日本獨特親民美食 —— 鐵路便當

日本除了米其林餐廳，其實還有一種非常親民的美食，由於日本是一個對食物和鐵路都抱有極大熱情的國家，而這種熱情造就了日本享譽全球的美食 —— 鐵路便當。

在日本，鐵路便當不僅僅是用於果腹的食物，更是旅行途中必不可少的一種經歷。關於日本鐵路便當的文化，傳承至今已有多年的歷史故事。

日本不同區域的鐵路便當會結合不同的食材、料理手法以及餐盒設計，它們每個地方都有自己的特色美食，並聲稱自己擁有全日本最好的便當。能承擔「最」字的當然只有一個，所以東日本鐵路公司為了評選出日本東部最好的鐵路便當，每年都會進行網路調研。調研要求網友們按照口味、賣相、包裝、價格、當地特色以及留下的深刻記憶——這六項作為評選標準。

2016年是鐵路便當大賽的第五屆，投票結果：

冠軍為秋田大館出品的比內地雞肉飯( 1200 日圓，約合人民幣 72 元)，因為這款雞肉飯的超高人氣，原本僅在10、11月銷售已經改為全年銷售；

亞軍是青森站出品的津輕海峽魚肉便當 ( 1300 日圓，約合人民幣 78 元)；

第三名是仙台站出品的女將的款待便當鳴子溫泉篇 ( 1150 日圓，約合人民幣 69 元)。

回想一下我們在國內火車上能吃到的盒飯……

參考來源：StyleMode

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