中國常見可食用野果，你吃過幾種？

前幾天的一篇中國常見12種野菜及做法，勾起了很多人對野生植物的興趣，今天，我們接著介紹中國常見可食用野果，不知道，你們家鄉有哪幾種，你又吃過哪幾種？

1、南燭（野生藍莓）

【科屬分類】杜鵑花科越橘屬

【中文別名】烏飯樹、西燭葉、烏米飯、米飯樹、烏飯子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑飯草、康菊紫、大禾子、稱桿樹、米碎子木、飯筒樹、染菽等　

【拉丁學名】Vaccinium bracteatum 　　

【英文名稱】Oriental Blueberry

【地理分布】中國南部各省，以華東、華南為主

【形態特徵】南燭生於山坡、路旁或灌木叢中，為常綠灌木。夏日葉色翠綠，秋季葉色微紅，萌發力強，喜光耐旱、耐瘠薄。葉革質，橢圓狀卵形、狹橢圓形或卵形。漿果球，成熟時紫黑色，直徑約5mm，萼齒宿存，內含白色種子數顆，花期6~7月，果期8~9月

【果實性味】性平，味酸甘

【果實用途】生食、製作飲料、香料、釀酒

2、桃金娘

【科屬分類】桃金娘科桃金娘屬

【中文別名】崗稔、山稔、多蓮、當梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔、烏肚子等

【拉丁學名】Rhodomyrtus tomentosa

【英文名稱】DownyRosemyrtle

【地理分布】中國南部各省，兩廣地區極為常見

【形態特徵】為矮小常綠灌木，高1~2米，葉對生，葉柄短，4~6mm，葉革質，橢圓形或倒卵形。結紫色漿果，漿果球形或卵形，布滿枝頭，直徑可達1.4cm，頂上有宿存的萼片，狀似乳頭，花期5~7月，果期7~9月

【果實性味】性平，味甘

【果實用途】生食、製作飲料、釀酒

【注意事項】果實半生熟的時候不能多吃，否則會便秘。

3、地稔

【科屬分類】野牡丹科野牡丹屬

【中文別名】鋪地錦、地紅花、地石榴、野落茄、地蘭子、紫茄子、地腳茶等

【拉丁學名】Melastoma dodecandrum Lour

【英文名稱】

【地理分布】中國南部各省，海南除外

【形態特徵】披散或匍匐狀半灌木（可做地被植物），下部逐節生根，莖多分枝，幼枝近四棱形，疏生糙伏毛，老枝變成圓形，葉對生，孵形或橢圓形。果實近球形，直徑7~9mm，漿果，不開裂，疏生糙伏毛，種子多數，彎曲。花、果期6~10月。幼果為青綠色，成熟時紫黑色，稍肉質

【果實性味】性平，味甘

【果實用途】生食、釀酒

4、枳椇

【科屬分類】鼠李科枳椇屬

【中文別名】拐棗、雞爪樹，雞腳爪、萬字果、萬壽果、桔扭子、金鉤子等

【拉丁學名】Hovenia acerba Lindl.

【英文名稱】Turnjujube

【地理分布】我國大部份省份區均有零星分布

【形態特徵】落葉喬木，高達10m。樹皮灰褐色，淺縱裂，不剝落。小枝紅褐色，幼時被銹色細毛果柄肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，呈紅褐色，肉質鮮嫩。花期5-6月，果期9-10月

【果實性味】性平，味甘

【果實用途】生食、解酒、熬制果糖、飴膏、制飲料、釀酒、制醋、製成果脯

5、懸鉤子

【科屬分類】薔薇科懸鉤子屬

【中文別名】山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、夢子、山拋子、刺葫蘆、吊杆泡、薅秧泡、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺等

【拉丁學名】Rubus corchorifolius Linn

【英文名稱】Juteleaf Raspberry

【地理分布】廣泛分布在我國除東北、內蒙古、新疆、西藏以外的其他各省

【形態特徵】落葉灌木，高1—2米，小枝紅褐色，有皮刺，幼枝帶綠色，有柔毛及皮刺。葉卵形或卵狀披針形長3.5—9厘米，寬2—4.5厘米，頂端漸尖，基部圓形或略帶心形，不分裂或有時作3淺裂，邊緣有不整齊的重鋸齒，兩面脈上有柔毛，背面脈上有細鉤刺。聚合果球形，直徑1—1.2厘米，成熟時紅色。花期4—5月，果期5—6月

