間歇性禁食（Intermittent Fasting）的體驗如何？有哪些好處和壞處？

03-16

最近在嘗試5-2 diet，感覺還行。但看網上對IF褒貶不一，到底應不應該堅持下去？
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啊……本來是來找關於間歇禁食的相關問題大家探討探討的，發現還問的人比較多，自己最近又在使用類似的方法，並在自己身上看到了效果，那就，把知乎上的第一次回答放在這裡吧。

本公子採用的是8小時進食16小時禁食的辦法，是在微博上學習到的

具體的原理內容也就不再重複了，人家說的比我好，我也不是學習相關專業知識的，對錯判斷不了，只能親身實踐咯。

簡單說就是24小時內，選擇連續的16小時禁食，剩下的8小時是進食時間。你可以把進食的時間定在12點到20點，也可以是13點到21點，如果你剛好晚上有個聚會什麼的。這也就不存在什麼早餐，中飯，夜宵的問題了。在我剛開始使用這個辦法的時候，犯的最大一個錯誤就是，吃的垃圾食品太多太多太多……原本這個辦法就是為了讓減脂的人不用刻意去計算熱量，可以稍微吃點想吃的東西，例如一點蛋糕啊餅乾什麼的，可是有時候禁食了很久會很饞，掐著表時間一到……吃起來就不得了了，像我又事特別愛吃餅乾巧克力這類東西的人，這種體積小熱量密度大的東西一不小心吃多了熱量就很高了，效果大打折扣，還挨那麼久的餓划不來……後來我盡量選擇吃健康食品，我把進食的時間定在8點到16點，8點是第一餐，吃的是紅薯雞蛋脫脂奶還有一個蘋果，第二餐在10點半左右，這一頓是在學校食堂吃的，食堂菜避免不了多油高碳，我基本上就是兩素一葷(一份番茄炒蛋一份白菜或者芹菜，然後一塊紅燒大排或者鹽水蝦或者香菇雞塊，油炸的不吃)，碳水就是米飯，我會讓阿姨每次都給我少一點，後來阿姨看見是我，還沒說話就默默地把飯扒掉一點……第三餐是在一點半左右，隨便吃點，像一片全麥麵包一杯老酸奶什麼的，胃感覺舒服的話，兩點半左右開始訓練，練到三點四十左右，放鬆十幾分鐘就到四點了，最後一餐又是訓練後的進食，碳水要足夠，我基本上就是200克全麥麵包，一個全蛋五個蛋白，一杯脫脂奶，感覺練到位了再給自己加點堅果(不多)，然後進食就結束了，開始期待明天的早餐。

稍微算了下，早上第一餐一個紅薯一個全蛋四個蛋白一個蘋果一杯脫脂奶，加上最後一餐，熱量大概1200到1300卡之間，中飯不好算，估計有個500到600卡，加上一點半的加餐，一天熱量在2100卡左右吧，要不是食堂菜里油太多，同樣的熱量選擇正確清淡的食物能吃得很滿足了，十天內用這個辦法5天，其他五天控制熱量，在1800到1900卡之間，每天鍛煉80到90分鐘，力量結合有氧，十天內體重降了將近2公斤吧，從鏡子里可以看出皮脂減少了，這是最直觀的，畢竟減脂就是為了健康和好看嘛。感覺如果對自己要求高點，運用這個辦法的同時，盡量不攝入所謂的垃圾食品，純粹增加一點熱量再配合鍛煉，效果還是很好的。一周使用3次差不多了。

1.我3年前減肥初期的有試過過午或者過早，加上鍛煉，每個月勻速減肥5斤，一口氣5個月掉了25斤，後面肌肉長出來開始平台期，因為頸椎有問題，所以沒有強迫自己，四肢不好減，但是過早過晚在脂肪過多的初期肯定是有用的。目前經常會因為工作高峰期導致2個月無法鍛煉而且三餐完全沒控制，但是由於肌肉的存在導致體重沒有太多變化。腹肌和馬甲線在BMI25多一點的情況下還是有一些的，這是三年保持每周健身的結果。

