寒潮會導致露天地里的菜都凍死嗎？那農民怎麼辦？
01-22
能在冬天供應的基本都是大棚菜，對於寒潮只要看天氣預報做好防寒就好了。
奴隸主才不會關你的收成問題
謝邀。
古代不知道，不過我覺得他們大多數時間，會按照節氣規律，將菜拋出來，收起來。有個東西叫做地窖，即使很冷的情況下，裡面的溫度也不會太低，他們可以把菜放在那裡面，當然經常出事。還有個東西叫做稻草，可以給菜穿上一層棉衣。。。。而現代，有個神器叫做天氣預報， 如果由寒潮，會提前幾天告訴你，你可以把菜收割掉儲存起來。潛水這麼久，很驚訝有人邀請！首先我想說，你是哪裡人？我是黑龍江的，我們那嘎達露天蔬菜必然會被凍死，辦法就是明年再種！
現在東北春秋季都有蔬菜大棚提前進行育苗，或者部分蔬菜的種植一直都是在保溫大棚里的，外面大雪紛飛裡面一樣暖呼呼的。
南方的話有時寒潮來了蔬菜一樣會被凍的，所以提前看天氣預報嘍，降溫就扣大棚春生夏長秋收冬藏我想進入農耕文明後農民就是依靠這八個字活的。
謝！遲來的回答。除特殊寒潮突發一般不會有這種情況發生！ 首先土地會有因地制宜，氣候方面也一樣就是我們說的時令蔬菜水果，什麼季節種什麼收什麼都是有規律的，當然反季大棚蔬菜除外，因為大棚蔬菜會有相應的人為的溫控濕控光控。 比如我山東泰安老家2015年冬初雪，溫度達到零下二十度幾十年不遇，老家蔬菜基地種有白菜和菜花是比較耐寒的，寒潮冰雪突發導致大面積白菜菜花搶收不及時，造成蔬菜凍傷菜農收入大大縮水，只能把凍僵的部分扒掉，降價處理，凍的厲害的就直接丟掉！ 種農作物，天災是不可抗拒的，只能通過天氣預報或情況發生後做相應的補救措施。比如玉米小麥在果實將要成熟時突遇大風，西瓜西紅柿遇上冰雹等等都會造成收成減產的！
瀉藥！其實我不懂，不過我想我要是不穿衣服站在雪地里會狗帶吧！
蟹咬，我是種麥子和玉米的，(●"?"●)
難得這裡面還有人關心農民。不過東西少了就貴了
簡單的說，如果這個地區常年冬天都會下雪，那麼這個地方的農民種的菜種都會是抗寒的，當然這些地區會有很多溫室或者大棚種植的菜的。其他的情況的話，就只能是天災了
搭棚蓋草席昨天還在新聞上看見一個 大棚套中棚 中棚套小棚 直接提升6度╮(￣⊿￣)╭
你知道有種東西叫蔬菜大棚嗎？
呵呵呵，難道你沒聽說過蔬菜大棚？
坐標北回歸線往南40公里。今天的氣溫已經到了0度，已經做好了今年回去過年沒有青菜吃的準備了，自產自銷的蔬菜沒有那麼多花樣的防凍措施，估計沒剩什麼了。然後我媽今年不用是在外面打工還是回家護理家裡的荔枝樹之間做選擇了，反正荔枝也不值幾個錢
坐標江西某鄉鎮在寒潮來之前我們就拿東西蓋上了，而且傳統種植方式種的也是應季蔬菜，不會那麼輕易的狗帶的。蔬菜供應的話，我只能告訴你蔬菜都漲價了，天冷大部分人都不願意去收菜也不願意大冷天在菜市場賣菜，而有的人天冷挨凍漲價也是自然的事，更何況供小於求自然會漲價。農民怎麼應對？提前遮好，然後在家取暖。
瀉藥，我是搬磚農民工，不會種菜。