我推薦「三頓半」掛耳咖啡

作者：劉雲天

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來源：知乎

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必須是《三頓半》咖啡。當然，這是一篇軟文推薦，有人送你東西，你沒有辦法不去表揚它。

我以一個普通人喝咖啡的經歷來描述一下，為什麼我要推薦這個品牌如何好。

首先，喝三頓半前，我不是咖啡愛好者。我喜歡喝茶，從小喜歡喝茶一直到現在，什麼種類的茶都喝過，對咖啡不感冒。最多是到星巴克，和朋友一起象徵性的要一杯咖啡，而且必須是焦糖瑪琪朵。為什麼？因為甜，喜歡咖啡的香，怕咖啡的苦。

因為喜歡杯子的關係，朋友送了我一套「三頓半」那種套裝，裡面包含了他們第二套的杯子，朋友說一定要試試。我對杯子有興趣，對咖啡的感覺是無所謂，八包不同風味，打算送人，心裡是這麼想。但，拿到手上後馬上變了，包裝異常精美，請注意，是「精美」；打開包裝後，紙盒是不想扔的，除了Apple這類產品，想讓我扔掉包裝盒的，也沒幾個，「三頓半」是一個。紙盒的硬度很不錯，留在家裡我想裝個小雜物，和電源線也不錯。

（照片來自官網）

除了包裝，裡面簡直用心至極。像我這種不知道什麼是「掛耳咖啡」的，有詳盡的說明書。但這種「說明書」不是紙質的，需要掃描二維碼到官網看！這個理念蠻認同，「紙質」的東西在慢慢消失，我們不需要再浪費紙了。這也是我看了這幾年Kindle的最大感受，要「環保」。官網的教學可用性真的很好，我想要的東西基本上可以看到了，這是地址：掛耳大滿貫2.0沖煮說明。btw:這家咖啡廳的網站也是我見過設計不錯的。

杯子。我也必須要說一下杯子，這個杯子的材質非常有意思，是柴燒的感覺，而又好像經過了加工，特別是底部和杯子的黏合處，也非常好。我拿到的是第二代，如下圖，這種色彩坦白說並不是我想要的，但咖啡泡完了以後感受完全不同了，咖啡色和這種色放在一起，很讓人沉靜的感覺。不像是白色杯和咖啡色混在一起，讓你一直凝視咖啡色。

（自己拍的，不好看）

最核心的我認為還是咖啡，我覺得讓我座下來好好描述一下咖啡的，就是咖啡本身了。按教程沖好咖啡後，第一感覺是滿屋子裡全是咖啡的香味，這個是和在星巴克的感覺不一樣。星巴克的香味有點像草香，甜香，但三頓半的完全是純咖啡的香味，讓你感覺非常非常的自然，沒有什麼香精，純純的感覺。八包喝了好四包，我個人推薦「巴西」的那包，「曼特寧」比較苦，「耶加雪咖」會清香，還有一種忘了。

重點說一下「巴西」的那包吧。我用的是家裡的3M凈水器過濾的水，然後是燒開的100度的水，我稍稍放了兩分鐘（主要怕燙壞了壺，可能是我小白了），估計在98度左右吧。第一次注水香味先飄出來，第二次注水整個房間全都是香味，有點「浪漫滿屋」的意思。喝咖啡整個時間在八分鐘以內，因為我定了一個五分鐘的倒計時改一個Slides。前後感覺不太相同，第一口，不澀，不很苦，酸的感覺有三分，有點點熱，但感受非常好，說到了另外一個世界有點誇張，可能我喝的時候開著一個純音的歌單。有人說這個是「萃取」的比較好，我不懂，只談感覺。第二口，香、香、香，咖啡在嘴裡不想吞下去，異常地想回味，再次回味，在舌苔上下不斷的旋轉，一點、一點慢慢吞下。因為貪念，緊接著第三口就來了，稍有些燙但口感不膩，也不會讓人感覺太高熱量。這時候我忽然想起茶了，那種很香、很輕的感覺，這時候有點愛上咖啡了，覺得中國人也能做出這麼有意思的東西。寫到這裡，再次原諒我的小白，我沒有這樣喝過掛耳咖啡，特別買了一包周圍朋友推薦的UCC，和「三頓半」比起來有一定的差距，就是感覺沒有了。最後我要說一下，因為在寫Slides，所以大概八分鐘這個時間段，有一半的時間在空著沒有喝咖啡，伴隨的事情就是咖啡涼了些。不過奇怪的事情來了，涼了後也挺好喝！不知道我的感覺對不對，我翻了下淘寶評價，也有人有同感。

當然這個咖啡也有不太好的地方，比如：撕咖啡包裝的時候還是有些費力，不太迅速。但有時候也在想，是不是故意的，讓你保持一種儀式感。呵呵，我瞎說的。

好吧，我也是第一次花了點時間寫這種「評價」，我不是咖啡迷，但我盡量客觀的描述整個過程和感受，希望有對咖啡不太感冒的人，來試一下這個「三頓半」品牌吧。總結這個品牌的三個字：真誠、用心、新鮮！
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