英式調酒有哪些需要注意的規範？？？

英式調酒之所以那麼紳士，其中規範之處也確實很多！！！

吧匙使用的規範和技巧

在調和雞尾酒時，左手的大拇指和食指握住調酒杯的下部，右手的無名指和中指夾住吧匙柄的螺旋部分，因拇指和食指捻住吧匙柄的上端，調和時，拇指和食指不用力，而是用中指的指腹和無名指的指背促使吧匙在調灑杯中按順時針方向轉動。巧妙地利用冰塊運動的慣性，發揮手腕的彈動力，用中指和無名指使吧匙連續轉動。吧匙放入或拿出杯中時，匙背都應向上。

濾冰器使用的規範和技巧

將濾冰器小自平穩地扣卡在調酒杯的杯口上方，調酒杯的注流口向左，濾冰器的柄朝相反的方向，將右手的食指抵住濾冰器的突起部分，其他四指緊緊握住調酒杯的杯身，左手按住雞尾酒載杯的底部或基部，將酒濾入載杯中。