廚房收納整理有哪些最佳實踐？
我是來給反饋的！
整體來講每次清理完（到拖地結束）差不多十多二十分鐘。帶上油煙機的話三十分鐘能搞定。工作量不大。定期還會做消毒。不是碗筷是整個廚房。以前的我也不會整理和打掃。_(:з」∠)_第一次離家的時候朋友震驚我衣服都不會洗！！就開始幫我洗衣服……直到天氣冷了就送去了洗衣店……
不會整理的時候，家長過來看到都以為我在外面受苦，由於太遠沒法過來並且我不自知，他們直接甩了五十張家政卡拿給我= =然後就養成了請家政的習慣。
一周阿姨來兩次保持生活狀態很不錯，但是畢竟東西是別人收的，雖然看起來很整齊。但是一旦要找什麼東西就很容易翻亂。一旦亂了還不知道怎麼整理，只能等阿姨下一次來。_(:з」∠)_當然如果有錢請阿姨住家是最好的啦。意識到收納時一門學問是從近藤麻理惠的《怦然心動的人生整理魔法》開始的。
接受檯面無物的理論是從日劇《我的家裡空無一物》開始。然後看到 @敬子敬子的回答之後對於廚房的收納整理思路在腦子裡更為清晰，就開始實行。一直都覺得廚房是個非常非常非常難打理的地方1，油污多，油污的堆積，日積月累。越來越不想打掃。2，各種東西多。而且都是跟吃相關你還必須得讓他乾淨！！！！3，我也不知道怎麼說反正我以前就是討厭打理廚房。本來還想在贅述一段背景但是還是先放自己家的廚房吧。
為了看起來是不是像剛裝修好但是還沒有入住的狀態，專門把洗碗機的籃子和礦泉水搬過來。
已經入住一年
啊。偏題了……
檯面無物的生活！只能說非常之 清爽！！！！！在沒有開始之前會覺得是不是很麻煩啊！但是實施了之後發現！天哪！比以前更簡單！更輕鬆！更快活！跟敬子敬子 童鞋一樣我也推薦近藤麻理惠的怦然心動的人生整理魔法！真的有用！不過我主要是應用在衣服（如果關注過我的朋友應該知道我衣服什麼的超級多）和各種日常收納的一些法則。道理都是一樣！我還買了兩本砰然心動的人生整理魔法的書。恩！真的有用！學會了就可以扔掉。
進階：
然後我會再推薦一個 去年嗎？夏帆主演的一個日劇 《我的家裡空無一物》。雖然我還沒看完，但是一定會找時間看完。看了兩集就開始了瘋狂的扔東西。確實扔掉了很多根本不會去用到的卻留著的東西。（而那些是在看了近藤的書還並沒有觸動我的）【2016冬季高清日劇】 我的家裡空無一物 【全6集】【三角】主要是因為看了這個菜決定要這樣的整理這樣的家這樣的廚房！！！！！裡面說到了一個。家裡的用品如果顏色不超過三個會看起來更整潔。這個是真的。
因為穿衣服也這樣。不過這種不是強求的。
但是廚房我覺得還是要清清爽爽乾乾淨淨的。特別是我家的牆壁瓷磚和櫥櫃我覺得都有點花（我是素色的狂熱愛好者）。
下面講一下如何把那麼多廚房用品變得不見！。首先是這些大件。（還有個小榨汁機被冰箱遮擋了沒拍到但是沒關係。）如果有條件，裝修的時候可以考慮到很多東西收到柜子里去。我是因為裝修的時候根本還沒想那麼多，就定製了普通的櫥櫃。（因為瓷磚我還賭氣了不管廚房。這樣不好不好。留下了很多病根都要自己去承受。）沒辦法放進去就專門去定製了跟東西高度匹配的微波爐架子。
每個電器的位置需要考慮清楚。
我家比較值得注意的一個是電飯煲因為要排放蒸汽必須得放在外面，並且上面不能有隔板。（所以各位親！電器什麼的一定要閱讀說明書啊！！！！！惜命！）
另一個是廚師機，廚師機晃動很大，而且比較乾燥。所以放在最底下會比較合適。原汁機因為不是全自動需要人工操作就放在了適合我操作的高度。不過還是有計算失誤。電飯煲對我來說太高了。後面又買了個拉拉菲爾腳凳。一般家庭有個電飯煲就夠了。最多再多個微波爐（微波爐只要有預留電線完全可以放到櫥櫃里去）
不一定非要像我一樣藏在冰箱後面。只要是進入廚房第一視線看不到的地方。平常注意一些打理就可以看起來很整潔了！最好呢是油煙比較少的地方，方便打掃。光小電器就有這麼多。就請不要再說我家是因為廚房的東西少了。只是看起來少而已。當然也有喜歡講家裡各種高級電器放外面的人，蘿蔔青菜各有所愛。
烤箱旁邊的櫥櫃。
原本我並沒有打算如此極端。計劃電飯煲是放在插座那塊，但是由於上面有隔板，放不了。既然要找別的地方放嗎，那索性全部都好好安排。左下角兩個小籃子是存放一些「不能放進冰箱，但是要保持通風的食材」。小砧板是給大發做飯的專用砧板。右邊是人用的大砧板。燒菜的時候這一塊就是配好的菜擺放的區域。燒菜的時候總是忘了拍照。
主要的燒菜區域
別的地方堆點東西沒什麼問題，這一塊是最重要的我覺得需要桌面無物的地方。一個是油煙比較大，再就是這塊離爐灶比較近，萬一燒起來什麼怎麼辦= =？
調料收起來也是同理↓。想想沙縣的調料盒。是不是手感有些油油的？不能讓這成為家裡的未來！！！！
這邊剛好是藏煤氣表的柜子，能放高低錯落的調料瓶。左邊也很順手。小黑罐子是放媽媽專門從鄉下買過來的豬油別的醬料如豆瓣醬之類的都放在冰箱，因為他們容易變質。
對。他其實就是個湯盅。用來分裝裝一段時間用的量。其他的放冰箱里密封收好。這樣會比較好。
豎著放比疊放容易乾燥，不容易滋生細菌。
右邊是刀架，炒鍋湯鍋。
塑料小推車裡是消毒櫃里放不下的超大盤子和烤盤。用之前一般會再洗一下。都是要烘乾之後再放進去。
補一下抽油煙機清潔。
油煙機有時候看起來很乾凈。但是換個角度一看。我的天！好臟！
水槽洗碗機上面
最上層是囤積的懶人抹布。非常好用。和垃圾袋。本來垃圾袋也是困在一起豎著放，但是發現不方便使用。下面放洗碗機的替換籃子和洗手液洗潔精。洗潔精現在換了自己做的橘子和檸檬洗潔精了。
最裡面這邊，專門用來做甜點的檯子。這個大小揉面也剛剛好。下面放的烘焙的材料。
冰箱感覺不好拍。我原來打算買冰箱收納的時候算過一個圖。
不過冰箱里的食物我覺得最好不要囤積。儘早吃掉。
我家廚房其實非常小。很多人都覺得空間小就不想清理了。但是其實。如果東西都收好了，只留下必要的東西。小房間也會變得大很多。
裝修的時候有時候會有親朋好友來看。基本上都會說，你們家的廚衛都太小了！= =現在看來。空間綽綽有餘的呀。只是如果兩個人同時操作還是會覺得擠
希望大家會-(:з」∠)_誇我一下。真的好乾凈嘛！
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一些問答。問方太洗碗機的很多。Q：方太那個洗碗機用著怎麼樣？水槽用著小不小？一次能洗多少碗？A:對我來說非常好用的！解放你的雙手。確實少了洗碗這個步驟會更加想去打掃。水槽能放下炒鍋。我覺得還可以。一次能洗的碗不多。我覺得（只能覺得沒有經歷過）一般來說的三口之家吃一頓就要洗一次，菜多要洗兩次。我家人少，但是喜歡做很多菜。就吃一頓洗一次。加上炒菜前他還能洗菜。Q：炒完菜的鍋底很多油，根本不敢放柜子里。
A：（雖然只有一個人提出來了，但是）這個我一開始回復的時候說的是，我家沒有多少油。但是回復了他之後當晚清理的時候發現還是會有倒菜的那邊側面會滑落很多油。洗鍋的時候我都順便洗掉了所以並沒有注意。一般洗完鍋會用干毛巾再擦乾才放進去。
不結合具體房間講收納都是耍流氓！
家的要素app設計師@笑笑，花了1300對自己廚房進行了一番改造，實踐前面所有回答的收納整理方法
先來看看廚房的基本信息
廚房面積：4.65m2
戶型：
先分析下我的廚房：
面積只有4.65平米，櫥櫃2.59米，連切菜的地方沒有，櫥櫃是最簡易的平開門。就像很多小平米的兩居室一樣，廚房被壓縮到最小。就這樣不痛不癢的生活了幾年，廚房越用越不方便，還不好打理。
▲改造前的整體形態
▲不大的檯面，放滿了東西，灶台後貼的防油貼紙已經發黃，需要撕掉重新貼。
▲地櫃從左到右依次是，單開門放米面。中間對開門是碗櫃，單開門放調味和雜物。
▲兩個吊櫃，中間是抽油煙機。
▲洗菜盆下的對開門，放著油米和乾貨。
總結起來，廚房功能不全，空間利用不高，不好打理。我決定不再妥協，洗心革面要過更好的生活，著手開始改造。
接下來就是正式的收納整理的實踐部分啦。
敲黑板！！！
一、廚房檯面如何保持整潔
跟大多數家庭一樣，廚房檯面物品通常會有，調味、筷子、勺子……我的解決方法是全部掛起來！
利用之前掛起的烤箱架做支撐，淘寶67元買了一個調味架，掛起調味品和筷子。
▲烤箱架是之前宜家代購的，需要在牆壁打孔安裝
把筷子和調味品掛起來，檯面看著空間都大了。（為了節約空間和統一色調，我換了宜家的調味品，不光是顏值提高了，更多是使用上的方便。）
▲放液體的調味瓶出口設計，可以避免不小心倒太多調料，也不會滴答油點子到檯面上，我個人很喜歡，宜家代購4.9元一個（不含代購費）瓶上貼標籤更好辨認。
▲小的調味瓶有兩個出口，使用方便。很推薦，宜家代購14.9元一個（不含代購費）。
▲雖然都是小瓶子但有很多設計細節，特別棒。合照~
▲櫃門掛籃28元一個淘寶包郵
一些袋裝的調味料，因為使用不頻繁，就集中用櫃門掛籃里，隱蔽收納。
▲伸縮桿來自淘寶，17元一個包郵
用伸縮桿做支撐，無需打孔，買掛鉤。可以掛好多東西，當然也是用來晾乾抹布和洗碗布的地方。窗檯空間利用起來做收納，水池區域也整潔了。
▲櫃門上也能掛，左邊掛抹布，右邊放濕垃圾。這裡說一下，廚餘垃圾我是分開的，干垃圾放垃圾桶里，濕垃圾放水池的白桶里，也是為了方便，好清理。
▲為了統一色調，我把洗潔精灌到玻璃瓶里。窗檯黑色小提籃里放著洗碗布，削皮刀。檯面再放上一盆綠植，做飯心情都不同了。這樣一來，好多物品都能掛起來了，檯面一整潔，心情也好了。
二、櫥櫃的地櫃
▲市場價格，180元上下兩個
原本的地櫃，空間沒有合理分隔，而且碗櫃只用木板分上下層，裡面的東西不好拿。經過多次嘗試，我確定了改造方法——用拉籃替換碗櫃、購買收納盒以及重新分隔空間。
在我眼中好用的櫥櫃一定是多抽屜和多拉籃多——不用彎腰找，拉出來一目了然。為了改造碗櫃，我在裝修市場上買了拉籃，回來自己安裝。淘寶上也有賣不鏽鋼拉籃和調味籃，有需要的可以都買回來裝上，櫥櫃的逼格一下就上去了。
▲原本用來貯存大袋米面的柜子，我用收納盒分類存放。
▲淘寶上價位10～20元不等
在收納盒的選擇上，我更傾向於這個長方形帶把手的收納盒，比較後發現它是最適合放櫥櫃的，淘寶上價位10-20元。
▲以前雜物櫃里的東西，放進就幾乎不再拿出來，後來東西都集中在順手的位置，柜子深處反而空著。規劃空間後，東西分類，輕鬆拿出。
▲這個米桶也很推薦，我一共買了3個，能放很多東西。
▲水池下面買了一個可以伸縮的下水槽架，淘寶39元包郵，上下兩層都放了鍋，一共五口鍋（炒鍋，平底鍋，蒸鍋，湯鍋，電飯鍋），還有一個豆漿機，活面盆和一大桶油（晚上拍攝照片里比較暗），真的很能放。
三、吊櫃
▲吊櫃在之前使用率很不高，放上去的東西基本擱置。所以我準備重新規劃和利用空間——吊櫃不放重物，做存儲功能。當然，最重要的還是拿取方便。
▲沒有擱板的柜子，可以掛籃、伸縮板和置物架這三種方式，分隔柜子，充分利用空間。整理後發現空間還有富裕，可以接著買買買~
四、檯面
▲之前因為檯面不夠，我都是把案板架在洗菜盆上，但洗菜盆被堵了大半，使用上並不舒服。
▲想了很多辦法，最終鎖定宜家一款兼具切菜功能的小推車。
▲無奈的是這款推車尺寸比較大，放廚房會影響空間，更重要的是——太貴了，一個要1499元。最終我購買了另一個宜家爆款網紅推車，299就搞定了，就是它。
▲小推車可以切菜，可以掛東西，買個掛鉤就可以。我兩邊掛了案板和存的垃圾袋。推車也有儲物功能，放一些菜和各種洗菜盆，特別實用。有了這個專屬的切菜區域，我做飯的效率才算真正提高，時間起碼縮短了一半，好用到不行。
