斑馬旅遊：北海道美食攻略

01-29

提起北海道，你或許會想起函館璀璨的夜景，美瑛絢麗的花海，能取岬上盛開的金蓮花。其實，與這些美景同樣著名的，還有北海道的美食。

札幌篇

根室花まる地址：北海道札幌市中央區北５條西２

壽司作為代表性的日本料理，已經為大家所熟知，在札幌數不清的壽司店中，這家地處札幌站附近的迴轉壽司店可謂極具人氣，經常可以看到門口排隊等候的長龍。雖然相比其他高級壽司店，像這樣的迴轉壽司顯得平民化，但是地道的做法和新鮮的食材足以讓人大飽口福，並且相對也比較實惠。

迴轉壽司店的氣氛會比高級手握壽司店要熱鬧得多，你可以選擇直接從迴轉台上取走自己想吃的壽司，也可以用菜單單點，由師傅給你現捏~從迴轉台取的好處是不用看日文菜單，面對豐富的各式壽司，可以單憑視覺效果就選擇自己最想吃的那一款~而劣勢則是每份壽司都是定質定量的。

2 スープカリー&ダイニング　hirihiri地址：〒060-0061 北海道札幌市中央區南1條西17丁目1-22

湯咖喱是北海道的名物之一······這是一種將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜後放入咖喱煮出來的湯~湯咖喱與東南亞咖喱及日式咖喱的最大區別之處在於，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁沒有咖喱濃稠，更像是加入了肉類和配菜的咖喱高湯~~~店的裝修和風格很是雅緻，與私密性很好的西餐廳有異曲同工之處。

（看起來很像中國的麻辣燙，hhh）

你可以根據個人口味選擇添加各類蔬菜，如茄子，山芋、南瓜、蘑菇等，還可以選擇湯的口味，大概有椰汁、雞湯、牛肉湯等。辣度也可以自己調控，一共有五個等級。

3KINOTOYA BAKE地址：北海道札幌市北區北6條西3 JR札幌駅

這家撻的撻皮是餅乾形的，不是葡式千層的，裡面填滿了香濃醇厚的芝士~雖說是早上九點開門，但其實八點四十五左右第一批蛋撻已經出爐了，大家如果趕個早就能吃上還冒著熱氣的芝士撻。感受著芝士在嘴裡慢慢融化，甜、咸、酸三種味道同時刺激著你的味蕾，那一刻所有之前吃過的撻都要向這個cheese tart磕頭下跪!hhh

(ps溫馨提示：上海徐家匯美羅城也有一家哦，在上海的小夥伴可以去嘗嘗鮮)

小樽篇

4 LeTAO吉士蛋糕工房地址：北海道小樽市堺町6-13作為北海道乃至全日本最有名的甜點店之一。該店製作糕點的原料都是北海道出產的上等牛奶和雞蛋，比如雞蛋均產自大名鼎鼎的「石川養雞場」~可惜Letao蛋糕的保質期實在太短，無法帶回來和親人好友共享，就讓這片刻的美好化成永恆的回憶吧~

這款招牌芝士蛋糕分成三層，鮮奶油輕盈可口，芝士層濃郁香甜，海綿蛋糕的部分鬆軟綿密~簡直讓人慾罷不能。

精緻的各式手辦~

5 北菓樓(小樽本館)地址：小樽市堺町7-22

北菓樓的商品種類更豐富，有不少產品是可以常溫保存的，很適合做伴手禮~北菓樓銷售No.1的妖精の森年輪蛋糕

明星款「夢不思議」泡芙

北菓樓最貼心的地方就是幾乎所有的糕點都有超大份的試吃，你可以一一嘗試再選擇自己最喜歡的那款~而且店外還有露天座，一杯紅茶，一個泡芙，人生贏家不過如此~

6 北之冰淇淋屋地址：北海道小樽市色內1丁目 2?18

傳說中冰淇淋界的黑暗料理，該店供應種種奇葩口味，比如海膽冰淇淋，墨魚冰淇淋，納豆冰淇淋，芥末冰淇淋等大約四十來種。

7 幸壽司地址：北海道小樽市花園1-4-6幸壽司被收入米其林紅色指南從門面上看，這真是一家樸素無比的壽司店。

幸壽司開業於二戰前，早先只是路邊的屋台小店，就是壽司排擋，後來終於有個店面，並傳到第三代。但站在板前的還是第二代店主，片山稔。片山生於昭和年代，一副老態卻和大多日本老人一樣，乾乾淨淨，精神抖擻。

八貫壽司

他們家的海鮮飯刺身質高量足，配著溫熱的米飯三兩下解決完畢。

旭川篇

8 成吉思汗大黑屋地址：北海道旭川市4條通5丁目日本網站上的日本人都清一色地對店服務讚美有佳。在北海道區食べログ分數高達4.26，大黑屋排上北海道餐廳的第二名

店會先幫客人烤一盤，之後再換我自己烤。

羊肉沒有一丁點膻味，反而蓄著一股奶香。

（啊！隔著屏幕都能聞到的香味，好想吃）

9 梅光軒本店地址：北海道旭川市2條通8 ピアザビル B1F梅光軒是一家擁有45年歷史的拉麵店，曾經獲得第一節旭川拉麵大獎的最佳獎。

（大隱隱於市的梅光軒~）店鋪里四處散發著一種光陰流轉的氣息，牆壁上貼著島國名人們在不同年份光臨此店的簽名。

大碗拉麵基本只需七八百yen，小碗在五六百yen左右，這種價格在東京不少拉麵館點個炸雞塊都不夠吧！鹽味拉麵

溫馨小提示：日本不少拉麵館子是提供學生拉麵的，較低的價格但絕不輸其他種類拉麵的品質和分量~用非日本國內的學生證也可以哦~而且在絕大部分提供學生優惠價的博物館用其他國家的學生證也是行得通的！

函館篇

函館南鄰太平洋，隔著津輕海峽與青森隔海相望，附近還有海產豐富的噴火灣，每年都有不少日本國內其他地方的居民專程來函館體驗最頂級的海鮮。一提到函館吃飯的好去處，No.1就是海鮮朝市吧~

10 村上海膽地址：北海道函館市大手町大手町22-1這裡的海膽，新鮮多汁，爽滑Q彈。當地人介紹說許多壽司店和日料店都會來這家店裡訂購新鮮食材。海膽奶汁烤菜、海膽炸餅、海膽天麩羅等都是店主的獨創菜色，新穎美味，只有在村上海膽店才可以嘗得到。村上海膽店只選用剛從海里打撈上來的新鮮海膽，用最簡單的料理過程為您呈現最原汁的美味，店裡還為每一位客人準備了熱毛巾擦手，讓人倍感體貼。食材的新鮮，服務的優質也是這家海膽店能夠脫穎而出的主要原因吧。