巴黎或者歐洲有那些特別好的花藝學校?學費學制怎樣?(有沒有和藍帶一樣專門的又出名的學校?)求詳細解答?

花藝學校


謝邀

幫你google了一下。首先從文憑上來說,花藝(fleuriste) 在法國是屬於職業文憑(CAP)。大概等同於國內的中專。

學校方面,在小巴黎裡面只有一所,就是巴黎花藝學校:

學校網站鏈接:Les Fleuristes

另外,從網站上的內容來看,花藝的學習很多是通過apprentissage(學徒制)的形式,也就是一邊上花藝課,一邊直接在花藝店實習的學習形式。


歐洲有太多花藝學校或是花藝設計工作室開設的課程

以下是俺多年珍藏的版本

大量美圖衝擊,你所要做的就是,準備好錢包,做好籤證 ,去哪個國家,花藝隨心游

  • 英國篇

McQueens Flower

英國, 最時尚花店與最時尚的花店 , 此McQueens 不是彼McQueens ,注意好哦

把宴會,酒店做到這樣的設計,在全球也沒多少

倫敦花藝王子Robbie Honey

歐洲絕對的花藝明星,王子范兒的花藝設計,浪漫,唯美。 花藝設計不就是浪漫與美嗎?跟他學習,能把美的花做的更美

Fabienne

倫敦

女神中的女神,不僅長得美,做的花也是經典中經典。 據說,是一位能夠把花做的很美,又可以讓學生變得很美的老師


我目前正在樓上所說的巴黎花藝學校上學,來詳細分享一下我們學校的情況吧~

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學校創立於1950年,是全法第一個花藝培訓學校(是正經學校,並不是花店)。我當時貌似是從豆瓣上一篇全球花藝學校的帖子里了解到的這所學校。本來想暑假過去報個興趣班玩一玩,沒想到就徹底轉行入坑,進入正式學習了~~~

對,我們學校就和藍帶的性質一樣,從文憑上來說像是技術培訓學校,所以獲得的也是技術型文憑,一共分為三個等級,CAP(資格入門級), BP(職業級),BM(大師級)。

學校是由兩個教學體系組成的,一個是樓上的提到apprantisage(學徒制),另一個是集中學習制。兩個都可以參加花藝文憑的考試,但在平時學習的方式會有所不一樣:

學徒制

需要找到一間願意接受你的花店,一邊在學校學習,一邊在花店以學徒身份工作。好處是花店會為你承擔所有的學費,並支付你薪水。我們只需要交一個註冊費或者說書本費,CAP 200歐,BP 80歐。但是,時間戰線比較長,CAP是一年或者兩年,BP必須兩年。

集中學習制

如其名,集中學習,有32小時,40小時,160小時的不同課程,從600歐到3000歐不等,僅學習花藝技術相關內容。之後貌似也有要求去花店實習,但這個是沒有薪水的。

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我有幸找到了一間花店,開始了學徒生涯,就當是在歐洲慢慢玩了。經過一年CAP的歷練,過兩天就進入BP的學習啦~ 來介紹一下我們都學習什麼吧~

與集中學習不同,學徒制學習的內容非常全面,先po一下我CAP考試內容吧~~

上午為筆試,下午為實操。

8:15 -- 8:30 植物屬種,名稱

8:30 -- 9:15 花藝技術

9:15 -- 10:00 植物學

10:30 -- 12:00 手繪,兩幅黑白,一幅彩色。

13:00 --13:30 technique de montage 我不知道怎麼翻譯比較準確,大概就是將花與鐵絲連接,是一種很常用到的技術。

13:45 -- 14:15 花束

15:00 -- 15:30 胸花,或者花環

15:45 -- 16:45 大型桌花

那天早上5點多就起床,跑到巴黎郊區參加考試,考了一整天!!

