國際商務禮儀

概述

國際商務禮儀就是人們在國際商務交往過程中必須遵守的共同性的禮儀規範。不同國家不同民族禮儀規範的內容不同，涉及的內容有國別、宗教、文化、政治制度等等。

客戶之間的交往，商業活動的成功，都來自於高妙的禮儀。

十大原則

1. 維護好個人形象
2. 不卑不亢、一視同仁
3. 熱情適度
4. 求同存異
5. 入鄉隨俗
6. 尊重思維習慣
7. 模仿原則
8. 尊重隱私
9. 女士優先
10. 以右為尊

形象設計

• 儀錶

良好的個人衛生習慣

口腔清新、手和指甲乾淨、每天應該洗頭、洗澡、換內衣襯衫和襪子

氣味

男女應該適當的噴點香水，注意香水的氣味，不要刺鼻。

化妝

自然、淡妝、化妝的時候要在隱蔽的地方

• 儀態

避免以下的不良舉止：高聲喧嘩、開會使用手機、隨便吐痰、隨手扔垃圾、吸煙不注意場合、當眾挖鼻孔。

• 服飾

三色原則：全身上下的衣服，保持在三種顏色之內。

TPO原則：根據時間、地點、場合搭配不同的衣服。

一條不成文的規定：女士看頭，男士看腰。女士如果是長頭髮的話，要攀起來；男士的腰上不要掛東西。

對於職業化女性而言，正式場合下的女裝是什麼？

對於職業化男性而言，什麼西服無論在什麼情況下，扣子都要全部扣上，否則會被認為不莊重？

社交禮儀

• 握手

1. 男士應該等待女士先伸手。
2. 一位年長的男士和一位年輕的女士，年長的男士要先伸手。
3. 握手的正確姿勢是掌心相握，時間在3秒左右。
4. 非常感謝和久別重逢的情況下可以雙握，男女不要雙握。
5. 手臟，帶手套的情況下，不要進行握手。

• 介紹

1. 為他人做介紹時一定要先將自己人介紹給對方。
2. 自我介紹時時間一定要簡短，不要超過30秒。
3. 自我介紹時介紹的內容完整，包括姓名、職務、單位。
4. 自我介紹時一定要使用全稱。

• 遞送名片

1. 高水準要求，有來有往，接過名片一定要看。
2. 遞送名片的順序和姿式，歐美使用單手，亞洲使用雙手。
3. 索要名片的方法：交易法、激將法、謙恭法、聯絡法

• 會議室禮儀

1. 資料：在會議室桌面上整齊擺放
2. 電子歡迎牌：事先與會議室工作人員確認電子歡迎牌的內容
3. 禮品：事先將禮品放在會議室
4. 進入會議室開門：先開門進入會議室，伸出與門開的方向相應的手，做出請進的手勢。
5. 在會議室引座：引導主賓到主賓位，稍稍將主賓位的椅子向後拉開，請主賓就坐，其他客人自行順序就座
6. 標準用語：各位領導請進；XX局長，這邊請。
7. 會談桌的座位要求，面對門的位置坐老大，門的左側坐主方，門的右側坐客方。

• 涉外交往五不問

初次見面不能問的話題包括：年齡、收入、家庭情況、婚姻狀況、健康。

• 送禮

客人登門有禮，主人出門送禮。

禮品贈送的5W原則。

注意每個國家送禮的禁忌。

• 途中禮儀

1. 在左前方引路。
2. 電梯如果有人，讓客戶先進電梯；電梯沒有人，我方先進電梯；出電梯是客戶先出電梯。
3. 如果旋轉門是靜止的，我們先進；如果旋轉門轉起來了，讓對方先進。

• 小轎車禮儀

1. 社交場合的上座：司機是朋友，親人坐副駕駛，同甘共苦。
2. 公務接待的上座：有專職司機，右後方。
3. VIP上座：司機正後方。

餐桌禮儀

• 餐桌禮儀

1. 刀叉的使用
2. 左右手的使用：印度阿拉伯都是右手抓
3. 筷子的使用

• 三不準

1. 不給別人夾菜，因為不衛生。
2. 敬酒但是不勸酒。
3. 吃東西不發出聲音。

• 西餐禮儀－座次和坐姿

1. 注意您的坐姿和手臂。
2. 男女混坐，以右為尊。
3. 女主人拿起餐巾，宴會開始。
4. 起身出去後，將餐巾放到椅子上佔座。
5. 用餐完畢，將餐巾放在桌子上。

