咖啡豆如果按照中藥的理論,性味歸經是什麼呢?
02-18
咖啡這東西,喝多了身體有明顯反應啊。如果當年生長在中國估計早就拿來入葯了。
那麼突然開了個腦洞,如果按照中藥的性味歸經來分析咖啡豆,它對人體有什麼作用呢?可能和什麼藥材配伍呢?
【名稱】咖啡
【別名】咖啡豆
【性味】微苦;澀;平【功能主治】醒神;利尿;健胃。主精神倦怠;食欲不振【歸經】暫無數據【用法用量】內服:研末煎湯,6-10g。
【出處】《中華本草》歸經應該是,心脾胃膀胱。個人認為產地、精製方式、烘焙、出品方式影響很大。
但總體來說,油脂含量高,故而能潤下。糖分含量高,酸苦後有回甘,則能建中生津。香味物質多,或許能提振精神,疏解心情
應當算作走里、潤下一類的。
味甘、酸、苦(製作得當一般不會很澀,酸苦會在烘焙中變化,故而很有特點)
酸而能斂,苦而能降。甘而居中。
性的話個人感覺應該是平或者微溫。即使喝了冰滴也沒有覺得過於寒涼,喝了熱水總歸會感覺溫熱,故而不能算大熱。
至於歸經,無論什麼葯都先入胃腸吧……神農本草、傷寒論皆無歸經
推薦閱讀:
※SCA咖啡大文憑項目採摘季課程預告
※咖啡胖的知乎日常——如何挑選咖啡豆
※如何分辨咖啡豆的好壞?
※他是黃曉明AB的設計師,喝咖啡跟設計都不簡單 | 凡仕
※什麼叫咖啡拼配?