘寶找找就好了 誠品之類也別去了 一樣淘寶貨賣高價 什麼不在書店什麼的微博廣告很多的想拍遊客照也就到此一游 還有鼓浪嶼那些小姐先生的什麼鬼啊…土生土長的我看了真是很糟心根據排名第一的那位的回答，我按個人意見修改補充了下：1. 鼓浪嶼：葉氏麻糍(鼓浪嶼店)、黃勝記肉脯肉鬆店、龍頭魚丸店。2. 餡餅：阿吉仔餡餅(開元路店)的餡餅，馬蹄酥，南普陀素餅，還有宜蘭餅屋的蛋黃餡餅，老婆餅，太陽餅。3. 蝦面：可以試試最悠久的新廈蝦面(人和路店)和明月蝦面。4. 鴨肉粥：浮嶼大同鴨肉粥，記得加油條和白鬍椒粉。5. 肉粽：1980燒肉粽(中山路店)，吳再添小吃店現在分裂了輪渡那家叫佳味再添，另一家我覺得更正宗的在禾祥西路，故宮路舊人民體育場附近的三真丸子也不錯。 6. 沙茶麵：選擇很多，個人覺得最好吃的是輪渡八市口沙茶麵，超級推薦！！！他家的滷麵、豬腳面和麵線糊也好吃~其次是四里沙茶麵湖濱四里總店，還可以感受下里小妹叼炸天的記憶力，烏糖沙茶麵現在太貴了沒小時候好吃也就是名氣大，月華沙茶麵不好吃！！！口味有的偏辣有的偏甜有的濃香有的清淡，要多吃才能找到自己喜歡的。7. 土筍凍：西門土筍凍，還有老二市口土筍凍。8. 芋包：阿吉仔旁邊的包清香芋包王好吃，要配蘿蔔酸。9. 春卷：自己家裡做的才好吃，店裡我還沒吃到好吃的。10.鹵鴨：廈港滷味，到處都有分店，飯點各種老廈門人在排隊，如果住得近可以買點雞爪當夜宵。還有老酒鬼家的也還行。11. 鴨肉麵線：味友鴨肉麵線，秋冬佳品！可惜對遊客不是很方便。12. 薑母鴨：在島外海滄和同安有好吃的店，然而遊客還是算了吧那裡又遠又麻煩。其他好吃的薑母鴨遊客點菜的時候試試人品吧。13. 海蠣煎：在廈門到處都吃得到。老字號是蓮歡海蠣煎。14. 花生湯：思明東路路口那家比黃則和好吃很多。黃則和的太甜花生太少，只剩椰子餅好吃了。15. 海鮮排檔/酒樓：這個滿大街都是啊。東渡的小東山不錯，八市菜市口的141也還行，還有家在海滄交警支隊那旁邊的，好像叫珍寶的大排檔也好好吃，價格還便宜！廈門菜的做法就是醬油水、白灼、清蒸，看重的就是食材夠不夠新鮮。另外，小眼鏡大排檔：遊客太多。良山大排檔：特色菜海蠣飯。這裡的沙蟲經常很肥美！亞尖大排檔：在曾厝安，遊客好找，水準ok。海敢小魷魚：特色菜水煮小魷魚，其他菜還ok。亞珠海鮮大酒樓 特色菜白灼章魚，較貴，水準很高。鼓浪嶼上的都好貴！16. 煎蟹：秋天來廈門請務必吃1隻，蓮花公園煎蟹。記住要點比較貴的膏蟹，記住盤子里的殘渣是最好吃的部分。17.BRT斗西路口站下來的金寶油蔥粿和麻糍也好吃。18.生蚝扇貝什麼的思北往輪渡走也就是大同鴨肉粥附近晚上有很多露天大排檔，我覺得物廉價美。19.早午晚茶的話，鷺江賓館7F，潮福城（營業到晚上2點半真是太適合吃夜宵了！），以前還吃廈門賓館的，現在不知道好不好吃。20.其他還有很多，我懶得打字了【微笑，我才不會說是因為不好描述地點才不寫呢【趙小姐的店張三瘋奶茶都做為美食推薦的那些答主，我就呵呵
遊客去的那些店，老廈門是不去的。黑糖啊，黃澤和，小眼鏡啊，早期還行，現在根本就是個坑。
傳統的餡餅個大皮薄，不過比較甜，吃多容易膩。熟悉的有兩家：廈門義蘭中糖餅店（大同路），一級棒餅家（角濱路），都不貴。
改良餡餅我偏愛Babycat，口味比較清新，不會太甜。八市有一家鍾麗君滿煎糕很出名，要趁熱吃。
開禾路口附近的小吃店都很不錯。BRT下面的板栗餅很好吃，一元一個，剛出爐的有一種入口即化的感覺。勞松扁食是最愛，經濟實惠，每次路過那裡都要來一份拌面+扁食。中山路的楊小賢，芒果綿綿冰非常棒，斯麗美分店這幾年越開越多，感覺沒以前好吃了。烏糖沙茶麵挺好的，就是死貴。廈門同事偏愛四里沙茶麵。
在觀音山附近的朋友絕對要嘗一下塔埔社區信箱處的沙茶麵啊，好吃不貴，湯汁特別濃郁，每天下班都排長隊，只開到中午，賣完為止~其他有什麼再補充!為啥沒人說小眼鏡呢
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