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好吃不貴的果醬有哪些?

常見一些的,超市能買到的,價格方面可以適當放寬要求。


作者:吃喝實驗室

鏈接:花費3247.6元,147種果醬哪種最好吃 - 吃喝實驗室的文章 - 知乎專欄

來源:知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權,非商業轉載請註明出處。

故事發生在某一天,吃喝實驗室在認真討論下一期測評什麼零食的時候來了一條留言:能不能測一下哪種果醬最好吃,看了這條留言,作為吃貨聯盟的領頭羊,我們的原則當然是要滿足每一位吃貨的要求,於是一場專為一位美少女吃貨的評測就開始了,(一群人就為了一句話而發起的一場活動,聽起來是不是特別的瑪麗蘇)

說真的,測評果醬這樣一個甜蜜的活動,在那時給我的視覺感受只有兩個字: 「浪漫」,上幾張照片,你們隨意感受下

果醬配麵包無疑是最好的搭配 ,於是我們又去採購了麵包,我們的吃貨美女又很細心的把它切成了小塊方便大家食用

讓我們準備好餐具,咱們開始吧

本次評測果醬共有147種,花費3247.6元

這麼多的果醬,到底哪個更受青睞呢?

下面公布榜單

第五名 Ocean 優鮮沛整顆蔓越莓

外觀:罐頭裝讓它在一眾用玻璃瓶的果醬里顯得那麼與眾不同,果醬是一顆一顆的蔓越莓浸泡在紫紅色的汁水裡

味道:酸爽!這麼酸還這麼好吃真是難得

口感:可以嚼到一顆一顆的蔓越莓

氣味:山楂味!為什麼不是山楂醬

罐頭裝讓它在一眾用玻璃瓶的果醬里顯得那麼與眾不同,就像是杉菜闖進了艾利斯頓商學院,想去了解它、接近它,咦,你這個果醬,很叛逆。誠實!不愧敢是說自己是整顆蔓越莓的果醬,因為真的就是一顆一顆蔓越莓泡在醬里耶!誠意滿滿的果醬!自然!吃起來也特別舒服,不像上面幾款給人很多添加劑的感覺,喜歡酸味的朋友可以選擇它,我也準備買一瓶,在這裡吃出了健康吃出了美麗~這才是能給人幸福感的百分之百果醬呀!

第四名 聖桃園蔓越莓藍莓

外觀:黑紫色的汁水可以流出來!包裹著飽滿的果粒兒,哦~那是藍莓和蔓越莓~

味道:藍莓和蔓越莓的酸酸甜甜,蔓越莓特殊的味道!

口感:真的有藍莓!真的有蔓越莓!一口咬下去汁水蹦出來

氣味:梅子的味道!酸酸的像是鼻子哭過一樣

蔓越莓配藍莓!天生是一對!酸酸的藍莓和蔓越莓混到一起,味道上比單一的蔓越莓或者藍莓更有層次感,蔓越莓已經變成了果渣,藍莓還一顆一顆的堅挺在那裡!哦嚯嚯,一口一個小果子,汁水濺出來灑滿口腔,你覺得你真的在吃水果。蔓越莓和藍莓味道都偏酸,但是這款果醬並不是純酸,妙就妙在酸味完了淡淡的甜意便會湧上來,酸味和甜味中和得那麼好,沒sei了。

第三名聖桃園草莓

外觀:褐紅色透明體,草莓很大!!!

味道:甜甜的草莓醬,酸酸的草莓肉

口感:嚼到一大個一大個的草莓

氣味:甜膩

我們真的沒有在做廣告!!真的!收了一丁點廣告費的話我去死啊。一般一個品牌的某一種口味不好吃,那麼這一個牌子的其它口味也不會太如人意。所以才會出現一個品牌下很多種口味都上榜了的情況喲。聖桃園這款草莓醬贏就贏在果肉特別大!有些是一整顆被壓扁了的草莓!聞起來特別甜,但是吃起來還算清新,酸酸甜甜的,作為草莓醬很合格啦

第二名:德寶草莓

外觀:墨綠色的瓶蓋和米色包裝,花體書寫顯得整個包裝都很歐式。醬體是褐紅色,草莓果肉融化在果醬里。

味道:草莓的酸與甜中和得很好,不膩,清新自然。

口感:醬體綿綢,草莓肉軟軟的

氣味:草莓的甜味

甜膩是草莓果醬們的一大特徵,吃多了總會難受。作為一枚吃果醬首選草莓口味的人,在吃到這款草莓果醬的時候竟然有點感動。酸中帶甜甜中有酸香甜又不膩,比上面介紹的聖桃園草莓醬要酸一點,自然清新還可以嚼到草莓肉,想到了媽媽以前在家用新鮮草莓和白糖熬制的百分百純果醬。想要買給媽媽吃,嘻嘻。

