口袋大小的創意大都市
在此行之前,通過與芬蘭小夥伴們相處的經歷,阿基·考里斯馬基的電影,連同英國作家邁克爾·布斯在《北歐,冰與火之地的尋真之旅》一書的文字中建立起對芬蘭較為立體的形象:n n芬蘭人踏實、可靠、有禮貌、害羞;芬蘭擁有全世界最高的教育質量;芬蘭是世界上最大的咖啡消費國,喜愛鯡魚罐頭;芬蘭擁有西歐最高的謀殺率,人們喝起酒來不要命……
為了更加深入的了解芬蘭,我當日約了碩士課程的老同學馬特?n 林登(Mark nLyndon)在市中心Stockmann百貨中心門口見面。兩人興奮地坐在建築門口,在新藝術風格的雕塑前瘋狂自拍,這顯然不符合芬蘭人內斂的特質。他出生在倫敦,擁有一半芬蘭血統,過去十年間他和芬蘭男友輾轉倫敦、西藏和赫爾辛基生活。我們三人從大教堂出發,順著東南角的Kaivopuisto布滿碎石的公園一路暴走,在夜光下初次體驗到赫爾辛基不同於其他北歐城市的創造力。
一路上擦肩而過的只容一輛車的極簡主義的加油站,只能站一人的新藝術風格的咖啡館,抑或是居民樓下一隻腳的雪刷都會讓那些遠道而來的遊客感到即新奇又好笑,而這恰恰又是這座年輕城市的魅力所在。芬蘭悠久的設計傳統使其在國際範圍以及實踐領域擁有較強的競爭力,從20世紀30年代芬蘭建築設計師阿爾瓦·阿爾托(Alvarn Aalto)的名聲大噪之後,芬蘭的設計師便不斷在國際上發出自己的聲音,例如艾洛·阿尼奧(Eero Aarnio)、蒂莫·薩爾帕內瓦(Timo nSarpaneva)和塔皮奧·維卡拉(Tapio Wirkkala)等。
正如千禧年赫爾辛基當選為歐洲文化之都時,英國Comedia諮詢公司提出的「口袋大小的大都市」的口號,如今,赫爾辛基用最好的建築和設計宣告了它的時髦和創新精神。
在港口邊的老農貿市場大廳吃頓芬蘭早餐

肉桂卷(pulla)和咖啡的搭配是芬蘭人喜愛的早餐之一,在舊市場大廳內挑選一家咖啡店,然後坐下按照當地人的習慣點上一塊噴香的肉桂卷,用以開始屬於赫爾辛基的一天。推薦赫爾辛基本地的咖啡連鎖店Roberts,而位於舊市場大廳內的Roberts則是品牌誕生之地,供應各類小食。
在Café Esplanadi品嘗正宗招牌三文魚奶油濃湯

Cafén nEsplanadi傳統木質櫃檯周長足足有三十多米,進門左側多是芬蘭的點心和蛋糕,右側則是沙拉和熱食的櫃檯,初來乍到的食客可以邊排隊邊觀察當地人如何點餐,如果趕上午餐,千萬不要錯過該店招牌的三文魚奶油濃湯。需要注意的是,這裡的咖啡需要買單後自己去熱飲區自助,這也算是芬蘭大眾餐廳和咖啡廳的特色之一。
暴走設計街區讓創意融入生活

如果不想過早迷失在設計區,建議從芬蘭設計博物館開始,對這座城市的建築和設計進行初步的了解之後,再根據設計街區的地圖選擇合適的路線。芬蘭設計博物館(designn nmuseum)是芬蘭近百年來設計的縮影,展示了從世紀下半葉至今的工藝美術、藝術工藝品和工業設計的發展歷史。其中不乏芬蘭設計的經典之作,例如艾洛·阿尼奧(Eeron Aarnio)在1963年以玻璃纖維所設計的球椅(Ball nChair)、阿拉比亞(Arabia)經典的餐具和依塔拉(Iittala)的玻璃杯。

在新藝術主義風格中心火車站與阿黛濃國家美術館對視


在電纜廠造訪芬蘭最大的藝術中心Kaapeli

在飽餐一頓之後乘公交車前往城市西部的Kaapeli藝術區,公車順著港口彎彎繞繞之後,眼前出現了頗為現代的廠房建築。此行拜訪Kaapeli 的目的是參觀丹麥攝影博物館,可惜遇到布展階段,只能參觀個別展廳,但也留了更多時間來參觀芬蘭最大的藝術中心。
跟著GPS的指示走進園區,n n巨大的廠房建築上Kaapeli的字樣映入眼帘,在歷史上,這裡曾是一間電纜廠,與偏向創意消費的的南部設計街區相比,Kappeli的廠房和工作室更多被改造成藝術家、設計師和音樂人的工作室。而同時伴隨芬蘭攝影博物館、戲劇博物館等機構的進駐,Kaapeli的復興為城市北部帶入了新鮮的活力。
夕陽西下時感受西貝柳斯紀念碑的魔力

距離紀念碑不遠處的Café Regatta靠近碼頭邊,在裝潢上別具一格,走進去恍惚回到百年前的漁港小屋。這家老牌咖啡店門口寬敞的庭院、美麗的湖泊景色使這個咖啡館如同童話般神秘,很多當地芬蘭人會在下班之後來到這裡喝上一杯咖啡或熱飲料。
HAM拜訪姆明之母的經典作品


由於趕上《憤怒的小鳥》大電影上映期間,整個美術館中蔓延著與這座城市不相稱的卡通氣氛。《憤怒的小鳥》遊戲周邊產品於2009年由赫爾辛基一個專註於產品研發的羅維奧公司開發,推出半年裡賣到了超過650萬份,如今這些周邊產品已經包含玩具、主題公園、食品及電影周邊。從一樓喧囂的電影院乘電梯向上便是HAM美術館的常設展館,入場後左手邊便是托芙·揚松特別展覽,展示了她曾經為市政廳和兒童醫院創作的壁畫作品;除此之外,觀眾還可以坐下來翻閱幾本姆明漫畫集,不過芬蘭銷售的姆明紀念品價格並不親人,友人笑說是專門吸引日本遊客而開發的。
在赫爾辛基公共浴室體驗正宗桑拿

傍晚時分趕著關門之前來到Kotiharjun桑拿間,門口一群光著膀子裹著浴巾的男子喝著啤酒談笑風聲,鼓足勇氣避走到前台買了一張女賓券,進入桑拿房,燒木柴的味道撲面而來,還有什麼比奔波一天後洗個桑拿浴更加令人愉悅的呢?
在寺廣場教堂感受現代芬蘭宗教建築的創新思潮


(RET睿意德商業地產研究中心研究員Linda)
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