五、燈光
▲吊燈淘寶宜家代購199元
照明對廚房來說至關重要，只靠頂子上的兩個LED燈是遠遠不夠的。我選擇利用集中照明來解決這個問題。一般晚上洗菜都是背光，照明較暗，在水池上方掛吊燈，集中照度，不管洗碗還是洗菜都能看清楚。不過感覺似乎有點矮了，後面有合適的還要再換。
▲吊櫃下加燈帶，工具區域就不昏暗了，關鍵可以把櫥櫃照的更好看了。我選的是這款觸摸感應櫥櫃燈，淘寶上很多，108元一個。 只要粘在吊櫃下，插上電源就可以，安裝十分方便。
▲伸手摸一下，就可以開關燈。
▲燈光對比圖。整體亮度提高了，空間也通透了。
▲最後，為了使改造後的廚房時刻保持乾淨，我在淘寶上買了防油貼紙，貼在灶台後的瓷磚上。以前貼的有花色，感覺效果一般，還是透明的貼紙最耐看。像上圖這樣的，淘寶16元一卷包郵。
▲廚房改造後，我使用了半個月，使用很方便，好收拾，好整理，做飯更高效了。讓我們愉快的為家人做頓飯吧~
▲改造費用1300元左右，花費不多，但收穫頗豐，自己動手改造廚房。過程很有趣，結果也很驚喜~
-end-
是不是學習到了，那還不快來點個贊！
更多的收納整理技巧，到微信公眾號「家的要素」回復「收納」就可以獲取咯~
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日劇《最完美的離婚》 光生和結夏的廚房
廚房不只是創造美味的地方，也是家的中心，治癒人生的避難所。
在烹飪香氣和煙火溫度里，無論多麼煩躁的心情都能被慢慢撫平。
但是，這麼重要的地方，總是亂糟糟的可還行？
多數人的廚房面積可能不是特別大，還有很多年輕人使用著共用廚房。那麼，該如何在有限的空間中整理好亂糟糟的東西？為什麼日劇中的廚房看起來也不大，也滿滿當當，卻又井井有條？與其感嘆別人家的冰箱廚房為何如此整潔，不如從今開始，徹底掌握真正實用的收納大法，好好將自己的「避難所」整理一番。清爽整潔的廚房，更讓人有進去做飯的衝動。
我們從一位美食博主（造洋飯書）哪裡整來一套通過長期實踐證明合理的廚房整理術，分享給大家
01 讓冰箱井井有條
冷藏室 /
Point 1把已經開封的物品、吃了一半的食物（如開了封的的巧克力、奶油等），放在冰箱門的托架上。
Point 2 保質期時間長的食材，可以放在冰箱上部，如麵條等。使用托盤的話，空間會更加井井有條。
Point 3 托架中層可以放一些保質期較短、需儘快吃完的食材。一開冰箱就能看到第二層的位置，能避免因看不到而忘記吃的情況。
Point 4 醬料、瓶裝調味料可以收納在冰箱門的上方、底端。
Point 5 可以將平時吃飯用的小食、調味料放在一起，根據食物風格分類：如吃麵包需要用到的果醬、煉乳等為一類，下飯的鹹菜、辣醬是另一類等，取用時也非常方便。
果蔬盒 /之所以把果蔬盒單拎出來敲黑板畫重點，是因為我們通常習慣將許多食材胡亂堆在盒子里，在用的時候很容易看不到、找不到想用的食材，以至於有時會放得過久、已經不新鮮了。同樣是利用收納盒、收納籃，你會發現這個小小的空間，能放下太多食材了。
Point 果蔬盒的收納要點就是不要堆放食材，用收納盒分割空間，把每一個盒子都專門利用起來。
胡蘿蔔等長條形蔬菜，用高一些的收納盒把它們立起來放置，像芝麻菜這樣的綠葉菜，可以穿插在收納盒的縫隙中。小一些的瓜果蔬菜等，用收納盒分開放置，取用方便。像蔥、黃瓜等比較長的蔬菜，開闢出一塊長方形區域專門放置。
至於用了一半的食材，需要放在密封容器中保存起來，為了時刻提醒自己這裡有沒用完的食材，建議盒子用醒目一點的顏色，或貼上亮色膠帶。
冷凍室 /
冷凍室最好也根據食材種類的數量，用收納盤分隔空間。但冷藏室的收納前提，是將肉、海鮮等食材，放入食品保鮮袋中保存，並且立起來收納。立起來收納，能夠提高空間利用率，所以能立起來的就避免橫放，打開冰箱就能馬上找到自己所需。
Point 1 保鮮袋+夾子的搭配是無敵的，在夾子上貼一張上面寫有明細的貼紙，保鮮袋內的東西一目了然；已經用過一些的，把他們集中起來放到一起，這樣打開冰箱，自然就能先看到未使用完的食材。
Point 2 至於餃子、小饅頭、包子等速凍食品，未開封的放在一起，開封后的將包裝摺好集中收納，吃完一袋再吃下一袋。
02 廚房抽屜的整理秘密
有時候做飯的菜式一多，廚房桌面就變得很亂，東西堆得到處都是。如果利用好廚房抽屜，將這些東西好好藏起來，你的廚房一定會整潔許多。下麵食帖君帶你一層層看，自己家的抽屜到底能收納多少東西。
抽屜第一層！ /
Point把抽屜第一層分成3個區域，用整理托盤隔開。根據大多數人的使用習慣，一般會左手拉開抽屜、右手拿取物品。所以抽屜左側放一些不怎麼常用的用具，右側放平時用的最多的湯勺、漏勺等物。第三個區域收納一些形狀不規則的小工具，如削皮器、擦絲板等。
抽屜第二層！ /
Point抽屜第二層里側，可收納一些多餘的餐具，和平時少用的器具。將家庭成員常用的餐具準備出來，多餘餐具就可以放到抽屜里了。對於保鮮膜、披薩輪這種長條形的物品，需要橫著放節省抽屜內空間。在抽屜最外面放置保鮮膜，拉開抽屜隨手取用，十分方便。
抽屜第三層！ /
Point 第三層將抽屜分為四個部分。在家裡常做日式便當的人，應該都知道製作便當要使用的小東西非常多，用格子將它們分開收納，不失為一個好主意。已經開封的小袋調料，也用夾子夾好，在這一層統一存放。
抽屜外側可以放置塑料袋和抹布的收納筐。垃圾袋的話，放在紙巾盒中會更方便取用，紙巾盒就是一個天然的收納筐，能有效利用空間。廚房的抹布摺疊成小塊，豎著放入收納筐中，用的時候也能馬上取出。
抽屜第四層！ /
抽屜第四層一般都比較深，因此可以收納瓶子等物品。這一層也可以收納圍裙、垃圾袋等，可以放到同一個收納籃中，並用隔板隔開。外側可以存放洗碗的海綿、清潔劑等。
03 灶台下部空間全利用
Point 1灶台下部的櫥櫃用來擺放鍋具、調料等最合適。不用過多考慮動線的問題，需要的時候，拉開門馬上就能拿到手。
Point 2 在櫥櫃門上，可以粘貼一排掛鉤，用來收納鏟子、漏勺等能夠掛起來的用具；對於不能懸掛的，可以用小盒子收納起來，粘在櫥櫃門內部。
Point 3 儲物櫃空間較高，小支架可以進一步將空間分割、收納更多的物品。一般灶台上放置平常炒菜用的鐵鍋或平底鍋，像湯鍋、砂鍋等使用頻率不是很高的鍋具，可以用架子妥妥收納起來。
Point 4、5 將桌面上擺放的調料盒隱藏起來，放在遠離水槽的乾燥區域，有效利用內部的空間，桌面變得整潔的同時，也能更好的進行清潔工作。
04 水槽下部空間也不要浪費！
水槽下部安裝有水管管道，這部分的空間利用，通常會讓人頭疼。其實在水槽下部的柜子中放置一個置物架，讓水管穿過其中，再搭配收納籃等利器，就足夠將這裡的空間利用充分了。
Point 1水槽下方的置物架適合放置體積較大的盆、盤子、篩子等。
Point 2 在置物架底部，可以放置雙耳鍋、單手鍋、湯鍋等。
Point 3 帶網格的收納筐是廚房收納好幫手，可以將海綿放入一筐、百潔布放入一筐、烘焙用品放一筐等。
Point 4 如果家中清潔劑比較多，也可以按照使用次數，依序放置在收納筐中。不屯清潔劑的話，可以放置意麵鍋等比較高的鍋子。
Xuewei | edit
本多先生 | pics
日本的《全能改造王》大家都知道啊，但你們曉得日本還有個很逗趣的收納改造節目，叫《善用空間》嘛。
《善用空間》主要是針對有收納困難的家庭，請設計師幫忙改造家裡的使用空間，看看收納會對家和居住帶來多大的改變。
一開始最感興趣的是「舉國皆是處女座」的霓虹人到底是如何做廚房收納的，結果發現真的有人家裡可以堆積如此之多的物品！有沒有「家裡太亂」信訪局可以舉報啊！
比如有一集就講，一個姑娘為了緩解工作壓力，沒事就去買娃娃，結果房間里全是娃娃。
而且她媽媽也很奇葩，有拍賣癖好，專門等女兒的娃娃收集的差不多可以裝滿一個收納袋時，就打包去拍賣掉，也會有特別的快感。
這對一個愛買一個愛賣的母女，幾十年來把一個兩室兩廳的寬敞房子住成一個雜物洞穴。
設計師來的時候被嚇到了，廚房冰箱頂上厚厚一層灰：
她問這家人，怎麼會有這麼多灰塵 ？
回答說：盡量不去看啊！
你以為這是極限了嘛？Too naive。
後來開始收拾廚房的時候，設計師數了數一個角落裡堆的平底鍋，有7個，基本全新，很多連商標都沒撕掉。
見過世面的設計師也崩潰了：哭著說這簡直是平底鍋塔啊！
這位喜歡網上拍賣的媽媽是這樣解釋的：
「一不小心就會買，看到便宜的就會買。」
她還有十個長得一摸一樣的小奶鍋，只有一個是在用的。
哪怕是後來全家已經決定開始收拾廚房要把房間搞乾淨，這家的兩個女兒卻突然說有事不能參與，因為要去看演唱會。
設計師氣壞了，「要是我女兒這樣毫無節制的買娃娃，看演唱會，亂花錢，我會要求她搬出去住。」然後看著媽媽問，『你們家裡這麼亂，以後女兒談戀愛要結婚，請男方家長過來坐坐，你怎麼辦？』
媽媽回答：家裡不整齊的話，不想找朋友來。
兩個女兒回答：不讓他們來家裡，外面咖啡廳坐一下好了。
設計師聽完就開始暴走了：
雖然這家人算是比較極端的案例啦，但是「一不小心就要買東西」，「房子里有灰的角落就盡量不要看」，或者是尋找各種借口去拖延清掃，其實也都是我們常人很容易就會掉進去的坑。
想要打破「不收納—變亂—自暴自棄—買更多東西—不收納—生活質量越來越差」這個惡性循環，就要下決心先擊碎其中的一環，比如從閉上眼睛扔扔扔開始。
下面是廚房收納的黃金三階，照著來一遍，還你一個神清氣爽的廚房。
Step 1：
把廚房的所有東西都拿出來，
不需要的全部扔掉
丟東西的時候也許會很糾結，比如「這個東西很貴，不捨得用也不捨得扔」、「這些袋子總有一天會用得上，不能丟」、「這個熱水壺壞掉了一直放在這裡，過段時間修修就可以作為備用了」。
「以後總會用得上」是一個偽命題，如果買回來第一個月沒用，基本上永遠都不會再用。
這個時候要明確幾點：
1. 越貴越高級的東西，越是要經常用，放起來不用，那就相當於浪費；
2. 給自己3秒的時間考慮這個東西是否會用，如果答案是否，那麼就丟掉；
3. 不要因為將來可能會用得到就不捨得丟，只留下現在能用得到的。
為什麼要丟掉不會用的東西很重要？
因為風水會變差！整個家都是滯納感的壞氣！
所以，沒用的東西，全部丟掉！
Step 2：
做好收納。
1. 最上面的吊櫃收納
一般家裡吊櫃里的東西，你打開門來看，肯定是各種包裝袋擠在一起，要吃東西的時候就要各種尋找，而且有時候根本不知道自己的廚房裡到底還缺什麼，補貨都會買重複，造成不必要的浪費。
選用透明罐子，把雜糧乾貨零食全部放進去，用的時候一目了然，可以迅速找到需要的物品。
如果包裝太小比如調料無法更換外包裝，那麼就用盒子分門別類把小東西歸納在一起，就是典型的「化零為整」。
如果吊櫃層高比較大，只放一個籃子會浪費空間，可以使用這種摺疊架子，有效利用空間。
或者可以裝一個滑動吊籃，用的時候可以拖出來，非常方便。
2. 操作層收納
操作層最主要的就是要保持檯面的乾淨和充分的操作空間，所以整體的收納標準就是「掛起來」。
菜板可以掛到牆上：
油鹽醬醋也可以用架子掛起來：
刀子使用磁力架全部上牆：
最常用的掛起來的工具就是掛桿，鏟子漏勺也上牆：
3. 地櫃層收納
地櫃抽屜的收納可以充分利用收納格，這是典型的「化整為零」式收納。
儘可能的利用抽屜：
也可以把收納格豎起來，菜板／燒烤架這種扁平的物品就可以方便拿取。