第一名德寶櫻桃

外觀:墨綠色的瓶蓋和米色包裝,花體書寫顯得整個包裝都很歐式。暗紅色醬體里清晰可見的櫻桃肉。倒掛沒有汁水流出來,也不是凝膠的固體狀,而是名副其實的「醬」呦

味道:酸爽!像在吃水果櫻桃

口感:醬的綿綢留在舌尖,櫻桃肉很軟

氣味:櫻桃味的果醬難道還是草莓味?嘻嘻嘻

吃到這款果醬我和小夥伴都很震驚,來自奧地利的德寶在這次評測中較為出彩。清新、酸爽。很多甜點上總會有一枚罐頭櫻桃作為點綴,那個味道總是不好的一般都丟掉,色素和香精味充斥整個嘴巴。

這款果醬最值得稱道的就是它的醬體,粘稠程度有一點點像罐頭,像是純果肉打造,不水也不凝。但是味道卻是自然無比。味道是最醇的櫻桃味,酸的夠勁兒但不缺甜意,可以嚼到柔軟的櫻桃果肉,如果要用一種準確的描述那就是口感和味道美如范曉萱!用來塗麵包也好吃,拌酸奶也不錯,喜歡櫻桃、喜歡酸味兒的吃貨們可以選擇購入嘗試。

另外!!!!請看這裡!該品牌下的覆盆子口味果醬也非常不錯,同為酸味系列所以在此一併介紹。覆盆子的香味很濃郁,醬體也粘稠綿密,味道上比櫻桃味要甜一些,酸甜可口。

你以為這樣就完了嗎!!!嘿嘿

--------------------------下面高能預警,心臟不好的人看到這裡就可以離開了------------------------

下面介紹的這幾種,如果你嘗試之後造成臉部痙攣!嘴角抽搐!朋友絕交!或身體一切不良反應,答主概不負責(☆_☆)。

天禾榴槤醬

一打開袋子就讓整個辦公室都充斥著榴槤味的榴槤醬!因為是醬,更是把很多榴槤濃縮進去了,它的氣味比水果榴槤更濃稠,質感綿密順滑,像奶油,但是味道卻比真榴槤要差一點,第一口是鹹的,慢慢體味榴槤的香味散發在舌尖,到這裡我還特別喜歡它,但是最後,口裡的榴槤香消失殆盡,在口裡留下的是香精和糖的味道,我就不太感冒了。可用作榴槤博餅、榴槤酥、榴槤蛋糕等,直接抹在吐司上吃也會很夠味。

卡薩 墨西哥牛油果味調味醬

綠色的醬體粘稠綿密,光是看顏色就覺得像黑暗料理呢,聞起來「卧槽」一聲讓人神清氣爽,像是青辣椒和沙拉醬,非常獨特。味道咸香怪異,還微微帶點酸,適合做沙拉,做三明治,做漢堡...光嘴吃還真是一般人不能夠駕馭的呀。

納姆果園 枸杞醬

一款較為健康的果醬,來自柴達木盆地的枸杞醬!酸甜適中,清甜不膩,但是味道怎麼有點像辣椒醬。每100克成品含有70克枸杞鮮果或20克枸杞乾果的枸杞量,沒有添加色素和防腐劑,所以要放在冰箱里保存。枸杞擁有明目、補充身體礦物質等功效,還不錯啦。

這個浪漫的事情到底告一段落,希望我們的吃貨小夥伴能夠感受到吃喝實驗室的溫暖,哈哈畢竟擰了一下午瓶蓋,手都紅了

小夥伴們,看到這裡是不是各種羨慕,嫉妒,恨啊 。哈哈! 沒有關係 ,吃喝實驗室以後會給每一位吃貨一個做公主(王子)的機會,享受捧在手心裡的感覺就在此刻,如果你有什麼想要測評的食物,就請在我們下面留言吧!!!(北京以外的小夥伴前來評測可以報銷路費哦)

http://weixin.qq.com/r/Xjs9JfbE3KujrbJG925M (二維碼自動識別)

都看到這裡啦,點個贊再走唄


當然是山楂醬啦!最價廉物美的果醬!比草莓醬便宜很多…很多…做壞了也不心疼。

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最近山楂上市,因為價格低廉,所以只會在水果攤上某個安靜的小角落找到它。如果你找到了它,就不要錯過。花個10塊錢買上一大袋山楂果,就可以做出滿滿一瓶酸甜可口的山楂醬。

