想開一間麵包店，有哪些準備工作要做？

這也是我的夢想，但是可惜目前是不可能實現的，我曾經無數次幻想過如果開一家麵包店，我要做哪些準備。資金這塊我就不說了，開店前期需要多少錢，這個也要結合你們當地的物價、房價來考慮的。

一、選址

麵包店的位置真的非常重要，一定要是人流量大的地方。人流量大，才有人會去買你的麵包，你才能賺到錢，這個不需要詳細解釋、

二、裝修

麵包店的裝修是非常重要的，不能弄的邋裡邋遢，風格的話看你主要是面向哪個人群。如果是大部分人群的話，清爽系和甜美系肯定沒有錯誤，特殊的喜好人群，黑暗系也是可以的。

三、麵包師

比起說搞個供貨商，我覺得自己做最好。有自己風格的麵包店，回頭客才會多，而且找合作商你的價格壓不下去，自己賺的肯定少。如果要找師傅，一定要找個靠譜的，最好是你自己親自看過他做，以及嘗過味道。如果你有興趣，可以自己去學做蛋糕。

四、成本和售價

這個是要開業之前就先計算好的，成本包括材料費、人工費、房租等，然後麵包的種類以及售價也要確定清楚。既要在顧客能接受的範圍內，自己又能賺到錢。

總之，開店不是我們想的那麼簡單。很費時、費力的，如果真的想開店，最好是先去別的麵包店工作一下，看看麵包店的運營模式，這樣自己開店心裡才有數。把一切都計劃好在開店，做到心中有數就可以了。

  以前總是想著干著干那，沒有一個明確的目標，但是我自從上了大學之後就一直有一個想法開一家麵包店，我們在大二下學期的時候有一門關於就業方面的課程，老師給我們的結課作業就是寫一篇大學生創業計劃書，一說到創業，我就想到了開一家麵包店，然後我對這份作業也很上心，最後老師也給我的作業給了一個很高的分數。

  首先我為我的店起一個名字 我的店的名字就是浪漫滿屋，和一個韓劇的名字相同，我希望我的店鋪能夠帶給顧客溫暖和浪漫，我的店主營就是烘焙各種麵包甜點，然後就是飲品：牛奶、果汁、咖啡和奶茶，我希望我的店面還有一些位置能夠放一些書，各種類型的書，讓他們可以免費觀看。

  開一家麵包店，你首先要有充足的啟動資金，這樣對於你以後的開支才有一個可靠的財力支撐，制定一個計劃，作為你以後發展的方向，要不然開店就會雜亂無章，然後就是要找一個合適的店面，結合地理交通等方面的因素，然後就是裝修店面，購置你要買的烘焙做飲品的廚具，這些買的一定要全面一些，然後買的這些裝備也要買好的，還要買桌子椅子等，買點裝飾品，最後一起根據裝修店面的格局來放置這些東西，最後店面的準備工作做完之後開始宣傳自己的店，可以通過網上傳播，街頭髮傳單等形式來擴大店面的知名度，招聘店員，一切準備就位，可以開始營運你的麵包店了。

  

    現在大多數人不喜歡在家裡吃早飯，所以就會選擇購買一些麵包來作為早飯，那麼開一家麵包店就正迎合了現代社會人的口味，而且大多數人喜歡吃那種剛做出來的具有清香味道的麵包，所以一家麵包店一定要有好的設備和好的原料。

    開麵包店的門也不需要過大，只要有足夠的操作間和擺放麵包的地方就可以，但是空間大小不是很重要，重要的是一定要讓你的屋子看起來很明亮乾淨，因為麵包畢竟是人們吃的東西，如果房間里看起來很灰暗，而且黑黢黢的，人們可能都不願意走進這樣的麵包店。

    其次就是做麵包的設備，你可能需要準備打蛋機，奶油機和麵包烤烘機等等。這些機器的控制，一定要選擇質量好一些的，因為有的時候質量不好的機器可能會不能保證食物的口味是否純正，其實如果有損壞的話，經常維修也會影響生意。

    設備是一方面，其次食材也一定要保證新鮮，因為做麵包需要消耗大量的麵粉，雞蛋和牛奶，所以最好提前選一個固定的地方，在那裡進貨，一方面保證貨源的新鮮純正，另一方面跟他長期合作，也能夠保證價格的優惠。

    在開店之前做好為自己選擇一個比較好聽的名字，如果是連鎖店的話，那就更好了，製作一個吸引人的排便，然後在前期做好宣傳準備工作，最好是在開店的初期搞一些優惠活動，能夠吸引更多的人來店購物，只要做好了口碑，那麼以後就不會擔心銷量了。