水槽下的空間也不能浪費，使用伸縮桿，把洗滌劑掛起來可以節約空間。
還有柜子門也不能放棄，可以掛漏勺鏟子。
可以掛鍋蓋。
地櫃旁邊的空白也可以利用起來掛鍋鏟。
Step 3：
通過「歸位行為」和「冗餘庫存管理」來維持
廚房裡的東西，扔掉一半，剩下的一半根據「上中下」大法分類歸攏後，基本可以達到一個通透舒暢的廚房狀態了。
但是最難的其實是第三步，就是keep住！
今天把該扔的東西扔掉，明天又控制不住買了沒用的回來；今天剛把該收好的東西全部收好，做了兩頓飯又把東西攤得到處都是，那一切都是白搭。
1、 「歸位」很重要，在廚房裡的每一個行為都要逆向歸位，「從哪裡拿，就放回哪裡去。
2、冗餘庫存要管理，比如買東西帶回來的硬紙殼袋子，《善用空間》有位主婦，存下來至少100個袋子，總說是」有可能會用到。「
但是即使用，一年也只需要10個而不是100個吧？！所以家裡只需要保留10個袋子就可以，一旦發現冗餘庫存超出了可接受範圍，就要當機立斷馬上丟掉。
比如開頭說的《善用空間》里那個家，在設計師來的前後對比是這樣的：
整理前的客廳：
整理後的客廳：
整理前的廚房：
整理後的廚房：
但是煥然一新的廚房如果在使用中沒有歸位和維持，那麼設計師的成果很快就會功虧一簣。
斑馬姐最近看到中村好文寫的一篇文章很有意思，說居住時房屋和屋主之間的關係：好的房屋設計當然會影響到屋主的日常生活，但反過來屋主對房屋也會有一個「馴養」過程。
如果屋主本身勤快能幹又開朗，屋子也會在長年累月中被馴養出一個更美好的狀態。因為潔凈敞亮的屋子總是讓人心情自動歡愉，亂糟糟長滿毛的即使是豪宅都會讓人望而卻步。
除了屋子本身已經先天具備的玄妙氣場外，屋主有沒有在以一個正向狀態馴養自己的屋子，想必也應該是構成「風水」的重要一部分吧。
我角得冰箱收納絕對是廚房收納第一大陣營，厚顏的強秀一把，給乃們看看我家冰箱收納效果：雖然你是一隻單開門冰箱，但我還是稀罕你的！（糾結臉）
- 蔬菜選擇便於儲存和清洗的種類除了生菜（宅男特愛），我真的很不喜歡買葉子菜，洗起來太費勁，營養價值又很一般。最佳儲藏蔬菜選根莖類（土豆、藕、胡蘿蔔等）、十字花類（西蘭花、花菜、洋蔥、捲心菜等）、菌菇類、豆類、椒類。這些種類不容易長蟲、藏髒東西，營養價值高，儲藏時間長，簡直就是做菜首選。
- 每種食材最好能以一次用量分量儲存
http://thekitchn.com
http://roomclip.jp
特別我家是單開門冰箱，品種想全面點就必須精簡數量。分量包裝不僅便於統計數量，更方便每次炒菜操作。
- 標註好儲備數量，一目了然
http://homedit.com
當你對物品數量一目了然的時候，自然會掌握採購數量和清單。上圖這種效果無法在我家冰箱上實現，我只有採用列印方式，在後方留夠每單位數量的空間，用鉛筆勾選上，用了再劃掉相應數量。用完後鉛筆擦掉重複使用。
- 能用袋的盡量用袋
http://ikea.com
省空間，省力,堆放整潔。用髒了直接丟棄，宜家的雙條密封袋簡直完美。
- 收納標籤明顯
http://amazon.com
- 少堆疊，多立放
- 分區儲藏，先吃的放外層
一般來說，冷藏區上層放調料，中層放速食熟食，下層放蔬菜水果。好吧，冰箱大的可以隨意分區……（默默啜泣）
保質期短的食材放最外邊，方便提示自己。家裡冰箱大的，可以再次任性的放個如下圖這樣『先吃我』的框……（5555）
- 大膽改造冰箱默認隔層
白白家因為是單開門冰箱，默認儲藏設置非常不符合需求，於是我拆掉一個隔板和門邊卡槽，將最低層的夾層抽換到頂層，大大改善了不夠用的局面。
冰箱是家裡最勤勞的電器，它也是小盆友們眼中的魔法百寶箱~謝謝這麼小巧的身軀拖動我們全家人的『一日三餐兼夜宵』，牢牢鎖住了家的味道。但，如果時間可以倒回，如果空間容易改造，我還是要大聲喊出來：真主啊，請賜予我一隻雙開門冰箱吧！歡迎關注我的公眾號：精進生活
每天比昨天舒坦一丁點兒
墨白白1枚心慈面善的處女座關注精簡居家最前沿訊息 一周一個乾貨彩蛋分享一個我廚房收納的實例。
所有的廚藝愛好者應該都會懂我的優傷，廚房的東西五花八門而又缺一不可，熱愛中餐的人各種調料全算下來至少20種，而西餐愛好者則可以囤積更多的佐味調料，再加上各式各樣的烘焙工具，廚房絕對是令人頭痛的收納重災區，我以前有一個獨享的大廚房，而且熱愛中西式各種料理，所以調料非常多，烹飪工具也很齊全。但是現在要和幾個美女室友共用一個廚房了，我必須把所有的物品精簡，再重新擺放，在有限的空間內盡量將所有東西收納進來。所以我來講一講我是如何去整理收納的：
第一步：將所有物品清空，徹底清理櫥櫃
這個步驟想必是所有人都會做的，但是很多人在清理的時候都浮於表面，所謂病從口入，所有的美食都自廚房煮飪出鍋，聲音廚房的清理一定要徹底。
1）首先檢查是否有可愛的小生物（蜘蛛、蟑螂、紅螞蟻、潮蟲之婁的）。在檢查過程中建議有男友或者男性友人陪同，準備好輔助工具掃把，把每—個角落檢查仔細。此項檢查結果的衡量標準是尖叫聲，沒有女生尖叫則為五星安全廚房，若全程部伴隨著女生的尖叫，請馬上聯絡專業的除蟑公司！！！
2）檢查水管及水龍頭的密閉性。很多廚房都存在著年久失修管道老化的情況，—定要及時修繕，否則浪費水不說，櫥櫃下方常年滴水潮濕很容易滋生細菌，甚至會發霉生蘚。
3）將油煙機、灶台附近的油漬徹底清理乾淨！！！看清楚是徹底！！！
因為油漬越積攢越難清理，影響美觀不說，還會讓廚房總是今天不清理乾淨，你就永遠不會清理的，所以一定要立刻馬上動手去做。但是，很多人會說了油漬太頑固，無論我用多貴的清洗劑都無濟於事，甚至用鐵絲球都洗不幹凈，其實不是你用錯了除油劑，而是用錯了鐵絲球，鐵絲球明明是上個世紀的清潔工具，現在我要推薦一款牛嗶的清潔工具：納米海綿！！！
這麼大的箱才29塊錢，29你買不了吃虧，29你買不了上當，擦桌子擦沙發擦皮鞋擦馬桶除了你心靈的污點其他都能擦乾淨！！！（P.S.
沒收廣告費，誠意推薦！）
在所有的清理工作完成後，廚房一定是乾淨而乾燥的！（廚房切記潮濕！切記切記！）就該進入第二個步驟了！
第二步：將所有的大件電器及收納工具放到合適位置
請大件物品的擺放要遵循幾個原則：
1)微波爐、烤箱等加熱工具一定要有良好的散熱環境，如果是內嵌式放入櫥櫃中，一定要搞清楚櫥櫃的材質，防患於未然—定是從廚房開始的。
2)盡量利用垂直空間，通過增加層高來提高可利用空間。
（上國這個置物架也是購置於某寶，不足100元，烤箱上面一層是可調節高度的，左右也可伸縮，由於當時貪心買了一個1 2 L的大烤箱，所以很多美觀多功能的置物架都用不了，而這樣的可調節的置物架完美的解決了這個問題）
擺放好大物件之後，要按照每個收納空間的大小放入合適的收納工具。由於我有嚴重的喜新厭舊的傾向，所以我的收納工具基本上部是宜家、muji或者網上淘的，我很少進行舊物利用改造。
抽屜裡面的收納建議使用各種尺寸的長方形收納盒，長條形的收納盒可以用於放置麵條、筷子等物品，方形的盒子使用比較隨意，既可以防止烘焙所用的零碎物品，也可以將無處安置的調料袋整齊擺好。
這樣的放置方式也很方便清理抽屜底部。至於柜子內部的收納，我同樣建議使用不同規格的收納盒。
方形的收納盒有利於疊放，幾個收納盒疊在一起可以有效的節省空間，還能防塵。如果收納盒過多，可以在側面貼—個小標籤紙，標明盒子中收納的物品及收納時間，如果是可以食用的東西，要標明生產日期和最終食用日期，在定期的廚房清潔中丟掉即將過期的食品。
還有一個方法就是自己釘入隔板，這個隔板是我在樓下做室內裝修的那家店討來的邊角料，加入這個隔板之後，下面一層用來放麵包機和煮奶鍋，上面放不常用的袋裝調料、擀麵杖、烤肉簽子，將小柜子的空間最大化的利用起來。
說到這裡肯定會有朋友問了：你承諾的幾十種調料呢？！調料呢！調料呢！
下面我就給大家介紹另外一個神器！噹噹當~
就是這個置物架！也是某寶購入，有三層的、四層的，還有最新出的加強版五層的
！！！ 某寶上描述可以放在客廳、廁所、書房等各種地方，但是自於這個的塑料質感，我覺得還是老老實實放在廚房就好了，放在櫥櫃和冰箱之間，有效利用縫隙空間，還能把所以的調料都收納好，簡直是人類智慧的結晶！！！我給它32個贊！
上圖呢就是收納細節，置物架的寬度剛好是—般調料袋的寬度，所以挨個碼好非常簡單，也方便拿取，上層的調料盤是日本代購，價格不貴，不足10元/個，而且，這種調料收納的好處是避免了傳統調料盒串味的弊端，貼上標籤還可以快速確認調料，簡直是廚藝白痴的必備收納工具。
P.s.最近北京宜家在做活動，這種玻璃調料盒買2組（4個/組）送1組，如果是家裡粉狀調料很多的朋友可以考慮買一波。
另外還有個很贊的收納工具要推薦給大家
這個收納工具神奇如圖所示！把空間合理劃分！這樣就不擔心碗盤堆疊在一起不方便抽取的問題了！ 也是—個利用垂直空間的好物！同樣某寶有售！價格公道！（真的不是做廣告！真的不是做廣告！真的不是做廣告！重事三！！！）
最後上一個抽屜內部圖：
其實這個櫥櫃裡面收納的東西並不少，所有必備的工具基本都有了，只是在垂直空間上做文章，把空間利用最大化，同時把所有的物品都分門別類利用收納工具擺放好，也節約了很大的空間。
廚房是一個家的靈魂，是否有一個整潔實用的廚房決定了這個家的生活品質，希望我分享的這些收納技巧和收納工具能夠幫助大家打造屬於自己的完美廚房，找到自己家的靈魂。
最後：北京宜家最近在做促銷，很多收納裝置（收納盒/收納瓶）都是買二贈一，如果想把自己的廚房進行徹底改造的朋友，可以根據自己廚房用具的多少重新規劃一下廚房收納，再去宜家買一波收納工具。
以上。
既然問是實踐，我來曬一下（我自己很滿意的）我家廚房設計好了。
作為每天做飯的廚房愛好者，裝修的時候最注重的就是廚房設計，無奈找的櫥櫃廠家在設計上簡直一泡污，只能自己上了。
在貴乎上看了不少大牛的經驗，又仔細讀了祿薇的書，最後結合我家實際戶型，採用了雙I型的布局。先來一張總覽圖，從陽台拍過去的。因為有北陽台的存在，所以做不了動線最好的U型，我又想要大操作台，只能犧牲走道空間做雙I型了。動線設計是最重要的，也是花了最多心思的，一句話總結就是——好的收納設計不會讓人走太多路。也就是以操作台為中心，物品的拿取一定要符合人的使用習慣，尤其是高頻次使用的小物件，放太遠或者收納太麻煩只會導致堆積在桌上。舉個例子，把冰箱塞在離操作台和水池都很近的距離是我堅持的，設計師和我父母都覺得我瘋了，但是事實證明冰箱放在這個位置動線最合理，做菜的時候真的能少走不少路。三抽、碗碟拉籃和洗碗機的位置分布同理，操作台下面一定要是方便拿取物件的三抽和推車（這張圖上沒有）才行。
然後是操作台。做菜的時候用到的工具器皿太多，只有操作台夠大，使用起來才不會顯得雜亂無章。調料刀具能上牆的全部上牆。宜家的吸鐵石刀架非常好用。調料收納架子沒買宜家的，因為黑色的線條太多了怕以後積了油污不好清理，去tb配了一套和宜家掛桿很配的黑色不鏽鋼收納架。
左下角的宜家推車實用到爆炸。調料架放不下的、不很常用的調味品、麵粉、給貓吃的營養品什麼的有的沒的全都扔到推車裡，也不需要擔心發霉什麼的。還省了70cm下櫃的錢。
下櫃全部做抽屜，收納能力提升不止一點點。活動門拿什麼都要彎腰太煩人了。
廚房小家電全部放在宜家推車上堆在陽台上，不佔檯面空間。如果後面有個插座就更好了。我現在只能在需要的時候台到檯面上用，用完放回去。一段時間之後看看，不常用的積灰的可以收納到上櫃里去或者鹹魚賣掉...
