很多人說燕窩跟吃銀耳一個效果 真的嗎？
很多人說燕窩跟吃銀耳一個效果 真的嗎？
銀耳的顏色、口感、功效都和燕窩有相似的地方，但兩者間肯定有不可替代的東西存在。以下是我自己做的表格。
從上圖可以看出，銀耳和燕窩在補氣潤燥，保養呼吸系統方面是有相同的功效，在食性上，也都是性平味甘。
但二者的作用機理卻完全不同，銀耳的主要作用物質是「銀耳多糖」，相比於直接喝水，銀耳多糖具有卓越的留水性，能有效潤燥及保濕皮膚。
燕窩的主要作用物質則是「唾液酸」，「唾液酸」人體所必需的營養成分，更是孕婦所需的，「唾液酸」是一種天然的大腦營養素，它能促進嬰兒的記憶和智力的發育，很多孕媽都會在孕期服用燕窩。
燕窩養肌膚的物質則是EGF，也就是化妝保養品常添加的「表皮生長因子」，有促進皮膚新陳代謝的作用。
先說結論，吃銀耳兩年，沒有每天堅持，可能三分之一左右的時間有在吃吧，沒有任何感覺。
然後吃燕窩兩年，也是沒有每天堅持，一年大概三分之一到四分之一的時間在吃的，感覺燕窩對我的皮膚沒有什麼太大的改善，對於晚上睡覺易醒和晚上很晚才能入睡有明顯改善，對於睡眠質量（多夢，醒了還是累）沒有幫助，另外就是吃燕窩的時候，吃所有導致上火的東西（榴槤，桂圓，土雞，火鍋等等）都很難上火。
我有兩個朋友堅持吃燕窩說皮膚變好。我覺得一方面可能她們吃的燕窩品質比我的好，另一方面她們倆的體質都比我好很多。我吃燕窩的效果就是去內調身體了。
以前吃銀耳的時候，吃過很多種銀耳，超市的，網購的，拖人買，也是加了蓮子，紅棗，桃膠，皂角米那些，堅持吃，什麼感覺都沒有。
吃燕窩的時候，第一次吃了幾天覺得沒感覺就停了，過了幾個月突然想起來，還剩有燕窩，就接著吃，吃了幾天感覺醒來皮膚沒有那麼油，心態平和，不那麼焦慮。堅持得最好的一次，是大概兩個月的時間，基本天天早晚吃，期間朋友都說我皮膚變透亮白凈了，不過我覺得可能跟那段時間泡腳出汗有關，我一直不覺得對我的皮膚有什麼太大的改善，就算有，也是幫助睡眠後，有那麼一點可以忽略的改善吧。我自己感覺吃燕窩後情緒有穩定，有安神的那種作用。
最近因為壓力，天天晚上十二點後才能入睡，每天早上四點多會醒，六點才能再睡著，我就又開始吃燕窩，第一天吃了四點多醒了，馬上就睡著了，第二天之後就沒有四點多醒了。
小時候吃什麼都不會上火（大概是身體陰陽平衡吧），前幾年我是吃一瓣榴槤，或者吃一頓土雞肉都會上火，生瘡，失眠，作為四川人，一年吃不了一次火鍋，吃了燕窩之後，無意中發現吃什麼都不怕上火了，作為試驗，我曾經吃了一段時間的燕窩之後，一個星期天天吃土雞肉，還有一個星期天天吃榴槤，一點點上火的跡象都沒有。所以我相信燕窩對身體有幫助（滋陰）。
賣燕窩的讓我每天吃五克，早晚一半，但是我比較隨意，像現在調節睡眠就是每天十幾克的吃，等我覺得睡眠穩固了，一天估計就是隨便幾克的吃。
我喜歡晚上吃，現在早上一般沒吃，一個是時間緊，另外一個我覺得吃了燕窩白天又吃各種東西，會不會吸收不好。
除了燕窩，也買過很多燕碎，殘盞。我的感覺是效果跟吃的量有關（身體很不舒服，感覺特別虛弱，睡眠很差的時候，一天吃幾克對身體改善就沒有一天吃十幾克的時候改善大，這也有可能是錯覺），燕碎，殘盞並沒有比完整的燕窩效果差。雖然形狀好的燕窩，還有大一些的燕窩，一般是身體比較健康的燕子做的，按理這種品質更好。但是我個人比較喜歡買殘盞，因為形狀很好的燕窩，價格特別貴，我也怕是注膠之後整形形狀才好的。當然燕碎和殘盞可能也有注膠。
另外就是雨季五月份的時候買燕窩囤一年的貨，因為雨季的燕子食物充足，燕窩品質更好。買的燕窩我會裝在食品盒子裡面放冰箱，直接放外面我怕潮。
我在淘寶，實體店，朋友推薦的私人賣燕窩的那種都買過。都是買的乾的，自己泡發，自己隔水燉，燉的時候，我從來不加任何東西。買到純假的燕窩，我覺得可能性不大，但是動了手腳的，或者製作過程不太乾淨的，我也無法分辨。
有一個曾經賣過燕窩的朋友跟我說，10塊錢一克可以買到很好的燕窩了，不過我買的都比這個價格貴一些，好像燕窩15-20塊左右吧，燕碎好像10-12塊左右吧。
我曾經諮詢過幾個小有名氣的中醫，吃燕窩該怎麼吃，吃多少，注意什麼。他們都無一例外地看我像看腦殘一樣地說，生了病還是要吃藥，燕窩這個東西能有多少點效果；你現在能買到真的燕窩？真的燕窩少之又少；好好靜心養神比吃這個好。我本以為中醫會推崇燕窩(古代中醫書里有很多關於燕窩的記載，認為燕窩滋陰潤肺，大補元氣，潤腸開胃，大補虛勞)。
中醫曾經跟我說燕窩生痰生濕，我不適合吃，但是我吃下來覺得利大於弊。生濕並不是那麼明顯。因為我自己是身體比較虛弱的那種，感覺對身體調養有幫助。
這幾天特意問了下賣燕窩的，燕窩都是金絲燕做的，我們常聽到的官燕/白燕其實是講的燕窩品質，不是燕子種類。另外就是還分屋燕和洞燕，洞燕顧名思義更野生一些，屋燕住在養燕子的人給搭的棚。我之前一直吃的是屋燕，曾經有一次賣家送了我一點帶點橘黃色的燕碎，當天吃了，睡眠很好，問賣家，價格比平時買的價格貴一倍，就沒有買。那次吃的帶點橘黃色的燕窩就是洞燕，為了完善這個貼，我這幾天特意買了點洞燕試試，今天晚上開始吃，過一個星期來彙報。洞燕買成28塊一克，洞燕明顯比屋燕的燕窩厚實很多很多，以前買的屋燕如果有比較厚一點的地方，水泡一下之後用一隻手輕輕一捏就碎了，洞燕的燕窩，我今天泡了一天了，燕窩有些地方要用兩隻手使勁撕，感覺有些都撕不開。平時我燉屋燕，隔水15分鐘差不多，燉出來的口感就順滑了，如果燉久了，燕窩就完全不成型了。這個洞燕我燉了大概三十幾分鐘，口感順滑了，看起來就還是是跟泡好後開燉的時候樣子差不多，並沒有被燉變形。我感覺這種差別就像是土雞和飼料雞的區別。
(已經吃了兩三天洞燕回來更新，我不知道是因為最近出差，飲食沒有注意，缺少運動，還是因為洞燕特別生濕，我第一天開始吃洞燕就覺得身體濕氣太太重，所以沒有每天吃洞燕，其它沒有任何反應。)
如果你現在還很年輕，身體很健康，經濟不那麼允許的情況下，就還是多運動健身吧，對身體，對皮膚效果都很好。如果經濟允許的話，可以試試。最好買乾的燕窩，自己隔水燉，成品燕窩你根本不知道裡面有多少燕窩，品質怎麼樣。吃一兩天一般沒效果，可能得至少吃一兩個星期再看看對身體的反應。
後面的內容，跟燕窩，銀耳無關了。
我自己還吃過一段時間的魚膠，吃過三種魚膠，價格在幾百到幾千一斤的，什麼效果都沒有。魚膠現在漲價很多，不準備繼續吃了。
醫生說我的體質不適合吃阿膠，我很久之前吃過幾個星期，吃了之後身體有點浮腫，不知道是不是阿膠引起的，所以就沒有吃阿膠了。
最近在吃番茄，那種農民賣的自然成熟的番茄，我炒一下之後燉肉吃（味道很好的，肉可以是海鮮，魚肉，牛肉等，肉也先炒一下再燉），一個多月的時間大概三分之一的時間這個菜是主菜，現在臉上的斑淡了很多很多。不過最近出差一個星期，番茄斷了，發現斑的顏色又變得深了。
之前還吃過很長時間的酵素，日本的好幾種品牌，沒有一點感覺。現在還是偶爾會吃酵素。想著說不定有點效果呢。
吃過很多膠原蛋白粉、液、丸，沒有一點感覺。我有一個朋友吃膠原蛋白液，她堅持吃，說吃的時候皮膚變好。我最近沒有吃了，以後還是會接著吃，不管有沒有效果。以前臉上有baby fat，那個時候很討厭臉上過多的膠原蛋白，覺得那樣臉部線條不夠冷峻。跟我個性不符合。現在膠原蛋白流失好多，臉有一點凹進去了，又不想打玻尿酸。我也不知道怎麼補充膠原蛋白比較好。最近買了鹿蹄筋，希望能補充膠原蛋白吧。
這幾年斷斷續續吃了幾十斤蜂蜜，沒有任何感覺。買的蜂蜜是親戚弄來的真正的蜂蜜，剛拿來的時候，那些蜂蜜都還在使勁發酵。有時候吃多了蜂蜜，感覺人有點濕氣過重，頭暈沉沉地，早上醒了，又會迷迷糊糊睡著。一直醒一直睡著一直起不來。所以現在吃蜂蜜，都是隔很久吃一點點。醫生以前專門叮囑過我不要吃西瓜，蜂蜜，綠豆等，但是我覺得每個東西都有它的有利和有害的一面，所以家裡的蜂蜜沒有斷過。
薏米吃了就很能去掉上面說的那種濕氣過重。有時候去深圳出差，濕氣重得人該起床時爬都爬不起來，就一日三餐吃薏米，吃幾天，狀況就會好。我比較不喜歡薏米的味道和口感，所以會把薏米加點在豆漿里吃。
