五紅湯怎麼做？

1、紅枸杞 味甘性平，有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。枸杞還能可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用。

2、大紅棗。大棗又名紅棗、干棗、棗子，自古以來就被列為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血。

3、紅豆。性平、味甘酸，由於紅豆性善下行，通利水道，古人有「多食令人瘦」的說法。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

4、古法紅糖。「女子不可百日無糖」，紅糖是女性服用的良藥。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，紅糖的功效與作用有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。產後每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。

5、花生。味甘性平，益氣健脾。潤肺，和胃，補脾，通乳，降壓，通便。主治燥咳、反胃、浮腫、腳氣、浮汁不足、貧血、便秘、失眠多夢。而花生衣則有止血又補血的雙重功效，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。所以，煲五紅湯時，最好選擇深紅色的帶皮花生仁。

五紅湯做法五紅湯簡單方便，安全可靠，所以作為食療已經在臨床上廣泛應用。

取枸杞、紅棗、深紅花生、赤小豆15-30克，加水煮好後，加入紅糖即可。枸杞20粒、紅棗5粒、紅豆20粒、紅皮花生米20粒、紅糖2勺（一人量大概為30克）。用一個兩杯水大的陶罐清洗乾淨，放適當的水後加蓋，然後把陶罐放到有水的鍋里蒸煮，等鍋里水開後再用小火蒸20分鐘即可。從鍋里拿出陶罐後把陶罐里的五紅湯倒入杯中，溫時飲用，早晚各一杯。

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