i生活 | 教你在家搞定5款超高人氣飲品！

01-31

1.冬瓜茶

用料
冬瓜1500g、桂圓乾100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗乾淨，切成小塊

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水
4、加入桂圓乾，一起煮。大火煮開，轉小火煮2個小時（我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。）我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個小時基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據情況減少時間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在『咕嘟咕嘟』的狀態就好了。慢熬。
7、放涼之後，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來，裝瓶。一定要儘可能的榨乾，精華都在那裡面了
8、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋

2.蜂蜜檸檬茶

用料
檸檬、蜂蜜、水

做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽

3.桂花酸梅湯

用料：
烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花適量
做法：
1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗乾淨；

2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最後加冰糖調味，隔渣飲用；
3、最後加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味；
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加艷麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。

4.水果茶

用料
各種水果、紅茶包一個、檸檬一個（用兩片）、蜂蜜適量
做法
1、準備各種材料
2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡
4、倒入開水

5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包。（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出）
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用

5薄荷青檸檬水

用料：
薄荷15克、青檸檬2個小個的、純凈水1.5升、蜂蜜適量
做法：
1、薄荷葉洗凈後放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾掉沫子和渣子；
3、把清檸檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升純凈水並放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。