每次例假前，吃一次豆漿，明顯減少痛經。豆子也是從農民那裡買的那種老品種，反正比市場上我買的任何一種豆子打出來的豆漿都香。我會憑感覺，自己加桑葚，炒過的黑芝麻，枸杞，山藥干，小米，薏米，鷹嘴豆，燕麥其它各種，想到什麼就加什麼。我覺得豆漿機打出來的豆漿太生了，不好喝。我以前喜歡用料理機打碎之後，自己用鍋煮開再過濾，這種豆漿味道就是以前小時候吃的豆漿味道了。後來買了個破壁機，那個可以把原料打得特別爛，不用過濾，煮得也比較久，沒有生豆子的味道。我去日本的時候，看到日本人吃很多很多豆製品，據說也是他們長壽的原因之一。
特別推薦一個東西，重瓣玫瑰，不是法蘭西玫瑰，不是金邊玫瑰，這兩種沒有一點效果。是比較大朵的顏色深紅，幹了之後的顏色紫紅的玫瑰。我買了這種玫瑰花，燉湯的時候加兩朵在裡面，還有這種玫瑰粉，沖水喝，或者是玫瑰粉、藏紅花、艾絨燒水泡腳。還有玫瑰汁沖水喝。這個東西對於情緒的調節特別特別好。有點肝鬱的人，一定要試試。
喝藏紅花和黑枸杞水，會頭暈，所以不敢喝這兩種水。
另外就是月見草油斷斷續續吃了三四年，沒有任何效果。
西洋參會偶爾吃幾片，有時候身體很虛弱，頭暈的時候，吃幾片馬上精神就會好一點。
牛奶，以前十幾歲的時候，經常感冒，堅持吃牛奶之後，就沒那麼容易感冒了，當時生物課上正好學到補充蛋白質為什麼可以加強體質，具體原理現在忘記了。國內的牛奶大多喝起來就像水一樣，現在偶爾喝喝牛奶，會選擇那種好像叫24小時什麼的牛奶，就是比較新鮮，保質期很短，沒什麼防腐劑的那種。
酸奶，建議自己做，外面賣的便宜的酸奶，好像加太多糖還有粘稠劑。
酒釀，很喜歡吃，以前沒吃燕窩前吃會比較容易上火。後來因為買的酒釀覺得都不好，現在家人也懶得幫我做，所以最近沒吃，以前吃的時候也沒覺得有什麼特別的感受。
檸檬水，檸檬干泡的水喝了很久沒感覺。喝新鮮檸檬泡的水，基本兩個星期，臉能白一個度，但是我並不追求膚白，我希望臉有血色，氣色好，所以沒有堅持喝。
橄欖油，吃過幾種，其中一種是自己親自從歐洲背回來的，確實口感上香度和純凈度好很多。一般早晨空腹喝一小口，沒有什麼感覺。對於通便也沒有效果。
VC, VE很多年前吃過，那個時候太小，身體還好，沒有感覺。
水，我自己喝水對皮膚沒有變化，可是有一位化妝師，她給國內外很多有名的明星以及一些超有錢的人（奢侈品牌的VVVIP）化妝，她說她問她們皮膚為什麼那麼好，很多人都回答多喝水。她說她自己堅持喝水的時候皮膚也更好。建議用比較好的凈水器或者直接買大桶的礦泉水吧。
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這幾天看到老料燕窩的廣告，我覺得買這個東西就是交智商稅的。一罐裡面含100毫克也就是0.1克燕窩。你想一下，一般一個燕窩3到7克，大一點的還有十來克一個的。一天一罐的話，相當於一個燕窩你分成一兩個月吃。當初紅樓夢裡面提到早上吃燕窩治病，都是幾兩幾兩地吃的。
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如果有朋友有行之有效地治療黑眼圈的方法，請賜教！感謝！
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以前問過幾個中醫我該怎麼補啊，怎麼補膠原蛋白啊，他們都回答，你自己身體就有膠原蛋白，補它幹嘛。那我換個你們的說法來問，怎麼補氣血啊，他們回我，你這個年齡正是氣血充盈的好年紀，不要亂補。每天精力不夠，怎麼補？五六點早起練功（太極和道家的一些東西），早上的太陽曬背。他們都說我，你要補的是漏。你一邊補，一邊漏，要把漏補住。怎麼補漏，中醫都說好好睡覺。以前聽不進去，自己試了之後，真心服！
趁著諾獎熱點，提醒大家早睡早起，多鍛煉。大家都美美噠，身體棒棒噠！
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關於如何選購燕窩，我真的沒有太多好的建議。我之前看到的帖子裡面，建議要選泡發率比較高的燕窩，泡好後，用手摸起來沒有粘黏感覺的燕窩，否則可能是注了膠。其它就是原則上越大越厚的燕窩越好。顏色的話，我覺得就是差不多米白色，有的微微帶點淺黃。洞燕的顏色是橙色的。你拿一堆燕窩給我看，我也看不出好壞，真假。
我對品牌燕窩知之甚少，我上次看到同仁堂的最貴的燕窩已經漲價到88塊一克了。最近可能又漲了。香港有很多賣即食和干燕窩的，很多都是老品牌。有的價格也沒有特別貴。
其實我非常不建議去店裡買非品牌燕窩，總覺得價格太虛高，從生意的角度去想，這種商業模式就有一點像賣貴价的茶葉一樣。貨品的實際成本很低，你購買的價格裡面包含了這個店的房租，裝修，推銷人員工資，正常情況下燕窩也不是銷量很大的東西，很難做成薄利多銷的生意。
另外我記得我曾經有一個很信任、很喜歡的阿姨，她對人特別好。不過有一次她跟人聊天的時候，我聽起，她說她以前做過包子鋪生意，但是因為競爭太激烈了。所以她的包子的肉餡不得不用兩種肉，一種是不好的肉，賣給進城來的農民。好的那種賣給城裡人。因為城裡人更講究挑剔。當時我聽到的時候，既非常心疼那些淳樸的，好不容易進城一次，可能買個城裡的包子對他們來說是稍微有點浪費的消費的農民，另一方面，那個阿姨，我覺得她根本不是那種壞透了的人，在生意上都還是做這樣的事。這個很小的事情，其實對我心理衝擊挺大的。非要說這個事跟燕窩有什麼關係的話，我猜想，會不會賣的人，看你是外地來的，或者不懂燕窩，或者一看你就是好打發的人，給你的貨其實可能不那麼好，或者有問題呢。試想，在一個店裡買到假燕窩，有多少人會跑去理論？理論扯皮也扯不清楚。
所以我個人是建議在淘寶買的，選一個多年的店，評價比較高，只專註賣燕窩。仔細地看看店鋪的評價，只要有超過兩三個評價說他的是假貨的，就不考慮。最好跟老闆直接聯繫，多問他些問題，看這個人有沒有耐心，如果看你一直問問題又不買，失去耐心的人，我覺得太急躁了，不考慮。甚至加個微信，看看他的朋友圈，最近有沒有去馬來西亞或者印尼拿貨。可以等他下次去拿貨的時候買，第一次最好少買一點試試。
如果朋友圈突然有一個朋友開始賣燕窩了，我是不會買的，她是信得過的人，但是她會不會被騙了呢。
這就是關於購買燕窩，我硬擠出來的所有建議了。
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特別想說下燕窩對身體的幫助應該是很微小的，遠遠低於你健康飲食，合理鍛煉，規律休息的。如果讓我自己來打分評價的話，我覺得睡眠對我的健康、皮膚影響是10分，鍛煉大概有7-8分，飲食可能5-6分。燕窩我只會給它打1-2分。
燕窩今年的價格大幅上漲，我覺得可能不僅僅是供需方面的問題，我猜想可能是有資本在炒。魚膠在幾年的時間裡，價格幾乎翻番，我覺得也是被人炒作。燕窩可能也會步後塵。
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再補充幾樣我以前堅持吃的東西我自己的體會。
大麥若葉青汁，味道不好，而且吃了沒有任何感覺。不過我覺得如果是跟我一樣那種無論如何，都很不喜歡吃蔬菜，而且對青汁價格不敏感的人，也可以買來補充些綠色蔬菜提供的營養。但是對它不要抱任何指望。
紅棗，這個東西竟然忘記寫了。吃了好多年，我一點感覺都沒有。前幾天，我一個朋友跟我說，她臉上的斑全部消了，我一看真的全部消了。她說是因為她最近天天吃紅棗。當然我們也無法真正得知是不是紅棗起的作用，還是跟整個身體狀態其它方面的調整有關。
無花果，乾的新鮮的，都常年吃，因為這個東西消包塊的，很多醫生跟我推薦過。如果你不怕它的糖分的話，推薦。我自己是有增生，這幾年呈現消退的跡象，很多方面努力的結果，或許裡面也有無花果的原因吧。燉湯的時候，我放幾個乾的進去。不知道為什麼，我去土耳其的時候，看他們的無花果樹和新鮮無花果跟我們的一樣啊，但是無花果乾跟我們的無花果乾不一樣，他們的更甜，更黏軟。我燉湯的時候，一般用土耳其無花果。新疆買的那些無花果乾，當零食偶爾吃。
最近幾年會看到路上賣特別大個的新鮮無花果，我買過一次，一點無花果味道都沒有。後來有一個懂的朋友告訴我，這種是在結果的時候，打了什麼葯，所以變得很膨大。每次看到路上有賣這種無花果的，我就覺得火大。特別特別厭惡這種類型的事情。