門後的網格也是專門拿來收納的。現在東西還不多，以後應該能發揮用處。
收納要是從理論講起，咱們這篇文章肯定又很長，所以就不鋪墊了，我們直接引用結果。
收納的目的——用簡單的方式，實現高效舒適的生活。
而東西分類不能只按照物品屬性，反而要按照使用屬性分成4+1類：展示、隨手放、常用、儲藏+空（主要指必須空出來的操作檯面）。
而收納類型又分為「線、面、體」——線就是掛鉤，掛桿；面就是檯面；體就是柜子抽屜一類。具體為什麼這麼分類可以看我之前的文章——最適合中國人的收納方法
廚房收納最頭疼的不過三件事：
1. 東西沒地方放
2. 東西特別亂，很難收拾
3. 東西很難找到
解決辦法其實也有很多了——斷舍離，小空間的收納方法。無非就講了兩件事：
1. 減少你的東西
2. 增加收納的量
聽起來是不是很對？但是為啥執行起來解決不了問題呢？因為這些理論多半都是家庭主婦、使用者想出來的，「不夠專業」。
拿斷舍離來說，那是觸及深層次生活習慣的，哪有這麼容易改。而盲目增加收納量就更可笑了，如果你家真的是柜子不夠，為什麼東西沒地方放的同時，櫥櫃的上櫃、轉角處還總有空的地方呢？
而我們是專業設計師必須提供可操作的解決方法，同樣是東西沒地方放、特別亂，很難找到，我們分析出不一樣的兩個原因：
1. 東西放錯地方了。
2. 不是收納總量不足，而是隨手放和空檯面的收納不夠。
先說東西放錯地方了。
隨著生活的變化廚房東西翻倍了，原來廚房物品只有120件，現代廚房至少有200～250件（具體的分析可以看陳舊的觀念，裝不出好用的廚房），自然放不下，那怎麼辦？
先要考慮哪些東西不應該放在廚房——水吧放在餐廳，電器櫃也可以放在餐廳。具體原因分析可以看之前的一篇八個功能要點，要廚房效率翻倍。
這個改變其實帶來收納質的變化，因為所有的電水壺、暖瓶、杯子、製冰格都要收納到餐廳了。所有的零食、飲料、茶葉、糖果、烤箱用品、微波爐用品也全都過來了。
來看看實際效果，一個2.4米寬2米高的水吧+電器櫃。#水吧電器櫃布置圖#?
不光解決了冰箱、烤箱、微波爐、熱水壺、咖啡機這些電器，而且不算電器佔用的空間可以提供約1立方米的凈收納體積。
要知道一個廚房，一般也只需要1.8立方米的凈收納體積就夠了。還提供了0.72平方米的面狀收納，可以擺放物品，更可以完成各種操作。
而正常一個廚房凈檯面面積有1.8平方米也就足夠了，就這一項可操作的設計給廚房擴容超過50%，能夠解決90～100件物品，關鍵其中75%是常用隨手放的優質收納，保證一下子讓你的廚房「空」下來。#水吧電器櫃的收納分類分析#?
這下東西應該是可以放下了，但是亂和找不到依然沒解決，造成這個的原因依然是你把東西放錯地方了。
你把隨手放和常用的東西放到了儲藏的位置，看不見找不到，而且時間長了你會覺得非常不方便，於是就開始隨手亂放，結果就是廚房永遠很亂，東西永遠找不到。
強調一下，不要迷信那種所有東西都收起來的漂亮圖片。#極端乾淨的廚房#?
那些完全反人性最後用起來一定是這樣的，#亂七八糟的廚房#?
只有使用起來方便，收拾起來簡單才能達成相對的整齊漂亮。
我們列了一個清單，水吧搬出去後，廚房的東西約100～150件到底應該怎麼分類。#廚房物品分類統計表格#?
絕大多數家庭的廚房隨手放的東西，都把一半歸到了常用收納里，而常用收納70%幾乎都歸到了儲藏里。
舉一個最明顯的例子，常用的兩口鍋總是有人希望把它們收起來或者掛起來（拜託，每天都要用的好吧？），最正確的做法就是放在灶具上，否則你硬要收起來，最後的結果就是它被放在檯面的各種地方。
再有一個就是調味籃，好多人喜歡調味籃，覺得既好看，又方便。#調味籃照片#?
但是實際使用的時候，要麼你經常拿錯調料，要麼就會先把調料拿到檯面然後再做飯，為啥？就是因為調味籃是一個常用屬性的收納，而調料使用的時候是必須隨手拿到一眼看見的。
所以一定要把調味料作為隨手放的分類，直接用個盒子放在檯面上，最簡單實用。#調味盒子照片#?
但是問題來了，隨手放的東西這麼多根本放不下，那就需要解決我們剛剛說的第二個問題了——如何增加隨手放以及空檯面的量。
為什麼增加空檯面，因為廚房這幾個功能區是需要空檯面來進行操作的：
1. 備料切菜區，大概需要0.4平方米空檯面。
2. 電飯煲或壓力鍋區，大概需要0.2平方米。
3. 裝盤區，需要約0.3平方米。
加起來已經0.9平方米了，而檯面反是解決隨手放最有效的收納之一。一個普通廚房總有效檯面也就1.5～1.8平方米，還有一半要空出來隨手放的收納量就更不足了。
我們就是要解決這個問題，首先看一張圖——廚房收納性質。#廚房收納性質分析圖#?
基本上大部分下櫃的抽屜都是常用屬性，上櫃和下櫃的開門櫃都是儲藏屬性。只有檯面這種「面」是「隨手放」和「空」屬性，所以按照這個來看解決不了問題。
但是別忘了，我們還有一種收納形式——「線」型收納。一樣是「隨手放」屬性的，所以市場上會出現各種類型的掛件，就是來解決這個問題的。#廚房掛件置物架示意圖#?
說白了就是把躺在檯面上的東西隨手掛起來。
到這裡你一定發出了一個聲音「切～～～」，說到底不就是買置物架把東西掛起來，有什麼稀奇的？嘿嘿~你要真的買了這些架子，多數會讓你很難用。
因為他們只考慮了增加量，但是沒有考慮讓使用更簡單。下面詳細說說這種掛件的使用要點：
要點一：掛件不能鬆動。
市場上有這麼一類掛鉤千萬不要買，因為每次掛的時候要雙手完成，鉤子還會晃來晃去，一下子就把掛鉤變的很難用，喪失了隨手放屬性。#可調節S掛鉤示意圖#?
應該選擇這種固定的掛鉤。#固定掛鉤示意圖#?
而且現在多數掛鉤都是免打孔直接用膠粘的，很方便也很牢固。
要點二：掛件和隔板只能單層、單排。
很多掛鉤和隔板為了增加容量都做成這樣，#多層掛鉤隔板示意圖#?
大錯特錯，首先使用起來多層掛鉤不論拿還是掛都變的複雜容易出錯，加上檯面到上櫃只有60cm的距離，而人手伸進去只有30cm是感覺舒適的。#灶台中間拿東西示意圖#?
所以多層掛鉤和隔板使用起來不夠簡單，失去了隨手放的意義。
再說多排隔板，瓶瓶罐罐的擺放不光要控制左右位置還要控制前後位置，複雜了。加上多排隔板厚度增加其實也侵佔了檯面，那還不如直接放在檯面上。#多排隔板示意圖#?
正確的方式是一排掛鉤解決戰鬥。#一排掛鉤示意圖#?
如果實在還沒地方放可以在掛鉤上面增加一層單排隔板，不能再增加東西了。#一排隔板+掛鉤示意圖#?
要點三：只有這些東西能上牆。
不是所有東西都要上牆的比如這種碗架，#懸掛碗架示意圖#?
掛起來以後還是會佔用大量檯面，有什麼意義。而且碗其實是常用屬性不用隨手放的，這麼做反而是把隨手放的收納降級成了常用收納，絕對不划算。
只有隨手放在檯面特別佔地方，而掛起來會大大減少佔用檯面才需要掛起來。
其實就這麼幾樣
1、鏟子勺子，筷子籠以及一些小工具。躺著放佔地方，掛起來好多了。#掛鏟子示意圖#?
注意，刀不需要掛起來，因為本來也是立著放的。掛上去反而不方便，有些磁鐵刀架，拿的時候還容易有危險。#插刀架示意圖#?
2、不常用的調味料，類似花椒八角之類，可以掛上去。#調味料掛上去示意圖#?
但是常用的油鹽醬醋糖建議不要上牆，直接放在檯面上就行了。因為這些瓶子都很高，掛上去反而不穩定，再加上掛上去和放在檯面上佔用的投影面積一樣，所以還是放檯子上更簡單方便。
3、鍋蓋和砧板可掛可放。鍋蓋和砧板的核心是要立起來放就好，所以可以選擇掛牆。#鍋蓋掛牆示意圖#?
也可以選擇買個架子放在檯面上，效果相同。#擺放式鍋蓋架示意圖#?
4、抹布、圍裙、保鮮膜，塑料袋什麼的，都可以上牆。這些小零碎建議利用水槽邊上和廚房沒有櫥櫃的牆面安裝掛件解決。#小件掛件示意圖#?
除了以上其他東西都不要上牆，已經夠了。
要點四：灶具後面不要掛東西。
有商家推薦在灶具後面掛東西，絕對不可取，炒菜飛濺油煙會把物品弄髒，非常難以清洗，還有更要命的，高溫會把牆上的東西烤的很熱，不光容易損壞，有時候不注意，拿東西的時候還會燙傷，這裡的區域千萬就空著吧。
要點五：水槽上方不要掛東西。
還有這種東西放在水槽上面看著就堵得慌，而且用起來還會碰頭。#水槽上方架子示意圖#?
真的沒必要，還是掛在側面吧。#水槽側面掛物示意圖#?
按照這五個要點可以解決20到30個物品，一定能解決隨手放收納不足的問題了。
好，到這裡這兩個問題東西放錯地方；隨手放、空檯面收納不足我們已經全部解決了。照著做你家的廚房使用體驗一定大幅提升。
下面我們找了個典型餐廚做了個示範方案給大家看看到底應該怎麼做
廚房收納方案
平面布局?
A 立面布局?
B 立面布局?
C 餐邊櫃立面布局?
