香港 | 食在旺角

提起旺角，每個人心中都有段故事。可能是揸fit人，也可能是嘈雜喧鬧的購物環境，但我的故事深受梁文道先生影響，最愛的，還是旺角那幾家高居樓上的書店。旺角的書店中我常去的便是序言、樂文和田園幾家，其中田園算是名氣最大的了，新書也最多，每次都能找到幾本好書。逛完書店，免不了要去找點果腹的東西，在這一點上，旺角絕不會讓人失望。

1:街邊小吃 －－－肥姐小食店&北角雞蛋仔

到了旺角，應該沒有人沒遇到過肥姐小食店和北角雞蛋仔的吧，它們就開在旺角最繁華的地段，在人來人往的路邊。不怕吃內髒的人餓了可以先在肥姐小食店點上個皇牌套餐（大墨魚、細生腸、火雞腎）填一下肚子，大概是23港幣，細生腸可換成大腸，加多5港幣，大腸彈牙有嚼勁，小腸偏滑溜，都是不錯的選擇。或者單點豬心豬頸肉試試看，豬心爽口，豬頸肉有豬油的香味，容易讓人想起豬油拌飯。

而北角雞蛋仔里雞蛋仔當然是招牌，格仔餅也有異曲同工之妙。由於現做現賣的經營方式加上熱銷，所以拿到手的雞蛋仔格仔餅永遠是香脆可口的，口感像餅乾一樣，吃起來有濃濃的雞蛋餅香味。比起這兩樣東西，更讓我欲罷不能的是店裡的魚蛋魚腐，滾燙的魚蛋從湯中撈起，澆上特製的咖喱汁，這才是真正的咖喱魚蛋。咖喱汁有辣與不辣之分，親切的阿姨詢問時，可以選擇淋上不辣之後再澆少許辣味的，味道更好。除了北角，旺角還有一家媽咪雞蛋仔也很好吃。

地址：旺角登打士街55號4A鋪

營業時間：14:00-23:00或售完

電話：9191 7683

2:華星冰室－－港式菠蘿油、杏仁茶

香港茶餐廳家家必備的就是阿華田、炒蛋多士和凍奶茶，且基本上沒有不好吃的。裝修風格簡單，有七、八十年代風格，店內狹小擁擠，人滿為患都是大多數香港茶餐廳的特色。香港美食無論到了哪個區，我最忘不了的還是茶餐廳。一提起茶餐廳里的菠蘿油和杏仁茶一定會想到的一家店，就是華星，單這兩樣我就足以給它4星，加上雞扒炒公仔麵，五星妥妥的。網評中華星的黑松露炒蛋、校長多士是招牌，事實上也並不差，至少黑松露的慷慨程度讓我稱讚。多士期待值太高，難免會有小失落，但還是不失港式茶餐廳水準。

說到豬扒包，大家一般都是想到澳門的大利來，其實華星冰室的豬扒包，包脆扒厚，不失為一個好選擇。沙爹牛肉包也是一大特色，很多普通茶餐廳不見得有賣，先將豬仔包烘烤至香脆，夾入嫩滑的牛肉餡，加入沙爹醬，早餐吃來有些膩口，但下午茶可一試。喜歡吃包的還可以試試附近金華冰廳的墨西哥包。總的來說，華星是一家我去hk會很樂意去吃的店鋪，不過口味偏淡的朋友可能吃不慣，畢竟華星還是比較重口一點的。

地址：旺角西洋菜南街107號地下

營業時間：07:00-23:00

電話：2520 6666

3:心夜來潮－－潮汕味道

這是一家晚上6點之後才開始營業，越夜越熱鬧的潮汕菜館，專做夜宵檔，由一對母子經營。心夜來潮的潮汕菜更準確的說是汕尾菜，即海陸豐一帶的菜式。有當地特色的擂茶、手工捻面猴、小米餃、菜茶及菜包粿等。同去的友人說道，這家菜館的老闆名叫Wyan，廚房裡忙碌的則是他的母親。Wyan的爺爺從前廚藝了得，是當地一位有名的酒樓大廚，Wyan媽媽繼承了爺爺的真傳，廚藝十分了得，因想念鄉間小吃固開此館。