正常無花果比雞蛋略大。顏色深紫色。皮很嬌嫩，容易破，也容易被壓扁。有些沒到這個顏色就摘來賣，因為那種硬一些，他們好保存。之前有人賣皮大部分還是綠色的無花果，騙我說，秋天的無花果就是這樣的顏色了，我買後發現太難吃了，只能扔掉。那個人完全是騙我的，因為昨天無意中還碰到一家賣深紫色的無花果，趕緊買了很多。圖片就是今天十月二十二日早上拍的。
陳皮，我喝了陳皮泡水有明顯祛濕的感受。身體有變舒服。陳皮可能比較難買到好陳皮。之前我在淘寶或者普通藥鋪買過幾次，沒有任何效果，很多時候，當調料用了。去年去深圳的時候，在一個乾貨的鋪子里，買到的那次陳皮，喝了才有的效果。那個陳皮其實是比較貴的。比之前淘寶隨便買的至少貴10倍。我也分不清楚，貴的貴在哪裡，怎麼區分好的和普通的。我後來跟我的醫生說，我喝了陳皮效果很好，他當時講了一堆理論，說我的體質很適合喝點陳皮，好像是順氣。我是屬於胸腹脹滿的人。
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前幾天去中醫館艾灸，醫生跟我講，拔罐、刮痧適合春夏，秋冬適合艾灸。最好選在節氣去做。另外還跟我說冬吃蘿蔔夏吃薑。
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因為人類存在過去的200多萬年里，飲食來源主要是通過狩獵和採集。那個時候的人類吃大量不同種類的食物，農業革命以來的最近1萬年時間裡，人類的飲食種類才大大減少。所以我認為這也是為什麼現代人會缺少各種維生素或者微量元素，因為我們現在的飲食跟祖先相比，種類太少了。
所以我個人會讓食材多元化。會特別注意這一點。比如主食，除了米面，會有意識地加入各種豆類、蓮子、百合、山藥、玉米各種各樣的，你能想到的各種。在淘寶或者外地看到一些沒有見過的食材，大概率都會買來試試。經常做的菜裡面，一道菜裡面會有很多樣不同的食材。
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BBC之前有個視頻《駐顏奧秘》講到防晒、防晒、防晒。然後就是下面幾點。
1、盡量多吃色彩豐富的食品，色彩豐富的蔬菜擁有強大的抗氧化能力；比如奇異果、番茄等。我感覺吃紅色的柚子、紅色的火龍果、紅石榴那些東西，吃了後心情就很容易變好。十月份這個季節正好是吃石榴的日子了。挑石榴籽紅得有點發黑的那種，味道很好。如圖。如果石榴籽還是粉紅色的那種，完全沒味道。
2、多吃吃苦味的蔬菜水果；芹菜、苦瓜、西蘭花，蘿蔔等。
3、吃脂肪豐富的魚；這個季節可以吃烤鰻魚了，秋冬正好肥美。
4、盡量避免糖類食品，「澱粉類食物也屬於糖類，因為澱粉進入人體之後就會轉化為葡萄糖，同樣會產糖化作用」。我個人無法長期改變主食，長期不吃米飯，精神會很不好，一天不吃主食，就覺得餓得發慌。不過可以盡量減少糖份的攝入。「低血糖的人要比高血糖的人顯得更年輕」。
如何減少糖類攝入，我自己的方法如下：
1、自己烘焙，然後就知道每一款甜品裡面原來含了那麼多的糖、那麼多油、芝士。有了更直觀的親身感受，就知道這些東西熱量高到不太敢吃太多。
2、糖罐使用超小的。這個很好理解，家裡通常會有一些冰糖、白糖、紅糖做調料之類的。如果是一個大罐子裡面裝著很多，你很容易一不小心就放很多。我裝白糖的瓶子就是大概裝一人一次份的果醬的一個超級小的瓶子。油也是，即使買的是大桶，我也會換到小瓶子里，這樣比較不容易一手抖就倒很多。
3、想吃甜食或者其它很不健康的食品的時候，還是會去滿足自己，但是只吃一點就會停止。因為我試過憋很久，幸福感很低，而且最後很可能最終一次放縱吃很多。越沒有滿足食慾，後面越容易一直想著，最後越吃得多。我的方式是只吃幾口。吃到覺得幾乎不想吃了就會不吃。很多時候，很少有甜食是讓你吃得真正停不下來的。而是你很放鬆的狀態下，無所控制地一直吃，所以吃了很多。像夏天想吃甜筒、雪糕的時候，基本第一口幸福感最多，第二口就還不錯，第三口還行。後面吃的時候，就是有點機械性地把那個食物吃完而已，甚至覺得越吃越膩。我會很仔細地去體會這些細微的感受。吃到我覺得不是特別想吃的時候，我就會扔掉。
4、減少跟甜品店、甜品類東西的接觸。我本質是一個不那麼喜歡吃甜食的人。有一段時間每天中午在外面吃飯，吃得又咸又辣，正好回公司的路上有一家賣甜品的，就每天買一個甜品吃，養成了習慣。我試過強忍著不買，但是下午都會覺得好想吃甜品。有時候下午4點左右，有時候下班還是仍不住就去買了甜品。後來我每天在家做飯帶飯吃，菜的味道清淡很多，另外每天不會路過那個甜品店了，就自然地很少想到吃甜品了。
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既然偏題已經偏了那麼遠了。就還想寫一點關於食材的東西。
我中學的時候，聽到我一個同學說，她說她看到書上還是電視上說，有一個外國人說，你們菜市場的肉，喂狗我們都不會要。我當時覺得這個外國人太傲慢了，太侮辱人了。直到我成年之後，了解到了真正的對比情況之後，我覺得人家說的是很多情況下的事實。
不加肥料、不加農藥的蔬菜，不加飼料、放養的肉禽類。這個在中國現在的社會竟然成了奢侈品。仔細想想它不該是最基本生活保障裡面的東西嗎？
我覺得社會對此的認識是一方面因素，好像大家已經習慣了每天吃這些不是最健康，也不好吃的蔬果肉類了。另外一方面也跟政策略微有關，我之前認識一個做這種綠色蔬菜的農場主，他告訴我在台灣的話，是認證農場，在大陸是認證每一樣蔬菜。他說如果是這樣的話，他們那麼多種類，每一樣都要去認證。這方面的政策我也沒有仔細了解過，但是我感覺政策可以更靈活，比如既可以提供農場認證，又可以提供每一樣蔬菜的認證。
我上次去一個農場，他說他們農場是全球範圍內都是高標準的農場。每一塊地都要先空幾年，好像要加一些處理，減少地里原有的農殘。不施任何肥料，不施任何農藥。當然價格確實也很昂貴。我記得西瓜賣50左右一斤，草莓90幾一斤，最便宜的蔬菜是土豆20幾一斤。裡面所有的蔬菜都比我們菜市場看起來的要小大概一半。幾乎蔬菜的顏色都會更鮮艷。仔細去聞味道，味道會更濃郁。
食物是特別美好的東西，吃下食物本身是一個享受的過程。但是現在吃的很多食材太敷衍了。我想你們都一定有過，吃到一些純天然的真正食物之後，感嘆：哇，原來這個東西是這麼好吃的經歷。
有的時候，我覺得我們的生活水平在吃的這方面，比30年前，可能未必有真正地很大的提升。那個時候可能很難吃到一次肉，但現在也很難吃到一次那個時候那種質量的真正的肉啊。那個時候大部分食材都很金貴，現在要是有那個時候一樣的等級的食材，也一樣金貴。
另外就是外面大量的餐館，衛生、食材堪憂。我之前在網上看一個廚師培訓學校教做川菜的視頻。我發現他們會很自然地把擦桌子的布，我覺得很臟，顏色都黑了，應該也用了很久了，拿來擦擦灶台，又擦擦鍋，菜裝到盤子里之後，又會擦擦盤子的一圈。對他們來說，這樣的做法沒有任何問題。但是我自己不是太接受。很多飯店在我眼裡賣的食品真的就是垃圾，每一個環節都特別不講究，加些亂七八糟的香精。當然我以前也經常去吃這些垃圾，很多燒烤店的肉串全部是在網上買的速凍的肉串，很多普通的日料、粵菜店，裡面的很多端上桌的菜、點心都是網上買的半成品、或者成品。很多餐館的蝦蟹，都是網上買的速凍的蝦蟹。我特意去瀏覽過，價格有的低得離譜。舉個例子，烤鰻魚，淘寶上有的店賣的是400克差不多100塊。有的店400克賣12塊錢。為什麼他的可以賣那麼便宜。你去實體店裡吃一個鰻魚飯，給你大概不到200克的鰻魚，加一點米飯。收你40、50。結果他那條魚買成多少錢，你不知道。
關於這個話題我可以再寫幾大篇廢話感嘆。總的來說，我的感受是，如果沒有掙扎在溫飽線上，就應該儘可能地去追求更高質量的食材。不一定是去買超市那些很貴的綠色有機蔬菜。也可以有很多很多解決方案。比如我朋友就租了塊地，讓農民幫她們種菜，定期去收。
很多人住在價值大幾百萬的房子里，吃著味道營養都缺少「靈魂」的食物，自以為生活水平越來越好。
硬要點題的話，就是如果你的錢不能支撐你同時吃燕窩，又吃無機綠色蔬菜，只能二者選其一的話。我大大建議你選擇提升你每天食材的質量。
You are what you eat.