總結一下
廚房東西沒地方放，很亂，還總也找不到的三個原因：
1. 現代廚房物品翻倍達200～250件。
2. 東西放錯地方了，有些應該放餐廳，而有些不該收起來。
3. 隨手放和操作檯面太少。
三個解決方法：
1. 餐廳增加水吧電器櫃，把50%的東西搬出廚房。
2. 把物品重新定性，35%都應該隨手放。
3. 用掛牆的線性收納，解放檯面，增加隨手放收納，但是要記住5個要點。
其實說了這麼多，收納的核心依舊只有一個——讓生活更簡單，讓居住更舒適。
廚房的東西多又雜，往往收拾之後沒多久又亂了，是很頭疼的事情。下面分享一些實用的技巧：
1、讓廚具櫃離你近一些
最好安裝抽拉式裝置，裡面固定一些金屬架，這樣開櫃時物品不會輕易掉出來，同時也能對裡面的東西一目了然。腳容易踢到或靠近地板的抽拉式櫃一定要保持橫平豎直，這樣抽拉起來才沒有阻力。
2、把櫥櫃裝在高處
如果計劃安裝新櫥櫃的話，一定讓櫥櫃頂著天花板，不要把它安裝在腹部的高度。雖然存放在高處的東西不好拿，但完全可以把不常用的東西放在上面。
3、把整套餐具櫃安裝在廚房的操作檯面上
讓櫥櫃隔架高度在肩部和腰部之間，這樣取放餐具都不費力。
4、把乾貨放進密封的可疊放的容器內
建議把食品的包裝去掉，然後把它們放進堆疊容器內，這樣做可以節省空間。
5、把調料瓶放在淺層抽屜里讓有標籤的一面朝上
最好把調料瓶存放在爐灶下方或伸手可以夠到的地方。如果把調料瓶存放在爐灶上方的話，熱氣可能會對調料產生副作用。
6、做一些淺層儲物抽屜
設計特製抽屜時，要製作淺層抽屜，抽屜里只擺放一層物品，較方便查找。在抽屜裡面做一些可以調整的隔離區將刀叉勺子和其他物品分開擺放，這樣存放的物品不容易相互遮擋，找起來也方便。
7、選擇能全部拉開的抽屜
這樣可以輕鬆拿到角落裡的物品，最好做成抽拉式的，這樣可省去打開櫃門的時間。
8、櫥櫃門側面可安置架子以增加儲存空間
架子上可以碼放一些不適合平放的餐廚用品，但櫥櫃內部不宜放得太滿。
9、充分利用冰箱及其他電器周圍的空間
預留冰箱等廚房電器的位置，並在廚房電器的周圍打造不同的儲物櫃或者酒櫃等，以收納酒具及其他用品。
10、廚房儲物櫃定製不同高度的格子櫃
儲物櫃裡面設計成不同高度的格子，同時增加抽屜，可以存放尺寸不同的廚房用具。
11、避免將不適宜的物品堆疊在一起
在架子上方安置一些茶杯掛鉤，把帶柄的茶杯掛上去，隨時取用。
12、淺平器具垂直擺放
把它們平放會佔用很多空間。為了方便取用，可以使用隔層將它們分開。
13、把器具擺放在方便取用的地方
這樣使用的時候也比較方便，不用在到處去找。
14、利用閑置空間
把淺層抽屜合併到腳可以踢到的櫥櫃下方，存放可摺疊凳子，簸箕或回收報紙等。爐灶下方可以擺放調料碟子和炊具，或者買一個可滑行的窄架子車，用於擺放調料。
15、巧妙利用水管和管道周圍的儲藏空間
巧妙利用水池下面的位置，可以存放一些清潔物品（要避免在潮濕的地方存放食品。）
16、在櫥柜上頭增加一個櫃架或製造一個小空間
可以擺放食譜或一些廚房收藏品。
17、將無門和有門的儲物櫃合併起來
把食品櫃、酒櫃和敞口架子組合在一起能充分利用閑置的空間，既能看見物品又方便取用。
18、擦盤子的毛巾晾在靠近清潔區的架子上
請使用拉杆式的毛巾架，為了方便存放和風乾毛巾，至少需要兩條晾曬桿。
19、廚房的島台可以增加儲物空間
島台側面打造不同的格子櫃，可以開放式設計，用於平時存放餐具或一些書本等，不過需要一台好的抽油煙機。
20、刀具及一些食材在牆上收納
定製刀具收納模具和一些調料品的收納架。
21、設計個性化的存儲空間時要勇於創新
只有你想不到，沒有做不到。
22、設計一個臨時混放東西的地方
例如準備一個籃子，用於放置一些零碎東西，等有時間整理的時候再讓它們物歸原位。但必須每天清理籃子里的東西，否則，籃子就完全變成一個雜物存放器了。
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2014年初，我開始了新婚生活，才知道把婚結了只代表你的大齡剩女生涯被畫上句號。肩膀上反而增添了一些新的責任，尤其從主婦正式升級到煮婦。買菜、做飯、刷碗成為了每天必做事項。從小任何家務都是父母包辦，在婚後終於要結束對父母的依賴了。使用廚房的人大概分幾類：1、雙職工家庭，每天下班後兩口子得一起做飯；2、家中有老人，基本上廚房裡的一切都由老人包辦；3、單身青年，還在奮鬥中，一般會以外賣為主，廚房用的比較少；4、還有一種也許就是像我家這樣的，老公或老婆中有一人上班，一個人在家當自由職業者。在家時間多的這個人就要學著與廚房好好相處啦。唉，我就是那個的自由職業者啦。要想和廚房成為朋友不是一件太容易的事情，一切要從磨合開始。1.廚房收納的基本原則記得前兩年去美國探親，親戚家的房子好大，廚房好大，冰箱也碩大無比，塞進了夠3口之家吃2個星期的食物。另專門備有一間食品儲藏室，裡面也儲備了2個星期的食物。我好奇得問：如果東西吃不完怎麼辦？回答：直接扔掉，再買新的。大洋彼岸物質的極大豐富，令我大開眼界，感嘆不已啊。回到現實中自己家，目前我和老公兩人居住在一套不足50平米的小戶型里。廚房區域有限，好在麻雀雖小，也可以五臟俱全。如何安排管理好各區域的物品，就要好好動一番腦筋了呢。要說廚房裡會用到的東西，真是五花八門，無奇不有。想把廚房搞得像樣一些，真是需要一些智慧的。而智慧往往從生活中經驗而來，靠慢慢嘗試，不斷得積累。我對廚房收納的定義是：一切整潔、精簡、物品各居其位。重的東西自然要放在下方，輕便容易拿取的放在上方。只保留現在能用到的物品，能在最短的時間內找到所需，輕鬆製作完成一頓美食，飯後能以最快時間將廚房恢復原樣。2.廚房物品整理的順序要想擁有一間滿意的廚房，一定要注意先精簡，再收納。精簡的比例為，讓各櫃櫥留下20%的空置空間，而不是無止境的採購和儲存物品。通常最需要整理的位置有灶台上的空間、洗碗池上方空間和冰箱。因為這些區域都是使用率比較高的地方。物品使用頻率越高的地方，越容易積累雜物。3.以下空間適宜放置的廚房用品，及放置方法1) 水槽下的空間水槽下方勢必有些濕氣，可以放一些和水相關的物品。比方說，現在大城市水質量普遍不過關。很多家庭都會考慮購買一台凈水機，我家水槽下的空間就放了這樣的一台凈水機的機組和儲水罐呢。另外放幾件比較沉重的雜物，空間剛剛好。2) 灶台下的櫥櫃與抽屜建議在灶台下放置和做飯相關的廚具，如：炒鍋、蒸鍋、電飯鍋。灶台下相對比較乾燥，也可以存放一些大米，和豆類。我喜歡把不同的豆類統一放在一隻A4紙大的收納整理盒中。方便日常取用。
http://weixin.qq.com/r/DUzl-YHE_NyHrcWe9xkf (二維碼自動識別)
快點收藏！1份號稱必備的超詳細廚房收納帖。
整個廚房的收納是最考驗一個收納水平的實驗基地。
瓶瓶罐罐，怎麼收怎麼亂，下面一起來看看收納達人是怎麼搞定這些煩人的廚具的。
鍋具
另外，鍋子這類比較重的廚具不要放上櫃，一是增加上櫃的負擔，二是拿起來更加費勁兒。
還有一個適合不經常用的鍋具或是盛器的地方，那就是角櫃。
角櫃的收納功能一般不好，因為取用的不方便性。但是旋出設計式的收納方法就可以解決角櫃的不方便性。
刀具
或者，將刀具收納在砧板上，把刀刃都「藏」了起來，保證手指的安全，並且取用超級方便。
小調料瓶
建議小瓶子可以如圖所示利用任何廚房內窄而淺的空間，取用方便的不要不要的。
而大瓶子就適合放在深一點的抽屜里，看起來一目了然不說，也不用怕碰倒，容量還大。
電器
小餐具
在抽屜里做好分格之後一下子就清晰了起來，調羹、筷子各歸其位，拿起來好方便~如果在一開始沒考慮到這點，某寶或是宜家裡就有現成的分格，便宜好用！
備忘
垃圾桶
冰箱
冰箱一直是小北的頭疼之處，去趟超市簡直像是準備避難，一直在考慮入手第二個冰箱（認真臉）。所以最後要重點講一講冰箱，其實冰箱收納的門道真的很多，一起來看吧！
先利用礦泉水瓶，放了一些調料醬。因為冰箱的每個隔層高度比調料醬的高度高很多，因此單放的話浪費空間，疊放了又容易倒，因此將那些調料醬疊起來放進礦泉水瓶裡面再放進冰箱里，這樣節省了空間。
接下來這個創意相當好，利用了高度比較高的容器，裡面放一些長的蔬菜，如大蔥、黃瓜等等。大家都知道立起的蔬菜比平放的蔬菜更能持久保持新鮮的吧？！然後把容器放在冰箱門的隔層，這樣比放在冰箱內側更容易拿出來的。
一般冰箱設計成門的最上層有個專門放雞蛋的位置吧？在那裡放雞蛋，又浪費很多空間，因此將雞蛋放在冰箱內側的最底層。一般買雞蛋，都有盤子，但是那個盤子是正方形的，很難放進去這個時候可以剪一下盤子，然後疊起來放進去。
液體或者粘稠狀的食品如何保管呢？該不會是將瓶子整個兒放進去吧，呵呵，這樣很是浪費空間的，所以將那些醬料倒出來收在小容器里後，再放進去，可以有效利用空間。但是假如是小容器，放到內側又拿出來不方便，所以我們採用如圖所示的方法，將小容器一次排列在長的容器裡面，然後再放進去。
改造礦泉水瓶製作「真空包裝」，這可以存放一些蔥或配料。如圖所示將瓶子的脖子部分切下來，將袋子的口子從瓶口拉出來，拉緊了，再將蓋子蓋上，就成了所謂的真空包裝。
用於包裝的塑料袋一定要清洗乾淨，然後再晾乾，一般存個30個左右就夠用了。另外可以將塑料袋放進紙盒子里，就像抽紙一樣利用。
這種四角的飲料瓶可以拿來放蔬菜，這樣好分類，而且拿起也比較方便。
該說的不該說的都說了！不說了小北去整理了！
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小廚房收納大法，5㎡秒變10㎡
我家新房的廚房打算這樣收納，到時候放上畢業照。現在先來點實踐經驗，嘿嘿。
相信很多人會以這樣的姿勢躺槍：
?廚房小，東西都堆在一起，亂糟糟的
?收拾一次乾淨一會兒，一用又亂了?油鹽醬醋調料罐，就像保齡球一樣，拿用一樣其他的也倒了?廚房比較小，放上廚具後，幾乎沒有轉身的地方為什麼看了那麼多廚房收納文章，我依舊不能擁有一個乾淨整潔的廚房？
不是因為你懶，而是他們的文章指導不到位。多彩換新廚房收納法新鮮出爐，還自己一個整潔的廚房。
上牆
平方㎡變立方m3先給大家幾個經常能看到的錯誤的示範，猛一看覺得好看，其實細思極恐?
如果採用多彩收納法，效果duang~
「安裝廚房置物架」如果廚房是【長方形L型】整體櫥櫃，適合在牆面安裝這種【長款】的置物架。根據自家廚房水龍頭、炊具的位置以及自身需求，安裝具體置物架的位置。
如果廚房是【正方形U形】整體櫥櫃，適合安裝【短款】置物架。置物架安裝時最好打孔，99%吸盤式並沒有商家宣傳的那樣結實。
杯杯控一定不能錯過這個，置物桿+S鉤，收納起來美觀又方便拿取。
如果你願意，整面牆都可以用來收納。一個洞洞板加s鉤，收納的東西太多了。想買這個洞洞板，就天貓搜索【洞洞板】吧。
「安裝廚房壁掛板」
如果你要巧不巧個子小、預算有限、廚房面積較大、喜歡開闊的環境的話，可以用壁掛板代替吊櫃。因為廚房面積大，下層櫥櫃多，而吊櫃一般會安裝比較高，拿取不便，導致吊櫃使用率低。
根據自己的身高，在置物架分別放置【常用 &> 較常用 &> 不常用】物品。壁掛板安裝在離油煙機較遠的牆面上，否則油煙不好擦洗。
如果你家廚房面積比較小，還是建議安裝吊櫃，放置輕型、不常用物品，慢慢的廚房雜物會越來越多，有個吊櫃能收納不少東西。
利用空隙
憑空多出一平米「夾縫也是一種存在方式」
有的廚房在【櫥櫃與櫥櫃/冰箱/牆面】中間留有夾縫（一般的啤酒玻璃瓶直徑8cm，夾縫超過10cm就可以考慮），定做一個推拉櫃，把那些不常用的瓶瓶罐罐收起來。?
