牛津·精緻英式料理--The Oxford Kitchen

在經歷了寒冷的冬天飄雪之後，英國終於迎來了陽光明媚的春天！難得的美麗天氣當然要跟美食搭配啦～ The Oxford Kitchen是牛津位置不多的又好吃又實惠的現代英國餐廳！因為地理位置有點偏，前一直沒有嘗試，趁著沒事去體驗了一番，真是完全顛覆了英國菜難吃的印象！

Spring Taster Menu

春季特供是一個標價50磅的6道菜的套餐：三個starters、一個main、和兩個desserts。

First Course: Spring Vegetable Minestrone

第一道菜是清新的義大利蔬菜湯，端上來的時候湯和蔬菜是分開的，吃的時候才把湯倒上去，所以吃的時候蔬菜都是脆脆的，完全沒有軟掉或者串味～

Second Course: Confit duck liver, blood orange, bitter chocolate

這是一道創意混搭但是非常好吃的菜！ 圖裡那個灰色的球球竟然是巧克力包鴨肝，吃的時候又甜又鹹的，一開始覺得有點詭異但是多吃幾口後竟然吃出了詭異的美味呢！

Third Course: Poached sea trout in lemon oil, courgette textures, dill

三文魚口感非常好，配著絲瓜片吃清涼爽口～

Fourth Course: Roast loin and braised shoulder of lamb, couscous, ras el hanout, preserved lemon, aubergine

主菜是一個烤羊腰肉和羊肩肉的混搭，份量挺大的。右邊的羊肩肉吃著一般，但是左邊的烤羊腰肉大讚！鮮嫩可口還沒有膻味！！！值得推薦～

在英國這個殺牲口不放血的國度，吃羊肉沒有膻味簡直是個奇蹟……

Fifth Course：Chilled rice pudding, pecan crumble, black cherries, lemon verbena

這個甜點完全沒味道、有種干吃希臘酸奶的感覺…… 不是很推薦

由於我男朋友乳糖不耐受，他的甜點跟菜單上的不一樣，是一個檸檬味的蛋糕配鮮芒果（如下圖）他的這份甜點簡直好吃到天際啊！why？！！芒果的甜和檸檬蛋糕的酸配在一起正正好，絕配！如果你要去嘗試的話，推薦你說自己乳糖不耐受！

Sixth Course：Madagascan chocolate mousse, poached rhubarb, yoghurt, mint

這個甜點顏值很高！端上來的時候閃閃發光長得像櫻花一樣～ 絕對上鏡！但是味道的話就是普通的巧克力慕斯，沒什麼特色。

Again，我男朋友的甜點不一樣，是一個草莓山楂凍配鮮草莓和哈密瓜球！ 酸酸甜甜的非常好吃！而且顏值比我的還高！！

結語：總體上來說性價比蠻高的，而且服務員都很熱情態度很好。如果要去嘗試的話，推薦你說自己乳糖不耐受（lactose intolerent）因為除了甜點都一樣，但是甜點是正常菜單的幾百陪好吃好吃 。

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