山楂醬的使用方法很多,可以搭配麵包,作為泡芙的夾心。

也可以成為料理中酸甜味sauce的基底……

HOW TO自製一瓶山楂醬

食材|Ingredients

若干 新鮮山楂

適量 冰糖

適量 白砂糖

步驟|Steps

1. 新鮮山楂洗凈,去蒂、去核,放在一個乾淨的小煮鍋中。

2. 加水沒過山楂,加入兩大塊冰糖。

3. 擠入半個檸檬的汁。

4. 大火燒開。

5. 中小火慢慢熬煮,一邊熬一邊用木鏟(大木勺也可)不停地攪拌,防止粘鍋。

6. 等果肉已融為一體時,試一下果醬的味道,如果不夠甜可以加入適量白砂糖調至喜歡的口味。

7. 這樣就算是ok了。

8. 裝果醬的瓶子要預先經過沸水浸泡、烤箱烘乾後才能使用。

9. 關火後要馬上將果醬灌入瓶中,蓋上瓶蓋後倒扣,這樣可以使果醬形成密封的環境。

溫馨提示|Tips

1. 如果不喜歡吃到山楂果的皮,可以在果醬熬成前先過篩一遍。

2. 如果不準備在一兩天里把果醬吃完,那瓶子一定要事先經過消毒處理。

3. 果醬會越熬越稠,所以要不停地攪拌並隨時控制火候,不然糊了就悲催了。

更多好玩的食譜,請看我的公眾號:老衲廚房(oldna-kitchen)


深夜跑去給我的果醬拍了個照。這盒還沒打開,是無添加糖的,所以甜度完美。而且裡面有果肉的那種。黑莓裡面就是有整顆黑莓的。吃過一次就成死忠粉了!!!熱量也是一般果醬的三分之一!


不請自來~

一些愛吃沒有添加劑的果醬寶寶,來這裡找到自然本身的味道

多圖預警。

我最喜歡的草莓醬它有一個美麗的名字叫良辰莓景。

引用叉叉老師的三幅美圖。

這瓶良辰莓景是沒有添加防腐劑之類的食品添加劑,工廠的生產模式也更加的安全衛生。

配料上就三種:草莓 進口白砂糖和檸檬汁。

我很喜歡草莓,也很喜歡這良辰莓景。滿滿一口草莓粒粒~


趕緊跑廚房拍照片

話說還是因為小森林裡橋本愛妹子才知道這個醬,正好在超市遇到了,然後就是根本停不下來的節奏。 ?( ′▽`)

讓麵包片分分鐘變蛋糕的存在,配牛奶服用效果更佳。(≧?≦)

直接米飯拌這個醬,味道和家鄉的沾紅糖的粽子味道一樣。(′?_?`)

話說就在今晚剛才還嘗試了大蔥沾醬。。感覺可以接受 -_-#

現在每次去超市都在找伍斯特醬油,至今未果……(?_?;)

另外,堅果醬也算是果醬吧!


巨型安利一個「布拉德 · 皮特專程坐飛機一口氣買了 60 瓶」的全球當紅果醬。(國內也可以買到)

Christine Ferber 果醬

簡介 Brief Introduction

? 100% 無化學添加物,從水果的揀選、清洗、削切、腌漬、燉煮、裝瓶…全是手工製作。

? 水果含量多半高得驚人,多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐口感,令人咀嚼之間回味無窮。

? 很多你沒見過的口味配搭 — 例如紅梅配 64% 黑朱古力。 它的質感與味道與一般果醬分別很大,一試難忘。採用多種 Alsace 當地水果和蔬菜,配上茶葉、鮮花、香料和酒等,調配各種別出心裁的口味,公認殿堂級法國食品。

? 布拉德 · 皮特也抵擋不住 Christine Ferber 的誘惑,於 2013 年 5 月被傳媒發現與兒子 Maddox 專程飛到阿爾薩斯,一口氣買下了 60 瓶(另有說買了 40 瓶) Ferber 的手工果醬,他與朱莉位於 C?te d"Azur 的自家莊園裡就有專門存放這些果醬的房間。

? Christine Ferber 果醬的美味不僅獲得全世界老饕們的喜愛,且成為巴黎GaleriesLafayette Gourmet 老佛爺百貨 / 著名的 Hotel de Crillon 克里雍大飯店 / 紐約 DEAN DELUCA / 東京 ISETAN 新宿伊勢丹百貨等高級食品店必備的招牌商品;更成為了到名廚 Alain Ducasse 及米其林三星餐廳 Le Maison Troisgros 的指定果醬。?