這個設計簡直碰到了主婦們的G點，有了它再也不用雙手捧著廚餘垃圾走來走去了。（搜索關鍵詞：壁掛雜物籃）。
「水槽也儲物」
看了下圖後，是不是覺得水龍頭上面空間（搜索關鍵詞：水槽瀝水架）浪費太久了
講真，我第一次發現原來廚房清潔品最佳的位置是這裡?（搜索關鍵詞：水槽收納）。
水槽下方的柜子因為有下水管，儲物不方便，相信下面的做法會讓你豁然開朗。這個地方放清潔物品最合適不過，凈水器也是安裝在這裡喲。
多層置物架
把空間利用到極致「轉角多層置物架」
轉角的位置不能浪費，放一個多層置物架，可以放下好多東東。
「置物架+收納筐」
置物架和收納筐，簡直是絕配。把果蔬全部放進收納筐，置物架上還可以放餐具、杯具、炊具。
電飯鍋、電炒鍋、電磁爐、電水壺....這些電器需要置物架啊。電飯鍋和電炒鍋放在上方，方便操作；電磁爐只需對外開蓋，不用上下開蓋，放在中層。
紅豆、綠豆、薏仁米、燕麥、花生.......這麼多穀物，都裝進大玻璃罐，相比在塑料袋裡，顏值提升了N個層次。
整體櫥櫃
灶具下面的櫥櫃比較乾燥，可以放置木耳、大棗、銀耳等乾貨和保鮮膜。
糧油米面佔用面積較大，適合放在整體櫥櫃的直角轉彎∟處。
關於廚房直角轉彎處的利用，我在宜家還看到過這種轉角架，可以把櫥櫃靠近裡面的東西轉出來，想買的話就去宜家吧，我沒有鏈接...
「廚房電器根據使用頻率收納」
高頻率置於外部：冰箱、油煙機、燃氣灶、炒鍋、微波爐、電飯煲、電水壺。
一般頻率放在下方櫥櫃：榨汁機、豆漿機、電炒鍋、電壓力鍋、電餅擋等。
較低頻率放在吊櫃：咖啡機、冰激凌機、果蔬消毒機、攪拌機、酸奶機、多士爐麵包機、打蛋機（機器較輕可放於吊櫃，如果機器過重建議放在下方櫥櫃）。
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版本更新記錄
更新內容：在原有基礎上對廚房整理進行升級：標籤定位、統一分裝瓶等；更新時間：2017.10.14；更新版本：V2.0；
廚房使用場景
定位
讓廚房井井有條的關鍵還是保持精簡、注重收納定位。以下就是我的收納地圖了。每一件物品都有它自己的定位。我曾經詳細寫過物品的擺放收納（您可直接滾動至下方），不過這回在原有的基礎上做了一些改變。
如下是上圖物品收納地圖的日常版。
升級
另外重點介紹一下最近的升級改造
1. 標籤定位法
將原來的櫃櫥中感覺最凌亂的日用品儲藏區用標籤和收納盒進行了重新的定位，這樣一來好處多多：第一，整潔度直接得到升級；第二，貼上標籤之後，不光是在空間上的定位形成，其實潛移默化在心裡有了定位；第三，下次再購買日用品，不用翻箱倒櫃找缺啥，直接看哪個盒空了就好，家用版庫存管理啊。
2. 清潔日用品統一用白色分裝瓶罐裝
用分裝瓶罐裝的方法直接讓整潔度提升一個level。
3. 根據使用方便度對櫥櫃物品定位稍作調整
比如，最初為了整潔，洗菜盆我放在了最上邊的柜子，但太高了每次都被自己矮到，最後果斷改變了擺放的位置，放在更順手的地方。
保持 | 習慣的力量
下邊就是現在的樣子了。
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版本更新記錄
更新內容：第1次回答更新時間：2016.10.31；更新版本：V1.0；
先上一張廚房日常照。
1. 廚房的設計
說到廚房的整理收納，先從廚房的設計開始吧。
在兩年的居住中，廚房是讓我最滿意的地方，無論是布局還是風格。最初拿到圖紙的時候，廚房整體來講，原有主體建築還是比較方正合理的。靠窗戶的一側是下水道，3.7mx1.4m的大小決定了廚房櫥櫃的設計為L型。但當時遇到3個問題。
第一是，希望電冰箱能放到廚房，畢竟5m2的空間，再放一冰箱，開始想像感覺有點擠，但放在客廳，不合適啊。如果單獨放一個冰箱，冰箱上邊勢必會比較空，與整個廚房不搭配，於是經過設計，冰箱上邊設計了吊櫃，這樣冰箱就有一種嵌入櫥櫃的整體感。由於尺寸限制，市面上的冰箱都太大，找了一圈，最後找了一款顏色與櫥櫃顏色統一的銀色，並且高度和厚度也都滿足。
第二個問題是，煤氣管道離洗漱區過近，而風道離煤氣管道區過遠，為了使灶台離清洗區中間能分隔出一塊用於切菜，以及使灶台離冰箱有一定距離，稍微改造了煤氣管道的位置，以及延長了風道。這樣才有了下圖的位置區域劃分。清洗區與烹飪區之前一定要預留一塊準備區域，這樣才能確保流暢的享受烹調生活。
關於廚房的設計，建議找大的櫥櫃廠商設計師進行設計，一方大廠商服務專業，前期針對特定戶型及客戶需求會給出詳細的水電路圖、平面圖、立面圖，從而指導後續施工；另一方面對於水火交融的重腐蝕性區域，板材在預算允許的前提下盡量選好的；第三就是售後有保障。這裡對於基礎裝修就不過度介紹了，畢竟，我不是專業的，回到重點，在裝修好之後，如何高效利用廚房，才是我們要GET的重點。
2. 廚房工作區布局
先上一張廚房平面布局圖。
廚房收納最重要的一點就是盡量讓檯面空無一物。物品有固定的位置擺放，用完清洗乾淨直接放回。接下來，按照產品經理設計產品的思路來整理廚房，第一步就是模擬用戶場景，從場景出發找出痛點，解決痛點。
廚房的使用場景
A. 完整烹飪
一次完整烹飪過程：清洗—&>切菜—&>烹調—&>上盤。這其中每一步所需的物品盡量要在區域附近，盡量方便拿取。
所以，清洗所需的洗菜盆放在清洗區左側的櫥柜上，垃圾桶放在清洗區右側。清洗完後，在準備區域切菜，所以在準備區域放置的刀架，方便剪切食材。
在清洗完畢後，開始烹飪，烹飪區左側有一個拉籃，在烹飪中時，拉開拉籃，方便拿取調料以及烹調工具，另外鍋具就放在了爐灶下半邊，方便拿取。
B. 清洗餐具
在清洗區旁邊放置一個瀝水架真的太重要！清洗區一定要選擇大水盆，不要分隔，記住，我們就要簡單的大水盆。
C. 沖調飲品
在操作區備有開水壺，操作區上面是沖調茶葉咖啡等。
D. 簡餐/水果餐
簡餐的操作區域一般是上菜區，利用微波爐進行簡單的烹飪。
3. 廚房收納
重點來了！讓廚房井井有條的關鍵還是保持精簡、注重收納定位。以下就是我的收納地圖了。每一件物品都有它自己的定位。
標號9.日常工具
這款抽屜收納神器強烈推薦，在第一篇文章中就有介紹過，我是在公司的抽屜里用這款神器來收納文具，在廚房用於收納常用的剪刀、削皮器、保鮮膜等，非常棒。
標號10.餐具
餐具都統一的白色，日常用的餐具，一個抽屜足夠了。哦對了，推薦宜家的防潮墊，在廚房每個收納區域都鋪上清潔衛生便於打理。櫥櫃定製時櫥櫃廠商也有類似產品，但價格偏高，用這個可以自行剪裁，髒了就換新，方便。
標號12/14. 鍋具
鍋具，對於鍋具，我現在精簡到只有5件：炒鍋、煎鍋、煮鍋、蒸鍋、電飯煲。原來還有什麼火鍋、豆漿機、榨汁機、麵包機……對於上班族來講可能偶爾才會用到的鍋具，我統統都清理掉了，發現沒有完全沒問題，有的話一年也用不上一兩次。鍋具清潔完畢之後完全進櫃，不要在外邊放置，因為亂。
標號13. 穀物
穀物都用透明玻璃罐子保存，另外大米麵粉可以用密封收納盒收納，挂面也可以用收納存儲好。（目前玻璃容器還不夠統一，以後陸續統一升級成一致的，看著比較整齊）。
標號1/2/3/6/7. 備用日用品
對於日常備用的衛生紙、紙巾、購物袋、杯子、飯盒等都可以利用櫥柜上層空間統一收納。
冰箱上邊放置衛生捲紙、用紙盒把購物袋進行收納，豎著放置，這樣拿的時候就不容易亂了。
備用杯具
備用飯盒/食品盒
標號15. 水盆下方收納
水盆下方是重污染區，建議除了安裝小廚寶之外，放一些不怕潮濕的物件。我是把備用清洗劑用收納盒收納好放置於此。
標號8. 冰箱收納
食品建議不要放太多太久，儲存一個星期的食量比較合適。每周周末可以定期補貨。雞蛋建議買個專門放雞蛋的保鮮盒，整齊且衛生。蔬菜水果的話可以選擇一些符合冰箱尺寸的收納盒，這樣就不會一團亂了。
「精簡」—&>「定位」—&>「升級」是整理生活的一套迭代方法，我們先要做的就是對生活工作的點點滴滴進行精簡及定位，「精簡」確保物品夠用，而且每件都是精品，「定位」確定物品的定位及數量，確保不隨便引入新物品，引入新物品就要更替掉原有定位中相同功能的物品。「升級」是確保我們有一顆好奇心，永遠對提升生活品質效率的物品保持興趣，有改變舊有生活模式的熱情與動力。
希望你在忙裡偷閒的整理中收穫快樂！
想改變人生，先從整理開始！更多關於收納整理的文章，歡迎關注我的微信號「整理我的人生」
原文地址：006_如何打造井井有條的廚房
同意1答@趙大敬「檯面無物」的答案，近藤麻理惠的書讀來對收納會有個重新的認識，但語言略繁瑣，伴隨著斬釘截鐵的說教口氣讓我喜歡不起來，可效仿操作的細節又太少。
以前上課時學過管理學家泰勒所倡導的「動作與時間研究」理論，後來在《十五分鐘居家清潔有妙招》里看見這個理論對廚房空間的實踐很感興趣。大致就是把一個流動空間合理安排成流水線的意思，考慮好行動路線，存放在合適的位置。還未裝修的可以參考下，進門從冰箱（拿菜）→取出料理工具→水池（洗菜）→工作台（切菜）→取出炊具→灶台（做菜）→盛到餐具中。針對不同的步驟在所屬的空間里收納物品會提高些效率。
根據上述路線搬運些書中的原話，加上自己平時的實踐和用於廚房收納的一些小物品。
食物（冰凍、冷藏的東西）：將食物細緻的分類，放在透明的保存容器中，這樣就清楚冰箱里有什麼東西了。
食物（粉類、乾貨、長期保存食品）
乾貨和粉類一定要封好保存到容器中。酒、料酒這些可以常溫保存的調味料要放到較乾燥的煤氣廚台下。水槽下面由於濕氣過重，所以不宜存放。
炊具，廚房收拾工具
建議放在做菜時能方便取出的水槽下面。另外，可以活用架子存放這些物品，增加存放空間。
廚房收拾工具可以單獨拿一個小框，因為比較潮濕和方便拿用，我也選在放在水槽下面。
廚房家電
把家電和餐具放在餐具櫃中。為了不讓電飯鍋和水壺等家電的水蒸氣粘在餐具柜上，最好選擇抽屜式的。抽屜式的針對新裝修的還可以，可是那些以前沒有收納意識的老廚房真的讓人很為難。就目前我的解決的辦法是和乾貨等隔出兩塊區域一起放在灶台和操作台的下面。
餐具
把每天都使用的茶碗和經常使用的碟子放在一起，來客人時的餐具另外收納。
另外，如果調料或其他雜物過多，可以考慮在冰箱旁邊的空隙里添加收納空間。
有了中島之後，就再也不會覺得中島可有可無了。
現在，開放式廚房已經不算什麼新鮮事了，帶中島的廚房才真叫個性！
當然「個性」不是什麼重要的因素，但中島確確實實有它的好。
開放式廚房與中島是一對好基友。
搭配起來用既可以彌補開放式廚房收納空間不足的難題，又放大了開放式廚房營造溫馨氛圍的優點，還順便提升了一下廚房的顏值。
有了中島，你家的開放式廚房就圓滿了。
▲ 圖源：pinterest
別小看中島，它的功能多著呢
有了中島之後你就再也不會覺得中島可有可無了。
▏一舉三得：增加操作檯面空間、功能分區與收納▕
很多小戶型的開放式廚房礙於空間有限，僅配有一字型主廚檯面。
儲物空間與操作檯面都不夠，時間久了難免變得亂糟糟。