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看了華大基因CEO尹燁的幾個視頻，來總結一下他關於健康的建議。如果不知道華大基因有多牛的，請自行搜索。
1、注意血糖（減少糖攝入，喝白粥相當於喝糖水，人類最近一百多年才開始大量攝入糖類）
2、少吃肉（人類是最近幾十年生活水平提高才開始攝取大量肉類，幾百萬年的演化中，人類並不那麼適應消化太多肉，糖也是類似。）
3、注意體內菌群平衡（從大便可以觀察，香蕉型黃金便比較健康，如果酸臭的就不行）（他們曾經做實驗，把兩個克隆的基因一模一樣的老鼠，一隻胖，一隻瘦，互相換了體內的菌群，胖的變瘦了，瘦的變胖了）（你想吃什麼東西，可能是你體內的菌群想吃那些東西，然後通過生化反應過程傳達到你的大腦。你長期吃什麼東西，可能就養了很多相適應的菌群，如果你突然改變飲食習慣，你體內的菌群就會產生相應的反應）（嬰兒會在出生半年和餵養他的母親，腸道菌群趨同，剖腹產嬰兒沒有過產道，無法通過此攜帶母體部分菌群，不利於健康。）
4、睡眠規律，根據自己的身體情況，盡量讓入睡和起床時間規律。睡眠時會有一個叫瘦素的東西幫助人瘦。
另外就是他還提到目前有一個試驗已經成功，跟健康無關，不過我覺得劃時代吧，隨便講講。他們從母老鼠體內取兩個卵子，其中一個卵子用生化手段，使其變成攜帶著精子應攜帶的DNA，然後受精，再回母體，懷孕出生。
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關於中醫西醫，我的看法是，中醫總結了人類很多年來的一些經驗，得出一些治療方法，有點像現在講的大數據總結出來一些結論，然後成了一套體系。裡面也有很多瑕疵甚至糟粕，比如最近馬兜鈴酸證實是一級致癌物。我現在已經很抗拒吃中藥了，但是很多中醫療法和思想還是接受的。西醫科學嚴謹，但它現在還不能解釋所有問題，不能解決所有問題。兩個我都不排斥。
評論裡面冷嘲熱諷的人就不用浪費你的時間了。我看到就直接刪了。你發了也白髮。
我最近問了好幾個一直吃燕窩的朋友。都說挺好的，覺得能調理身體或者皮膚，一直在吃（當然一定也有很多人吃了一點效果都沒有，因為我只問了那幾個我知道一直在吃的朋友）。你要覺得這是因為心理作用就心理作用。你要覺得吃燕窩的是傻逼，那你就當是看笑話吧。
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蘋果每年都會有差不多一個月左右，每天吃一個。但是不會有什麼感覺。我屬於特別愛吃水果的人，但是我覺得吃水果對皮膚好，對我來說不成立。
黑芝麻，以前吃過一段時間，沒有感覺。不過我曾經看到一個六十多歲的保養得非常非常好的老太太，每天拿一個瓶子出來吃一小勺，裡面就有芝麻，我估計還有紅棗核桃那些東西吧。她非常注重營養均衡。我看她還吃乳酪，中國人一般會覺得味道太大了，她說補充蛋白質。看我吃蔓越莓，我其實當零食吃，她就說這個東西抗氧化的。反正感覺她很講究這些東西。
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其實這些東西有沒有效果，是一個非常主觀的感受，輕易說有沒有效果是很不嚴謹的，因為很可能歸因謬誤偏差（其實是其它東西引起了你覺得的效果，比如身體狀態的正常波動，身體的狀態總有一些小的波動，你吃一樣東西足夠久，總能吃到身體狀態波峰的時候，運動量的波動引起的，生理周期等，你歸因到了你正在吃的某樣東西上），倖存者偏差（根據概率，總有人可能一吃某樣東西，他的身體某個狀態就會變好，兩者本來是完全沒有關聯的）。
所以如果有非常嚴謹的科學實驗，說吃什麼什麼東西其實完全沒有你以為的效果，我知道了也完全不會吃驚。
拿燕窩來說，燕窩含有哪些物質（全部的物質，而不是主要含有，人和大猩猩的DNA相差也很少），以及這些物質對身體產生的效果。權威機構做嚴謹實驗的結果。這些是讓人信服的，而如果信息來源，就是百度上的一些文章。即使是來源是論文，也要看論文質量。
我沒有能力和閑心去找高質量信息來源的內容，沒有能力去組織人數足夠，時間足夠的雙盲實驗，沒有能力用最嚴謹的思維去討論燕窩的含量和作用，所以不從這個點去談。
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關於去火這一點，久病成醫，談一下我的理解。上火分肝火胃火心火等，去火要針對不同的火去去。同時不是一旦上火就要去火，因為上火可能是你陰虛了，體現出陽旺，這個時候再去火，陰陽兩虛，所以需要滋陰，滋陰會讓人覺得不那麼容易上火了。
很多東西都可以滋陰，比如銀耳也可以，我認為這個就是效果的強弱區分。比如大家都知道薏米可以祛濕，如果你吃了薏米，沒有祛濕，那是因為薏米不能祛濕嗎？有可能是你的濕太重了，我以前濕氣很重，醫生說吃薏米那個效果太弱，要跟我開藥了。
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點評下有些人的評論，之前有人說什麼你吃了燕窩，就可以常伴君王側了還什麼的，我只是自己愛自己，希望不要把自己的落魄暴露得那麼快，那麼明顯。
說炫富，炫知識的，希望你以後能見到這個世界的遼闊。
還有一些語氣特別沖的，被我刪了，我想你很可能沒有被這個世界溫柔對待，大概是因為你對待這個世界的態度吧。
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我小時候家裡人不准我吃太多容易上火的東西，冬天逼著我裹得像粽子，不准我熬夜，不准我喝冷開水，我覺得他們是老古董。因為當時我覺得聽不聽沒有差別。十八歲之後，在外地上大學，沒人管了，這些都不聽他們的了，當時年輕，身體完全抗得住，當時他們打電話讓我不準熬夜，快穿秋褲，我都不聽。年輕的時候，可以喝一瓶冰水，對著空調冷風一直吹。現在完全不行了。
我前段時間在辦公室里裹很多衣服，旁邊一位男士，跟我說，你穿這麼多，我回答他，我比較怕冷。然後他下了一個論斷，你怕冷是你的心理感覺，你不要覺得你怕冷，然後你就不會那麼怕冷了。然後還跟我說了一大堆他的理論。
因為大家身體不同，對這個世界解讀的方式不同，我們每一個人是無法理解其他每一個人的感受和體會的。
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我後來發現了有綠色皮品種的無花果，之前指的是那種紫皮的無花果皮還是綠的，就有人來賣。
今天看到一篇新的科學成就，轉過來，供大家參考。
簡單點說，蛋白質是由氨基酸構成的，氨基酸構成多肽，經過複雜過程有了空間結構，變成蛋白質。之前只有20種氨基酸，這是構成蛋白質的基本單位，不多不少。氨基酸的組裝又是由鹼基序列決定的，每三個鹼基決定一個氨基酸，由於DNA只有有四個鹼基，所以序列有四的三次方，64種排序，某些排序雖然不同，但決定的氨基酸相同，有20種不同的氨基酸。現在多了兩個人工鹼基，而且實現了表達，所以組合有六的三次方種，因此組裝出來的氨基酸種類也多了，有170多種。
下面是正文。
弗洛伊德·羅慕斯伯格（Floyd Romesberg）教授是加州Scripps研究所的一名化學家。最近，從他的實驗室中誕生了一類能產生綠色熒光的大腸桿菌。它們的基因組裡有著全新的鹼基，蛋白質中存在全新的氨基酸。與這地球上幾十億年來出現的所有生命從根源上有著截然不同。
《自然》的資深專欄作者Ewen Callaway先生稱，這是一種「外星DNA」。哈佛大學的George Church教授則表示，這是「合成生物學的里程碑」。無外乎人們對此會做出這樣的反應。我們從高中課本上知道，DNA里有四種字母，它們分別是腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）、以及鳥嘌呤（G）。它們不但協助組成了DNA的雙螺旋結構，還以三個字母為一組的方式，編碼了20種氨基酸的密碼子。這20種氨基酸則構成了生物體內蛋白質的基礎。這是地球上所有生命的共通，小到細菌，大到人類，都遵循同樣的一套基本法則。然而，人類從來沒有放棄過從根源上改寫生命的夢想。如果我們能在DNA中引入更多不同的鹼基，就能產生更多的密碼子選擇，從而將更多不同性質的氨基酸整合進蛋白質里，改變蛋白質的生物特性。我們不知道這對人類意味著什麼，但它是一片廣闊的新天地。1989年，蘇黎世聯邦理工學院的史蒂文·伯納（Steven Benner）教授在這一方面取得了突破。他的團隊對胞嘧啶和鳥嘌呤的結構進行了微調，造出了兩種「有趣」的DNA字母。在試管中，帶有這兩種「新字母」的DNA能正確複製，並和普通DNA一樣，產生RNA及蛋白質。羅慕斯伯格教授的團隊在過去的20多年裡則一直專註於帶來「更有趣」的DNA字母。在普通的DNA中，配對的鹼基之間通過氫鍵相連（伯納教授的「新字母」也屬於這一範疇），而羅慕斯伯格教授團隊做出的「新字母」，依靠的則是疏水性。