從黑色冰激凌到黑色飲料，這些黑暗料理怎麼走紅美國？

前段時間，美國正流行一些用活性炭為製成的黑色食物，這種流行並非源於中國人說的黑色食物有營養，也不是因為味道多好吃，純粹是因為好玩。

比如紐約正流行一種黑色冰淇淋Coconut Ash，這個名字翻譯過來就是椰子灰，這個名字也是讓冰激凌變黑的原材料。

把椰子殼燒焦成灰，就變成一種活性炭，有很強的吸附能力，可以有濾紙一樣的功能，不少商家稱具有養生排毒等功效。

雖說商家宣稱的養生和排毒還有待科學證實，但椰子灰在美國已經成為雞尾酒、披薩等一系列食物中的新潮原料。

這款流行的椰子灰冰激凌是一向擅長製作水果口味雪糕的 Morgensterns Finest Ice Cream的推出，這家冰激凌店經常開發並製作各種冰淇淋口味。

創始人Nich Morgenstern為了做椰子灰冰激凌，到處尋找原料，最後在一家巧克力店找到了食用椰子灰，還在冰淇淋中加入了椰肉碎片，椰子油，椰奶來增強椰子的味道。

除了椰子味道，Nich Morgenstern更主要是看上了這種衝擊性的視覺效果，吃冰激凌的人會把嘴巴和舌頭染的一片烏黑，好玩又搶眼，在社交網路中非常有傳播潛力。

果然如他所願，這款Coconut Ash黑色冰淇淋在 Instagram 上大受歡迎，許多冰激凌迷們忍不住把自己享用這款冰淇淋的酷照片曬到 Instagram上。

在社交媒體時代，產品是否受歡迎，除了好吃和好看以外，還得好玩。

同樣發現這種潛力的還有可口可樂參與投資的冷壓果汁品牌Suja Juice。

Suja Juice最近限量推出一款黑如墨汁的奇葩果汁MidnightTonic，這種飲料中也是加入了椰子灰活性炭。

Suja Juice還請了Eva Longoria、Kristin Cavallari以及Jesse McCartney等明星來試喝Midnight Tonic，並在社交網路上曬出來。

結果這款黑如墨汁一樣的飲料Midnight Tonic很快成為果汁中的網紅，限量推出的1000瓶活性炭飲料，每瓶售價5.99美元，很快一搶而空。

關於Midnight Tonic的討論熱度，在社交網路上也迅速達到1300萬，預計在一周內會達到1600萬。

這類椰子殼活性炭為原料的食物之所以大火特火，當然也有商家宣傳的種種功效，比如排毒養顏，有機養生之類的噱頭。

但更多的是利用了人們的好奇心和社交網路的傳播特性，把產品打造成一種社交貨幣，吸引人們自發傳播和分享，從而讓這些分享的人在社交中獲得別人的關注。

對商家而言，如何給產品加入更多的社交貨幣元素，吸引人們自發的轉發和分享，是這個社交媒體時代產品脫穎而出的又一秘訣。

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