剛到的燕窩，之前1500買過37g燕碎（泰國旅遊上當），這次又買燕窩，求鑒定。？

01-21

剛到的燕窩，之前1500買過37g燕碎（泰國旅遊上當），這次又買燕窩，求鑒定。有點發霉的濕濕的味道，朋友說是從泰國工廠拿的，500個，3000元。不是做代購的，純屬幫忙帶回。
價格記錯啦，實際是3000元250g，大家都回答說不好，我表示好難過！

個人經驗，國外的燕窩真的也比較亂。反而不如國內市場。

中國燕窩市場目前都在往正規化走，對於正規進口的燕窩，會有要加貼溯源碼的要求。保證追溯到每盞燕窩的源頭，出了問題可以第一時間聯繫到廠商。目前溯源碼的審核機制還比較嚴格：取得溯源碼燕窩生產資質的廠家都是有一定資格的，需要向當地的農業局獸醫局一些官方部門遞交申請材料，然後還要接受中國CNCA資質小組的審查，合格了才可以給燕窩加貼標。這樣就對工廠的設施啊，挑毛間的衛生條件，操作過程的規範的有一些要求。

所以溯源碼燕窩的品質是有保證的，TB買的話注意得是檢科院的頒發的溯源就行了，但是溯源碼體系里的燕窩也有好有壞，這個就要靠買回來比較鑒別了。

好像沒有回答你的問題~~~前面的朋友說的都挺好的，關於燕窩鑒別和功效，你可以看看我過往的文章~~~

謝邀

您好

這個是原料用的差所導致的燕窩的疏

同時，這個燕窩後背壓碎粘碎特別多

實則完全不划算

唉，對於親的遭遇表示同情。。。不知道您是在泰國哪兒購買到的燕窩呢？注意一定不要在旅遊景區或熱門地點購買，很容易買到價格虛高或假的東西。

您的這個燕窩看上去就是底部粘碎的，而且比較嚴重的。正常的燕窩應該是這樣的：

本人在普吉島開辦有自己的燕窩加工廠，都是純手工挑毛的泰國南部野生金絲燕窩，如果有關於燕窩鑒定或者其他泰國方面的相關問題，也歡迎找我諮詢。

給大家幾點建議

第一去東南亞旅遊，盡量不要去導遊推薦的商家買燕窩，基本都是坑

第二每個燕窩賣家都會說自己的燕窩怎麼怎麼好，走私進口到中國的燕窩檢疫證書看看就好，跟正規進口燕窩每批都會抽檢不同，走私燕窩只是選擇性的拿幾片正規燕窩送去檢測機構檢測

第三實在不了解賣家底細，尤其賣的不是正規進口燕窩的賣家，請慎重

第四溯源燕窩！溯源燕窩！溯源燕窩！重要的事情說三遍，溯源燕窩每批次都會有海關進行抽檢，而且生產溯源燕窩的也就印尼，馬來那二十幾個大的工廠，質量有保證。中國方面每年都會不定時派人去工廠進行檢查，一旦有不符合規定的操作那麼這個工廠就會受到警告，乃至剝奪溯源生產資格

你買的這個燕窩差不多屬於三角疏盞，為什麼是疏盞不是密盞，第一是原料並非乾淨度最高的極輕毛或者輕毛，所以挑毛是在水裡進行的，挑完後進行了晾乾，因為原料雜毛多所以縫隙大。

至於味道重不好說，濕挑的燕窩應該味道比干挑輕一些，但是也不排除漂過的因素，你可以拿起來貼在鼻子上聞一下有沒有刺鼻的味道，再有一點就是燕窩濕度大，水分大，味道也就重一些。

最後說一下一分錢一分貨，這個價格本身也沒有很貴，建議以後買點正八經的燕盞吃吧，或者性價比高一點的盞條。

模仿洞燕的生活環境，有助於金絲燕更好地生活與繁衍。因此，燕屋一般是全水泥結構或防腐木結構，外牆通常會有一些小窗口，能讓金絲燕通過這些小窗口出外覓食。燕屋的透氣性和透光性都會相對差一些，由於透氣性差，而且濕度較高，所以燕窩就不可避免地會帶有類似霉味那樣的味道。

原因二

金絲燕習性影響

金絲燕喜歡在潮濕的環境居住，燕屋就是按照這種環境來築造的。為了令金絲燕更適應居住的環境，燕農會在燕屋裡安裝加濕器或噴水設施。燕窩遇到水分，更容易有這種類似霉味的味道。