2014年，該團隊在《自然》雜誌上發文，將dNaM和d5SICS這兩種人造核苷酸植入了大腸桿菌的基因組。但這些異樣的DNA嚴重阻礙了細胞的生長，細菌也會在世代交替中，傾向於去除這些異常的DNA。今年早些時候，該團隊又在《PNAS》上發文，改進了這套體系。研究人員們用dTPT3替換了d5SICS，使細菌不那麼容易對新的DNA字母產生排斥。但這些細菌與2014年的細菌一樣，無法利用這些新字母來指導蛋白質合成。而在今日發表在《自然》雜誌上的一項最新研究里，科學家們終於突破了最後的瓶頸。他們創造了一種改良過的tRNA，能識別新的DNA字母，並將兩種全新的氨基酸PrK和pAzF運輸到核糖體中。在那裡，這兩種「不自然」的氨基酸被整合進了綠色熒光蛋白中。後者的結構和功能並沒有出現改變。一經激活，它能在細菌體內發出幽幽的綠光。這是人類首次證明，活體細胞能利用自然界中不存在的鹼基來合成蛋白質。這一下子打開了新世界的大門。原本自然界中存在的四種鹼基能形成4的3次方，也就是64種密碼子。它們定義了20種氨基酸。而羅慕斯伯格教授團隊則將能使用的鹼基數一下子增加了50%，六種鹼基能編碼216種密碼子，對應高達172種不同的氨基酸。這代表了無限的可能。「這就好像一個孩子跑進了糖果店，」 羅慕斯伯格教授說道：「過去的20年里，這個孩子一直為進入糖果店而痴迷。突然之間，他能考慮想要什麼樣的糖果了。」。。。。。。分割線。。。。。。
最近看丁香醫生的一篇文章裡面看到的句子。
「醫生的「權威」，其實是 professional，而不是 authority；象徵的是專業的建議而不是權力的告誡。」
「就像撒拉納克湖畔特魯多醫生的那行著名的墓志銘一樣：To cure sometimes, to relieve often, to comfort always. 翻譯過來就是：偶爾治癒、常常緩解、總是安慰」
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「健康是勃勃的生機，充沛的精力，更是生活質量和生活樂趣。」
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之前我外婆來成都過生日，80歲生日，她歷來有支氣管炎一類的毛病。
她來的第一天我讓她吃了10幾克的燕窩，第二天我煮好後，忘記讓她喝了。第三天吃了大概20幾克的燕窩。之後她便告訴我，她在平地走路的時候沒有那麼累了，問我給她吃的是什麼東西。我給她吃之前並沒有告訴她燕窩有什麼功效。
幾年前我已經知道她爬樓梯不行，一直喘氣了。我這次因為給她吃了燕窩，她告訴我她平地走路沒有那麼累，我才知道原來她平地走路也很累了。特別是冬天的時候，她呼吸道更是難受。
因為有事情，他們急急忙忙地回老家了。我外婆一向是很傲嬌的，我給她買的東西，她不想要就會堅持不要，我買的東西，寄到她家裡，後來經常被我發現在其他親戚那裡了。這次他們走的時候，我匆忙想給她一雙UGG的鞋子，送到車裡了，都被她硬退回來了。但是燕窩我讓我姨媽他們去我家裡拿，她是默許要的。
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海參也是很好的補品，我自己沒有當補品吃過，有一位吃了十年海參當補品的朋友跟我說，還是挺補身體的，具體我沒有細問，但是你們在海外的時候，買回來的那些以為是無污染，自然生長的海參，有很多都不是真的海參。是其它的動物，我忘記名字了，她告訴了我兩個名字。上個月一起在國外看到好幾個賣海參的，一包1000多甚至幾千人民幣的。她告訴我那些都不是海參。
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泡腳這個事，中國人都知道。最近脖子上做了一個很小的手術，所以很多天都無法洗頭，於是堅持認真泡腳，因為我發現泡腳的時候，頭皮沒有那麼油，頭皮會幹凈一些。這樣可以撐久一點才洗頭。除了頭皮沒有那麼油，我隱約覺得黑眼圈都淡了一些。
頭的皮膚和臉的皮膚挨得那麼近。泡腳應該對臉上的皮膚護理還是有點幫助的。泡腳又不花錢，比起運動更輕鬆得多。推薦啊～～
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我十幾年前輕微失眠的時候，晚上泡腳或者喝杯熱牛奶就能睡個好覺。後來睡眠越來越差，差到去醫院開各種葯，經常都還是睡不著，更不要說靠喝牛奶或者泡腳來幫助睡眠了。可能有些人身體很好，他們吃銀耳就能很好地滋補身體，有些人差一些，需要吃燕窩一類的補品。所以或許也有不少人吃銀耳就有很好的效果。
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刮痧，最近有幾次刮痧，刮完後，黑眼圈變淡了幾天，或者皮膚變透亮了幾天，但是接著繼續刮，就沒有這個神奇的效果了。之前在幾家很差的店裡刮過，沒有任何感覺。
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艾灸，我以前是不相信這個東西，為什麼不拿個熱水袋來暖身體呢，一樣的啊。直到我看到不少的人真心地告訴我艾灸治好了什麼什麼東西。以及有一次我去山裡烤火，用的是某種木材烤火，那次的烤火和我抱著取暖器的烤火是完全不一樣的感受。身體感覺有一股正能量升起，然後小腹一直在咕咕地響。所以我想可能艾灸是不一樣的吧，試試咯。我的中醫有的贊成我艾灸，有的反對我艾灸。我還是堅持試一試。
對我來說效果是很好的，不過不知道為什麼自己在家艾灸，好像沒有什麼效果，我在醫館去艾灸之後，經常都會回來拉肚子。有一次做了長龍灸之後，第二天起來神清氣爽，早上大概6-7點就正常自然醒，而之前可能要昏昏沉沉地睡到9點左右。
之前幾次做長龍灸的時候，我左側的脊柱是一點熱感都沒有的，同一柱艾在脊柱點燃，右側感覺很燙了，左側一點感覺都沒有。後來在醫館艾灸了大概10來次，艾灸各種其它穴位。昨天是冬至，去做長龍灸，左側有正常的熱感了。
有些人可能知道艾條要陳年艾才比較好。並不是說你把艾條買回來放很多年，他們這個是艾草放很多年，放得越久，它處理出來的艾絨越細，做出的艾條效果越好。我曾經自己買很多艾條，幾塊錢一根的，幾十塊錢一根的，我感受不到區別。今年身體終於恢復知覺了。我隨便拿一根艾條，灸的時候，我能感受出這根是陳艾，還是普通的艾。
艾灸的煙，中醫說聞了好，我不這樣認為。
同一個醫館，不同的人幫我艾灸，哪怕都是做長龍灸，流程差不多，但是我的感受還是會很不一樣。用心的人給你的感受還是會不一樣的。現在路邊很多艾灸或者刮痧的，都是些半路出家，沒有真正中醫背景的，想的都是你充錢辦卡。那種人是做不好事情的。
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之前吃了幾個月的洞燕，感覺和屋燕沒有太大的區別，有可能是我買到的洞燕是假的，也有可能本來就沒有太大的區別。或者是對我來說沒有什麼區別吧。
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最近不聽醫生勸阻，在吃阿膠，臉上馬上竄出幾十個痘痘，那種年輕時才能長出來的，很茂盛的痘痘。近幾年偶爾冒痘，都是感覺不太冒得出來的那種痘痘，長得「穩穩的」，擠也不好擠。
我的唇色在年輕時很紅，年長之後就經常發青，除非烤火，鍛煉，或者偶爾不知道為什麼的時候，唇色會變紅。上次去一個雪山，有高反，心跳加快，回成都之後的幾天，唇色變紅了幾天。
最近兩三個星期唇色都是偏正常的紅，不知道是不是因為吃阿膠的原因。我屬於很不聽醫生話的人，我把阿膠糕當零食吃，我估計吃3-4倍正常人當補品那種吃法。人家三個月的量，我不到3個星期全部吃完了。
阿膠的吃法，我真心建議您自己做，外面買的阿膠糕，不知道給你做的是什麼樣的阿膠。加的核桃什麼的，難免有一兩口吃到是壞的，自己買最好的芝麻，核桃，紅棗，自己做。做好之後放冰箱冷凍，可以放大概6個月。需要吃的時候再拿一些出來冷藏。
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中醫對拉肚子的看法里，好像是認為是在泄一些東西，如果並沒有特別影響人的精神，就建議不要輕易吃治拉肚子的葯。當然拉肚子是可能會拉死人的，所以請自己把握好這個度。
好幾年前，我曾經有一次拉肚子，去我常看的那位中醫那裡，他淡淡地說不用吃藥，我心裡萬頭草泥馬，我想你是糙漢子，我以前可是因為拉肚子而暈倒過的啊。然後自己買了西醫的那些葯來吃。
但後來我越來越接受他的理念。我曾經有一次在山裡，生病，上吐下瀉，沒有辦法及時吃藥，拖到成都之後，自然就止住了。而且之後我朋友他們都說我臉的皮膚變通透乾淨了。
還有一次是去埃及的時候，當時我上吐下泄，我以為我要死在那裡了。吃了一瓶當地的不知道什麼葯，沒有任何效果，回國之後，又是自然地好了，身體反而感覺更有勁。
今年年初有一次出國，回來之後，拉肚子拉了大概二十天，期間只想吃點白粥。大概快兩個星期的時候，我坐不住了，去看那位中醫，他又是淡淡地，不用管。這次拉肚子之後，我的體重終於恢復了我年輕時的體重，整個人之後也是感覺精神多了。