整個考場在一個很大的像是停車場或者倉庫的空間裡面裡面,每個考生兩張桌子L型擺放,一張桌子擺好了你接下來即將用到的花材和工具,一張桌子供答卷或實操。整個考場估計有100+的考生,20+的監考官。場面真的還蠻壯觀的,可惜不能拍照給大家看了。尤其下午按時間和主題來製作,我還有點緊張,到點即停,做完貼上號碼就直接送去隔壁房間,當你開始做下一個測試的時候,考官就在隔壁為你打分。

這個考試的前一天,我還參加了一個面試。大概翻譯為店面銷售吧。一個人面對三個考官,前半部分是店面銷售演習考試,你要根據考官扮演的顧客的需求,來推薦適合他的花藝作品。後半部分是問答環節,涉及一些基本的營銷知識和法律。是的,我們還學法律。最後一節課,老師還帶我們去了巴黎法院。

根據考試內容大概就知道我們平時學什麼了~課程還是挺緊的,我們只休周末,平時上課從早上9點到下午5點半,中午一個小時的休息時間。 但我感覺課程還是挺有意思的:

繪畫課全是畫和花有關的東西,從鉛筆到水彩都有涉及。

營銷類的課程會要求你做夢想花店計劃書、花店的花藝目錄冊。

……

實操課當然還是我最喜歡的課啦~~ 課上我們用到的花全部可以帶回家。

(來一波實操課的圖片,不過都是上課隨便拍的,大家隨便看看吧~)

實操課必備——工具箱:花刀 花剪 鐵絲剪 花泥刀 膠槍 花膠 等等

認識葉材也很重要

第一天上課,螺旋手法學起來~

從半圓形進階到圓錐形。

基本就是老師示範完,我們直接開始做,每個人都有自己的操作台和足量的配花,做完之後點評打分。

聖誕節,老師帶我們以小組項目形式做的特別展示。

哥特巧克力風和冰雪銀白風,你更喜歡哪一個?~(以上效果還未全部完成)

還有甜膩膩的小粉紅~

自己動手做裝飾蠟燭

做完蠟燭,做馬克龍。

藍帶把蛋糕和巧克力做成花的樣子,我們則用花來做巧克力和蛋糕。

我們還有一個記錄你平時學習的小冊子,用於連接學校和花店(比如在學校學了什麼呀,在花店做了什麼呀,表現都如何呀~)。我覺得更像是一個花藝學習手賬,以周為單位,有詳細記載每周學習目標的頁面,也有需要你自己完善記錄花藝知識點和貼作品照片的頁面。

以上是CAP詳細的介紹,BP的課程不僅花藝進階了,還加入了更多經營管理的課程,與此同時,還有國外花藝遊學的機會~首選一般會是荷蘭,好期待~~ 如果大家感興趣的話,等我上了一陣子BP的課,再來分享吧~

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目前貌似我是學校第一個且唯一一個中國學生,不過大家對我都非常友善。每周五下課了,我們都一起去喝酒,也不知道聊些什麼,就聊到好晚。

有零星的日本妹子。法國人是日本的迷妹也是眾所周知的事情了,感覺教我們實操的老師好像就會說日語的樣子。對了,BP也開了英語課,但是教英語的是個日本人,這件事情我也是醉了。

學校男女平衡接近平衡,這件事情我也挺吃驚的。

可能是與花接觸的原因,覺得學校的老師都特別可愛。

教導處的老師有一定年紀了,花白頭髮但每天都綁著頭巾,穿高跟鞋與及膝花裙子,一副優雅又少女的樣子,好喜歡。偷拍總是未果,下次主動和她合影好了,好希望自己以後也變成這樣子的老太太。

教繪畫的老師一點也看不出已經60歲了,不僅畫畫,還會吹黑管和薩克斯風,自己組了一個樂隊,下課後會在學校旁邊的咖啡館旁表演,我們時不時會去捧場。

暫時先這樣~

有什麼大家想知道我卻沒有提及的,都可以留言問我,我會一一回答的。大家感興趣的話,我會另外詳細寫寫在店裡的情況。


我是一名在海外學習多年的花藝師,擁有國際花藝師資格證,也在一些 top 花店工作過,比較了解海外和花藝的發展就業情況,跟大家分享一下在海外花藝學校的分類,算是普及了吧,因為很多人都不太明白到底是怎麼分辨和選擇花藝學校。