開放式廚房最要緊的就是整潔美觀，稍微一亂你時時刻刻都得看著它糟心，還不如封閉起來呢。
這時候，為了拓展儲物和工作區塊，可以增設一座中島。
中島下方做成抽屜或者單元櫃，廚房的儲物空間立馬增加一倍。
▲ 圖源：pinterest
如果在中島上方做一個吊架，可以懸掛很多常用的工具器皿，收納能力再升級一次。
廚房收納，妥了！（友情提醒：大型吊架與直接吊到屋頂的煙機住范兒都暫時不能提供哦！普通的中島我們可以做的！）
▲ 圖源：雙層吊架兼具置物與展示功能，方便好用且生活味道滿滿 圖源：http://yilan.com
中島檯面可以用來清洗果蔬、加工熟食、擺盤、榨果汁、泡茶、煮咖啡，分擔一部分不必在主廚檯面上操作的工作，緩解了檯面不夠用的緊張。
而且兩個人同時使用也不覺得擁擠，反而分工合理，其樂融融。
▏臨時餐台，替代餐桌▕
對於空間位置有限的小戶型，可以把中島與餐桌合二為一，沿著中島檯面延伸出一部分檯面作為用餐區；
或者做成高低檯面的吧台形式。
有餐桌的家，也可以把中島當成臨時餐台。
在中島上做完簡易的食物後，直接就地解決，氛圍也有，還省掉端來端去的麻煩，快哉！
▲ 木質的檯面住范兒暫時不提供哦 圖源：pinterest
▲高低檯面 圖源：pinterest
▏劃分空間：自然又通透的隔斷▕
作為開放式廚房與客餐廳之間的區域劃分，沒有什麼比中島更合適的選擇了。
中島無論是與廚房還是與餐廳都渾然一體，保持了整個空間的整體性，同時又實質上劃分了這兩個空間。
▲ 圖源：pinterest
▲ 完美劃分了廚房與客廳、餐廳 圖源：pinterest
▏視野大好，不必再長時間呆悶地面對一堵牆▕
開放式廚房的操作檯面大多還是依牆而建，雖說已經可以打破空間限制，與親人交流，但還是免不了對著牆說話，看個電視還要轉過身去。
有了中島，情況就改善多了，掌廚者不必再長時間困悶一隅，切換到中島操作時，視野大開，從空氣到氛圍都郎朗大好，做飯真真變成一件開心事。
可以說，中島是開放式廚房的補充，將其優勢發揮到極致。
▲ 圖源：http://read01.com
中島可以有哪些形式？
▏全中島廚房▕
所謂全中島式廚房，最重要的精神在於以中島為廚房的核心，合爐台、水槽、收納與料理空間為一體，整個流理台、所有主要功能動線動作全部在中島。
背後靠牆方即使有櫥櫃有檯面，也僅做收納與工作輔助之用。
▲ 圖源：http://courcasa.com
全中島式廚房並不是人人都可以擁有，一般100平以上的大戶型才有這個空間條件，小戶型做全中島很容易讓整個家看起來都像個廚房。
全中島廚房最需要解決的是如何阻絕排除油煙。
中島的地理位置加劇了開放式廚房油煙瀰漫的問題，必須要用吸力很大的油煙機；
而且中島是整個餐廚區的視覺焦點，油煙機的顏值一定要高！
能同時滿足這兩點的油煙機只有歐式頂吸油煙機了。
▲ 圖源：http://kitchensource.com
歐式頂吸油煙機一般為優雅的「T」型結構，設計多樣，體積較大，質感強烈。
排煙效果雖然不如中式深吸式油煙機（同等功率的情況下），但時下中國市面上的許多歐式產品均經過中國廠商的精心改造，其在功能上近乎被「中式」化，其內部的大功率離心風輪能夠產生非常強大的吸力，吸排效果還是很靠譜的。
中式油煙機雖然抽油煙效果出色，但太丑，實在沒法用到中島上，否則一秒破功。
▏將爐台或水槽置入的複合式中島▕
這類中島通常嵌入水槽或者電磁爐，既可以當吧台又具有收納功能。
如果嵌入電磁爐的話，還可以一家人圍在一起吃火鍋！
與全中島式廚房的區別是，它只是分擔了主廚檯面的一部分功能，並不是廚房完全的主角，像爆炒、油炸之類需要旺油大火的工作還是需要在主廚檯面完成。
▲ 圖源：pinterest
▲ 圖源：pinterest
▏以收納功能為主的簡單中島▕
這是比較簡單的中島做法，不用改電路水路。
只需要在檯面下方做櫥櫃或抽屜。
平時也可以當配菜的檯面。
▲ 圖源：pinterest
▲ 圖源：pinterest
▏可以移動的中島▕
這種四個角帶滑輪的中島，一般體積較小，主要功能是收納，檯面上也可以擺放一些雜物，適合比較小的廚房。
優點是可以隨意移動位置，不想要中島時可以直接推走。
一般可以定製櫥櫃的廠家也可以定製這種中島，宜家有體積更小一點的廚房推車。
▲ 圖源：http://renoveru.jp
▲ 無印良品的移動中島 圖源：http://muji.net
中島與餐桌該如何相處？
▏合二為一：中島吧台一體式▕
中島與餐桌並不矛盾，小戶型房間沒那麼多空間，直接用中島代替餐桌也是OK的。
但是要考慮到高度的問題，一般餐桌高度在70cm左右，而操作台需要根據人的身高來定製，標準地櫃高度為80cm。
所以，充當餐桌的話，島台其實是偏高的，所以這裡的椅子要比普通椅子高一些才行；
或者索性做成吧台中島一體的高低檯面。吧台高度105cm為宜。
這樣做還可以節省空間，最適合小開間或者餐廳面積很小的人家。
▲ 圖源：Naturie
▲ 通常可以做成這種半圍合的U型島台 圖源：http://100life.jp
▏中島與餐桌呈「I」字型擺放▕
這種配置的空間條件是，廚房得有足夠寬度，否則餐桌接在中島末端，出入動線會受阻。
餐桌沿著中島長邊擺設，好處是料理檯面不夠時，還有餐桌可用。
▲ 圖源：http://renoveru.jp
▲ 圖源：pinterest
▏中島與餐桌呈「T」字型擺放▕
適合客餐廳一體化功能區的進深很長的戶型。
對於沒有窗戶的廚房來說，增加中島，將餐桌位置向客廳移動，還能夠增加餐廳的採光。
如果中島上安裝水槽的話，吃完飯很方便地就可以把碗筷遞到中島上，洗碗的人還可以與酒足飯飽的人嘮嘮嗑。
▲ 圖源：http://muji.net
▲ 圖源：Naturie
想要一個中島，告訴我如何落地
▏改造之前先想清楚以下你想要哪種中島？平時你會用中島做什麼？你會把什麼東西放到中島收納？
明白自己的需求，永遠是第一步該做的事。
然後考量一下自家的硬體條件是否能滿足需求。
這裡有一些必須要了解的尺寸：中島台與主廚台之間的距離寬度要留足120cm，才可以保證兩邊的櫥櫃門同時打開。
中島和主廚櫥櫃的檯面寬度都至少60cm。
中島的一側至少要留出90cm凈寬，保證一個人輕鬆通過。
對應到自己家，你可以算算，你家的中島能做到多大？
▲ 圖源：http://torikaetai.jp
▏中島的水電改造問題▕
如果下定決心做中島，在裝修時就要提前規劃，在做水電改造時就將該有的水路電路引到中島。
上下水放在中島水槽櫃內，距水槽櫃後背板20cm；
電路一般從地面接入櫥櫃中，在定製櫥櫃前就要預留好插座點位，安裝櫥櫃時再進一步將線路連接固定到點位。（友情提醒，為了施工質量的最大化保障，一定要做好防水）
▲ 圖源：houzz
▲ 圖源：houzz
中島煙機插座放在吊頂內，同時需標註要求在吊頂上面設置固定支架，用於煙機安裝。
如果裝修完了，再想做這種有水槽可以還放置電器的中島，就非常麻煩了。
通常做法是在地面上開槽，把管線接到中島來。
這時候隱蔽線槽就成了難題，通常會用不鏽鋼扣條將線槽蓋住，但是這樣仍然會影響美觀。再就是鋪設明管，更丑。
關於水電改造的最全攻略請點擊這篇。
▲ 圖源：http://mirai-toshi.co.jp
▏中島的定製與選材▕
中島的定製其實和定製櫥櫃沒有什麼區別，與櫥櫃設計師認真溝通你的生活習慣和平時做飯的操作方式，剩下的就交給定製櫥櫃的公司了。
中島檯面的選擇要考慮到兩個因素：耐用程度與顏值。
如果你家的中島使用頻繁，上面有水槽需要每天洗碗，或者有爐台要在這裡開火，還是先考慮結實的檯面吧，人造石英石檯面是你最好的選擇。
▲ 圖源：pinterest
如果你家中島僅做收納，偶爾充當一下吧台，當然是什麼好看用什麼，可以選擇嬌氣但美麗的大理石、實木檯面。
櫥櫃櫃體材料的選擇說白了就是選板材，一般選愛格板（愛格牌的刨花板，進口貨，倍受中國廠家追捧）就沒有問題。
關於中島就講到這裡，怎麼樣範兒友們是不是又蠢蠢欲動了？
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這是我們小編採訪的真實屋主，她家廚房不到6平米（即使改成了開放式），形狀也不太規整，但收納是圈子裡公認做得好。
比如你仔細看下面這張圖，幾乎能發現市面上所有類型的收納工具，隔板、掛桿+掛鉤、多層置物架、小推車，還有櫥櫃里暫時看不到的拉籃和收納盒。
但是工具全不代表收納就厲害，關鍵還是巧妙布局，空間能利用一寸是一寸，別浪費。
用隔板和掛桿增加收納區域
她家很奇葩的是有兩個煙道，而且好死不死地煙機兩邊各一個，圖裡能看到煙機兩邊的牆是不規整的，突出兩個大直角，這種情況連吊櫃都不太好做。屋主在煙道兩邊做了幾塊長隔板，其實這種設計還優於吊櫃，因為柜子是封閉的，煙道熱量散得慢。
煙機的右邊還有一點點空間，先是做了一個40公分的短擱板，然後又在擱板下面放了一個30公分的廚房紙架。
廚房左邊有個拐角，在這裡放下了水槽，兩側的牆面左邊做了三塊1.2米長的擱板，可以收納一些瓶瓶罐罐，右側邊做了掛鉤，可以收納自己的鍋碗瓢盆。
右邊牆壁的細節圖，為了充分的利用牆面空間，掛鉤之間的尺寸都要細心規劃，不要做了掛鉤才發現東西放不下。
為了節省檯面，屋主把油鹽醬醋都裝到了統一的瓶子里，從視覺上看也整齊。旁邊小推車上放著烘焙用的各種麵粉，也用統一的瓶子裝起來，貼上標籤。
用拉籃改造地櫃
一般如果業主不特別要求，櫥櫃公司設計的柜子內部都是這種擱板式的，深度很大，拿東西很不方便。屋主家改成拉籃式，空間能夠充分的利用，使用上也方便很多。
即使有了拉籃，也要更細緻的規劃空間。屋主在做拉籃的時候，就確定拉籃的最上層用來放餐具，留了10公分高，正好能放兩層收納盒。
關於廚房裝修的其他回答，純乾貨：
適合中國人的現代廚房是什麼樣的？
廚房裝修有哪些注意事項？
要定櫥櫃了，大家有什麼建議沒？
關於廚衛吊頂的乾貨和內幕知識（老司機怒扒商家套路）
裝小蜜是第三方家裝監理公司（20元/㎡），先請監理後裝修是不被坑的唯一方法。歡迎各種合作私信。
看到這個問題，分享我在宜家廚房樣板間收穫的整理收納心得。
《宜家廚房樣板間里的10個套路 》
很多人裝修時會去宜家觀摩取經，妍醬也會定期逛逛宜家，不僅僅是去瞧瞧新鮮搭配風格，更重要是為了看宜家在收納上又玩出了什麼花兒。
今天，為大家分享妍醬在宜家看到的一個廚房樣板間，這個5.4㎡的空間里，讓我驚嘆宜家在人性化道路上的不斷探索。
這個廚房到底有什麼獨特之處？如果你正準備裝修或改造你家廚房，或者在廚房收納上希望有新的思路，也許這篇可以帶給你啟發。
第一眼望去，這就是個溫馨充滿生活氣息的L型廚房，然而這裡面藏著的「套路」可真不少。
套路1：按照動線最短思路設計廚房
簡單來講，在居家空間里，為完成一個事件而移動的點，串聯起來就是居家動線。好的居家動線充滿了對人的體諒和關懷，動線越短，事情完成效率就越高，所耗時間及精力就越少。
