以愛為名，親手為TA做一道七夕燭光晚餐吧

七夕節，過去是神話故事中「鵲橋相會」的日子，現在則是一年一度井噴秀恩愛的日子。少女們想好要和男票去哪裡度（虐）過（狗）了嗎？與其到外面擁擠的人群中吃飯逛街看電影，還不如親手為TA準備一個燭光晚餐，享受真正的二人時光來得更珍貴和浪漫呢！

廚房小菜鳥也不用擔心，其實晚餐重在心意，那些顏值高又好吃的菜也沒有你想像中那麼難做。相比傳統的宮保雞丁、番茄炒蛋，西餐似乎更加迎合燭光晚餐的調性，接下來讓我們一道做起來吧！

鼠二在這裡要特別提醒大家，這裡介紹的每道菜的做法不完全是西餐的上菜順序，請各位資深吃貨切勿對號入座哦！菜品不要求多麼高大上有逼格，關鍵是食材易得又心意滿滿！

1、開胃菜

蔬菜沙拉

水果沙拉

2、濃湯

奶油蘑菇湯

這道湯是最廣為中國人熟悉的西餐濃湯了，簡單易做，奶香濃郁而且營養豐富。

材料：蘑菇、洋蔥碎、黃油、淡奶油、麵粉、白鬍椒粉、鹽

做法：

1、口蘑洗凈切片備用；

2、炒鍋中加入少量黃油，待加熱後放入洋蔥碎和蘑菇片炒熟；

3、炒鍋中放入黃油，小火融化後放入等量的麵粉，混合炒至微黃；然後倒入涼水，迅速攪勻，直到湯變得粘稠；

4、將炒熟的蘑菇和洋蔥碎倒入湯鍋中，再加入淡奶油或者牛奶、少許的白鬍椒粉和鹽，鍋開就好了。

3、主菜

惠靈頓牛排

浪漫的燭光晚餐，牛排當然少不了，大家一定對電視劇《好先生》中的場景還歷歷在目吧：孫紅雷扮演的陸遠在家中親自下廚，為甘敬和江浩坤做了一道牛排大餐，讓這對情侶和好如初。

作為這部電視中的一大吸睛看點，我們不妨學著做一道陸遠最拿手的惠靈頓牛排吧。

材料：菲力牛排2塊、蘑菇、火腿或培根4片，酥皮、蛋黃2個、百里香1根（只要葉子），黃芥末醬、橄欖油、黃油、黑胡椒粉、醋

做法：

1、用黑胡椒粉和鹽腌漬菲力牛排，熱油鍋中大火將牛排兩面各煎30-60秒；

2、熱鍋中放入黃油融化，再加入蘑菇碎、百里香、鹽和黑胡椒粉煸炒，直到將水分都煎炒出來；

3、在牛排上均勻塗抹黃芥末醬；

4、在保鮮膜上鋪火腿或者培根片，煸炒過的蘑菇醬塗在火腿上，最上面放菲力牛排，然後裹成肉卷，在冰箱冷藏30分鐘；

5、酥皮擀成薄片，將牛排火腿肉卷包進酥皮，將酥皮擰緊，再放入冰箱中冷藏10分鐘；

6、在酥皮肉卷包外層刷一層蛋液，並且用到在酥皮外面划出條紋（不要劃破哦）；

7、在酥皮肉卷包外面撒少量鹽，烤箱預熱200度，烤30分鐘，出爐略微放涼；

8、兩人餐只要做mini size（小份）的惠靈頓牛排即可。

惠靈頓除了牛排，還可以做成惠靈頓豬排、惠靈頓魚排、惠靈頓雞排等等。

惠靈頓魚排

惠靈頓雞排

香煎三文魚

這是鼠二最喜歡的一道菜，不但味道極鮮美，而且營養豐富。

材料：三文魚2塊、蘆筍、橄欖油、白葡萄酒、鹽、大蒜粉、胡椒粉、義大利香料粉

做法：

1、三文魚用香料、鹽、白葡萄酒腌漬1個小時；

2、三文魚放入加熱的油鍋，撒上大蒜粉和胡椒粉，煎至一面略變色，然後翻面繼續煎，如此反覆，直到兩面呈現出淡焦黃色；

3、將三文魚乘盤，旁邊擺上焯過水的熟蘆筍做配菜即可。

要是嫌麻煩的妹子們，還可以做一道海鮮或者肉醬義大利面哦！

4、甜點

奧利奧芝士蛋糕

這道賣相極好的美味蛋糕，將濃郁的奶油香氣與浪漫的巧克力餅乾融合在一起，口感細膩酥香，而且還可以不用烤箱直接製作。不過要提醒妹子們一句，為了確保口感，最好提前一天做，在冰箱冷藏一夜後，第二天七夕晚餐時才更好吃哦！

材料：奧利奧餅乾、黃油、芝士、鮮奶油、糖粉或者白糖、香草精、水果以及水果醬

做法：

1、大托盤中鋪一層錫紙備用

2、將奧利奧的奶油夾心去除，餅乾碾碎，黃油溶化後與餅乾碎混合拌勻；

3、將奧利奧與黃油的攪拌物均勻鋪在托盤的錫紙上，壓實作為蛋糕底；

4、在另一個碗中加入黃油、鮮奶油和芝士，用攪拌機打勻，接著放入糖粉、香草精，繼續混合打勻；

5、將步驟4的混合物鋪在蛋糕底上，表面用保鮮膜全部封好，在冰箱里放一夜；

6、第二天晚上將冰的水果醬和水果放置在蛋糕表面，就可以切開吃啦！

5、飲品

在家吃飯吃得是氣氛和情調，不要為了追求所謂的時尚和風雅給自己增添麻煩，如果是牛排，小酌一杯紅酒即可；

如果吃義大利面或魚排，香檳也是不錯的選擇；如果不勝酒力，一杯果汁，解膩又清爽！

微信公眾號：樂鼠基地

內容為原創

圖片來源於網路

轉載請註明出處

官方網站:樂鼠基地 | 國內外精品美食資訊分享

吃貨集中營

分享最新最全的國內外美食資訊
推薦閱讀：