名宿之路真的美嗎?細數那些年開民宿掉進的八大坑!

從明天起做個幸福的人,
喂馬劈材週遊世界,
從明天起關心糧食和蔬菜,
我有一所房子,
面朝大海,春暖花開。
海子的詩描述的大概是每個民宿主人做民宿的初衷,也是每個選擇住民宿人內心的夢想。
年少輕狂,
任性的辭職,
一言不合開民宿。
換了新環境,
擁有了一顆更自由的心,
與清風作伴,從此瀟瀟洒灑,
聽遊人暢談,品味詩與遠方。
可民宿真是一個不懂門道的人,
就可以做得風生水起的嗎?

「生活不止眼前的苟且,
還有詩和遠方的田野。」
久居城市渴望擁抱大自然,感受原汁原味的當地風情,體會豐富多彩的民俗文化。
民宿作為一種舊鄉愁與新鄉土結合的產物,被人們稱為有溫度的住宿、有靈魂的生活。近幾年,各路豪傑紛紛下鄉開起了民宿。一時之間,民宿的路上開始熙熙攘攘了起來。
但是,
民宿之路真的這麼美嗎?
除了少數入住率超過90%明星民宿外,更多的民宿入住率低得可憐,甚至連日常的經營費都難以為繼。眼看著他們興緻高漲進入民宿行業,眼看著投入幾百萬開啟一間間美宿,眼看著一間間民宿轉讓......
今天,我想在這裡扒一扒民宿行業的八大坑,讓那些掙扎在這行業的人們少掉幾個坑。
民宿風險八大坑,入行之前需謹慎
民宿之路多坎坷,少走彎路少掉坑
TOP 1:情懷如絲
輕如鴻毛,重若泰山

民宿主往往源於自身經歷所產生的某種情結。比如看得見的青山、摸得著的綠水、剪不斷的鄉愁、心底深處對詩跟遠方的嚮往。認為這是一種高雅的生活方式,以為只要有故事與情懷,就有客戶,就會跟你走。
不可否認,在最初情懷起了絕對作用,但情懷和運營隔著十萬八千里。據統計,國內民宿(含客棧)的經營周期多是8個月左右。不說從販賣高雅的生活方式,很多民宿連住宿都難以販賣,轉為販賣土特產等旅遊產品為生。
所有的情懷,真正落實到民宿時,可能是選址時和房東的各種談判,可能是項目運營階段焦頭爛額的OTA和拓客,還更有可能是團隊不爽甩手走人時自己頂上去刷馬桶的各種煎熬。

情懷是用來自娛自樂的,不是用來忽悠眾生的。所有的客人,不會為民宿主的情懷買單。民宿主人的故事,在時間面前,無非是拚命尋找宣傳的噱頭。客人來,可能是朋友圈推薦,可能是OTA上超贊的點評。
客人必須聽過你民宿的名字,不要假設自己就是范冰冰,要想想自己作為路人甲如何能達到范冰冰的知名度?
做民宿,不要把情懷當產品賣,而忽略產品的本質。情懷只是必要條件而不是充分條件。如果執意如此,那就去做你的千秋大夢吧!當然,不是所有的民宿都死於情懷,只怪它們「出身」名門......
TOP 2:選址
天時、地利、人和

好的選址要綜合考慮很多因素,不只是地理環境的問題。
大環境:消費力,土豪大款,願意住五星級酒店,覺得有面子;小資青年願意住民宿,覺得自己很洋氣,花一千多塊錢,讓別人點贊,性價比很高。小環境:交通便捷性,有沒有一些讓人眼前一亮的當地景點、旅遊資源,傳統村落等,水電、Wifi設施是否齊全,都決定了客戶在這裡能否有良好的體驗。軟環境:至少保證當地政府不排斥民宿項目,各項證件能辦齊全。
當初你說選這裡,現在又想拆?選址的理由不能是「我就喜歡這裡」,當然,打算當別墅用的我們不會阻攔,你高興就好。

民宿是什麼?民宿就是居民家多餘的房子出租,這種房間不會很多,也不是主要收入。投資幾百萬的,那叫旅館和酒店。所以準備靠開民宿賺一大筆的,先清醒一下頭腦,別衝動。
不得不遺憾的說,民宿行業能盈利的不足50%。想想各個城市的餐廳,生意是不是看起來很火爆,每次吃飯都得排個超長的隊?其實老闆算完房租、裝修、人工、運營成本後,只能打碎牙往肚裡咽。相比而言,民宿浮動更大。最美的季節,節假日和周末是黃金時間,無奈房間不夠用。寒冷的冬季、工作日又冷冷清清,無人問津。然而,房租還得交,員工還要養。有些人還沒計算好成本、開支、投入資金,就已經誓要把自由的精神發揮到底,週遊世界。我真要給你個大白眼,還沒有邁出第一步,你以為擁有逆天的能力和運氣,爆紅!?TOP 4:資本
不要輕易拿錢,
尤其是不懂民宿人的錢!

世界上沒有免費的午餐,
也不會掉下轉讓便宜的民宿?

3、大多民宿租的都是農民房,沒有產權證,請確認房東提供的產權證明是有關部門認可,可以替代產權證來辦理各類證件。請記住:事緩則圓。
TOP 6:作死的心裡
天上牛兒飛,地上人兒追

TOP 7:連鎖
模式還沒有清晰,別急著擴張

能不能連鎖和複製?和太多因素相關。選址、民宿作為產品本身、團隊成長、市場容量、所在市場的區域性、消費習慣等有太多關係。哪一點出問題都不能保證連鎖的成功。
在這輪民宿火熱潮中,很多創業人士飽含情懷和夢想,有理論數據,有各種路演。但到最後,評判民宿成功與否的唯一標準是:單店的盈利能力及可持續盈利能力。
沒有可持續盈利能力的民宿單店,是大坑。
TOP 8:團建
光桿司令一枚,怎麼搞?

有沒有應急機制?如何多快好省的找到後續團隊?民宿主是否能刷得了馬桶,又下得了廚房?所有的崗位設置,必須要想好預案。畢竟民宿選址多在遠離城市繁華之地,招人也不如城市中的公司一樣便利。

各位房租,那些年,你有掉進這些坑嗎?
結 語
民宿作為旅遊市場的「新寵」,為當地帶來了巨大的經濟和社會效益。表面上,民宿是一種情懷的體現,但它的實際運營更需要理性的商業思維。做好民宿這門生意,最終還要兼顧商業和情懷。
民宿的本質應該以人為本,小規模,特色化
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