原因三

燕農採摘影響

燕農採摘燕窩的時候，為了避免燕窩受損，通常會把水噴洒在燕窩上，再用鏟子將燕窩鏟下來，因此燕窩會容易有類似霉味的味道。

原因四

保存不當影響

燕窩買回來後，如果保存的方法不當，燕窩就會有霉味，甚至會出現黑色的霉斑。這時候的燕窩就真的是發霉了，而並非上面所說燕窩本身類似霉味那樣的味道。

如何判斷燕窩是自然有霉味，還是真的發霉了呢？

為了避免運輸途中燕窩破損，批發商家一般會噴5-10%水來防止破損。若不噴水，燕窩寄出後，破裂的可能性很大，損失會很嚴重。

其實，並不是真的發霉，屬水溶性蛋白和潮濕環境綜合，所導致的味道。這個味道並不是霉味，是燕窩正常的味道！

簡單辨別方法

看看燕窩表面是否有黑斑霉點，如果沒有，就不是霉味，消費者可放心食用。

補充說明：若燕窩帶有刺鼻味道或氨味，有化學漂白的可能，消費者需立即停止食用。

近幾年，燕窩市場正規後，這樣的現象基本沒有。燕窩進口需經過國家相關部門檢測合格後，方可進入中國市場，市場越正規，對消費者來說越有保障。

所以具體的步驟大家可以按這樣來辨別：

1.看

用肉眼觀察燕窩表面是否有灰色或黑色的小霉點，有霉點就代表燕窩已經發霉了。（如果燕窩表面局部呈現淺紅色或淺藍色，也是發霉的現象）。燕窩發霉的顏色一般有：深灰、淺灰、白斑、淺藍色、淡紅色、黑色等。

2.摸

用手摸燕窩表面，如果表面較濕潤，有白色的斑點（顏色與正常燕窩完全不同），那燕窩就有可能發霉了。

親，燕窩這種東西，如果不懂，第一次就能買到好貨那叫運氣！

但是，第一次咱就上當了，不該漲點兒經驗嗎？（流汗。。。。。）

還是多多學習吧

給你看一下質量還不錯的燕窩的樣子，參考一下

燈光原因，這個照片的顏色要比實際顏色白一下

從圖片來看你的這個燕窩底座較厚，如果按照你寫的3000元250g來看就不是什麼太划算的了，有點貴了買的。

原料比較差的燕窩，然後底座有粘碎增重

你好，你的燕窩大部分都是三角盞，圓盞，原料應該為中毛，採取濕挑工藝，這就是為什麼，盞身比較梳的原因，後期底座補碎堆囊絲，整體品質不太好，有些不划算，建議泡發看看情況

可以聯繫我，看看我們家的

去看看我寫的文章，還是別吃了吧！

你可以看一下正常燕窩的形狀，你買的燕窩底座太大太厚，就可以知道是後來粘上的燕碎，起到一個增重的作用

心疼，抱一抱你。

泰國旅遊燕窩看人賣的。我裝遊客和裝進貨的人看到的是不同的貨。

買了那麼多，丟了也可惜，建議再花點錢檢測，沒有漂白沒有重金屬還是可以吃的。

1、原料不好所以採用的是濕挑工藝，但是還看到不少黑點點，泡發後很明顯看到乾淨度不佳。

2，底座粘碎不少，不知粘碎用料是否來源於自身盞加工的底座囊絲碎料，如果是其他更難保證其質量。

馬來西亞燕窩不錯，我一直在泰國，但是不怎麼吃那邊燕窩。干燕窩挑毛，好麻煩。我懷孕時候吃的即食燕窩。我覺得可以。

品質一般，屬於三角燕條

看照片是沒漂白

底部不僅是囊絲回壓沒壓好，還有粘碎

題主買燕窩的時候，可以關注幾個關鍵詞：

干挑、濕挑？船盞還是三角盞，or燕條？原料級別是什麼等級，原料產地是哪的？泡發率多少？是不是足干？

沒有對比就沒有傷害！左邊燕條，右邊是干挑中盞，也就是燕盞。

不評價不抨擊同行。

好燕窩應該是這樣的：

特級干挑

溯源碼燕窩加工廠的特供新加坡系列：

瀉藥！

這一坨坨的，看著真難受。

首先，這種應該是按燕條來賣的。但是，尼瑪，這質量也太次了。

一.燕條有重疊的現象，應該是用燕條拼；

二.粘碎嚴重

題主，看看我發的鑒別案例吧，會少上很多當！