攝於香港麗思卡爾頓酒店

試吃體驗 Tasting Experience

首先,Christine Ferber 的光環確實太多了,入手後絕對有人誇你洋氣品位好;

推薦瓊瑤白葡萄酒果醬 and 阿爾薩斯粉紅櫻桃果醬,這兩種口味在亞洲人中好評率最高,味道和口感可以說是我吃過的數十種進口果醬中最特別的,果肉和醬汁的層次非常豐富,一口升仙就是那麼簡單;

請避開堇菜覆盆子醬 and 姜味肉桂胡蘿蔔果醬,親測難吃,不服試試。

創意食法 Creative Recipes

? 抹醬:配吐司、麵包還原果醬特有風味;配華夫餅+奶油+果醬=下午茶絕配之選。

? 淋醬:搭配香草冰激淋、原味酸奶;混合麥片製成美味早餐。

? 做餡:加入蛋糕或餅料中,做成誘人果醬餡餅。

? 飲品:紅茶+果醬=水果茶;氣泡蘇打水+果醬=果香汽水;牛奶+果醬+麥圈=營養果奶;或直接加水沖飲,同樣美味。

Christine Ferber 的購買可以去某寶挑選信譽比較好的商家,或者是一些 B2C 電商平台(去哪兒你懂的),畢竟放心最重要。


我是來說句實話的。水果什麼價格大家都知道。果醬還是談性價比吧。一味注重價格,好吃只能是用添加劑調出來的味道。比的噎死誰家添加劑配方更科學。

對於果醬,個人判斷標準是,直接食用,如果甜膩直接滾蛋。

在舌頭暈開,能品嘗到濃郁果香以及該水果對應的酸甜度就可以了。

非要配東西食用的果醬趁早放棄。


一斤草莓切成塊放盆子里加3~4大勺砂糖

擠半個檸檬,放在火上調小火,不停攪拌

出湯後往裡扔幾塊QQ糖

有大氣泡冒上來並且感覺湯變濃稠的時候關火

一斤草莓只能做一小瓶,健康安全又簡單,糙漢都能學會~

做完就是這個樣子↓


這個!真的敲好吃 !

加酸奶超好吃!

果粒!


國內的果醬基本上都含有各種添加劑,防腐劑,食用色素等有害物質。找一家真正能用心做食品的真的很難,其實製作果醬沒有很複雜的,可以查找一些簡單的資料,根據自己的口味調配出自己喜歡的果醬。


嘉華的草莓醬啊藍莓醬芒果醬

都好吃

也不貴


好吃不貴的果醬是自己做的果醬


嗯,怎麼說呢。

我覺得最好吃的東西應該也是相對健康的,比起市面上很多果醬,配料還是很重要的。

水果+糖。

不能再多。

最好吃的果醬直接吃不甜膩,可以加酸奶,牛奶。它不是輔食,也不是佐料。

它就是果子的濃縮。

我最愛吃的果醬,可以稱為無水罐頭,成分只有水果和糖。

草莓的。簡直不要太美味。

直接吃,或加牛奶/酸奶一起。

成分簡單。只有草莓和糖。另外還有藍莓和桑葚,樹莓,各種口味。

如果你喜歡吃水果,就一定要試一下。

如果你有孩子,也可以買來,給孩子試一下,畢竟還是很健康的。

如果你只是單純好奇,可以來我這裡買點嘗嘗,親同學家的廠子。淘寶電商都沒有貨,只是出口日本。

忍不住打了個廣告,見諒。加好友備註

(果醬)否則不加哦。


小編小編,你覺得北極藍藍莓果醬怎麼樣!


安利一款健康果醬,無化學添加物,從水果的揀選、清洗、削切、腌漬、燉煮、裝瓶…全是手工製作,獨特的手工工藝保留了果醬原本的風味。

? 水果含量多半高得驚人,果肉含量也比較豐富,據說一瓶果醬需要大概3-4個新鮮的奇異果製成,所以含有比較豐富的果酸和營養元素

多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐口感,令人咀嚼之間回味無窮。

? 它的質感與味道與一般果醬分別很大,一試難忘。採用多種紐西蘭當地水果王后奇異果,公認紐西蘭健康食品。

這款果醬的品牌是沛地(Plenty Land)雖然是當地特色果醬,但互聯網發達的今天淘寶網上也可以買到了,買過一次,確實是原裝進口的,本人親測,質量有保證。


番茄醬啊,超市,KFC,小商店都有


藍莓果醬 ,可以淘寶搜索 美 之 藍 藍 莓 果 醬 。很好吃!


石榴醬,我有點想你


青梅醬,沒有之一的好選擇!


自己在家做果醬的我表示,去水果批發市場買一箱,回來自己熬的果醬最好吃。

我和朋友兩人去水果市場買了兩盆草莓,在草莓上市的季節,一盆草莓50,便宜到哭啊。回來吃不完,做了果醬,完勝市場上所有果醬。糖本身就是最好的防腐劑,加一點檸檬汁增稠,做出來的草莓醬酸酸甜甜,深愛~

櫻桃上市了,準備再去一趟水果市場


有一家好像叫rainbow手工果醬坊是我


有一家cctv做過節目推薦的果醬店鋪不錯。叫「我家jam」


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