悉尼牛排哪家強 I 來這些店盡情非比尋常的牛排盛宴

每一個城市都少不了幾家獨特的牛排餐館，牛排已然成了烹飪界的一道不可忽視的風景線。到了澳洲就更不能錯過牛排啦，因為這裡的肉質和別的地方大有不同！一起細數在雪梨必去的牛排餐廳。

1．The Oaks Hotel

這裡有非常典型的澳洲自製烤肉，還有獨具特色的啤酒花園。你可以先選好肉，比如約300克重的谷飼和牛肉，然後舉著啤酒等著烤肉。烤牛排的配菜有冷藏過裹著錫紙的土豆、沙拉、麵包圈和香草黃油等等。戶外的休息區提供了一個非常愉快的氛圍，自然樹木的樹冠覆蓋的戶外用餐區。可以享受高品質的美食和餐廳提供的澳大利亞佳釀。

地址：118 Military Road, Neutral Bay, Sydney, NSW

2．Fratelli Paradiso

雖然是一家義大利餐廳，但是他們家的「佛羅倫薩」牛排是不容錯過的。小酒館式的麵包房門前經常排著長隊，現代化的小餐廳里陳列著由地中海人按季節烹飪的義大利食品。忙碌的侍者、用義大利語聊天的客人以及隨處可見的超大號的墨鏡，這裡儼然就是羅馬。

地址：12-16 Challis Avenue, Potts Point, Sydney, NSW

3．Firedoor

Firedoor 的一大特色就是用不同的柴火來烹調料理。餐廳嚴選最新鮮的當季食材，通過不同的柴碳火來烹制，使食材在原有鮮香的基礎上多了一份獨特的木香。在葡萄藤上烤牛肉，在蘋果木上烤歐洲板栗，在小桉樹上烤蘑菇……在 Firedoor 木頭更像一種調料。來這兒之前，很難想像的到在都市的繁華里，融入自然的懷抱，品嘗原始木材輔助製成的美味。烤牛排必點。

地址：1a/23-33 Mary StSurry Hills, NSW, 2010

4．Porteno

這家位於悉尼 Surry Hills 地區的兩帽子阿根廷餐廳，牛排就是他家的招牌之一。堅持新鮮的原則，每天都提供新鮮牛排。搭配店內特製的阿根廷辣醬更是將南美風情發揮到極致，讓人百吃不厭。有人曾說過，雖然一般在肉食類餐廳中，素菜往往排不上名次，但是這裡的每一道菜包括素菜都是一流的。

地址：358 Cleveland Street Surry Hills, Sydney, NSW, 2010

5．Kingsleys Steak & Crabhouse

位置在口岸，環境清靜雅緻、視野開闊。他們家的澳洲牛排超級有名，牛排選材上乘，刀功非常好，而且非常入味，非常的有嚼勁，牛肉也很鮮嫩美味，令人百吃不厭。有不少食客都沖著他們家的招牌牛排專程前往，這裡的牛排不僅分量足，而且鮮嫩多汁，絕對能滿足肉食愛好者。吃完飯還可以去對面的碼頭散散步吹吹小風，無比愜意。

地址：6 Cowper Wharf Road, Restaurant 10, Sydney, NSW, 2011

6．Chophouse

餐廳坐落在燈光閃爍的城市高樓，用的都是澳大利亞原產的新鮮牛肉，包括獵人谷、Riverina等地。這是家專業的牛排餐廳，不管是菲力牛排還是西冷，外層鮮亮的深褐色都令人食慾大開。一切開始溫柔的粉紅嫩肉，只能用唇齒去感受其美味。無論是什麼年齡層的人，在這都能被他們提供的優質牛肉感動。

地址：25 Bligh St, Sydney, NSW, 2000

7．Rockpool Bar and Grill

餐廳坐落在一座別具特色的美式風格摩天大樓內，設計簡潔卻充滿了藝術氣息，其本身就是一個值得欣賞的地方。他們店裡的牛排那是出了名的，都是用木炭烤制的，更多了一些原始狂野的風味。 貴是貴，但是無論菜品還是服務都無懈可擊。這兒牛排的全部都是乾式熟成，菜單上面都有標出自哪個農場，多少天熟成。

地址：66 Hunter Street, Sydney, NSW, 2000

8．The Cut Bar and Grill

這家店的裝修很有意思，店裡擺放著的牛皮椅子和木桌透著高大上的氣質。這家店大部分牛排很貴，但是午餐菜單上的庫榮無骨牛肉條價錢卻挺親民，這道菜選取的是巴克山安格斯牛，肉質鮮美。上菜時，牛肉被切成手指粗細的長條狀，牛排很多汁也很有嚼勁。廚師 Grant Croft 用簡單卻不失創新的方法讓慢燉煮的牛肉也綻放光彩。

地址：16 Argyle St, Sydney, NSW, 2000

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