早餐三明治系列—彩色雞蛋三明治

準備材料：

雞蛋、牛奶（我用的是低脂牛奶）

新買的黑胡椒味番茄醬

口感有點香辛味，的確與其他番茄醬口味不同，當作新的嘗試，值得注意的是此種番茄醬除了添加白砂糖外還添加了澱粉，質感更為濃稠，但升糖指數也提高了，介意的朋友還是選擇減糖版，但品嘗一點還是沒有問題的。

彩色蔬菜（胡蘿蔔、青豆、玉米）網上均有銷售，麵包還是前文介紹過的。

蔬菜已經燙煮過了，可以直接使用。

海鹽（加入雞蛋中）

開始製作啦，真的超級簡單！

1、切開麵包，擠入番茄醬（其他醬也可以，不加醬也可以）

2、在打勻的蛋液裡面加入牛奶和少許海鹽，如果你沒嘗試過牛奶炒蛋，可以嘗試下，完全不放油。

牛奶會使炒蛋更加醇香，鹽是調味。

3、將彩色蔬菜放入蛋液中

4、平底鍋小火加熱準備，在熱的平底鍋中加入少許牛奶，等待牛奶微微冒泡。

5、將蛋液倒入，同時不斷順時針晃動蛋液，直至蛋液鋪平。

6、全程小火，用蛋液鋪平後用鍋鏟一點點順著邊緣鏟，將炒蛋鋪至麵包上（我的炒蛋時間有點長，看起來不是十分鮮嫩）

簡單的彩色炒蛋三明治完成了，因為加了牛奶，特別香濃，加了海鹽，炒蛋要帶著絲絲鹹味，即使不放番茄醬還是可以入口的哦，總卡路里在250卡左右，並且全程無油。

樓主還是料理新手，如需要改進，可以留言告知哦，如果覺得不錯，請麻煩點贊，謝謝大家～

這次樓主終於不曬背了…

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