6分鐘，每天一杯新鮮咖啡

01-29

初級篇，若干年前寫的～今天忽然在某網站發現，也放這裡吧。當時主要是為了提高效率，當然現在我也不用這種方式，畢竟犧牲的太多，現在全手沖，喝咖啡不能著急。

以下原文。

什麼速溶、掛耳全部靠邊～

n童鞋，6分鐘你有沒有？6分鐘，保證你喝上現磨現煮的咖啡～

n先上我的全套裝備～

看到了嗎？高效快速必然不能用太多複雜裝備，一罐咖啡豆、一個磨豆機（電動的更快）、一個咖啡機、一套杯具、糖和奶球（或者牛奶）、當然還有濾紙等附件，就不多說了。經常喝咖啡的小朋友們應該一看就知道這套設備投資並不多，也非常容易買到～

n來，小朋友們跟我一起做。

n第一步，把濾紙和水裝入咖啡機，我每次加入一杯水（用咖啡杯量，注滿一杯）～此步驟太簡單，耗時1分鐘吧～

n第二步，把咖啡豆從罐中取出，加入磨豆機～

每次一勺～加入後開始磨，手動大概一分鐘，電動我是13秒，用手機計時。

n磨好後加入咖啡機

注意：咖啡粉一定要平，不然在萃取的時候會導致不均勻而影響味道。

n第三步，打開電源，這時候咖啡機開始工作，你去洗刷磨豆機。手動磨豆機比較好洗，拿水沖洗，用刷子輕輕刷乾淨就好。電動的稍微麻煩，因為不能直接用水，我都是用刷子清理，然後用紙巾擦乾淨。洗刷乾淨後磨豆機歸位。

n註：個人喜歡手動磨豆，因為手動磨豆一般情況下更加均勻，電動的除非是比較貴的，否則磨出來效果一般。

n第四步，三分鐘～四分鐘後，咖啡做好了。

加入奶球（推薦台灣戀，牛奶也可）、糖（個人喜歡太古的7.5g包裝），每次一袋，方便快速。

n第五步，清理咖啡機，將咖啡機的咖啡壺取出拿水直接沖洗，扔掉咖啡渣，直接沖洗濾紙倉～耗時一分鐘，然後咖啡機歸位。開始享受咖啡吧。

n第一步1分鐘第二步1分鐘第三部和第四步同時3～4分鐘第五步1分鐘

n如此，最短6分鐘，享受現磨現煮香咖啡～

n上兩張照片秀秀效果～

n6分鐘前

6分鐘後

高效快速～小朋友們享受咖啡吧～

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