如何做鴕鳥肉加工，並發展成產業？

01-12

本人大學生，馬上就要畢業了，從高中起就喜歡鴕鳥，認識了很多鴕鳥養殖行業的老闆，現在一位老闆想做鴕鳥肉熟食的加工，現在已經研發出產品了，味道還行，由於是我聯繫的加工廠老闆，我能拿到最一手的貨源，就是成本價，我覺得這是個商機，因為鴕鳥肉相比於其他肉類營養價值高很多，而且現在市場上鴕鳥肉一直屬於不溫不火的狀況，現在很迷茫求大神指點，我該怎麼做

既然「味道還行」，打個折扣就是「不算太差」。

假設價格和口味相比其他常見肉類沒有明顯優勢，那就搞搞噱頭唄。

張悟本（註：大騙子）當年怎麼忽悠人家買綠豆的，你就照做咯。

樓主真厲害。

從掃街走起。

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鴕鳥肉，材，不好吃味道不好，不符合中國人的口味。吸引人的眼光吃第一次還好，後續不會有人常吃。

謝邀，沒吃過鴕鳥，沒有發言權。

這個世界對胖子惡意滿滿，因此鴕鳥肉極低的肌內脂肪含量（僅為牛肉、豬肉的十分之一）是最有希望的營銷熱點，題主要好好利用。

我們要把胖子們分為三類來做營銷。

一是知道自己胖但不在意的，我們要打擊他：

《那個胖子，快看過來》

《論單身狗中胖子的比例》

二是知道自己胖但還是想吃肉又想控肥的，我們要引導他：

《節食減肥弱爆了！看看一個吃貨美女的饕餮日記》

《誰說吃貨沒有好身材？》

《吃肉瘦身兩不誤，非洲鴕鳥來相助》

《減肥期間如何正確的吃肉》

三是知道鴕鳥肉但不愛吃的胖子，我們要給他前景：

《一個胖子的脫單日記》

《鴕鳥幫減肥，帥哥美女來配對》

《一個被人拒絕了32次的吃貨胖子是怎麼成為相親搶手貨的》

總之，就是牢牢抓住胖子（核心目標客戶）的痛點做營銷，製造話題，取得認同，從而形成市場需求，繼而打造產品文化，以對微胖中胖巨胖人士的愛和關懷來做為產品要表達的情懷。當品牌和產業規模起來後，就成立加盟店，一家變兩家，兩家變四家，四家變八家……

不能再說了，說得我都想做了。題主日後要是發達了，請給我寄些上好的鴕鳥肉。

不點贊的都是胖紙！

那你要找經銷商，你自己跑市場很難得，沒有客戶資源啊！

老實說像我這種禽類只吃雞鴨和鵪鶉，牲畜只吃豬牛羊的人，沒錯連鵝都不吃，是完全不會去嘗鴕鳥肉的