傳承媽媽的手藝——油燜小龍蝦

hello大家好~我就是一下雨就渾身難受在椅子上根本坐不住的蟲蟲，武漢又陷入陰雨綿綿的日子了，我覺得我白花了一大筆錢給他治貓蘚，這樣的日子意味著貓蘚全面爆發，嗨呀！好氣呀！不過生活總是要繼續的，我上周是不是偷懶沒更新圖文來著？這不重要！我今天一樣不想更_(:з」∠)_，在椅子上坐久了膝蓋和腰一起疼。好了，看圖文不如看視頻，想看視頻的請點擊下方鏈接：

【蟲蟲的料理日記06】油燜的油燜小龍蝦

還有我的常用樂單

蟲蟲の料理日記

這期的材料超級多所以首先我們來整理材料

1.看看我們需要哪些材料

這個就是桂皮

花椒，這個是花椒，後期打錯了

這回對了，那種單瓣一整個的大蒜是最好的，因為做出來好看

最後切來裝飾的蔥花

還有我們必不可少的主角——小龍蝦

2.接下來的重點是洗蝦——往蝦上倒上適量的麵粉和一點點水，用鍋鏟反覆攪動後沖洗乾淨，然後用個小刷子將小龍蝦的腹部和背部挨個刷一遍，可以邊沖邊刷用食指捏住頭部，它就夾不到手啦~洗好的小龍蝦再用剪刀將頭部的沙腺部分剪掉哦，裡面有髒東西， 然後再沿著頭部殼往下減到尾部

3.鍋內加入足量的油，燒到8成熱時候倒入蝦，不斷翻動讓蝦炸的均勻一些，蝦盡量過濾干水分。炸約5分鐘至蝦殼全紅的時候，撈起蝦過濾干油份，這樣炒出來的蝦顏色也更好看喲

4，接下來先把我們的調料炒香

然後一起倒入蝦子翻炒

祖傳秘方，燒肉、燒蝦用啤酒，去腥又提香

管他三七二十一的，先蓋上蓋燜他個二十分鐘

燒的時候別忘了加鹽和生抽啊

5.起鍋

在蝦上撒上一層蔥花，超好看，我說用一整個屁屁蒜很好看吧

6.最後試吃階段

幸福的老兵

那時還沒長痘的青蔥的虛滄

還想再來一個的小天

對蝦過敏的老羅內心是拒絕的

賄賂後期的大魔王遠神成功

神秘老大——Stan的手

我來分享一個動圖

跟你們講，我老大說好吃哦！

最後的最後，一如既往先秀下家裡的主子

小鼻子上的貓蘚還沒好

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