好奇 | 嘿，能去你家吃個泡麵嗎？

今天想給你們講講幾個

來自一碗泡麵的溫情

1.

小時候學會的第一道菜，是爸爸教的，叫做「炒泡麵」，可以算是東北深夜食堂的名吃了。

做法很簡單：

將市面上賣的袋裝泡麵拆開，單獨用熱水將麵餅煮熟，不加任何佐料。煮到面略軟，還有筋道的時候撈出來，泡在冷水中。

用油將炒鍋燒熱，放入泡麵配的作料，打碎兩顆雞蛋，合著午餐肉跟西紅柿一同炒熟，再把冰過的泡麵重新加進來，吸收湯汁。

最後出鍋，撒上薄薄一層胡椒粉，放在白色的陶瓷盤子中，就著麵湯吃個精光。

才上初中的我，學了這道菜跑去給奶奶做，她說超好吃。可沒想到，這卻成了我這輩子給她做的唯一一道菜。

離開故鄉後，再沒吃到炒泡麵了，嘴中卻常常回憶起那股味道。

2.

三年前獨自一人去美國讀書，到香檳市的第一個晚上，朋友從紐約跑過來，載我去吃韓國火鍋。

那家叫做STAR的餐廳，外面擺滿了和《破產姐妹》類似的飯桌，裡面卻是隔音不好的KTV，火鍋蒸騰的時候，還能聽到包廂里韓國留學生撕心裂肺的歌聲。

跟豆腐和辣白菜翻滾在一起的辛拉麵，配上帶骨炸雞和白蘿蔔，在異國他鄉的夜晚，給人帶來格外的溫暖。

惦記著這口吃的，我在大洋彼岸熬過了整整一年。

此後無論一個人旅行去到哪兒，只要能找到吃拉麵火鍋的地方，心就安了不少。

3.

不是韓劇迷，但特別喜歡《太陽的後裔》，裡面柳大尉的鏡頭反反覆復看了好多遍，最喜歡聽他說，「不請我去你家吃碗泡麵嗎？」

從那以後，我一直覺得，如果有喜歡的男孩子到家裡做客，可以一起坐在地毯上靠著沙發，手捧泡麵看電影，就是我能想到最溫馨的畫面了。

最好是下點雪的冬天，面有點燙，毛衣寬鬆且軟。

一碗素麵配顆蛋，那可是就是深夜一起胖過的交情啦。

不久前一個人去了日本的橫濱，那兒有一家叫做CUPNOODLES MUSEUM的杯麵博物館，原本是為了紀念速食麵發明者安藤百福而設立的博物館，但其實卻更像一個泡麵的集會。

在進門二樓的展區，滿滿三面牆的泡麵產品展覽，讓人瞬間有種被杯麵包圍的錯覺。在這裡，可以看到從1958年安藤百福發明的第一包泡麵開始，一直到現在的所有日本泡麵，清晰的記錄著泡麵的演進歷史，無比震撼。

參觀之外，互動也是杯麵博物館最吸引人的地方，在買票時提前購買並預約好DIY杯麵的時間，就可以親手製作一份只屬於自己的泡麵了。

畫了一杯蘑菇專屬泡麵，保質期只有一個月，帶回國之後的許久，也沒有等到那個想要邀來家中一起吃泡麵的人，於是在一個月黑風高的夜裡，這杯泡麵還是回歸到了自己的胃裡。

嗯，有點咸。

慢慢的，泡麵幾乎成了旅途中重要時刻的見證者

比如一杯日清拉麵配藍莓啤酒，在阿拉斯加燒著柴火的木屋裡等極光

比如一杯加蛋加火腿的辛拉麵配果味飲料，迎接墨西哥城元旦的清晨

還有在韓國街頭和朋友閑敘家常時的一碗清湯麵

深夜時分吃的泡麵啊，總是孤單又滿足

好奇的牆~該你了

說說你吃到過的最有意思的泡麵吧~

1.

新加坡Prima tasted的laksa口味，嘗起來像椰漿咖喱再加上一點海鮮，味道很濃郁，湯的質感偏濃稠。不過再怎麼形容也頂不過你親自喝一小口湯吃一小口面。

——@flystone1943

2.

金皇品，超級好吃，屬於台灣味丹集團旗下的，高中之後就再也沒見過真的放那麼大包牛肉的速食麵了。

——@yaheenltblby

3.

雲南馬老表方便米線，秒殺所有速食麵。

——@丁麗

4.

康師傅鮮蝦面。主要考慮到火車上（也包括飛機）吃的比較貴，一包速食麵幾塊錢還搪的時候，口感清淡不上火，多帶一些速食麵也不用顧慮存放變質的問題，特別是和旅遊徒步穿越山區時，自己在爐灶上煮速食麵時加一個雞蛋，再放木耳就是美味了。

——@瞭望台

5.

康師傅香辣牛肉麵。我記得我做過最長的火車是從北京到拉薩，上車一共帶了七八桶泡麵，早上紅燒牛肉，中午香辣牛肉，晚上小雞蘑菇，我最愛香辣牛肉，所以特別期待午飯，一邊看高原一邊吃泡麵的火車生活真是極美好的。

——@Emily Liu

6.

合味道。是日清的產品，很多人在面對「合味道」和「開樂杯」時，不免產生了疑惑。其實都是一個產品，只是廣東日清生產的是在廣東銷售的「合味道」。而在其他地區看到的則是上海日清生產的「開杯樂」。兩者都是日清公司的產品，英文都是「Cup noodles」，只是中文翻譯不同。

——@Bourne

7.

北京麻辣速食麵，有一點點哈喇味道，但很好吃，去年在北塢那邊一個軍營里買到了，一次吃了好多。

——@沙漠

8.

火雞面。被室友種草的一款韓國面，用水將拉麵煮開之後，干拌調料，整個面會變成橘紅色，吃到嘴裡辣、甜、灼燒、爽的感覺會同時在口中迸發，有點像吃到辣炒年糕的那種味道，不過更刺激，困得時候吃上一口，立刻就醒過來了！

——@蘑菇張

關於作者

蘑菇張-NKU，世界的觀察者，記錄故事的人。微博旅行家、微博簽約自媒體、酒店體驗師。與多家旅遊網站保持良好合作，並擔任專欄作者。長期供稿於《環球時報》、《中國國家旅遊》、《中國新聞周刊》、《雲端》等高質量雜誌、報紙。以旅遊體驗師身份被《人民日報》、中國新聞網等多家主流媒體採訪，個人紀錄片在優酷網站閱讀量超過200w。

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