辣白菜五花肉燜面
01-24
寫在那個提問下的回答被有貓病的人舉報被封了。把文章挪到這邊來再發一次，同時發上你們要的腌白菜的方子。對於那些莫名其妙就被戳了G點高潮迭起恨不得要按個舉報鍵的人，想和你們說：我家有兩隻貓，想寄XX給你，請笑納。
我的文章都 先在公眾號發布的，拒絕任何沒有告知過我的抄襲和轉載。公共號：食色信也。
辣白菜五花肉燜面！！！好吃到想舔鍋！
把圖放大看，才能窺探到它的美。
蚝油或者老抽
公仔麵我在超市買的那種便宜的袋裝，特別適合炒和燜。網上搜了圖，就是這樣的。家中常備。按照經驗，公仔麵口感比泡麵好，公仔麵更Q彈滑爽，口感細膩。我只放麵餅，調料包不放。
這樣差不多。
公仔麵每一根都吸滿了辣白菜的酸和五花肉的肉香。因為酸味的加入又不會顯得油膩。Q彈滑爽！
用筷子或者叉子可以挑幾根面感受它們Q彈再放進嘴裡，大！滿！足！謝謝你看到了末尾，腌白菜方子贈上
材料：
大白菜
辣椒粉
大蒜
鹽
白糖
1：白菜洗凈，略微晾曬一兩天，曬的白菜水分七八分乾的狀態。
白菜切絲。放鹽拌勻，再殺一次水。差不多一小時後，白菜明顯的縮水了，體積變小了。
2：殺好水的白菜略微擠一擠，把水分擠干。辣椒粉，蒜末，一點糖。都倒到白菜上。拌勻。
吃時滴幾滴香油拌一拌。特別香。酸酸脆脆帶點芝麻油的獨特香味。配粥麵條米粉米飯以及炒菜都很好吃。
寫完啦。胖友們。
債見。
只收藏不點贊的都是耍流氓呀！
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