【果實性味】性溫，味甘酸

【果實用途】生食、熟食、制飲料、釀酒

6、繅絲花

【科屬分類】薔薇科薔薇屬

【中文別名】刺梨、茨梨、文先果、送春歸、團糖二、木梨子等

【拉丁學名】Rosa roxbunghii

【英文名稱】Roxburgh Rose

【地理分布】我國華南、西南地區，貴州、雲南為多

【形態特徵】落葉灌木，高約1米。多分枝，遍體具短刺，刺成對生於葉之基部。葉互生，單數羽狀複葉，著生於兩刺之間；葉柄長1.5～2.5厘米，具條紋；托葉線形，大部連於葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛。果實偏球形，被有密刺，成熟時為黃色，內含多數骨質瘦果，卵圓形，先端具束毛。花期4～7月

【果實性味】性涼，味甘酸微澀

【果實用途】生食、果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等

【注意事項】性涼，平素脾胃虛寒，胃脘冷痛，慢性腹瀉者，勿食為妥

7、杜梨

【科屬分類】薔薇科梨屬

【中文別名】棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、鐵梨樹、小澀梨、糖喱子、鳥梨等

【拉丁學名】Pyrus betulaefolia Bunge

【英文名稱】Bean Pear

【地理分布】華北、西北、長江中下游流域及東北南部

【形態特徵】落葉喬木，高3—5米；小枝幼時有絨毛，後脫落。葉片寬卵形或卵形，少數長橢圓狀卵形，長4—8厘米，寬3—6厘米，頂端漸尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣有細鈍鋸齒，兩面無毛。傘形總狀花序有花6—12朵；花序梗、花柄無毛；花柄長1．5一3厘米；花白色，直徑2—2．5厘米；萼筒無毛，萼片外面無毛，內有絨毛；花柱2，少數3，無毛。梨果近球形，直徑1—1．5厘米，褐色，有斑點，萼片脫落。花期4月，果期8—9月

【果實性味】性寒，味甘酸澀

【果實用途】生食、熟食、泡酒、釀酒等

【注意事項】性寒

8、八月炸

【科屬分類】木通科

【中文別名】八月瓜、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黃狗腎、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懶袋果、預知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等

【拉丁學名】HolboelliafargesiiReaub

【英文名稱】

【地理分布】分布河南、山東、安徽、江蘇、廣東、江西、湖南、湖北、四川、陝西等地。

【形態特徵】落葉木質纏繞灌本，長3-8m。樹皮黃褐色，分枝圓柱形，莖、枝都無毛。掌狀複葉。花單性，雌雄同株，為簇生葉腋的傘房花序，近肉質。果紫色，長圓形，先端鈍圓，長7-9cm。花期4-5月，果期6-10月

【果實性味】性微寒，味香甘

【果實用途】生食、做湯、製作蜜餞等

9、地瓜藤

【科屬分類】桑科榕屬

【中文別名】地石榴、地枇杷、地膽紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、過江龍、野地瓜等

【拉丁學名】Ficus tikoua Bur

【英文名稱】

【地理分布】主要分布於貴州，四川，等西南及華南地區。

【形態特徵】單葉互生；葉柄長1～2厘米；托葉2片，錐形，先端尖，全緣；葉片卵形、卵狀長橢圓形或長橢圓形，長約3～6厘米，寬2～4厘米，先端鈍尖，邊緣具波狀鋸齒，基部圓形或心臟形，上面綠色，具剛毛，下面較淡，葉脈有毛。隱頭花序；花單性，多數，雌雄花均著生於囊狀肉質花序托內；花序托扁球形，紅褐色，生於匍枝上而半沒於土中。皮果小。花期4～5月

【果實性味】性寒，味微甘

【果實用途】生食

10、野葡萄

【科屬分類】葡萄科葡萄屬

【中文別名】山菩提、蛇白蘞、見毒消、山葡萄、接骨藤、見消腫、外紅消、夢中消、禾花子藤、過山龍、蛇葡萄等

【拉丁學名】V.amurensis Rupr

【英文名稱】

【地理分布】分布遼寧、河北、山西、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西等地。

【形態特徵】多年生蔓性草本。植株似葡萄而細小。莖赤褐色有毛。節上有卷鬚。葉互生，具葉柄，葉片掌狀分裂，長一、二寸，先端飩尖，基部心形，邊緣有淺齒缺，背面有赤褐色氈毛，腹面暗綠色無毛。夏秋抽出花穗，著生黃綠色小花，花瓣五枚，頂端稍連合。常不開而脫落。結黑色球形小漿果。

【果實性味】性平、味甘

【果實用途】生食、蜜餞、釀酒等

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