心夜來潮裝修簡樸但細節獨特，菜式不多但口味地道，加上定價十分厚道，所以總是夜夜爆滿。菜單中對於每一樣菜的典故都做了詳細的解答，方便顧客理解。菜茶算是最為有趣，有點像日式的菜泡飯，但要豐富的多，特別是加上當地獨有的「鐵脯烀」（比目魚乾）之後，淋上滾燙的熱茶，最能解遊子鄉思。菜茶是吃不飽的，在等其他菜上桌的時候，不妨試試潮式腌海鮮。近年來韓國廣臧市場的生腌海鮮十分有名，不過潮式做法與之相比毫不遜色，有自己獨特的魅力。

地址：旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A鋪

營業時間：18:00-03:00

電話：9578 5454 / 6737 8676

4:陸陸雞煲火鍋－－－港式雞煲

在美食家眼中，「不時不食」才是覓食真理，天冷的時候，最適宜吃火鍋。雞煲本是重慶及四川一帶的漢族傳統菜，陸陸雞煲的店主覺得四川一帶雞煲口味麻辣，香港人難以接受，所以進行了改良，加入了冰糖，降低了辣度也增加了口感的層次性，炮製出港式四川麻辣雞煲。另外，愛創新的店主還引入了東南亞風味的喇沙鮮蝦湯鍋、豬仔西紅柿豬骨鍋，方便客人選擇。

除了雞煲本身，陸陸的配菜也很出色，像是廣島蚝、肥牛、蝦丸和墨魚丸等，而其中油炸鬼最深得我心，裡面包了咸牛肉芝士和魷魚，其上桌前已經炸好，只需放入鍋中燙上45秒就可以開吃。滾燙的燙既吸去油炸鬼本身的油膩，又將湯底的麻辣味浸透入內陷中，芝士味和牛肉味相輔相成，讓油炸鬼本身香味更凸顯。在白布街吃陸陸雞煲，走到了太子，不妨試試亞南雞煲，它除一貫四川香料外，還加入了潮州三參醬、沙茶粉和茴香粉，口感獨特，並且貼心地為客人預備了解辣的冰鎮菠蘿和青瓜豆漿。

地址：旺角白布街16號

營業時間：18:00-02:00

電話：2363 8466

5:HeSheEat－－突然躥紅的甜品店

就好像吃西餐最後上的是甜品一樣，走街串巷嘗遍美食之後，也應該用一頓甜品來收尾，石磨坊曾經是個好選擇，但現在已經結業，不妨試試幾年來大熱的HeSheEat。店內原創甜品居多，且不時有special menu，檸檬忌廉班戟卷 / 綠茶心太軟 / 綠茶窩夫 /厚焗鬆餅都是店裡的招牌。我常點的是朱古力曲奇咖啡沙冰，加入朱古力讓不愛喝咖啡的人更容易接受咖啡香氣，冰沙中混著不少曲奇碎，合起來甜甜的脆脆的十分有趣。店內的甜品大多精緻可人，造型最適合小女生拍照，一口吃下去就能感受到心情慢慢變得愉悅起來。

HeSheEat由旺角發家，現在在銅鑼灣也開了分店，並且除了甜品菜單還新增了簡餐，海膽蟹肉義大利飯味道濃郁，充滿海洋氣息，口感鬆軟。燒豬肋骨很Q嫩、墨汁義大利面吃完滿嘴黑色，好像剛從墨魚爪里逃生。HeSheEat小吃也毫不遜色，有很多韓國小吃，炸魷魚圈外香內脆，配上塔塔醬，恰到好處。燒雞翼皮酥肉滑，鮮嫩多汁，灑上辛辣粉，再配上甜辣醬，口感豐富多層次。巨型漢堡夾著三重芝士、洋蔥和大蘑菇，一口咬下，手打漢堡扒的紮實和牛肉的香味瞬間在嘴裡炸開。最後當然免不了照例來一杯HeSheEat的特色飲料，如此才不虛此行。

地址：旺角白布街22號藝興大廈地下4號鋪

營業時間：13:00-01:00

電話：5571 3056

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