冬日裡街邊叫賣的熱豆腐啊~

小時候，對於冬天的記憶是豆腐。

春節來臨之際，每家每戶都會割豆腐，無論是炸成豆腐乾，還是炒菜、涼拌，都好吃的讓人垂涎欲滴。

教大家一種非常香嫩的吃法。

查看視頻食譜：蒜蓉肉末蒸豆腐

豬肉250克、嫩豆腐500克、料酒、生抽、蔥花、蒜蓉、澱粉、鹽

【一】豆腐切小塊，盛盤備用

【二】豬肉剁泥

【三】加入料酒、生抽、澱粉，抓勻腌制肉末

【四】炒鍋加熱倒油，放入蒜蓉、肉末翻炒至變色

【五】炒好的肉末淋在豆腐上，上蒸鍋

【六】調整預定時間至10分鐘

【七】出鍋（小心燙哦~），撒蔥花