各位知友麻煩幫忙看看這個疏盞品質怎麼樣？

謝邀

疏盞為什麼疏

基本上這種款式都這樣

造成疏盞和密盞視覺上差別的，是挑毛手法的差異。

疏盞多採用濕挑，就是將燕窩完全泡軟，這樣鑷子就可以深入到燕窩的深處將細毛挑出來。

濕挑的好處是乾淨度高，處理含毛量稍微多一點的原材料會比較有優勢，而且挑出來的疏盞乾淨度也會很好。

疏盞的特點是縫隙大而疏鬆，這是燕絲在水中完全脹開，再風乾失水導致的。密盞多採用半干挑，燕絲脹得沒那麼厲害，所以風乾後雖然也形成縫隙，但是卻不像疏盞那樣。

疏盞的特點是乾淨度好，密盞的特點是口感好，那到底孰優孰劣？從原材料和工藝的角度考量，疏盞中有好燕窩，密盞中也有好燕窩，但從整個大環境上來說，能用來挑密盞的燕窩，一定不會拿來做疏盞的。