這不是演習
02-03
新年季知乎網友聚餐開始了，碼碗土菜，上
肥腸洗乾淨，煮
上面蒸點臘腸
，菜色第一層一般就耐壓一點的，胡蘿蔔土豆之類
胡蘿蔔豆腐堆第二碗
再堆就要有肉了，例如一條鯿魚
再來一扇魷魚須
又或腰條豬肝
拌一拌梅花肉
指使一個小帥哥去炸
它就是一份酥肉
肥腸切一切
香腸也切一切
最後來做鍋底，牛腿肉切粗絲
足量青菜絲和芹菜墊底
干辣子也切成絲伺候
下辣雞料爆香
白酒降溫，，關小火，入牛肉慢慢干煸
成品大概這樣，全部慢慢煸著吃，不加水
老家農村吃土炕，沒有桌子，這種方式比較省空間
而且相當歡樂
謝謝觀賞╭(╯ε╰)╮
15198733178我微信號，不用評論里糾結，也不用付費諮詢，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。
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