• 餐具的使用

左叉右刀：如果分叉放在盤子的兩側表示還要繼續吃；如果整齊的放在盤子的中央，表示用餐完畢。

餐具有：麵包碟、奶油刀、甜品匙、酒杯、沙拉盤、餐巾、主菜叉、沙拉叉、主菜盤、主菜刀、湯匙、咖啡杯、茶杯。

• 西餐的流程

1. 第一輪開胃餐
2. 第二輪喝湯
3. 第三輪主菜
4. 第四輪甜點

• 酒杯的使用

1. 香檳酒杯：4-6攝氏度，捏住柄。餐前用酒或者慶典用酒。
2. 白葡萄酒杯：10-12攝氏度，1/3-1/2的位置，小杯，捏杯柄。
3. 紅葡萄酒杯：10-18攝氏度，1/3-1/2的位置，大杯，捏杯柄。
4. 白蘭地酒杯：小於等於1/5，20攝氏度，肚大收口，托酒杯。

PS：白酒配白肉，紅酒配紅肉。

• 西餐禮儀

西方人六不食：中式動物內臟、動物頭腳、寵物、珍稀動物、淡水魚（土腥味重）、無鱗無鰭的魚（如鱔）。

• 上菜順序

西餐以法國菜和義大利菜為主流，越來越簡化，現今流行的菜式通常分為四道：

1. Starter頭盤：燴菜，成品菜料。
2. Soup/Salad湯／沙拉：清湯、奶油湯、濃湯／沙拉、素菜。
3. Entree主菜：海鮮（魚、蝦）、肉（牛肉、鴨肉、雞肉、豬肉）。
4. Dessert甜品：冰激淋、水果沙拉、布丁、咖啡。

• 優雅吃法

1. 喝湯：湯匙橫拿，不要發出聲音。
2. 麵包：三角麵包從一邊推進，切兩半，撕一塊兒吃。
3. 魚：不能翻面，用叉子為便。
4. 麵條：用叉子捲起來吃。
5. 水果：已經切好，直接吃。如果沒有切，用刀去皮，切好，剔掉核，用叉子跳起來吃。
6. 咖啡：方糖用匙放入咖啡中，攪拌後橫放在托盤內側。
7. 垃圾：放在盤邊緣，不要吐在桌上或者餐巾上。
8. 調料：二孔的是鹽，三孔的是胡椒。

• 自助餐禮儀

1. 在主人宣告開始之後，方可隨大家一起排隊取食。
2. 在取用自助餐時，應了解其取菜的順序，然後依次而行。
3. 不要混用專用菜夾，用過的餐盤也不可再用。
4. 多次少取，每次少取一些，吃完再取。
5. 既不可浪費，也不可抱著撈本和不吃白不吃的心態，暴飲暴食。

• 雞尾酒會

1. 不設座椅，客人可隨意走動，端著盤子站著進餐。
2. 保持手的乾淨，最好手中備一張餐巾，以便隨時擦手。
3. 食品中，有的是用牙籤穿起來的，有的沒有牙籤，需用手拿，因此一定要拿一張紙巾。
4. 用左手拿酒杯，方便右手握手。
5. 和別人說話時，不要東張西望。

• 中餐禮儀

1. 忌用筷子敲打桌面或者餐飲器具。
2. 忌往桌子對面的客人扔筷子或其他餐具。
3. 忌把筷子架在杯子上，忌把筷子插在飯碗或者餐盤裡。
4. 忌把筷子交叉放置、放反了，一頭大一頭小。
5. 談話時不要揮舞筷子，也不要把筷子當牙籤用。
6. 不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盤深處。
7. 不要翻覆挑揀，也不要使筷子在菜盤上遊動，不知夾什麼菜。
8. 夾菜時不要一直滴湯，筷子不要粘滿了食物，也不要用嘴吮吸筷子。

習俗禁忌

• 亞洲國家禮儀
• 拉丁美洲國家禮儀
• 非洲國家禮儀
• 歐洲國家禮儀

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