來麗水必吃三胞豆腐丸

這是麗水食探Max的第131篇分享，現在為止2017年5月7日，共有115443位朋友與您一起閱讀了公共微信號「shitangcat」。

美食界這樣的大舞台

從來不缺少全能王

豆就是那位KING

自古英雄出少年

古有曹植七步做詩

用豆與豆萁比喻兄弟手足

可見豆自古以來的地位非同一般

說它是全能王一點不為過

磨出來可以稱為豆漿

滷水能點出豆腐

豆腐皮、豆腐娘、泡豆腐、豆腐乾

千張豆腐、豆腐丸、臭豆腐

你還能想到哪些？

（在後台告訴小探哦）

三胞豆腐丸

地址：解放街華數營業廳邊上

今天小探特意帶大家去看看

這家經營20幾年的老店

以單品豆腐丸稱霸麗水吃貨的心

不過老店的老闆因為年齡已高

不再繼續做豆腐丸了

BUT。。

他手把手將這手藝傳承出來

讓吃貨依舊能夠吃到最好吃的豆腐丸

（解放街華數營業廳邊上）

就是這家

怎麼都不起眼的小店

卻在做著全麗水公認的好吃豆腐丸

一般到讓你經過都不會正眼看它

而三胞豆腐丸的故事

卻一直在吃貨界流傳

現在小探在好多地方吃茶葉蛋

味道已經接近於水煮蛋

而這裡的茶葉蛋

非常入味

豆腐丸

一道非常傳統的名點，慢慢成為美食單品，開始在夜宵市場上站住了腳。

這裡營業時間是8點－22:30，夏天會稍微遲一點。

老闆對小探說，經常會有很多人夜宵特意趕過來吃上一碗豆腐丸才回家睡覺。

一碗豆腐丸只要六塊錢

滿滿一大碗

十顆豆腐丸

也許寓意十全十美

由於太激動

想拍出具有誘惑性的短片

一個不小心

我掉了半顆豆腐丸啊！！

哭。。。。

豆腐很嫩

鹽滷豆腐才能做出的口感

老闆每天現做的豆腐丸

保證了它的新鮮

豆腐丸的湯底濃郁帶著一點點的奶氣

稍許放進的香草末和蔥末

也提升了湯的口感

不喜歡蔥的吃貨，一定要提前告訴老闆

不然就要自己撈了

消滅完豆腐丸

好好回家睡覺

文字＆編輯｜你猜我吃不吃 拍攝｜小探

商務合作微信號：leo2015924

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