麻辣小天府火鍋加盟提高人氣的方法

  在這個物慾縱橫的網路食代,你的麻辣小天府火鍋加盟店好不好,大多都是網上吃過的顧客進行評價。這種評價往往會影響到別的客人,看你店裡的評論,可以直接決定來不來店裡吃飯。所以,看似一條微不足道的評價,可能讓你失去很多的顧客。同樣。評價中的兩極分化也會傷害到店裡的口碑,直接導致營業額下降,失去很多新老顧客。如何解決這個問題呢?麻辣小天府火鍋加盟為您解答。

  等位時間長:火鍋店裡的迎賓和禮賓是很重要的。他們的工作重點是留住客人,讓客人等位,避免客人的流失。面對激烈的等位競爭,候餐的增值服務是亮點。首先是要對客人殷勤款待,其次是增加免費服務。現在提供的是免費飲用茶水、冰粉服務;免費的擦鞋服務;免費的報刊雜誌閱覽服務;免費的茶坊休息服務。

  價格預期相差太大:會有一些直爽的顧客會吐槽菜單上的價格跟預期相差太大,沒有形成正比,導致好感度下降。可以適當的在桌面上擺出贈送給顧客的禮品(水果、小吃)等提升客戶滿意度。可以每天推出1-2道特價菜,滿足顧客需求。對某些高毛利菜品、飲料,可以設置第二份半價策略。

  服務不滿意:一家火鍋店的服務怎麼樣,取決於服務的態度。服務員有時還神遊著,當時沒多少人,所以有些扎堆聊天,有些嘻嘻哈哈,有些穿個衣服扭扭歪歪,走路磨磨唧唧。確實讓人都覺得這家店品牌不怎麼樣了。可實行獎勵制度,顧客可給服務員評分,每月按評分制度增加額外收入。營

造積極快樂的工作氛圍,把員工當朋友、親人,真心誠意的為員工提供服務,解除員工們的後顧之憂。

  以上是麻辣小天府火鍋火鍋加盟方法之一,不懂也完全不用擔心,麻辣小天府總部提供各方面的培訓和扶持,保證加盟店的存活率,是加盟商不可多得的好選擇。

推薦閱讀:

TAG:火鍋 | 餐飲加盟 |