再說一遍，拉肚子是可能會拉死人的，所以請自己把握好這個度。
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我覺得人有一天中的生物鐘，也有一個月的生物鐘（比如情緒變化，月經），同時也有一年的生物鐘。只是外界的干擾太多，我們關注很多外界的東西，對自己的關注越來越少。所以很多時候未必能感覺到。
我說一下我的兩個體會，當然可能是因為完全湊巧。有一年冬天，我每天下午都會在小區裡面散步。後來有一天我感覺至那天以後，空氣中沒有那個寒意了，有點暖，但是你去查氣溫好像是沒有變的。我後來發現，那一天就是立春。
我冬天睡覺睡到早上5-6點的時候，越睡越冷，然後到7-8點的時候，大概外面的溫度起來些，身體能再暖和一些。冬至的前一天晚上，我到早上5-6點的時候，覺得身體沒有之前一直那麼冷，起床之後，發現那天是冬至啊，按照中醫的說法，身體的陽氣開始生髮起來了。
我相信身體會對外界有一些靈敏的感知，比如對艾條，或者對四時節氣。或許你會笑我有這樣的理解和想法，不重要，這是我此刻想到的，就隨便寫寫了。
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關於陳皮的補充，我最近正在廣東，諮詢了幾位當地的朋友。他們推薦了一個當地的陳皮品牌，新寶堂。我上網查了下是百年老字號，另外看他們的產品也沒有太雜，主線就是陳皮，你們可以上網搜一下，淘寶也有。我是今天才剛聽說就來更新帖子了。所以我自己也沒有吃過，還不知道效果。推薦給我那個朋友說他去年咳嗽了一個月，泡陳皮水喝好了。其實也未必就是喝陳皮水好的，可能是自己拖久了拖好的也可能。
我朋友說他聽人說陳皮不僅是越久的越好，也要看某幾個特定年份的，出產的特別好。
另外就是阿膠，吃的朋友裡面有一個跟我說沒什麼感覺，其他的人幾乎都是表示睡眠好了，氣色好了，胃口好了，不怕冷了。我自己也是這種感覺。阿膠最好的是買東阿阿膠。
我的中醫跟我說，「阿膠是補血的，屬陰，阿膠加黃酒烊化，一陰一陽，謂之道」。「阿膠太滋膩，不易消化，每次吃完阿膠喝點陳皮水，用陳皮可化滋膩」。
今天提到的兩個品牌，都是百年老字號，都跟我沒有任何利益往來。
關於陳皮的更新，新寶堂淘寶店的價格，50克，30年的賣3300，20年的賣500，15年的賣138，10年的賣69，5年的賣39。我朋友在廣州幫我在店裡買的這個牌子的價格是10年的50克是34塊。
我朋友說時間太久的反而容易有黃曲霉素。買5-10年左右的就差不多了。
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中醫的那種膏方，很多人知道，就是很多中藥加蜂蜜熬很久，然後過濾，沉澱。這種需要醫生對症開藥然後弄。我有一個朋友以前吃過一段時間，調理他的肝，他說好了很多，然後送了我幾瓶調理氣血的，估計是因為裡面加有酸棗仁的原因，我覺得挺能幫助睡眠的。後面我自己也算一直長期在吃這個吧。我說不準這個東西有沒有效果。每次吃完了，停一段時間，又會去買來吃，可能有一點心理的依賴吧。
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關於保暖，多說點。十幾歲開始就明白，女性的保養要注意保暖，但是那個時候還是不懂事，只要沒有凍得感冒，基本還是撐著。我認為這也是後來落下病根的很多原因。
我的中醫之前建議我經常貼暖寶寶，我曾經在夏天來例假的時候，肚子上貼暖寶寶，毫無違和感。我就是特別特別怕冷的人。我小腹和胃部常年冰涼，花了很多時間精力，現在終於調理得不那麼涼了。整個人舒服了很多。
有一年冬天我在江蘇，跟朋友去玩戶外。江蘇的冬天還是比較冷的，那天還下著雨，我穿了非常非常多之後，還借了一件大的衝鋒衣包在外面，當時在酒店，還沒有出發的時候，我突然發現，原來穿得足夠多的時候，手腳是可以自己一直保持溫暖的。那種手腳自己溫暖的舒服的感覺，真是美好。有些人就是比普通人怕冷得多，辦公室有人還穿短袖的時候，我就在穿秋衣秋褲了。
我以前常聽人說，背有點空，透風，冷，需要怎麼調理一下。我之前認識一個人，他說他有一次好像是去拔罐還是怎麼，加了葯在裡面的那種，那年冬天背心就沒有那麼冷。有一次我去艾灸，當天灸我的背，灸了比較長的時間，我才感受到背心一直溫暖的感覺，可惜只溫暖了一天。所以像我這樣的人，其實每天背心都是涼的，所以並沒有發現自己背心冷。偶爾暖了一天，才意識到原來背永遠是涼的。
另外就是秋衣秋褲，上大學之後，我有好幾年都不穿這個東西，最近幾年又開始穿，剛開始沒有什麼感覺，因為我沒有把秋衣扎進秋褲里，突然有一天晚上睡覺的時候，我無意中把秋衣扎進了秋褲裡面睡。那天晚上也是睡得更舒服。我發現小時候，大人總在啰嗦的，把秋衣扎進秋褲里，是多麼的正確！不是親身經歷，我根本無法想像，原來這麼小一個操作，讓我整個人舒服了好多。
還有就是我一直看的那個中醫，他永遠穿很多，夏天的時候，我們就穿一條裙子，一件襯衣加短褲那種，他要穿一件背心在裡面，外面一件我覺得有點厚那種棉的襯衣，外面還有一個外套放在身邊，他說早晚的時候，還是會有涼風，要保護身體的陽氣。我當時簡直雷到了。
結論就是，不冷和溫暖是兩個概念。以及我後來發現注意保暖，像我身體有時候關節有點輕微地疼啊，或者黑眼圈那些都有減輕。身體也更舒服得多。
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我以前年輕的時候，很折騰自己的身體的時候，我會覺得，就算以後身體有問題，反正都老了，老了肯定就是有各種問題的嘛。現在才明白，不需要到5-60歲，以前折騰了身體，幾年之後，馬上就報復你了。
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調養身體的時間長度是需要按年來的，因為你自己折騰身體的時候，也是折騰了多年才把它折騰成這樣的。一方面你調養的過程，需要不斷地試錯。另一方面身體有補償機制，它現在的樣子，我認為是某種平衡的結果，它一直處於這種不健康的平衡，你需要用很大的力量才能把它改變到另外的一個平衡。
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運動，知乎上關於運動的好處，有太多太多的帖子了。我認為知易行難，最難的就是前期的一個堅持，還沒有看到突出效果時的堅持，當你享受到了運動帶給你氣色，情緒，皮膚，精力，睡眠等等的好處之後就容易堅持了。
找一個適合自己的運動，不一定要在健身房，不一定要跟人一起才能堅持。比如我自己最適合的運動，在自己狀態不好的適合，就在小區裡面散步。運動並不會浪費時間，運動之後，睡眠時間會減少。我每天散步一個小時的時候，睡眠時間自然跟著少了一個小時，起來一樣精神。狀態好一點的時候，就在家裡用器械運動。之前很多人跟我說跑步機買了之後，都是晾衣服了。我一直沒有買。後來我想家裡還是要買一個，就買了個橢圓機，我發現有些人就是適合在家運動的。外面又有霧霾，有時候天氣又不好，或者晚上太晚了不安全。特別是像體弱的人，你去健身房也好，去跑步也好，你跟不上別人，你運動一會兒之後，你特別想休息，你特別想回家休息，掙扎幾下之後，你回家了，你今天還會再出去運動嗎？而家裡有個機械不一樣，對於體弱的人起步階段特別好。運動5-10分鐘，就休息可能半個小時都不一定，然後再運動5-10分鐘。時間久了。即使這樣的運動量，後面體能你還是能看到是有進步的。
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失眠差點摧垮了我。關於失眠的心得知乎上有挺多的。我寫幾個我跟他們略微不一樣的認知。順序不分先後，想到哪寫到哪。
1、你即使保持和以前完全一樣的生活方式，但是可能你的體質變了，所以你需要去調整你的生活方式了。比如對我來說，吃很多上火的東西，或者不運動，或者熬夜，以前不會失眠，現在就是會引起失眠了。以前可以晚上出去嗨，然後回家睡覺，年紀大了之後，就是得回家靜靜地休息，否則情緒輕微波動，晚上就是不容易入睡。
2、我會定期吃去火的東西，我選的是雪菊泡水，這個東西預防上火引起的失眠很有效果。雪菊是寒性的，不過我的中醫跟我說，花這種東西的藥性都不會太大。喝雪菊之前，我曾定期喝蓮心泡水，那個也能預防失眠，不過我的中醫說那個太收攝了。
3、仔細觀察周邊引起你失眠和很好入睡的環境、食物、事情等。比如我發現我的卧室如果有光，我就是很難入睡，哪怕只是一個插線板上的一點點光，就是有影響。我發現某些自然界的聲音，某個節目或者某個電視劇的某一集，或者某個人的聲音，我在睡覺的時候，放這些聲音，可以幫助我入睡。推薦一個音樂，就是自然界的雨聲，大概18分鐘。很多音樂播放的APP里就有，《The Thunderstorm》-Dan Gibson-Power and the Majesty.
