水仙花有哪些文化象徵?

文化象徵

　　原產中國，分布多在東南沿海溫暖濕潤地區，上海崇明縣和福建漳州水仙最為有名。 水仙鱗莖漿汁有毒，含拉可丁，用作外科鎮痛劑，鱗莖搗爛可敷治癰腫。花作香澤，塗身理髮，去風氣，又療婦人五髒心熱。我國栽培水仙花已有千多年歷史，可以朔源到一千三百年前，據明代《長物志》記載：「水仙，六朝人呼為雅蒜」。據宋代《南陽詩注》載：「此花外白中黃，莖幹虛通如蔥，本生武當山谷間，土人謂之天蔥」。到了宋化已盛極一時，其時龍溪縣（龍海縣前身）亦已栽培，且為士人所喜愛。南宋間，任過漳州知州的楊萬里、朱熹、劉克莊、趙以夫，龍溪縣丞徐璣和邑人陳淳（1159～1223）等均有吟詠水仙花的詩詞傳世。漳州水仙花產地近千年來，集中在圓山東南麓琵琶坂周邊地區——九湖鎮的蔡坂、洋坪、新塘、下庵、大、小梅溪、田中央等村，十年來已擴展至本鎮其他村和顏厝、榜山、角美、海澄、港尾等鄉鎮。

　　《廣群芳譜》載：「水仙花江南處處皆有之」。何以數百年來，漳州水仙花能異軍突起，獨享盛名，而他處卻湮沒無聞？主要得益於龍海花區有得天獨厚的自然環境和花農積累了豐富、獨特的栽培經驗。水仙花具有秋生長、冬發花，春貯養分，夏季休眠的特性。需要冬季溫暖濕潤，少霜雪的生長環境。

龍海主產地圓山琵琶坂，北有風障，西有疏林，無雪微霜，山泉長流，土壤疏鬆，土層深厚，排水良好，雖是冬季，而花田溫暖濕潤，構成一個得天獨厚栽培水仙花的優良環境。更由於龍海花農在世代栽培水仙花過程中，不斷積累，研創了「三年複種」和「人工閹割」等獨特栽培技術，使花頭增大，形態獨特。即：用「二年生」鱗莖分櫱的小鱗莖為種子，於每年霜降種下，次年芒種挖起收藏，複種三年，方上市出售；第三年複種前，對經過栽培2年的鱗莖，進行特殊的閹割處理再種下，這種獨特栽培方法，打破了植物生長自然規律，培育出的成熟鱗莖（商品球，俗稱水仙花頭），中間主鱗莖特大，兩側具有一對或二對小鱗莖相連，這種形態在水仙植物中十分罕見，令國內外植物學家和園藝家讚賞稱奇。

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