文憑:花藝在西方國家,已經發展的相當完善,它作為一個工種,有專門的文憑,相當於我們國內的中專。取得了這個文憑,才算是國家正式認可的花藝師。

學校:可以頒發這個文憑的學校,都要經過政府部門很多的考核,政府考核通過了,才有資格辦學校,並主持花藝培訓。這個資質很難申請到,所以這樣的學校並不多,像樓上說的可能整個 Paris 也只有一所。所以花店工作室開設的課程什麼的,只能算是商業課程,並不是專業的花藝師資格培訓課程。樓上已經介紹了歐洲的情況,我來介紹一下澳大利亞的。在澳大利亞想要考取花藝師資格證書,全日制脫產學習加上實習最少也要 2 個月的時間,學費5萬左右,生活住宿費機票都加上的話十萬人民幣是要的;如果邊上班邊學習,要1-2年的時間;另外花藝界還有一個很牛掰的 Master文憑,要三年的全日制學習,但它比較針對老師啦,一般人沒有必要學習的感覺。

要取得正規的培訓和文憑,必須要在這些政府認證的學校上課才可以。在國外待得久,或者有一些實習經驗對花藝行業比較了解的人,都會選擇去這些正規的花藝學校而不是花店或者工作室學習,一是因為這些學校的課程體系有經過認證,符合花藝培訓的統一標準,比較權威;二是因為系統的學習可以讓你從各個方面而不是單一的一個知識點去了解成為一名合格的花藝師要學習的方面都有哪些,比如說設計,花店的維護,技法以及相當多理論知識的學習,它側重於理論基礎講解,而不是模仿某一樣作品的製作。

因為西方花藝相對發展完善,所以大家都很自覺,花店只會教授一些業餘愛好者,如果你說自己是想做職業花藝師,她們一定會推薦你去專業的花藝學校學習,因為每個人都知道花藝學習的基礎部分對花藝師來說有多重要,去學校才是正規的學習途徑,但遺憾的是國內目前還沒有這樣。

所以總結一下就是,如果你考慮成為一名職業的花藝師,而不是只是業餘愛好玩一玩,那就不要去花店或者工作室學習啦,找有好老師的經過認證的正規學校學習思密達。

費用:按照最快的2個月的學習時間,十萬人民幣是要的。

如果十萬塊錢太多,那該怎麼辦呢?

首先,選擇國內的有外教授課的花藝學校,跟著學基礎,國內的鹿石,中赫都有這樣的課程設置。為什麼要選擇外教呢,我在一篇文章裡面有回答,大家可以參考。

其次,要選擇小班制課程,這個非常非常重要,因為上課的時候可能是唯一的觀察外教老師手法和設計理念的時候。國外正規的花藝學校會盡量控制上課的人數,一般在15人左右,因為人太多了,效果會很差。可惜的是鹿石中赫沒有這樣的設置。我在澳洲上課的時候,我們班只有15個人吧,但是依然很多東西都沒有辦法向老師請教。個人建議選擇不多於12人的課堂,否則上課就好像...... 在遊戲.....大家好多人一起上課雖然好熱鬧,但是上完了自己上手的時候,會發現很多東西都沒有學到。

再其次,課程上完了,真正上手的時候,其實才是課程真正開始的時候。因為等到自己開始做了,才會發現各種各樣的問題,這個時候才是你真正需要老師的時候。所以建議找一個課程結束後依然會提供問題解答時間的機構。

再再其次,實踐是最好的老師。跟著外教把基礎課程學完了以後,找個審美過關的花店實習,每天上手,打螺旋,做插花,堅持半年以上,可能是成為一名花藝師最好的開始啦。

在開始課程前,最好找個花店實習一段時間,那樣你可能會更好的吸收到課堂上老師講授的知識,不然會有一些知其然不知其所以然,而且,在挑選培訓機構的時候會比較盲目。

如果有更多不了解的問題可以微信諮詢哈,希望每個人都可以找到負責任的培訓機構,開始辛苦但是美好的花藝師征程。

大概就是這樣 &<( ̄︶ ̄)&>


倫敦的JUITH BLACKLOCK花藝學校也是牛牛的,好像除了一系列的書,有花材,有基本教程還有永生花什麼的。


首先你要清楚你學習花藝的目的是什麼,為學歷?為藝術?為賺錢?


可以在國內學,反正老師很多都是一樣的、、、


倫敦的Jane Parker


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