明媚的海膽飯和日式燒肉，一個人也要好好吃飯

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在城市生活，無論單身與否，都時常面臨一個人吃飯的狀況。適合一個人去的餐廳呢，除了美味之外，每道菜式的分量最好不要太大，如果環境整潔不吵鬧，還有細緻而不過分熱情的服務，就是一家即使一個人去，也能吃的滿意而歸的好餐廳。

下面推薦的幾家餐廳，都是我一個人時常去的，在這個除了買買買，一個人更要吃飽吃好的日子，分享給你們，以下原文首發於我的公眾號「味之道」。

誰說一個人不能吃燒肉？

把一個人吃飯這件事做到極致，非《孤獨的美食家》里的五郎莫屬了吧，記得五郎曾去過一家燒肉店，一人一隻小火爐自己烤肉吃，看的時候真是又餓又羨慕。

前兩個月得知北京新開了一家叫「一人燒」的日式燒肉店，去過一次就挺喜歡，現在一個人想吃肉時，就跑去這裡。店裡的裝修是暖暖的日式原木風，一人一座的吧台，很貼心的保持了座位間的距離，避免了離得太近，或者相互打擾的尷尬。

燒肉可以自己烤，也可以請店員烤好後在端上來。但我覺得在寒冬里用小炭爐給自己烤肉吃，騰起的陣陣熱氣和炙烤的聲音，才是燒肉的最佳伴奏呀。

店裡的大片牛三筋，有漂亮的雪花，吃起來呢有濃郁的牛肉香，還帶一點嚼勁，如果再配一杯啤酒，再幸福不過。

厚切牛舌和牛小排也不錯，牛舌無膻氣，牛小排也蠻嫩的。

加十塊錢可以配一份有泡菜，時蔬，米飯和味增湯的套餐，一個人吃分量剛剛好。我喜歡再加一個生雞蛋（店裡用的是可生食的「伊勢」），用來蘸烤肉，或者拌在熱米飯里都好。

小貼士：

最近一次去，發現餐廳現在一直營業到凌晨，一個人想吃宵夜也有好去處啦。

店名：一人燒

地址：廣渠路28號珠江帝景小區B區東門北側158號底商

暖心暖胃的日料餐廳

每當一個人不知道吃什麼的時候，我就會去「每度」。這裡除了東西好吃，還有細緻體貼的日式服務。我喝茶很快，第一次去時，主廚很快觀察到，示意服務員留心為我的杯里加茶，類似的例子還有很多，留給你們去時自己感受吧。

每度有很多日式簡餐，食材新鮮，性價比不錯，愛吃海鮮的話，可以試試他們家的散壽司飯。

另一款海膽三文魚籽飯我也很喜歡，配上磨細的山藥泥，黏糯柔軟。

最近比較冷，點一份暖烘烘的炸廣島牡蠣，咬開脆皮時那一點點燙嘴的溫暖，和多汁的牡蠣肉，心和胃都被治癒。

喜歡日式燉菜的話，可以選土豆燉牛肉，能送一大碗米飯。

小貼士：

他們家的日式簡餐味道都很好，如果喜歡吃魚生，去的時候可以問問師傅今天什麼新鮮，請他來推薦。一個人去的話，建議挑選吧台的位置。

店名：每度

地址：郎家園社區60號(世茂大廈東側路口內)

帶著滋滋聲的煲仔飯和醇厚雞湯，冬日溫暖的一人食

在寒冷的冬日，需要一碗熱騰騰的好湯。 My Soup 的花膠老雞湯，食材是都從廣東運過來的，老火慢燉，喝起來濃厚香醇，一碗分量也不大，一個人喝剛剛好。

他們家的煲仔飯，是我在北京吃過最好的，趁熱淋上調味過的醬油，一陣美妙的滋滋聲，臘腸咸鮮有酒香，米飯鬆軟有彈性，吃到最後挖起一勺鍋巴，享受的很。

他們家的白灼花螺也不錯，清洗的很乾淨，不會遇到滿口沙的狀況，花螺肉再蘸一點調味過的炸蒜醬汁，蠻好吃的。

小貼士：

店裡另有一款 XO 醬牛腩飯也蠻好吃的，梅菜蒸排骨有一點肥，不愛吃肥肉的同學請避開。

店名：MY SOUP 賣湯

地址：東三環中路1號環球金融中心西樓1層104號單元

嗦一碗熱騰騰的湖南粉，再來一碟臭豆腐

今年去過一次湖南，回來以後就到處找好吃的米粉。龍記是身邊好幾個 fu 蘭妹子都喜歡的店。原湯肉絲粉，湯底老老實實用豬骨熬成，配上薄而滑的手工寬葉子米粉（從長沙空運而來），嗦上一口，全身都暖起來。

愛吃辣的同學呢，可以加上店裡可供客人自取的三種小料：剁椒、泡豇豆和酸菜，長沙的米粉店都有提供這類小菜，北京很少見，所以有種身在湖南般的親切感。

真正好吃的長沙臭豆腐，並不是大街上幾百米開外就聞到惡臭味的仿冒貨。經過豉汁浸泡發酵的黑色臭豆腐，表皮炸的酥脆，內里卻依然細嫩，淋上湖南的剁椒汁，鮮辣過癮。不過有時候遇到店裡人太多，炸的就不夠脆，攤手。

蓮藕排骨湯，湖北和湖南的同學應該都很愛，藕用的是甜糯清香的粉藕，不錯的。

最後再點一份 fu 蘭人都愛的甜品糖油粑粑，滿足。

店名：湘人龍記老長沙米粉

地址：雙井橋南北人澤洋大廈肯德基旁

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作者與推薦餐廳無任何利益關係，嗯，都是自己花錢去吃的。