4、蒸汽眼罩是有用的！之前有朋友知道我失眠，說這個有用，送給我，因為我不相信這種東西。我自己買得有一個松下的那個塑料的按摩器，我覺得什麼用都沒有。但是後來無意中發現，蒸汽眼罩對我來說，真的太有用了。我不推薦買花王的，我推薦名創優品這個牌子的，淘寶有店。因為他們的價格更便宜，熱的時間更長，而且掛耳那個地方沒有花王的那麼松，面料也一樣舒服。除了蒸汽眼罩之外，我平時睡覺，如果不用蒸汽眼罩的時候，會用無印良品的眼罩。一個厚一點，一個薄一點的，就是條紋款的那個款，光強的時候就用厚的，晚上沒有用蒸汽面罩的時候就用薄的那個。厚的那個我不知道是不是只有日本才有，還是是最近出的新款。其它的一些淘寶隨手買的眼罩，感覺差十條街。無印良品的有一種恰如其分的舒服感。另外還有一款很貴的眼罩，好像是以色列品牌，也有枕套，也是很貴。據說也是非常幫助睡眠，我剛剛買了，還沒有到。後面來補感受。
5、飛利浦PHILIPS自然喚醒燈，完全不推薦。一點用都沒有，用了幾次之後再也不想用了。我當時買的最新的那個級別，差不多1000左右吧，結果他們的介面只能接iphone 4的手機，買根轉接線都要80，那根線也很不好用，很容易沒放好手機就跟介面脫開了。關鍵任何用處都沒有。拔草拔草。
6、我的中醫教我一個呼吸法，跟知乎上的一些失眠貼提到過的「478」方法，我覺得異曲同工啊。「478」是用鼻子吸氣4秒後，憋氣7秒，接著用嘴呼氣8秒，重複。我的中醫他教我先吸氣，想像氣從鼻子進去然後到達肺部下到腹，然後氣到了身體兩腿之間，屏住氣，屏一會兒，然後想像氣從後背慢慢地往上，然後呼出。我覺得本質有點差不多。對於輕微一點的失眠，我弄三次就睡著了。
7、失眠的人，頭部很多地方按起來是非常非常酸痛的。太陽穴及周圍，耳朵上面好幾個地方，後腦勺靠近頸椎的地方。用一個合適的器械按這些酸痛的地方（我用的是refa的尾部，你們也可以試試牛角磨成的那種細一點的按摩棒），是極致的享受，通常我按十幾分鐘之後，我就會忍不住打一個盹，而且起來之後頭腦很清醒，不是那種睡得頭很重的感覺。我去按摩店裡，讓他們幫我按這些地方，晚上回去都能睡得很好。這一條我五星推薦給失眠或者覺得自己精神很緊張，或者覺得頭很重等等那一類的人。一定要試！因為之前我的中醫跟我說過很多次揉這些地方，我覺得能有什麼用，扎針吃藥有時候都沒有用，揉兩下能有什麼用，我不相信。另外在按摩店，我也讓按摩的人幫我按過，但是那些不是真正好的中醫店的按摩師，你懂的，他們稍微揉幾下，也按不到位。所以建議你自己揉，一定要試試。我覺得這一招已經是治療我失眠的最神奇的方法了。
8、運動幫助睡眠，但是要注意是早上運動，晚上運動的話，很容易興奮睡不著。
9、有些農村，可能是空氣等各方面的原因，就是可以讓人有高質量的睡眠。試過很多次了。
10、BBC的《睡眠十律》裡面提到，睡覺前把體溫降低一些，容易入睡，我卻相反。我發現洗一個熱水澡之後，房間暖暖的，身體暖暖的，睡眠質量好很多。
這部分內容未完待續。
睡眠不好之後，整個人像廢掉了一樣，行屍走肉，精神，情緒，脾氣，思路，記憶，心情，皮膚，氣色，顏值，工作效率，生活質量全方面地跌到谷底。如果你有什麼好的提高睡眠質量的方法或者藥物也請跟我分享。
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我外婆告訴我這段時間吃燕窩，身體好過多了，她說睡覺都要睡得好很多。燕窩對於肺部，支氣管之類有病的人，非常對症。
我看到有快1000人收藏了這篇文章，很感謝，文章中推薦的所有品牌都跟我沒有經濟往來。另外就是今天一激動，私信回復了3位朋友（之前私信問我推薦賣家的有不少人，我一次都沒有推薦過），和評論上回復了一位朋友，準備推薦一位燕窩賣家供他們參考。本來是不打算推薦任何燕窩賣家的，因為怕被人認為我是賣燕窩的，或者推薦得不好，買了之後扯皮。希望這次推薦能夠幫助到他們，希望也不要給我帶來困擾。
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阿膠這個東西，其實我之前研究過一些。先說結論，我問了很多很多吃阿膠的人，基本大部分都回復效果很好。氣色好了，睡眠好了，晚上不起夜了，胃口好了，月經更正常了。然後就是很上火。另外就是一個重要的結論是，吃貴的東阿阿膠的人和吃便宜的那些我覺得雜牌的阿膠的人，反應都差不多。
東阿阿膠的金標是黑驢皮做的，現在一般不怎麼做這種了，現在買的一般都是紅標，這種是普通驢皮做的。另外很多驢皮都是從歐洲，非洲進口的，感興趣的可以去看，驢皮作為大宗商品的價格走勢，基本一直是在走高的。另外我知道的比較貴的九朝貢膠2.6萬半斤。
常見的紅標的東阿阿膠，有240克裝的，也有250克裝的。240克的沒有葯的准字型大小，250克的是有葯的批號的。有些賣家會跟你說240克和250克都一樣。具體是不是都一樣，這個我也不知道。不知道是不是就跟盜版軟體和正版軟體一樣，差的是那一個正版序列號而已。
現在250克的東阿阿膠，紅標那種，淘寶上大概賣1200。也有一些雜牌的，大概幾百塊錢一斤，很多人吃了也一樣的效果。不過我自己還是選擇了東阿阿膠。
還有就是假的東阿阿膠特別多，雖然盒子有防偽碼，但是據說那個就是像有些人收茅台酒的瓶子做假酒一樣，盒子是真的，裡面的阿膠是假的，具體怎麼辨別，最好的購買渠道，我也不知道。
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另外想感嘆一下，淘寶的假貨之多。我有一些長期使用的東西，一般都是自己或者朋友幫我從國外買，最近因為要急著出差，有兩樣小東西我就在淘寶買的，都是我精挑細選的賣家，無數好評，說正品，幾乎看不到說是假貨的。但是那2個我用了之後，我覺得都是假貨。
另外我朋友跟我說現在有些4S店提供給人拍照服務，幾百到幾千塊不等的收費。讓某些人在4S店拍一個購買車，提車的照片，讓人假裝自己買了車。
另外就是我無數次的在景區買到假的東西。具體就不說了，數都數不完的假貨。有一次有一個司機跟我說，他說他以前在康定的時候，每年十一前，就有很多車運花椒啊還有什麼進康定，然後十一的時候，就被那些遊客以為是當地特產以高價買走了。這種現象我相信一定是到處存在的。包括我以前提到的，在歐洲那些海邊賣的海參，大部分都是假的。所以去燕窩產地國買燕窩，我覺得都還是要一樣非常小心。
像我現在在廣東，這邊的人就知道，深圳那邊賣的仿的包啊衣服啊圍巾啊，跟那些大牌一般人看起來是一模一樣的。我朋友說很多做代購的人就是在那裡去拿。想想也是，我朋友圈裡面有幾個做代購的，看起來都是高消費很有錢的樣子，我覺得如果是自己一個人發發朋友圈，沒有僱人，沒有發展下線，很難賺到太多錢的。
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日本的脂流茶我也喝過，我一個朋友喝了說沒有任何感覺，一個朋友說可以降血壓，他長期喝。我喝的感覺就是偶爾有時候，第二天臉部明顯消腫，但不是每一次都能消腫。
如果這兩者效果一樣的話，那銀耳比燕窩便宜了很多，那是不是就沒必要去買燕窩，直接買銀耳來。
很多人說燕窩的營養成分是，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，有據有理，包裝上都是這麼寫的。然後無意中去看了所有的食品包裝標籤，所有食物丫的都是一樣的，只是多或少的問題。
所以你吃銀耳是一樣的，吃雞蛋是一樣的，吃餅乾是一樣的，吃蔬果是一樣的，那就更不用說吃燕窩了，那麼我們只要吃一種東西，就可以補充標籤上的物質了，我們為什麼還要吃那麼雜的食物呢？
實際上標籤上的，有的是統稱，比如碳水化合物，有的是未寫進標籤的營養物質，比如維生素，那5樣是國家規定的必寫營養物質。
