燕窩的功效和作用，燕窩的營養價值有哪些？

燕窩酸也就是唾液酸，研究表明，人體中含唾液酸最多的部位就是大腦，它對大腦發育極其重要！

科學研究表明，燕窩酸(唾液酸）有助於新生嬰兒的大腦發育。燕窩酸在日常的食物中也可以獲得，但是成分卻少之又少，只有母乳和燕窩中所含的燕窩酸最高。

但是由於新生嬰兒幾乎無法從日常食物中獲得這對大腦發育最重要的燕窩酸成分，所以最好的，最便捷的途徑就是母乳餵養。這就是為什麼一般吃了燕窩，又在母乳餵養的孩子普遍比吃配方奶粉長大的孩子要聰明、抵抗力也強很多的原因了。

所以建議，有條件的孕婦在懷孕和哺乳期間最好堅持每天吃3-5克的燕窩。燕窩中也含有EGF表皮生長因子，能快速的撫平妊辰紋，增強孕婦自身的抵抗力，皮膚也越來越好，讓您整個孕期都美美的。

當然，這些都不是重點，重要的是燕窩能增強胎兒的抵抗力，出生後少生病，促進大腦發育（0--3歲是孩子大腦發育的最佳時間，錯過這個時間您就是給他吃再多的燕窩，對大腦的發育也起不到多大的作用了呢。），胎兒皮膚白皙。即便是在哺乳期，媽媽們也要堅持吃燕窩，因為寶寶可以通過奶水吸收到燕窩的營養的哦！

當然，如果實在是經濟條件不允許的情況下，各位準媽媽們就要做好自己母乳餵養的準備了。為了孩子的未來，身材走樣什麼的又算得上什麼呢？

作為一個東北姑娘老煙槍，來談談這個問題。酒吧駐唱3年，煙齡估摸著有10年了，平常的我都是霸氣側漏，偶爾寫個詞，唱出來也顯不出婉約。

去年打算要寶寶，工作推了，要好好調養個身子，估摸著把煙戒了。老公也不知道去哪整了盒燕窩，說是專做孕婦的牌子，然後一個大老爺們就天天燉燕窩，哄著我吃。

吃了一星期，真的沒什麼屁用，皮膚沒變好，還是化妝品靠譜。

畢竟是一番苦心，就又繼續吃，一個月左右，我自己明顯感覺精神多了，就精力充沛的感覺，不過這絕逼跟燕窩關係不大，因為每天睡得早起得早，又固定去運動，人的生物鐘調節過來了。

可能有一點效果的是，嗓子眼變得很清，多年口臭的毛病倒是莫名其妙好了。這估計以前容易上火，這東西潤肺，有點效果。

還沒懷上，還會繼續吃，等懷上再繼續看看。

對於燕窩，我是很有話語權的，我之前在創業的時候，做的是月子平台，裡面就有很多傳統滋補品採購。燕窩屬於傳統滋補品，現在吃的人挺多。

然後還有海參，魚翅，鮑魚，蟲草，西洋參，高麗參，鹿茸，海馬等等等。以前都是達官貴人吃的東西，這幾年房價漲了，老百姓有錢了，所以吃的人多。

滋補品這塊領域，家喻戶曉的品牌很少，都是一些藥房。燕窩的話，由於群眾基礎比較好，所以有一些獨立品牌，宣傳廣告做得比較多的應該是燕之屋。

口碑來講，有家叫只哥燕窩的還不錯，專門做孕婦的，我們有嘗試想引進他家產品，跟老闆通過電話，但目前他們只做直營。其它的零散賣家挺多的，網上賣的也挺多。

這行水還是挺深的，目前溯源碼燕窩是個大趨勢，是按國家檢測檢疫程序走的，是個絕對的安全保障。所以網上買的話，大家還是買有溯源碼的。

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；

微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

1、燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原

2、碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝

3、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用

4、鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12

5、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，燕窩是保健營養食品，男人女人都可以吃。

燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊緻。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊緻的功用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。

據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰複壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

燕窩對兒童的功效

燕窩的成份：燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質。

兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動症，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質，燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質，給孩子提供均衡的營養，提高孩子的身體免疫力。

兒童記憶：燕窩內含有豐富的燕窩酸，有助於小孩子成長期的大腦發育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。

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1、「美容基因」

2、 對呼吸系統疾病的治療作用

對呼吸系統疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效了。

3、預防腫瘤

食用燕窩克減少放化療不良反應，由於惡性腫瘤仍嚴重威協著人類的健康。全世界的醫務工作者都在為最終降伏癌魔進行著不懈的努力。

4、強心、降壓作用

心腦血管疾病已經成為危害人類健康的頭號殺手，燕窩的這種強心、降壓（尤其是降低舒張壓）作用，將帶給人類更多的希望。

5、抗氧化

防衰老最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。衰老是人的身體隨著年齡的增長，而逐漸產生的一系列形態結構和生理功能的退化過程，是生命活動的自然規律。

6、抗疲勞作用

是當今社會許多人的共同感受。生活節奏的日益加快，令人喘不過氣的工作壓力，又怎能是一個「累」字了得？普通人活得已經很累，更不要說那些明星們了。燕窩的抗疲勞作用，已經從那些所謂的明星們那裡得到了很好的印證。

7、孕產期保健之佳品

根據報導，在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩製品，以確保未來的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點上。事實證明，孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。

8、其他的功效

其餘有媒體報導的燕窩作用有：

a.抗衰老，改善血液循環，對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯療效。

b.護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡。補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。產後服用可促進子宮及體型復原。

c.降低膽固醇，對高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。

d.壯腰健腎，治療腰骨及四肢關節酸痛、風濕性關節炎、手足麻痹、頭錯眼花及飛蚊症有效。

e.消除因學業或工作壓力產生的疲勞，增強記憶力。

f.增強身體抵抗力，預防傷風感冒，治療身體虛弱、痰喘咳嗽。

g.對B型肝炎、肝硬化有一定的療效。

適用人群

1、孕婦2、產婦3、初生嬰兒（4月以上）4、青少年

5、女性6、中老年7、精神緊張者8、病癒體弱者

注意事項：

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2～3克/天/次。