別看廚房這麼小的空間，隨便做頓飯就得站1小時左右，尤其長輩掌勺的家庭，長年累月對主廚體力是個考驗。
要想在廚房裡「省力」，在設計上首先考慮動線。如果把做飯這件事進行分解，會發現它有一套標準流程：準備食材-清洗處理-烹飪料理-裝盤出鍋。那麼在廚房布局上，就可以圍繞這套動作進行布局，讓做飯成為一件順暢的事，避免來回穿梭。
套路2：檯面兩種高度設計更符合人體工學
大多數廚房檯面只有一個高度，在使用中會發現，準備食材和烹飪食材，總有一半工作讓手臂很受累。而這個宜家廚房，烹飪區略低，是考慮放了鍋之後，操作時也是舒適的。洗碗池和操作台高度會讓使用者腰部角度自然放鬆。
檯面高度的設計要參考主廚身高，一般來說，以主廚站立時手指能夠觸到水盆底部為準，過高會累，過低腰酸。國內櫥櫃高度通常為80-85cm，對於160cm-170cm身高的人會比較合適，如果主廚身高特殊，設計時就得量身定製。
套路3：大單槽支持可變性
廚房用雙水槽還是大單槽，糾結症患者特別痛苦。思考一下為什麼要用雙槽？1.可以同時兩種用途；2.節水；3.清水和油污能分區。如果廚房空間有限，就像這套案例一樣，果斷選擇大單槽吧！上述三種用途，都可以借用水盆等道具達到這樣的效果。
妍醬總結過，但凡做好分隔的容器，看似替用戶考慮周全，實際上也限制了可能性。表現在水槽上，我們不知道生活方式在未來會發生什麼變化，大單槽至少能容納各種尺寸的鍋，而且單槽的下水結構相對簡單，為水槽下的柜子留出更多收納空間。
當然如果廚房空間夠大，也可以用雙槽，但建議兩個槽中有一個尺寸夠大，千萬不要用兩個小槽組成的雙槽，那真是給自己添堵。
套路4：下櫃設計成抽屜更實用
妍醬拜訪過的家庭廚房，下櫃大多為開門設計，裡面櫃體採用簡單隔板。在使用中，這些柜子很快被塞得亂七八糟，藏在柜子深處的東西被自動屏蔽，每次整理都會發現過期食材，浪費又糟心。
廚房是一個「雜貨鋪」，物品細碎紛雜。雖然櫥櫃五金件比較費錢，妍醬建議下櫃至少要保留三到四個抽屜，一方面便於雜物進行分類分區收納，另一方面，抽屜的抽拉設計，可以輕鬆把收納在深處的物品拿出，便於物品管理。
如果已經是開門的設計，也可以進行改造，將內櫃換成多層拉籃，但切記改造時要避開櫃門開合的五金，這種方法會比直接用抽屜省錢。
套路5：不是所有的收納都要門
收納不是空無一物，也不是東西收進去，關上門萬事大吉。收納分為隱藏型收納和展示型收納，兩者比例能夠做到8：2為最優。
這個樣板間里，有一處櫥櫃是完全開放式，方便每日買回新鮮瓜果蔬菜暫時收納，以及收納像米桶這種既重又常用的物品。
套路6：水池下櫃換個思路
水池下面的櫃體也是廚房裡的收納難點，一方面水管會把這個大空間無序分隔，影響收納容量；另一方面，硅膠沒處理好，這個位置漏水就會引起櫃體發霉。
來看這個廚房樣板的處理，乾脆把水池下櫃做成半開放式，下部是一個抽屜的設計，裡面放了兩個垃圾桶，替代櫥櫃內置垃圾桶。這樣既便於櫃體通風，又解決隱藏式垃圾桶散味，讓整個廚房看起來很清爽。
廚房垃圾大多是在水池和操作台附近產生的，垃圾桶放在這個位置，順手可用，符合收納里「動線最短、動作最少」的原則。如果嫌棄這樣不美，像圖片所示，選擇一塊漂亮的布簾就解決啦。
套路7：轉角櫃的解決方案
櫥櫃轉角不好用，這是共同的痛。廚房五金件雖然貴，想想房價那麼高，大錢都花了，為了用得舒暢這個位置的錢沒必要省。轉角位置用了轉盤五金件，可以360°旋轉，讓整個空間再無死角，實現物品輕鬆取放。
套路8：上櫃 「門」 的玄機
從使用便利上來說，妍醬會推薦上櫃用兩個對開門。如果追求設計感用上拉門，就要考慮使用者的身高，在選擇五金件時，選用帶阻尼功能的，「定格」才能讓個矮的人不用站小板凳就能關上門。
在這個案例里，還有一處亮點，是在部分門上貼了物品標籤。廚房是家裡比較特別的區域，雖然是公共區域，但東西太多，並非每個人都對所有物品位置非常熟悉，借用標籤管理，可以讓同住者減少 「找東西」 困惑。
套路9：充分利用立體收納
小戶型廚房，立體收納是實現小空間大利用的竅門。在這套廚房裡牆面都充分用上了，值得拿出來分享的是，立體收納並非無章可循，比如妍醬圈出來的部分，將該位置發生的事件與所要用到的物品進行關聯，仍然是「動線最短、動作最少」的運用。
套路10：移動收納
實際上宜家的這款小推車可以用在各種場合，有機會妍醬會專門分享。
在廚房裡有這樣的移動收納，好處多多：1.它是廚房收納空間的補充；2.高頻使用的物品可以不收入柜子里，而是利用推車存儲，減少開門關門動作，拿取方便；3.像吃火鍋這樣的偶發事件，在廚房準備好的食材可以用推車一次性推出，這叫懶得有理。
逛宜家，已經是很多人家裝前的必修課了，但也常聽到朋友說宜家設計不符合中國人的生活習慣，其實啊，宜家給的不是一個可以完全搬回家用的設計，而是啟發，它的每套樣板間設計背後都是有「故事情節」的，所以對我來說，每次逛宜家都如看電影一樣精彩。
最近好多人的朋友圈被一個叫近藤麻理惠的日本妹子刷屏了，而她如此受歡迎，竟然是因為擅長收納！
近藤麻理惠
都說日本人會收納，可我多少覺得有些變態，一般人學不來，何況國人的居住空間一般不會像日本人那般局促，所以學日本，不如學北歐！
日本人的收納細思極恐到令人髮指
收納的正確打開方式絕不是將所有東西「藏」起來，而是讓所有東西整潔有序、一目了然，方便取用。還有一點也很重要，那就是，儲物工具也要成為家居裝飾的扮美能手。
今天就講講廚房收納，看看哪些儲物神器能幫助我們合理規劃廚房空間，又能讓廚房看起來賞心悅目，用起來舒心暢快。
廚房收納工具一：大型儲物件
你需要用到的大型廚房收納工具主要有置物架、移動推車、擱板、掛桿，這些東西在宜家基本都可以買到，當然，萬能的淘寶也會有：▼
擱板和掛桿一般需要用在牆上釘釘子安裝，手巧的可以自己搞定，實在搞不定，可以找裝修或者物業的師傅幫忙
擱板
廚房一定不是滿滿的櫥櫃才好用。如果是新裝修，一定要設置幾層擱板，或者櫥櫃多留幾個空位不裝櫃門；如果沒有裝修計劃，找一面空牆，裝上擱板，放些碗盆和瓶瓶罐罐什麼的，隨時取用都是極方便的。▼
掛桿
掛桿一定一定要有，杯子、鍋子、勺子、鏟子。。。都可以掛起來，不僅實用，而且，有了掛桿，你的廚房氣質會瞬間好了起來：▼
多孔板、網格收納架
多孔板或者叫洞洞板，原本用來放小百貨或者工具，廚房也可以用的哦：▼
廚房島和推車
如果你的廚房沒有空間做固定島台，那麼可以用活動廚房島和推車來增加檯面和儲物空間：▼
開放式柜子
廚房或者餐廳放一個這樣的柜子定會方便很多，最好是開放式無櫃門的，或者是玻璃門的：▼
廚房收納工具二：小型儲物件
把各種小儲物工具安排在合適的位置上，讓鍋碗瓢盆、各種食材一目了然，方便取用，是愉快和快速做好飯菜的前提，你大概會用到這些小儲物工具，宜家買哦：▼
空間利用
充分利用柜子側邊的空間：▼
櫃門內側板：▼
櫥櫃內部擱板和櫃門之間如果有距離的話：▼
食材的收納
利用儲物罐、儲物盒：▼
廚房小餐具、用具的收納
你可能不知道，可以用花瓶來裝筷子、勺子、叉子哦：▼
將零零碎碎放在收納筐里：▼
抽屜分類格要有：▼
碗盤的收納
按形狀和大小分類摞放：▼
這樣的小架子很實用：▼
鍋具的收納
利用鍋架疊著放：▼
小鍋還可以放抽屜里：▼
掛起來：▼
專門一個盒子裝鍋蓋：▼
豎著放，放的更多
冰箱內物品的收納
冰箱里又是瓶瓶罐罐，又是瓜果蔬菜，很容易弄得一團糟。瓶瓶罐罐還好，擺整齊了就好，最麻煩的是蔬果，通常的做法是連著購物袋一起丟冰箱里，這樣既不衛生，又不容易找到，你可以試試儲物籃：▼
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廚房收納，檯面無物是最乾淨整潔的辦法。要做好檯面無物得先知道方法，具體操作方法如下：第一步，去其糟泊留其精華把櫥櫃里的東西都拿出來，用不到的、多餘的雜物統統扔掉。不要的覺得浪費，扔掉那些毫無設計感的杯盤套裝、丑贈品、變形的鍋、生鏽的榨汁機。因為購買他們花的錢已經是潑出去的水了。你知道裝在水晶盒裡的廢紙，只是廢紙，不會變成比特幣。第二步，分類和量尺寸廚房有這幾大類：食物、調料、廚具、清潔用品等，同類放同區。如食物分類：乾貨、生鮮，速食、冷凍。調料分類：干調料、液體調料、油脂類、醬料。廚具分類：調料，洗滌、刀具、烹飪、儲藏。清潔分類：清潔工具、清潔用品。分類和尺寸同時進行。測量物體尺寸以同類最高物品尺寸為準。接著測量櫥櫃尺寸，確認好尺寸，進入第三步第三步，購物帶上你測量好的尺寸，去購物吧。收納用具建議多逛幾家實體店再購買，貨比三家在全世界都行得通。實體店購物的好處是能真實感受收納工具的手感、材質、重量，記得讓店員講解一下收納工具的多種用法。切記不要衝動消費，不要因為打折就買很多。每一個尺寸先買一兩件回家試用，也許你會發現它裝滿雜物的樣子比櫥窗里看起來丑太多。第四步，試用調整東西買回家先試用幾天，試試收納用具真實的使用體驗。材質和外形是否滿意。滿意就買同款，不滿意接著逛商店咯。如果在使用途中發現使用不順手，換掉它。是收納工具服務你，不是你來將就它。方法知道了 ，現在我們來說說具體做法：
- 鍋具收納
炒鍋體量大、重量也不小，應該放在櫥櫃下方。鍋具平放佔地，疊放又會臟。試著把它立起來放。用放文件的塑料架放鍋是主婦的智慧，省空間還好拿。高壓鍋、火鍋等非日常使用的鍋就放在其他的收納櫃里。
- 餐具收納
一般家庭餐具不多，但是使用頻繁，應該放在最順手和方便拿取的位置。在櫥櫃下方使用拉籃是不錯的選擇。拉籃把餐具一個一個排列起來，比抽屜更方便拿取餐具。
- 廚房電器收納
微波爐、烤箱、燒水壺，可以利用置物架做收納，多出來的空間還可以用來收納其他用具。大件重家店要搭配結實耐用的置物架哦。
- 調料收納
廚房檯面看起來雜亂其實是沒有做好收納，利用櫥櫃直立高深拉籃收納調料。使用的時候拿出來，用完放回去檯面立刻整潔清爽，用起來非常順手。
廚房作為每日生活的重點，決定著你的肚子和嘴巴。這個烹制美味的地方，也是最容易變得凌亂不堪的地方。各式各樣的調料瓶、餐具、廚具湧入，廚房負荷越來越重，稍有不慎就變得凌亂又擁擠。廚房到底能否瘦身成功？這些收納秘密，讓你絕不擔心廚房收納問題。
下面分開來說說廚房的各種收納吧！
一、料理台收納
料理台存放各種調味罐，
大大小小，林林總總，
成為收納關鍵之地。
二、牆面收納
廚房空間再大，
容納各種餐廳用具也會顯得擁擠。
牆面收納是個省空間的好選擇。
1.洞洞板收納法
2. 置物架收納法
3. 鐵杆+掛鉤收納法
4. 掛鉤+布袋收納法
5. 磁鐵收納
磁鐵運用到家居收納可是新風潮，
高大上的廚房怎麼能少得了磁鐵收納呢！
三、冰箱收納
冰箱是廚房收納必爭之地，
冰箱收納做得好，
不僅能放大空間，
找東西也更方便。
四、抽屜收納
櫥櫃的抽屜是不是拉開就變樣了，各種凌亂。
到底如何才能讓抽屜里的雜物乖乖聽話？
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