那麼燕窩中還含有一種人體中必需的「唾液酸」，這是標籤上沒寫的，也是銀耳沒有的成分。央視《走近科學》，有一期是專門說燕窩的，裡面說道，胎兒在發育及哺乳期需要大量的唾液酸，這時候補充，會讓寶寶聰明。
我覺得燕窩跟銀耳比的話，如果你只是為了潤肺，那可以吃雪梨燉銀耳。如果是孕婦，那燕窩含有「唾液酸」，銀耳替代不了這種作用。
當然不排除有些人吃燕窩，連銀耳的功效都吃不出來。有兩個原因，第一個是燕窩的食用不科學，可能做法問題，可能是沒規律的食用。
第二個是買到是劣質的燕窩，燕窩價格不菲，導致很多人想偷貓膩賺錢，假血燕，刷膠，漂藥水等層出不窮。
知乎上有個問題問，朋友圈成箱成箱的燕窩是真的嗎？我覺得，只要不是正規商家，私人買家的燕窩都會存在或多或少的貓膩。
還是吃銀耳吧，燕窩本身雖好，但你並不容易買到好的。如果還是要買的話，還是買品牌燕窩吧，龍情，老行家，東方紅，余仁生，孕期考慮只哥燕窩，這些總的來說，是美譽度比較好的燕窩品牌。
你們這些賣燕窩的就一個個使勁吹吧。
是，燕窩裡唾液酸含量（按比例來算）很高，干燕窩裡面里有差不多10%，然而燉一盅燕窩就算用5克燕窩按10%的量算下來也就是0.5g混在150ml左右水裡，折算下來不過就是3.3‰的含量而已，然而這東西蛋清里含量也有2~3‰，換句話說燉出來的燕窩跟等重量的蛋清在唾液酸方面的營養價值差不多，然而燕窩的價格呢？
淘寶用燕窩做關鍵字搜，默認排序，第一頁前8個，差不多5g燕窩要150元左右。為了唾液酸吃燕窩？呵呵。
----------20171030----------
為了防止誤解，我要澄清幾個事情。
第一，燕窩的成分已經有科學分析，強行腦補燕窩有未知成分可以當大力丸用的人至少拿出靠譜一點的東西。
第二，我沒有任何說燕窩本身不好的意思，我只是想說「對於普通人，想要食補，靠吃燕窩不划算」，因為單位價格的營養含量來說，燕窩是比不上其它食物的。當然如果你很有錢，那想吃啥都行，或者如果你就喜歡燕窩的口味，這個是個人愛好，無可厚非。但是為了更多地賣燕窩，就把燕窩包裝成天上少有地上難求的東西，那一點也不蠢，那就是壞。
第三，這裡要 @zengyu9925 ，我看到你加的那段話了。雖然你的觀點我並不贊成，但是至少在這裡我沒有把你歸類到「賣燕窩」的人群里。如果你有這種感受，那是我表述不清楚，抱歉。
----------20171029----------
不好意思，我的貧窮拖祖國後腿了，吃不起燕窩真是讓人傷感啊，笑。
我覺得燕窩和蟲草還有阿膠一樣都是收智商稅的玩意，除非拿出明顯有效而且可信的雙盲測試數據
蟹妖！
曾經19歲到21歲，密集地吃過燕窩，一年有300天在吃。
銀耳從小就愛吃，吃了十多年大概一周兩周必要燉一鍋。
都沒看出什麼效果，再次蟹妖！應該是因為兩者燉好以後形態口感有幾分相似吧。營養成分自見百科。不過如果每天一碗銀耳和一碗燕窩，我還是會選擇後者的，哈哈。當然了，銀耳也是好東西，滋陰潤肺。五穀雜糧各種蔬菜都不可缺，不過如果說一種和另一種比較相像，我不會去放棄另一種而支持一種的，況且只是形態上像。我覺得人民大眾也不會的，要不也不會有橙子、橘子、柚子、醜八怪、蘆柑…………
那當然不一樣，收的智商稅多多了。
我選擇吃銀耳，因為好吃。點進去十個回答有八個在為燕窩辯護的人，基本上都是賣燕窩的。
燕窩當然不能和銀耳相提並論了 燕窩能刺激細胞生長繁殖，對人體組織生長、細胞再生以及由細胞誘發的免疫功能有促進作用，此外燕窩的糖蛋白可以防止凝集素的凝集 ，這些都是銀耳達不到的功效，銀耳生津潤肺但和燕窩的功效比起來就是九牛一毛
在中醫理論里，兩者真的差不多。都是滋陰潤肺的。大家不能因為銀耳近年來便宜了就認為銀耳不行。畢竟古代銀耳也很貴。
與銀耳相比怎樣先不說，但是關於傳說中的唾液酸……這些東西是隨手找的，我不是賣燕窩的也不是賣銀耳的也不是賣牛奶的，也不是什麼營養專家，所以對他們寫的東西不做任何解釋，只是搬運幾篇簡介而已（大霧）
那看來銀耳賣的太便宜了。
不一樣，銀耳濕熱體質不能多吃，會加重。銀耳主要成分為蛋白質 . 礦物質及肝糖。燕窩則為蛋白質 .氨基酸跟表皮生長因子！或許銀耳蛋白質確實是比燕窩高。
但單拿某一成分來單獨比較，就證明A不如B，我認為有失偏駁！畢竟，吃燕窩的人並不是為是追求蛋白質的攝入！
吃燕窩主要是燕窩酸跟表皮生長因子 .也稱美容因子。唾液酸又稱 腦黃金，是寶寶腦發育的必須品。有了它寶寶智力發育和免疫力才能更好的提高，而生長因子，是合成膠原蛋白的主要成分，能更好促進細胞分裂與修復。改善皮膚乾燥與細紋。這些都是銀耳中所沒有的！
個人覺得這種問題很難用文字來回答的，想吃燕窩或是想吃銀耳的，不妨多觀察觀察身邊有在吃或是沒在吃的朋友，最主要的還是跟自身的身體素質體質有關係，銀耳我平時在吃，吃的沒有很規律，要說感覺，真的並沒有多大的感受，但是不容易上火，不知道是吃了銀耳的關係，它的功效是滋陰，這種效果本身就是一種細水長流不可能像藥品一樣，藥到病除！燕窩才開始吃，因為要備孕，聽過很多寶媽說吃了燕窩，寶寶皮膚白白的，而且自己年紀也在那了，也吃得起就吃點，所以也要看自己的需求吧。
仁者見仁，智者見智。有經濟能力的就吃燕窩唄，沒有就吃銀耳唄。
經常被問到有錢吃燕窩，沒錢吃銀耳、雞蛋，作用差別不大吧?
經實驗研究證明，這三者之中，燕窩的水分含量、脂肪含量最低，而蛋白質含量、必需氨基酸含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。而最大的差別在於燕窩中含有豐富的唾液酸和表皮促生長因子等獨特成分。
有人拿雞蛋與燕窩來比較，最後得出燕窩的營養成分並不比雞蛋高的結論，這是很可笑的。就像有人拿鋼鐵與黃金來作比較一樣，比較後得出結論: 黃金的硬度遠不如鋼鐵。或者拿麵包車與跑車相比，發現跑車沒有麵包車裝得多，而且又貴又不實用。他們只拿基本的營養指標如蛋白質、碳水化合物、礦物質等來進行比較(這的確是世界各國用於比較各種食物營養成分的基本指標)，但卻忽略了最為重要的一點: 蛋白質和碳水化合物都只是一個營養成分的總稱，而不同的蛋白質和碳水化合物其生理活性是千差萬別的。燕窩的價值在於其含有獨特的唾液酸糖蛋白和表皮促生長因子等，這是雞蛋所無法比擬的。如果按照這些人的邏輯，那麼人蔘等很多貴重的中藥材，其脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量遠遠不如大米、小麥。
銀耳很喜歡吃，就是覺得燉起來好麻煩啊，每次泡發後用剪刀剪碎，再燉兩三個小時，老是黏鍋，有幾次不留神糊鍋了…… 燕窩，蒸起來方便。但是我吃了段時間沒覺得有啥多立竿見影的效果啊。沒有傳說中可以立馬皮膚變白什麼的。但是，我兩個同事說我皮膚氣色好了。可能是我本生體質吸收很好的原因。我就蒸一次放冰箱里，早上出門的時候吃幾口，也沒刻意，吃了有個月吧，反正兩個天天一起工作的同事說我氣色比之前好了，我覺得還好。哈哈哈哈。 我個人覺得最明顯的效果是，治咳嗽，梨子一起蒸效果真的是立竿見影，我個人效果而言哈。不喜勿噴。美白目前還沒看到。。。可能有同事說的氣色改變吧。哈哈哈哈哈哈。
肯定不一樣啊，不然為什麼燕窩為什麼那麼貴呢？
燕窩的價值在於其含有獨特的唾液酸（也叫燕窩酸）糖蛋白和表皮促生長因子(有助於人體細胞分裂)等，如果按照這那麼人蔘等很多貴重的中藥材，其脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量遠遠不如大米、小麥呢。
經實驗研究證明，燕窩的水分含量、脂肪含量最低，而蛋白質含量、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。而最大的差別在於燕窩中含有豐富的唾液酸（燕窩酸）和表皮促生長因子等獨特成分。
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