2. IF的缺點：我有點擔心到點不吃東西會產生膽結石，所以當時在QUORA上有貼問題，只有兩個人回復，他們覺得有這個可能性，所以我減肥之後就沒有堅持嚴格的IF。

3. 恆河猴實驗一直沒有結束，所以科學家無法證實IF可以增長我們的最長壽命，但是QUORA上某次我貼問題之後，有在stanford的中國醫學博士回復我說，他們醫院會在腫瘤病人完成手術後讓病人斷食13小時(他的原話：A 13 hour fasting time between dinner and breakfast may lower by one third the risk of breast cancer recurrence after treatment. ），這對於抑制腫瘤複發有很好的效果。本人身上有良性腫瘤，醫生的看法是：不知道起因，只能機械性地挖除。所以我當時想的是，我前面的都讓醫生挖掉了，我要留一顆，免得它沿著血行轉移，所以我堅持雅思書上提到的:fool the cells into prserving the energy for the repair rather than more luxurious activities. (原話記不住了，我自己捯飭的，意思是這樣的）

4年過去了，它沒有長，已經平了很多，軟化了，而且沒有新的長出來，所以我堅信健身和IF如果相輔相成好了，是可以避免很多現代生活疾病的。

課最近會減少，我會來新的一輪IF。

但是我不會走極致的warrior diet路線，人活著還是要有點樂趣存在的，作為吃貨，該吃的時候我還是毫不猶豫的。

本人從今年一月開始嘗試8小時飲食，從健身和減脂的角度來看效果不錯。

早上醒來泡杯茶或者喝一小杯黑咖啡，中午帶飯，12-1點吃第一餐，土豆＋雞胸/牛肉/三文魚。晚餐5-7點之間，9點煎三個蛋＋酸奶＋水果。

感覺是減重容易很多，然後肌肉反而會飽滿很多。

西醫研究間歇性禁食有很多益處，但長期影響不知道，還有老一輩老是會用中醫那套勸我吃早餐。

我試了3個星期，牙髓炎，停了兩周，又試了2周，口腔軟組織感染。

減重效果剛剛的，血糖血脂血壓肝功能全部恢復正常，而且如樓上說的，的確變得很耐餓。

但是兩次感染讓我有點擔心這個方法是不是會抑制免疫系統。

IF三周（16小時fast,8小時eating window），分享一下自己的感受。

最大的感受是非常不容易餓！以前早上9點吃早飯，到中午12點總是餓得受不了。現在早上不吃，到中午隱隱有點餓感但是完全可以忍受。吃完下午也不饞。

另外我主張低碳高脂肪以控制胰島素。

自己的經驗給大家分享一下

我是學生黨，平常第一節課老師是不給吃東西的，所以只要我堅持到打鈴，等自習課再吃早餐，就可以餓滿１５個小時。

我的節食時間是晚上七點（吃完晚飯的時間）到早上十點，女生可以鬆懈一丟丟，維持１４個小時節食８個小時進食就ok了。

不過，我起床後會運動十五～二十分鐘，練腹肌和背部，所以會灌一杯低糖杏仁奶，補充一下能量再出門上學，不然會餓到頭暈，上課集中不了。

可以告訴大家維持了一個多月後，效果顯著！

我每天放學都會運動，偶爾會星期天休息，大概一～兩個小時不等，看當天時間允許。有興趣的話，大家可以關注一下我的豆瓣，我每天都會把當天的運動日程po上去XD

我運動了快一年了，我每天早上都會眼測一下進度，效果不大．．．一直到最近，開始間歇性節食，腹肌居然變得肉眼可見，馬甲線也開始有點苗頭了！

大概是就是這樣，希望對大家有幫助吧～