標籤:

有好心人幫忙鑒定下這個燕窩么?


盞身有刷漿,光澤和本身的多醣體光澤不同。而且看不到縫隙,頂上的縫隙是斷裂後張開的。

天然干挑的燕窩光澤和縫隙應該是下面這樣的。

再看底座

這部分有很明顯的碎顆粒狀。不是天然底座的樣子。

天然底座應該是不規則且蓬鬆的,下面再給張圖做對比。

並且背面能明顯看到風乾後的囊絲。

最終的成品口感應該很脆吧,沒有軟糯的感覺,那是因為燕絲太粗,也有可能是刷的膠沒泡開,沒撕開,煮不爛等問題。

以上是我做鮮燉時候總結的一些看燕窩品質的習慣,僅供參考。


你好窩友,干燕窩看上去品質不是太好,盞身密不透風,紋理不清晰,有刷漿現象,內側盞身有少量粘碎,底座後期壓碎加工,因盞身紋理不自然無法判斷工藝,如果能退換最好,不能退換建議上傳泡發情況看看,是否有用膠等情況


推薦閱讀:

皮膚能不能吸收水溶性蛋白?
吃燕窩皮膚會變好嗎?
對於喜歡早起的女人來說,為何白開水比燕窩還好用?
泰國人把樹膠熬成「燕窩」賣給中國遊客?大家吃不出來嗎?

TAG:燕窩 |